- 应老公的要求,做一个家乡的萝卜糕,老公怀念新加坡的萝卜糕,所以来做一盘,这款是比较多料,口感较硬,如果需要比较软的,就加点多,但是也不能加太多,会不结块。用料萝卜250g腊肠1根香菇2个洋葱小半个黏米粉150G玉米粉45g泡香菇的水210ml+萝卜腌的水+适量30g(多就软,看个人)调味盐巴1/2...
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- 每年过年蒸馒头,奶奶都会弄我们最爱吃的萝卜丝馅的,以前就知道吃,这次看奶奶做了以后才知道原来这么麻烦,最重要的是看着吃着觉得油不多,原来需要很多很多的油,但是很香,过年不张两斤膘,怎么对得起自己😄,哇哈哈,第一次写菜谱,有点紧张,主要是因为奶奶做的馅太好吃了,才给我动力写的,主...
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- 用料年糕900克萝卜1根鸡蛋2个腊肠2根葱2根蚝油2大匙糖1茶匙盐适量玉米油2大匙萝卜炒年糕的做法年糕用温水泡软萝卜去皮切小条腊肠切薄片葱切段鸡蛋打散平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮把蛋皮切条,再斜刀切菱形萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用另起油锅,把葱白爆香下香肠煸炒...
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- 泡萝卜丝是我小时候很喜欢的一道素菜。制作简单。粉红的色泽不仅能点缀节日的餐桌,哪独特的脆酸对过年大肉大鱼的肠胃很是解腻,开胃下饭。用料红萝卜两个盐少许酒小勺白醋2杯冷开水适量过年泡点解腻萝卜丝的做法红萝卜洗净。切丝。加小勺盐腌制一分钟,再加1勺白酒和两勺白醋...
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- 不做萝卜糕做粽子的人用料猪肉250g米一堆绿豆250g过年不是应该吃萝卜糕么结果变成粽子了的做法先腌肉,酱油,盐。。。糯米,豆子脱壳绿豆呼啦啦(✪▽✪)成品,粗糙技术粗人,大家随意看看就好😄...
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- 今年的年夜饭上,我打算安排一道特殊的“菜”🐮生肖蛋糕,用酸奶代替牛奶,烤出来的蛋糕更绵软细腻,还有点芝士蛋糕的感觉。而且可爱的🐮牛牛蛋糕,让人一看就爱的不得了啊。用料鸡蛋3个低筋面粉50克酸奶43克油30克糖30克过年一定要吃的牛牛酸奶蛋糕的做法(我这个是四个小模具的量=...
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- 提起萝卜猪肉水饺,脑海里就是一幅幅过年的画面!小时候物匮乏,年夜饭通常就是饺子。可是一家人围坐包饺子,说说笑笑,饺子下锅,鞭炮响起,年味十足。现在条件好了,饺子依旧少不了,年味却淡了很多,想念儿时那一碗热腾腾的饺子带来的年味!用料猪肉250克葱1根姜1块盐适量生抽3勺十三香适量...
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- 一直眼馋萝卜花,今天终于有时间下手了,第一次做,速度很慢,以后经常练,肯定会快的*^_^*用料萝卜1根胡萝卜1根过年了,萝卜花练习的做法材料切薄片。这个胡萝卜,第一次见,内部自带雕花,哈!撒盐出水变软这个忘了拍步骤,都是跟咱下厨房姐妹学的,头两片对折两次,用牙签固定,以后不对折,直接固...
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- 冬天萝卜是小人参,清甜又润肺,不想吃太多肉肉,就拿来煮年糕汤,温暖饱腹用料年糕400克萝卜1根瑶柱3只冬菇2朵腊肉1小块葱随意萝卜年糕汤的做法提前发泡冬菇、瑶柱,水别倒了留着煮汤。萝卜切丝,腊肉切丁。瑶柱先煮30分钟加入冬菇、腊肉小火继续煮10分钟汤底完成加入萝卜丝煮软年...
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- 萝卜糕有荤素之分,今天就教大家做素萝卜糕。素萝卜糕就是以萝卜为主要材料,纯正萝卜口味的萝卜糕。可不要小瞧了这份看似不起眼的糕点,它可是南方年夜饭里面不可缺少的一份子。吃荤的人都爱的一款素萝卜糕。——————————————————萝卜有一种天然的甜味,不需要...
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- 家里长辈教的方子完全吃不腻!要根据方子步骤来~用料萝卜2根猪肉馅15元的酱油糖克鸡蛋2个萝卜丝肉包(过年必备)的做法萝卜刨刀刨丝儿放入适量盐腌一会儿然后用手拧干水分首先炒猪肉糊(注意!猪肉末不用搅拌直接下锅)因为没有搅拌所以要先放有葱的部分!让葱炒过的香味盖住猪肉的油味...
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- 几年不能出京,想吃家乡味,就问妈妈要了方子。过年有肉糕,感觉才完整。肉糕就属于在家拥有时嫌弃它多肉、腻,没有它,过年又有点忧伤的乡愁的代表。想家的时候,想爸妈的时候,就自己动手做做家乡菜,聊解相思之苦。用料主料:猪肉(瘦肉用后臀尖或者里脊肉。肥肉适量。肥瘦比例自己掌握)2...
