- 用料排骨1斤土豆3小个芹菜(或者是香菜)大葱半根八角1个桂皮1小段香叶3片花椒30到40个(喜欢的可以多放)生抽两锅铲料酒一个半锅铲老抽半个锅铲盐一茶勺糖一茶勺干辣椒3个蒜2瓣面粉水锅塌排骨的做法排骨焯水,土豆切滚刀块,大蒜拍碎,大葱斜切或切葱段,芹菜切段加油,热油香料、葱段、...
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- 用料排骨500克生抽2勺老抽1勺料酒2勺糖2勺醋2勺蚝油1勺葱1根姜3片蒜15瓣砂锅排骨的做法将排骨切成小块,凉水泡去血水洗干净。准备大碗放入洗干净的排骨,加入生抽、老抽、料酒、糖、醋、蚝油,搅拌后腌制半小时。将葱切小段,姜切片,蒜可轻拍裂开。在砂锅底部铺上切好的葱姜蒜,锅...
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- 相信每一个到徐州来的人都吃过徐州的地锅,有地锅鸡、地锅排骨、地锅鱼等,鲜美的菜配上上面的面饼,让人垂涎欲滴。虽然吃过很多次,但是从没自己做过。今天也是凭着自己川菜的一点底子,按自己的口味做了一次,味道很好。但是面皮不正宗,不太懂面皮咋做。用料排骨克1000土豆2个洋葱...
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- 翻出了雪藏多年的汽锅,必须用一用用料排骨克姜片姜片片盐克料酒勺香菇朵汽锅排骨的做法排骨浸泡20分钟,充分出血水。排骨麻上盐、料酒、花椒粉、胡椒粉。(可以放少许芡粉)姜切片、葱切段、香菇备用将排骨、香菇、姜、葱,放入汽锅。尽量放得松散些!一定一定不要加水!!!盖上盖子放锅...
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- 保定孙大妈小吃培训今天教大家做一道干锅排骨,制作干锅菜时,常用到一种生铁铸成的小铁锅,这种生铁小锅耐烧不煳锅,用其烹制出来的干锅菜,不见汤汁,仅锅底有少许油脂,干锅菜都是靠这些料油来提香添味的,下面孙大妈就来教一下大家这道干锅排骨的具体做法:用料排骨1000克尖椒2节辣椒1...
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- 自留方用料排骨2斤葱姜适量八角1个香叶2片冰糖1小把芸豆适量土豆适量盐适量老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量玉米2根排骨地锅的做法排骨泡冷水去除血水,冷水下火焯一下捞出锅加热倒入花生油,放入葱姜段,八角香叶冰糖炒至糖化了,加入芸豆土豆块翻炒一下,加入盐,料酒,生抽老抽,蚝...
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- 2-3人份用料鸡蛋1个盐半茶勺西葫芦1个面粉适量食用油少许锅塌的做法西葫芦擦丝,加入盐,搅拌均匀后静置一会,析出水分,无需另外加水。加入鸡蛋,搅拌均匀。少量多次加入面粉,每次都充分搅拌,直至成为较粘稠面糊。平底锅烧热,加入少量油,调为中火。加入一勺面糊,用勺子底摊平。煎至两...
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- 用料蔬菜干盐克排骨暖锅的做法见本人菜谱中的《懒人红烧排骨》,排骨炖好后,上微波炉,陪上青菜,豆腐,萝卜,平菇,还有烩面,只要你喜欢!围在桌前,热腾腾的暖锅,望着窗外飞雪!好不惬意!小贴士微波炉火不要太大,吃起来!...
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- 用料排骨500克土豆1个胡萝卜1根洋葱1头香葱100g青椒1个芹菜1颗盐5克葱油50克辣椒面10克料汁番茄酱2勺蚝油2勺香其酱2勺味极鲜2勺老抽1勺糖1勺淀粉1勺味精1勺排骨焖锅的做法排骨焯水,放葱姜大料花椒,高压锅压15分钟取出土豆胡萝煮5分钟,洋葱泡水,芹菜焯水过凉香葱熬葱油,把蔬菜...
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- 朋友送了一个云南汽锅,赶紧拿来试试,没去过云南尝试正宗汽锅,自己在家用现有的食材随意做了一锅,味道也很鲜美。用料排骨虫草花干贝干香菇大葱姜盐糖汽锅排骨的做法排骨提前泡两三个小时,泡出血水,然后整齐摆入锅中放入葱姜放入泡好的虫草花和香菇,我大约泡了一个小时放入泡好的...
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- 用料排骨200克炸锅排骨的做法12...
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- 本来想炸蒜香排骨,不太成功,怕没炸熟,就改良了一下,还挺好吃。用料排骨克料酒勺酱油勺姜片盐克生抽勺白胡椒粉勺油克蒜鸡蛋五香粉蚝油葱锅包排骨的做法排骨浸泡半天,洗净血水。用葱姜片,蒜末(大量),盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,蚝油,蛋清,淀粉,冷藏腌制2小时以上。腌好的排骨,取出葱姜片扔...
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- 我不太能吃辣,但还眼馋人家边吃边抹汗的感觉,每次都要一份微微辣,但每次都还觉得辣,再馋了只好回家自己做。用料藕1节洋葱2个干辣椒4个排骨1000克香菜1把小苏打20克食用盐20克食用油适量海底捞麻辣香锅底料1袋鸡蛋清2个胡椒粉3克小葱一小把生姜1块熟白芝麻10克大蒜1头香锅排...
