爱心便当照烧鸡腿/翅根食谱大全及做法,烹饪好吃的爱心便当照烧鸡腿/翅根方法
- 便当食谱
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疫情期大家尽量屯粮,少出门。清淡的吃多了,可以给喜欢的人做点不一样的爱心便当。
用料
翅根(或者大鸡腿) | 6只(3只) |
生抽 | 2勺 |
料酒 | ½勺 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
清水 | 2勺 |
爱心便当照烧鸡腿/翅根的做法
翅根划开洗净,用厨房纸吸干水分。然后所有材料混合搅拌,翅根腌制一夜或者4-6小时。
我是腌制了一夜的。比较入味。然后第二天拿出来剔骨。
热锅冷油。。油少一些,我放太多了,后面溅的到处是。。。
两面煎至金黄
腌制剩余的汤汁加两勺清水,倒入锅里
中小火慢慢煎。大火容易糊底
最后大火收汁。配上蔬菜,米饭,妥妥的可以做个爱心便当。
小贴士
调的汁已经很咸了,所以不用加盐。
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