![鲜肉酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥饼简单又好吃]( "鲜肉酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥饼简单又好吃")
- 是按馄饨姐姐Da的方子做的，在此感谢！此菜单只是给自己看的，以免忘了用料水油皮低粉130克猪油（水状）90克糖30克水50克油酥低粉100克猪油（固体）80克糖10克馅料肉馅250克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺蚝油1勺糖3克黑胡椒粉0.5勺芝麻油5g植物油10克葱姜适量鲜肉酥饼的做法水逐步加入，...
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![鲜肉月饼～ （酥皮绿豆饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼～ （酥皮绿豆饼）方法]( "鲜肉月饼～ （酥皮绿豆饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼～ （酥皮绿豆饼）方法")
- 中秋节当然要吃月饼啦～去年就想写这个菜谱，拖延症拖到了今年这里有用猪油做酥皮的方子，也会写用玉米油做的方子（我是用来做酥皮素馅儿的），具体方法都一样，就是面粉和油的用量不同而已哈(｡ì_í｡)以下饼皮用量为10只～～～用料猪油版：水油皮：低筋粉150g猪油60g糖12.5g水42g油酥：低筋粉100g猪...
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![酥到舌尖的酥皮鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到舌尖的酥皮鲜肉月饼方法]( "酥到舌尖的酥皮鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到舌尖的酥皮鲜肉月饼方法")
- 又是一年月圆时，也到了做月饼的时候。孩子们对蛋黄莲蓉之类的馅料不感兴趣，还是肉馅最受欢迎。这次没用猪油，感觉有些油腻，换成了椰子油，香酥至舌尖！用料水油皮面粉400g椰子油140g水160g糖20g抹茶粉(可加可不加)10g油皮面粉350g椰子油180g馅料猪肉末400g葱2颗姜5片花椒面1茶匙...
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![鲜肉馅和鲜肉酥饼做法烹饪大全 地道鲜肉馅和鲜肉酥饼如何做]( "鲜肉馅和鲜肉酥饼做法烹饪大全 地道鲜肉馅和鲜肉酥饼如何做")
- 可以做8个鲜肉酥饼，肉馅有一点剩余用料👆🏻肉馅：约340克鸡胸肉250克盐3克糖10克耗油3克生抽8克老抽3克料酒22克葱姜蒜适量（多点香）十三香一小撮蛋清一个👆🏻水油皮：约220克面粉120克水54克猪油35克白糖15克👆🏻油酥：约140克面粉96克猪油48克鲜肉馅和鲜肉酥饼的做法250克肉解冻...
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![肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版方法]( "肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版方法")
- 爱笑的人都是善良的用料原味飞饼肉松，豆沙，玉米油，蛋黄，些许盐200度20分钟肉松饼@蛋黄酥@鲜肉月饼懒人版的做法飞饼先冰箱取出解冻，豆沙先跟肉松混合均匀加入适量盐，玉米油，油不要太多，肉松湿润状即可两张飞饼叠加卷起切六个小面块按扁擀薄片包肉松，收口朝下按扁烤箱预热200度20分...
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![小鲜肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的小鲜肉酥饼做法]( "小鲜肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的小鲜肉酥饼做法")
- 时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：20个用料榨菜1袋猪肉馅（瘦）150g姜末4g葱花6g香油10g生抽15g料酒10g盐2g糖2g白胡椒粉1g水30g全蛋液30g印度飞饼4张小鲜肉酥饼的做法榨菜切碎成小颗粒。肉末中加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀上劲。分两次加入30g清...
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![酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）方法]( "酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到心窝鲜到眉梢的鲜肉月饼（鲜肉酥）方法")
- 最喜欢的月饼没有之一😁好吃到不能自已。方子是40个的量，小烤箱可减半。此方简单易操作，新手也没问题。用料猪肉馅:猪肉（三分肥七分瘦）1000克盐14克糖30克味精0-10克老抽15克（看颜色可在酌情加点）麻油20克胡椒粉2克葱姜水160克油酥:中筋粉320克猪油（室温）160克水油皮:中筋粉370克...
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![鲜花酥饼的详细做法大全,简单又营养的鲜花酥饼做法]( "鲜花酥饼的详细做法大全,简单又营养的鲜花酥饼做法")
- 饼被烤的酥脆，满口留香，再加上喜欢的花，饱胃又饱眼福用料面粉150克鲜花10朵木糖醇50克蛋白15毫升椰子油100克鲜花酥饼的做法食材准备把椰子油切成小块，放入面粉中加糖，搅拌均匀；用手挤压面粉用手捏成均匀的细沙状做成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟把花平铺在厨房纸上压干在...