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- 在丽江吃过腊排骨锅后一发不可收拾,心心念念都是腊排骨。买的是丽江农家自己吃的腊排骨,非常美味。可以以腊排骨为主料,翻出很多花样。用料腊排骨2根土豆2个西红柿1只姜3片红辣椒2-3只花椒粒适量料酒少许油30ml(酌情加减)香菜1根腊排骨锅的做法腊排骨剁小块,放到清水里浸泡4小...
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- 好吃又营养用料北豆腐300克肉馅100克鸡蛋2个葱姜适量面粉适量生抽3勺老抽1勺干辣椒丝适量锅塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末,放一点料酒,一小勺盐,调下肉馅,使其上劲。根据豆腐块的形状切18片5mm左右的片,并先在其中9片上均匀放上肉馅,再将另外9片叠在上面,适当压实。(肉馅尽量不要...
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- 孙大妈小吃培训班今天教大家一道很常见的干锅小吃-干锅排骨,莲藕、土豆干香溢人,排骨脆香,红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜,一锅两吃真是美哉,适合开店经营的一道小吃。用料排骨500克藕1节孜然1勺姜3片蒜1瓣葱1根洋葱1个土豆1个料酒1勺花椒5粒生抽1勺干锅排骨培训-干锅排骨...
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- 用料排骨克八角桂皮纱布蘑菇/香菇海带木耳豆腐丝青菜油麦菜鹌鹑蛋花椒胡椒粉砂锅排骨的做法第一步把排骨洗干净,然后把排骨放入锅里锅里加入适当凉水,开大火烧开煮一分钟捞去上边的沫子把排骨捞出控净水。第二步在炒锅里放适量的油待油烧热把排骨放入中火把排骨两面煸炒发...
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- 用料排骨克姜5片花椒6.7粒蒜5瓣蚝油1勺酱油1勺醋2勺冰糖克水克辣椒面油2勺火锅底料半包火锅排骨的做法1.将排骨煮熟并翻炒2.放入冰糖3.加入酱油、蚝油、醋、葱姜蒜、花椒4.加入火锅底料5.加入辣椒面油6.翻炒、加水煮半小时7.起锅...
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- 用料排骨克冰糖克姜片八角个蒜瓣料酒勺盐克白糖克冷锅排骨的做法编排宰小块焯水烧油关火晾一下开火炒冰糖至起泡关火下豆瓣花椒姜一小碗干海椒小火炒如果怕辣就可把干辣椒捞起放到碗里排骨倒入继续翻炒倒入适量料酒继续翻炒排骨炒干加开水两颗香料加整蒜小火稍软加盐加白...
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- 食料:排骨,干辣椒,冰糖,料酒,八角,桂皮,青笋条,小坨土豆,大葱,大青椒,细青椒,盐,鸡精,一盘蘸料(芝麻,干辣椒粉,孜然粉热油浇上),淀粉1.排骨掉水,干辣椒切成节,大葱斜切,大青椒块,小青椒节2.锅中放油,油热放干辣椒冰糖融化,放排骨,炒上糖色,放老抽生抽料酒,炒上色放纯净水,放八角,桂皮,炖15分钟,放入蘸料,...
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- 卤锅是贵阳传统小吃,用卤水卤出来的猪脚,大肠,五花肉,鸡腿,鸡翅,鸡脚一切你能想到的肉类混合土豆莲藕莴笋豆皮任何你喜欢的蔬菜煮成一锅。蘸水要折耳根小米辣,吃的一身汗一个爽!用料猪肉子排2根鸡脚随意土豆2个莲藕1节豆腐干两块卤水一盆折耳根一点点小米辣4只腐乳汁两勺香菜一小...
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- 用料排骨藕莴苣香葱芝麻土豆排骨干锅的做法排骨腌制,过油,土豆过油,佐料爆香葱...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料主料排骨600g配菜土豆70g胡萝卜70g芹菜50g洋葱100g青椒50g红椒50g腌排骨料盐2g糖2g生抽15g淀粉15g水20g调味料大葱3段生姜4片蒜6瓣火锅底料25g郫县豆瓣酱10g生抽15g料酒10g糖7g食用油15g干锅排骨的做法排骨洗净,放在清水中浸泡20...
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- 用料排骨克八角适量姜适量花椒适量料酒适量盐适量生抽适量排骨火锅的做法锅中放油,小火,干辣椒爆香放葱,花椒,香叶八角草果等香料炒香放火锅底料,豆瓣酱炒香放排骨调成中火,炒干水分,可以放点料酒放盐,鸡精,味精,生抽,耗油放水小火煮一个小时,想吃的再辣一点炒香料的时候放小米辣,排骨...
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- 黄记煌最有特色就是焖锅,而焖锅最大的特点就在于他的焖汁,知道了焖汁的调法在家吃就再也不是难事。吃焖锅还有一大好处就是可以多吃菜,像我这种无肉不欢肉多难受的人,吃焖锅是最好的选择既有肉的鲜美又有菜的鲜蔬。用料排骨若干土豆2颗蘑菇1斤黄豆酱2大勺番茄酱1大勺甜面酱2...
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