日常の朴实饭团🍙做法烹饪大全 地道日常の朴实饭团🍙如何做
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生活本不复杂,吃什么,随心就好。简单朴素如饭团,可以直接做成手握,也可以加入各种配菜。
用料
米饭(最好不要用隔夜饭) | 一碗 |
拌饭鱼松 | 一勺 |
寿司醋 | 一勺 |
大根 | 五条 |
味噌汁 | 少许勺 |
海苔片 | 一张 |
饭团模具 | 一个 |
日常の朴实饭团🍙的做法
基础饭团的材料相对比较简单,我这次只用了大根,拌饭鱼松,寿司醋调味。烤饭团表面刷了味增汁。
米饭煮好放至温热,加入寿司醋调味。然后放一勺拌饭鱼松抓均匀。
取适量米饭铺在饭团模具底部。不要太松散,略微压实。
最后在上面铺一层米饭,然后盖上顶盖,向下压紧。
把模具翻个面,倒扣。拿掉上层,饭团就比较容易取出。
这里我分了两个做烤饭团,刷上一层味增汁,放烤箱开空气炸功能,出来的口感和小时候早餐店那种油炸粽子很像。
其余的饭团,用海苔片围一圈固定,也可以在表面加上自己想吃的配菜。饭团的变化很多样,没有规定的模式。
午餐肉切片,跟刚刚的味噌饭团一起放烤箱里炸出炉。剩余的大根当配菜一起吃了。🤭
喜欢饭团味道重一些的,可以在拌饭的时候稍许撒些盐。我这里没放盐,因为比较习惯放寿司醋的口味了。
味增烤饭团,外层米饭焦脆的口感。
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