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![苏式月饼（鲜肉酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉酥饼）方法]( "苏式月饼（鲜肉酥饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式月饼（鲜肉酥饼）方法")
- 这款月饼特为不喜欢吃甜的自己而做的，分享之后，原来是票圈里很多人的最爱，亲们自己动手，丰衣足食😉。用料水油皮材料:中筋面粉200克猪油50克水80克细砂糖15克盐2克油酥材料:中筋面粉200克猪油100克细砂糖10克肉馅:梅头瘦肉250克生抽、油、香油少许鸡蛋1只姜末、红葱头末、葱...
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![鲜肉月饼（小包酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（小包酥）方法]( "鲜肉月饼（小包酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（小包酥）方法")
- 鲜肉月饼方子很多，传一个自己记录着用～分量为15个，若水油皮和干油酥的量翻倍，可将肉馅用完。用料肉馅（约19g每个）猪夹心肉（肥瘦3：7）500g盐8-9g糖15g老抽13g葱姜水60g麻油10g干油酥（12g/个）中粉120g猪油A60g水油皮（20g/个）中粉150g猪油B45g温水75g糖（可省）5g红色食用色素适量鲜肉月饼（小包...
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![苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁方法]( "苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼。皮酥肉嫩，鲜嫩多汁方法")
- 中秋节快到啦！今年做了这款鲜肉月饼，皮酥酥的，馅儿鲜嫩多汁，我自己非常喜欢。感兴趣的朋友们可以试一试哦！此配方一共可做12个鲜肉月饼。用料馅料猪梅花肉350克盐2克枧水3克姜汁15克生抽10克老抽6克鸡精1克芝麻油5克白糖6克玉米淀粉6克白胡椒粉约1克水油皮中筋面粉132克猪油36...
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![鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃]( "鲜肉月饼酥如何做才美味，怎么做鲜肉月饼酥简单又好吃")
- 一直都做广式月饼，真的是不太爱吃，想做这个鲜肉酥原因是我儿子爱吃，广式他一口都不肯尝，此方子正好做20个用料油皮中筋粉100克低筋粉50克糖粉25克水70克猪油60克油酥中筋粉200克猪油100克猪肉馅肥瘦3：7800克盐适量鸡精适量胡椒粉适量老抽适量生抽适量耗油适量培林榨菜1包糖适...
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![鲜肉月饼，酥酥酥做法烹饪大全 地道鲜肉月饼，酥酥酥如何做]( "鲜肉月饼，酥酥酥做法烹饪大全 地道鲜肉月饼，酥酥酥如何做")
- 用料水油皮糖粉5克猪油45克温水75克中筋面粉150克干油酥低粉120克猪油60克鲜肉馅猪肉10元（多了）葱姜水50克盐6克老抽10克蚝油适量麻油适量白胡椒适量白糖（可加）12克鲜肉月饼，酥酥酥的做法临时起意想写这个，所以没有拍图。第一步，做鲜肉馅，我用的料理棒将肉搅成末，然后加入盐、老抽...
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![鲜肉酥烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥烧饼简单又好吃]( "鲜肉酥烧饼如何做才美味，怎么做鲜肉酥烧饼简单又好吃")
- 现在的中式点心几乎都离不开甜，吃一块就要齁，再也没有胃口了。趁着假日有空闲，就会做一些中式烧饼，加入多汁的鲜肉，不仅酥脆，还有肉香的咸鲜。这次用的新包装的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，100%澳大利亚进口，而且该面粉荣获世界品质大赛，面粉粉质细腻，色泽自然柔和，口感超级劲道，最适合...
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![酥酥的鲜肉饼做法烹饪大全 地道酥酥的鲜肉饼如何做]( "酥酥的鲜肉饼做法烹饪大全 地道酥酥的鲜肉饼如何做")
- 用料面粉500克猪肉200克葱2根姜1块鸡蛋1个盐适量生抽1勺花椒粉适量胡椒粉适量五香粉适量水适量糖适量油适量酥酥的鲜肉饼的做法面粉里加入适量盐和糖搅拌均匀，将面粉分成两半，一半用80度热水烫面，一半用冷水和面，先都是用筷子搅拌成絮状，水缓慢适量加入，不要一次倒太多。搅拌成...
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![酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣方法]( "酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣方法")
- 想着给家人做点月饼，外面的肉感觉不放心，私房的月饼太贵，还不如自己自己做，以前做过一次，后来方子配方没有了，这次创建也是为了以后自己方便翻阅。此次方子借鉴了很多高评价的菜谱，综合的的配方，此配方能做15个的样子，以后就一直用这个方子了，真的做出来超好，就光吃酥皮也好吃的一匹...
