- 春天是吃鲜目笋的季节,平时到外面吃饭也喜欢点有目笋的菜品,目笋性寒,有涩味,所以对有胃病的人应该少吃,今天介绍的是用鲜目笋做的汤。用料鲜目笋2个虾米一小把(提鲜用的)香菇一小把(提鲜用的)猪筒骨一条鲜目笋骨头汤(两人份高压锅版)的做法把壳去掉,处理干净。切半泡淘米水,淘...
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- 用料鲜蘑菇猪肝鸡蛋盐葱花明目鲜蘑猪肝汤的做法鲜蘑菇洗净、掰成小块,猪肝洗净、切片水烧开,放入鲜蘑菇煮五分钟,放入猪肝猪肝变色后,加适量盐打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花关火,加入少许葱花...
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- 红目莲太肥太好吃了吧,肉吃起来丝丝的,很赞。这鱼去蒸或者煮酱油水,简单又好吃用料红目链3条粗盐少许水少许粗盐蒸红目鲢(红目达)的做法把红目链洗净去肚(鱼鳞不用刮)找一个深一点的盘子把鱼排好在鱼的上面撒上少许粗盐(可以撒多一点,因为这个鱼皮比较厚,不容易入味)起锅烧水放蒸架...
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- 这个菜谱其实是我跟我太太@小蜜豆学的,这张照片是她的作品。用料基围虾3~5两豆腐1块香菇木耳盐白胡椒粉姜明目鲜虾煲的做法主材洗净,木耳、香菇、豆腐切块,切一片姜汤锅加水水烧开,放姜片放木耳、豆腐、香菇水烧开后放虾虾熟后关火,加盐和胡椒粉调味小贴士这道菜原本是太太煮给...
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- 做了n次终于摸到了保证目鱼鲜嫩不老的诀窍用料目鱼克葱蒜片姜片生抽豆瓣酱剁辣椒老干妈料酒酱爆鲜目鱼(目鱼如何保鲜嫩)的做法1只鲜目鱼(墨鱼)去除内脏,清洗干净后切小块,每块尽量大小一致。放葱姜料酒腌制一会。挑出葱姜备用,大火烧开水,把目鱼块倒入锅中,用漏勺搅拌不要粘锅。约...
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- 孢子甘蓝属十字花科,就像一颗迷你的卷心菜,绿绿的,招人喜欢。这个品种的菜肴在菜市场和超市都比较少看到。只有部分有机农场配送,我也是第一次尝试。做了色拉和披萨。网上查了资料,所以事先用加了盐水的开水焯一,能去除它特有的苦涩味,也能尽可能保留它的营养物质。披萨饼底用的...
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- 又到了吃大目鱼时节了,肉质Q弹,高蛋白低脂肪,减肥期间的佳品哦!用料目鱼1头料酒适量青豆玉米粒适量排骨酱1勺鲜香大目鱼的做法大目鱼清理好设成小块,青豆玉米粒做好备用油热后,加入目鱼翻遍,然后加入料酒煮30秒加入青豆粒,玉米粒翻炒,并煮30秒最后加入一勺排骨酱,搅拌均匀,其他料都...
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- 目鱼有多种烧法,我喜欢吃嫩的目鱼,所以就用这种方法烧,其实目鱼大烤就是在红烧汁中浸泡出来的,方法不重要只要自己喜欢吃就好。用料目鱼1000克老抽5勺生抽5勺冰糖40克桂皮1段黄酒40克香叶2片八角2个姜2片葱2根鲜嫩的目鱼大烤的做法你叫买目鱼老板除去内脏,回家洗干净。锅中放...
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- 前几天,Eva她爹从亚洲超市买回一条冷冻的鱼。在冰岛,基本见不到活着的鱼,超市里面大部分的鳕鱼,鲑鱼,三文鱼等等都是切好的新鲜鱼块,或者是冷冻的鱼块,整条的鱼及其少见~所以整条鱼,还是只有亚洲超市有卖。🤔看了一下包装上面写着“milkfish”(牛奶鱼?)我俩其实都不知道啥是牛奶鱼,...
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- 用料决明子15克正官庄红参精2克苹果两只香橙一只蜂蜜适量鲜果明目红参茶的做法将决明子放在茶包中削出橙子皮备用。橙皮越薄越好,不要带有白色部分,否则会发苦苹果去核,带皮切成小丁,与决明子茶包、橙皮一起放进锅中,加入1升清水大火煮开后,改小火再煮10分钟后关火,。过滤出茶水...
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- 最近优优学习了一种米饭的做法。。。相比较普通的白米饭卡路里低、纤维素高、更有营养又好吃。。。煮好后饭香阵阵。。。做法也很简单。。。优优这就分享给大家。。。ENJOY。。。用料日本清酒15g(没有用料酒也可)大米60g黑米60g小米60g木耳20g(泡发后)干香菇25g(泡发后)蘑菇45g...
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- 春暖花开,万物复苏。正是海鲜上市的季节,还等什么,快来一起开动吧!用料鲜鳎目鱼500克腌料:料酒2勺胡椒粉少许盐少许炸粉:十三香少许胡椒粉少许鸡粉少许干面粉适量常规:食用油适量花椒几粒香炸鲜鳎目鱼的做法用料酒、盐、胡椒粉腌制鳎目鱼10分钟左右。十三香、胡椒粉、鸡粉和面粉...