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- 我的家乡汕头过年时,家家户户都会准备的,从奶奶辈到我们这辈一直延续着这个习俗!而且冬天萝卜糕还是一种养生的美食呢!用料薯粉1斤半白萝卜7斤半芹菜100克花生150克五香粉胡椒粉盐油米红萝卜糕~潮汕过年必备的做法白萝卜洗净,去皮将白萝卜抽成丝,放在大竹盘里撒一勺盐在白萝卜上...
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- 今年除夕做了十道菜,没想到最受欢迎的是萝卜丸子。记录一下,怕自己忘记。年纪越大,做饭越随心所欲了。这个菜谱写的非常简单粗暴,有做饭经验的人,可以试试,真的好吃。特别松软,不是那种紧实的面团蛋蛋。厨房新手就不建议看了,这个菜谱真的很随意。😂用料白萝卜大半根面粉100g鸡蛋...
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- 老家萧县,过年必备素丸子吃了三十多年,百吃不厌。送给邻居和朋友的也都特别喜欢。用料红皮萝卜2个大的红薯粉丝和萝卜差不多小麦面粉约2斤大葱2,3颗盐少许胡椒粉2勺🉑不加十三香1勺🉑不加生抽适量勺生姜半块切碎萝卜丸子,皖北过年必备的做法①红皮的萝卜或者白萝卜。切成块,加...
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- 用料牛腩2斤萝卜2根姜8片大蒜4瓣大葱段5段小葱2根八角2个生抽3勺料酒2勺盐适量柱侯酱1勺老抽1勺花椒一小把白糖1勺过年硬菜--萝卜炖牛腩的做法热锅下油放入姜片,蒜瓣,大葱段炒香。然后下入切好的牛腩块翻炒至两面稍微金黄依次下入柱侯酱、生抽、老抽、白糖、料酒翻炒均匀,炒...
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- 小时候过年,在外婆总会蒸点萝卜糕马蹄糕招待亲戚朋友,而我总负责刨萝卜!现在大了人在国外,只能自己在家做点萝卜糕,给家里营造一点过年的味道。用料白萝卜5斤粘米粉500g腊肉半条干瑶柱适量虾米适量冰片糖约30g胡椒粉适量盐、鸡粉适量广东人过年必备萝卜糕的做法萝卜去皮刨丝干...
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- 前几天回老家,临走前老妈去菜地里摘了好多蔬菜,碰巧幺妈也在菜地里挖萝卜,脸皮厚的我也就乐呵呵地去幺妈地里搜刮了一圈,带回来好多胡萝卜。用料胡萝卜5根白萝卜1根五花肉适量腊肉适量大米3杯姜3片葱适量豆瓣酱1勺红萝卜,抿抿甜,看到看到要过年—胡萝卜焖饭的做法萝卜洗净切丁...
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- 用料袋装年糕煎萝卜年糕的做法厦门买的年糕回成都时候买了一袋结果在家煎了来吃味道跟当时在厦门吃的不一样额也许食物就是要在天时地利的时候吃才好吃...
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- 用料胡萝卜一根年糕两根125g/根小米辣一个胡萝卜年糕的做法1.年糕切成薄片,放入凉水中浸泡2~3min2.胡萝卜切片3.小米辣切碎4.热锅冷油,注意胡萝卜很吸油,要多倒一点油5.下胡萝卜翻炒,下小米辣,1min后放入年糕,加入生抽和盐,继续翻炒炒啊炒啊炒6.尝下味道,不够味加盐,生抽7.出锅了!!!...
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- 每逢过年过节家家户户都会做些糕点过年,寓意步步高升!这次配料加强版!用料萝卜1根香菇5朵虾米15克干贝20粒粘米粉250克腊肠1条咸菜少量白芝麻少许葱花少量过年必备——超强版萝卜糕的做法白萝卜刨皮,刮丝我刨了2种丝,有粗有细,口感好D所有配料切粒备用将萝卜,腊肠,虾米,干贝冬茹放...
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- 每到过年,就想起老家的炸丸子、炸土豆、炸山药、炸鱼块和炸里脊,满满的回忆!我都是随意放的,所以没有具体重量,一个萝卜正好炸了一盘子。用料萝卜一根鸡蛋一个(可不放)面粉适量盐适量胡椒粉适量姜末适量葱末适量过年必吃的炸萝卜丸子的做法萝卜擦丝剁几刀,放盐花椒葱姜,用手拌匀,边...
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- 小时候每年过年前我妈都会带我去奉贤南桥舅公舅婆家看他们做糕~他们会提前泡好大米和糯米然后去村里的磨粉机器上去打成粉~回来再拌入糖~过筛~然后就开始在大灶上蒸糕~大土灶两个锅~一个锅里一直在蒸糕~一个锅里煮午饭和晚饭~全家十几个大人一起上~热热闹闹的提前过年~小朋友们在边...
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- 虽然不是广东人,却超级喜欢这款萝卜糕,咸香可口,超级美味!听广东的朋友说,每年过年家里的老人都会准备萝卜糕,现在我们想吃就做呗!不是我家乡的美味,却是家的味道!用料萝卜750g虾干30g干贝25g香菇5朵广式香肠1根约50g清水泡虾干,干贝和香菇1碗粘米粉130克木薯淀粉10g盐1/4tsp约1克...
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- 萝卜糕(Radishcake)是一种广东食品,除了作为粤式茶楼的点心外,在广东和香港更作为贺年食品,寓意步步高升。萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚也甚为普遍。当地华人以闽南、潮汕语称之为菜头粿,客家语称之为萝卜粄或菜头粄(英语:Chaitowkway,或译作:FriedRadishcake)(当地广东人同样将之...
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