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![酥皮鲜肉饼如何做才美味，怎么做酥皮鲜肉饼简单又好吃]( "酥皮鲜肉饼如何做才美味，怎么做酥皮鲜肉饼简单又好吃")
- 用料普通面粉300+30克五香粉2g油40克猪肉馅300克葱2根盐适量生抽1勺耗油1勺花椒面，胡椒粉适量酥皮鲜肉饼的做法🥯饼皮面粉300g+盐2g+水170g→揉成团→分成12小份→小面剂揉成圆柱体→油封醒面40min🔎面絮成团后松弛10min再揉更易揉光滑🔎大面团搓成条状再分面剂，大小更均等...
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![酥皮鲜肉饼&蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉饼&蛋黄酥方法]( "酥皮鲜肉饼&蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮鲜肉饼&蛋黄酥方法")
- 终于在双十一买了心心念念的小烤箱从此进入烘培生涯～～下班收到货后就迫不及待地到菜场买了鲜肉开始第一次烘培tip1:看了下厨房好多关于蛋黄酥和鲜肉月饼的菜谱，发现两者在做油皮和油酥上差不多就准备一次两种都做～～～成果完美～～～tip2:我的用量做了14个（12个酥皮鲜肉＋2个蛋黄酥），肉买少...
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![鲜肉月饼（大包酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（大包酥）方法]( "鲜肉月饼（大包酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（大包酥）方法")
- 朱厘米老师的方子，按比例增加了一点，正好可以做10个鲜肉月饼好吃😋好吃😋话说大包酥是真的方便🤓用料水油皮：中筋面粉150克猪油20克花生油20克麦芽糖6克热水80度以上75克油酥：低筋面粉82克猪油41克猪肉馅：猪肉糜（肥瘦3:7）280克盐4克老抽8克生抽8克糖20克白胡椒2克生姜汁22克白酒...
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![皮酥肉多的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮酥肉多的鲜肉月饼方法]( "皮酥肉多的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皮酥肉多的鲜肉月饼方法")
- 从小就钟情于鲜肉月饼，每年中秋都要买来吃，可是现在总是买不到吃起来令人满意的口感，那就自己做吧😆用料肉馅材料用量20个葱5g姜5g水60g去皮腿肉450克（分割成25-30g一个肉丸冷冻半小时）生抽15g老抽15g糖10g料酒20g蚝油15g植物油10g淀粉5g葱花适量水油皮用量：20个水85g中筋粉200...
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![酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法]( "酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的酥皮鲜肉月饼做法")
- 用料馅料：猪肉馅200克蛋清1个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许榨菜末适量葱姜末适量马苏里拉芝士适量水油皮：中筋面粉150克细砂糖15克猪油45克冷水70克油酥：低筋面粉100克猪油50克酥皮鲜肉月饼的做法馅料：猪肉馅中加入葱姜末、榨菜末、蛋清、料酒、生抽、耗油、少许胡椒粉，搅...
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![鲜肉小酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉小酥饼简单又好吃]( "鲜肉小酥饼如何做才美味，怎么做鲜肉小酥饼简单又好吃")
- 包包子多了一些肉馅，怎么处理呢？🤔想着冰箱里还有手抓饼皮，组合在一起应该不错。果然，手抓饼皮卷万物！神仙美味呀～😋用料手抓饼皮1张肉馅适量甜面酱1勺鸡蛋1个黑芝麻适量鲜肉小酥饼的做法手抓饼皮抹一层甜面酱，（我喜欢吃辣，加了一些辣酱），铺上肉馅卷起后切成大小均匀的小卷，刷鸡蛋液，...
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![「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼]( "「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼")
- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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![鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)方法]( "鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)方法")
- 祝大家中秋快乐这个配方可以做18个用料水油皮中筋面粉170克水65克猪油70克糖20克油酥中筋面粉150克猪油75克馅料豆沙适量肉适量蛋黄液适量芝麻适量鲜肉月饼和豆沙酥(菊花酥，桃花酥)的做法将水油皮和油酥，分别揉成面团，塑封起来静置30分钟将油酥和水油皮分别分成18分将油酥包...
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![「曼食慢语」酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」酥皮鲜肉月饼做法]( "「曼食慢语」酥皮鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的「曼食慢语」酥皮鲜肉月饼做法")
- 其实鲜肉月饼是一年四季都有得卖的，不像其它月饼只限定中秋时节。想想也挺有道理的，刚出炉的鲜肉月饼外皮酥得掉渣，內馅香浓鲜甜，咬第一口时要格外小心，以免被热热的肉汁烫到。这样的组合若是一年只能在中秋吃一次，那就太可惜了。用料肉馅猪绞肉250g生抽2大勺料酒1大勺麻油1大...
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