复活节羊肉炖豆子做法烹饪大全 地道复活节羊肉炖豆子如何做

依旧贪嘴意大利笔记

用料  

复活节羊肉炖豆子的做法  

1. 羊肩肉切大块，放入盘中，加入胡椒和盐用手调匀

2. 一颗洋葱，随便切几下
   胡萝卜，芹菜切块，不要太小块

3. 锅底倒满橄榄油（这次用的铸铁锅）
   放入洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，辣椒
   
   火力要够猛。在家里可选择大火

4. 紧接着放入凤尾鱼，羊肉
   放点百里香，倒入白葡萄酒，加醋
   
   搅拌一下，烧20分钟

5. 调整火力，加土豆块，小番茄，豌豆
   加入一小杯水，盖上锡箔纸，继续炖四十五分钟左右

6. 盛出