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- 用料皮皮虾1斤三目蟹5只葱适量蒜适量柠檬半个香菜2根香油,酱油,陈醋,辣椒油,盐,白糖适量鲜腌皮皮虾三目蟹的做法新鲜的皮皮虾三目蟹皮虾虾剪掉两边的刺,剪成两半把所有料调好拌下去,放在速冻两个小时,再放冷藏开吃...
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- 食材新鲜的话,简单料理也很美味的。我很幸运所处的是海滨城市,鱼类都是非常新鲜的。家里料理🐟的方法也是极其简单的。在这里跟大家分享一下。用料鱼(红目鳞)3条盐适量油适量蒜段适量鲜煮红目鳞的做法🐟洗净,准备好蒜段这次的🐟是我自己处理的,一把锋利的小✂️是很好的帮手,还可...
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- 用料黄豆200g油豆腐1片胡萝卜65g香菇3朵牛蒡65g蒟蒻半片昆布高汤350ml酱油2大匙味淋2大匙糖1大匙五目豆的做法准备昆布高汤:将1片5cm见方的昆布浸泡一个晚上,最少30分钟,我会将黄豆一起进去泡除了黄豆以外,所有食材切成1cm的小丁将黄豆和步骤2中的食材放入锅中,连同昆布高汤倒...
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- 啦啦用料黄油1克头目娜的做法赶紧随心所欲...
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- 孩子在家上网课已经大半年,天天对电脑好几小时,比较适合喝清肝明目汤“鲜人参完整地保存了人参的天然精华,除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。鲜人参提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系再生。另外,还有保护心肌细胞、调节糖代谢、抑制肿瘤的强...
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- 这是我最喜欢吃的一款意面,海鲜意面,鲜美的海鲜汤底,首先我本人不太喜欢吃意面,个人觉得牛肉酱意面单调,白酱的奶油意面很腻,吃一口就饱了。千层面就是每层放牛肉酱加白酱,再加芝士烤成的,不喜欢吃。还有等等的什麽意面沙拉冷盘更没兴趣。唯独我喜欢的就是海鲜意面,经常在家做,又快...
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- 第一次吃这种鱼,以前看见都是觉得它丑丑的,不太敢吃😅,没想到味道很鲜美!用料鳎目鱼500克姜2片料酒2勺盐淀粉煎鳎目鱼(就是鲜,就是香)的做法鳎目鱼扁扁的,黑黑的,丑丑的!需要去皮,去内脏处理!处理干净的鳎目鱼粉粉嫩嫩的!加上料酒,姜丝,一点点盐腌制一下!大概半小时左右就可以!腌好的鳎目...
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- 用料红目鲢2条菜脯(萝卜干)1块姜丝少许盐少许味精少许鲜红目鲢煮菜脯的做法姜丝炒香放萝卜丝炒香放入红目鲢煎几秒翻面煎几秒倒入适量开水煮至鱼汤浓白,鱼眼珠突出就是熟了放少许盐和味精,香菜出锅装盘...
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- 家附近开了马云的盒马鲜生,出门就买菜很是方便。用料比目鱼(盒马鲜生帝皇鲜比目鱼扒)200g耗油1大勺橄榄油1大勺蜂蜜1小勺意大利香草适量黄油(荷兰酱)40g兰皇鸡蛋黄(荷兰酱)1个柠檬汁几滴现磨黑胡椒适量帝皇鲜比目鱼扒配荷兰酱的做法比目鱼洗净,用厨房纸吸干水,晾几分钟耗油、橄榄...
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- 鲜嫩去骨鸡腿排加些盐、酒抓腌,煎熟后剪成小块!释出的汤汁同市售西班牙海鲜酱加水煮匀,放入米苔目、蛤蜊烧煮~最后再摆回嫩鸡,香气迷人,假日轻松煮,一锅到底的美味,家人都喜欢喔~^^用料洋葱1/2颗蛤蜊(大)25颗米苔目4人份九层塔适量去骨鸡腿排400g小磨坊西班牙海鲜酱1份清...
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- 红润的西红柿,雪白的比目鱼块,酸中带着微咸,更加衬托出鱼肉的鲜甜香。用料比目鱼2块番茄2个大蒜5瓣油20克盐1克水20克鲜嫩开胃的番茄比目鱼的做法比目鱼放室温下解冻,西红柿用肉厚汁多的将化冻的比目鱼切3、4公分的大块西红柿切小块,大蒜切厚片不粘平底煎锅加热,倒适量油,油温7...
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- 目鱼为高蛋白,0胆固醇的海鲜品。味美且口感柔嫩。用料目鱼1只西芹1片姜丝若干食盐取消不放味精取消不放鲜炒目(墨)鱼的做法鲜目鱼洗净,剥外皮,切丝备用。由于目鱼外皮厚实,必须剥掉。感到可惜可以与大骨头汤一起炖,也不错。锅内放底油,姜丝爆香,目鱼丝和西芹同时迅速翻炒30-60秒,即...
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- 用料肉末250克目鱼蛋150克葱,姜适量料酒2勺鲜味酱油1勺蚝油1勺鲜掉眉毛的目鱼蛋蒸肉饼的做法目鱼蛋洗净沥干水分,加入一勺料酒和葱姜水腌制去腥。肉末放入碗中,加入料酒,蚝油,酱油调味,再加两小勺清水,充分搅拌均匀。加清水的目的是可以让蒸出的肉饼更嫩。把目鱼蛋捞出放在肉末...
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