一人即兴烧烤（早餐机版）的详细做法，一人即兴烧烤（早餐机版）做法技巧

天渐冷，菜易凉。因为我吃饭比较慢，没吃一会蔬菜都凉了，正好可以利用早餐机边烧烤边追剧。

没有特殊准备，做起来很简单，效果很不错。自家吃烧烤又便宜又能控制分量，有早餐机或者烧烤机的可以一试。

哪种猪肉烤着口感好？梅花肉最佳（好吃又不用多准备），五花不错，里脊前面准备工作多才比较嫩

ps：肉类我是控制50g，加了个鸡蛋，晚上还有鸡汤，一天肉的分类就足够了。


腌五花用的是严选的照烧汁，无需额外加酱油料酒，很简单。

清洁烤盘：烤盘如果中途有焦了，可以用（无酒精）湿纸巾（或者一次性的洗脸巾用干净的水弄湿）清洁，一擦就干净。焦的东西会致癌的，少吃为妙。

用料  

一人即兴烧烤（早餐机版）的做法  

1. 五花肉买回来后洗干净放冷冻一小时，再切就能简单切片（这次五花有点肥，肥肉部分准备煎油煮蔬菜）

2. 把腌制材料加入五花中搅拌均匀后，最后加入芝麻油锁住肉水分，腌制半小时到一小时。请注意不要加盐（会出水），也不建议加芝麻（我加了发现烤的时候容易焦）

3. 一切准备就绪

4. 早餐机烤制准备：肥肉煎出油后

5. 早餐机烤制不那么上火方式（还是秋燥期的要注意）：1.铺上肉后盖盖2分钟（焖熟五花）；2.开盖会看到五花出水，继续煎2分钟，水收干并且稍微焦一点；3.五花翻面继续煎2分钟。香味扑鼻，快关火开吃

6. 左边的盘可以煮蔬菜，如果不怕上火也可以放到右边盘就着肉调料去煎（同样先用肥肉煎油，很香）

7. 再煎个鸡蛋放个芝士片，每天都得补钙

8. 这是梅花肉，4毫米厚，只用姜蒜生油芝麻油腌制半小时（新鲜的可以不加黄酒），烤出来的效果很赞。这是直接用早餐机煎的那档，一面煎8分钟另一面6分钟出来的效果，再沾点酱料芝麻，味道跟外面烧烤一样

9. 这是另外一次烧烤，煎肉排、口蘑、京葱也很好吃

小贴士

享受美食，享受生活