咸蛋黄芝麻饼干做法烹饪大全 地道咸蛋黄芝麻饼干如何做

用料  

咸蛋黄芝麻饼干的做法  

1. 准备低筋面粉，咸蛋，黄油、白糖，芝麻、牛奶。

2. 盆里放入过筛好的低筋面粉，放入软化好的黄油，分三次放入牛奶用筷子搅拌。／／

3. 放在案板上，用手揉至光滑的状态。也可以用厨师机揉面。

4. 放到保鲜袋里，松驰30分钟。

5. 准备咸蛋黄喷一点高度白酒去腥味。放到烤箱中层上下火170度8分钟左右。烤熟的蛋黄用料理机搅拌成粉状。

6. 准备过筛好的低筋面粉。放入咸蛋黄，放入软化好的黄油，盐2克，白芝麻用擀面杖擀成细一点，搅拌好揉成面团。

7. 揉成光滑的面团，放到保鲜袋里松驰30分钟。

8. 将水油皮用擀面杖擀成大饼。包入咸蛋黄油酥。

9. 包好后收口收紧。

10. 用擀面杖擀开。

11. 从两边对折。再继续擀平。再对折松弛15分钟再对折反复三遍。

12. 用擀面杖敢称长方形。表面撒一层糖粉。切成自己喜欢的大小，在用叉子叉些小孔。烤箱170度预热，上下火170度，烤30分钟左右。就烤好了。

13. 咸香酥脆的咸蛋黄饼干就做好了。

14. 这是一款网红的咸蛋黄饼干。

小贴士

一，面要多揉一会，用手揉面10分钟左右，厨师机揉面5分钟。
二，