- 本来想做牛肉脯,但最近都在减肥,想想还是做肉干吧,可以带着当零食补充能量,于是就成就了晚上的牛肉干!赞一个用料牛肉600克生抽150ml料酒(60ml用来浸泡洗牛肉)80ml老抽10ml盐5克姜(酱汁切丝,泡牛肉3片)6片糖15克-20克黑胡椒汁20ml黑胡椒粉适量(3-5克)孜然粉适量(5克)花椒粉适量(3克,喜欢...
- 28876
- 第一次做曲奇,真的完全不会挤,可能是裱花袋的缘故吧,大家尽量不要用一次性的,挤爆了两个用料低粉100g黄油65g鸡蛋25g白糖25g糖粉25g丑哭了的曲奇但味道非常不错的做法黄油室温软化后加入白糖和糖粉混合均匀蛋液分次加入,用打蛋器打匀打发好的黄油面粉过筛加入黄油里,搅拌均匀放...
- 7188
- 放纵的吃喝过后就是体重的上升😭,减肥减脂餐运动统统安排起来!光吃水煮菜对主食的渴望就会越来越大,每天做梦都是大馒头真好吃!适当给自己来一点粗粮缓解饥渴🙉用料玉米面2把盐0.5克鸡蛋1个油麦菜半棵玉米面油麦菜团子(减脂饱腹,但确实不是太好吃哈哈哈)的做法第一步:超市买的油...
- 27303
- 用料五花肉姜,蒜,八角,桂皮适量生抽少量老抽一点点白糖适量盐根据自己的口味红烧肉(不太像,但是味道不错!)的做法锅烧热放一点底油,然后直接把肉倒进去,炒出油。然后把大料都放进去,炒出香味,再加点白糖,盐,继续翻炒,倒入开水前再放生抽老抽,翻炒几下,倒入开水。煮到你喜欢的软度就好了。...
- 14518
- 收藏了很久,一直感觉看着没那么好吃,今天尝试了一下,一次成功~味道确实不错😋这次发酵的不错,酵母太重要了,用的金像面粉送的燕子牌。做出来超级柔软有弹力~甜度适中。墨西哥酱足够了,不要再多了🙅我是面团冷藏过夜开始揉的,很快出手套膜,具体可以看👇用料鸡蛋40克高筋面粉(金像)220...
- 30108
- 用料新良面包粉280克鸡蛋液30克安佳无盐黄油15克盐2克雀巢淡奶油60克安佳牛奶105克细砂糖40克安琪耐高糖酵母3克我不好看但是我很美味的做法除黄油外所有材料放入面包机和面,15分钟加入黄油继续和面15分钟从面包机里拿出面团继续收推和面,大概五分钟手和面能出这样的膜就行...
- 6627
- 像那种小鸡蛋糕一样的的海绵蛋糕胚!缺点就是糖太重!用料鸡蛋(全蛋法)2.5个或3个砂糖100克葡萄糖浆5克低粉90克玉米油23克牛奶36克很不错的海绵蛋糕胚的做法先准备所有材料,初学者尤其如此!葡萄糖浆我直接称在全蛋里了!我做的是两个6寸的量,我的鸡蛋大了些,所以有3个6寸的量!鸡蛋大...
- 5810
- 用料老豆腐1块鸡蛋1只肉糜50克黄洋葱1个香菇5朵茶树菇1小把淀粉半碗蚝油,红烧酱油,醋,糖,盐适量不是很好看,但很好吃的香煎豆腐的做法老豆腐切片,焯水去除豆腥味。香菇切碎,茶树菇切断。黄洋葱切碎准备半碗淀粉和鸡蛋液。豆腐片先在淀粉里打个滚然后在鸡蛋液里打滚平底锅加一点...
- 10373
- 锅贴并没有想象中那么复杂…只需三步1,买食材,猪肉馅、饺子皮都可以买现成的2,拌馅,包锅贴3,煎锅贴用料饺子皮俩人买的7两韭黄半斤猪肉俩人8两鸡蛋1个盐边尝边加生抽放点就行料酒放点就行鸡精放一点葱,姜放点就行蚝油放一点,调味花生油,香油拌馅用宵夜江湖中的韭黄猪肉锅贴,确实不...
- 34062
- 用料熟了的番薯随便几个外表不怎么样但很好吃的做法把熟了的番薯用勺子压扁压的像泥一样就对了小贴士番薯一定要弄得很熟很熟才会压的烂...
- 30915
- 临时决定做的肠仔包,三更半夜的没找到番茄酱和沙拉酱最后凑合着吃效果还不错,大家制作的时候记住要搭上酱料噢!不得不说面包机对于我来说就一神器,边和面还能把家里收拾一番,省事!我用的机子是柏翠8990用料盐6克细砂糖15克水180g奶粉25g高筋面粉300g酵母5g肠仔6根沙拉酱或番茄...
- 32121
- 一个大哥教的蒸排骨的方法,简单又快,味道也赞~感谢,又学一道算是快手菜蒸鱼豉油建议用李锦记的,我做的时候700g排骨放了三小勺,蒸出来吃不出来蒸鱼豉油的香味来,菜谱里增量了,也是第一次做,算是比较成功,大朋友小朋友都说好吃,肉质也很嫩,调料用量根据个人喜好增减,我的量只做参考~炒的...
- 20163
- 可乐鸡翅卖相不太好看但味道还OK用料鸡翅可乐酱油料酒盐味素鸡精其实味道还不错的哦!的做法洗净鸡翅,焯一下热油小火6-7分热时把鸡翅下锅放入调料放入可乐等到吸汁后就完成啦小贴士胆大心细...
- 6749
- 如下用料酱料250克猪肉250克大、小葱、姜、大料、白糖。自制炸酱面!确实不错!的做法如图。如图。如图。如图。如图。如图。如图。...
- 25467
- 用料南瓜糯米粉淀粉少许南瓜饼,第一次做,我感觉已经很成功了,在相貌上没花功夫,所以看起来很丑!不过味道确实不错!的做法南瓜切成丁,放置锅内蒸熟待南瓜冷却后用勺将其碾压成南瓜溶,和糯米粉少许淀粉混合放入锅内蒸熟,即可食用啦...
- 30988
- 欢迎一起乱发自创的学来的懒得写菜单的各种好吃的~哈哈用料好吃的10000g我很丑没名字但是还不错吃~的做法认真做一整天小贴士我们追求的是味道!...
- 15027
- 这不疫情,国家不让咱老百姓出去乱跑,咱就在家研究研究吃吃喝喝的事吧!这豆芽,看着不好看,但是真的很好吃!用料绿豆一小把卖相不好但很香的豆芽的做法首先找个大的饮料瓶子,侧面扎几个小孔!不要太大,要不绿豆都跑出来了!烧一壶水,水的温度大概在80度,泡~~泡一宿!泡了一宿以后,有的小绿豆就...
- 19249
- 用料羊肉末芹菜油盐料酒生抽老抽淀粉姜蒜小米椒胡椒粉一般都用芹菜炒牛肉末,其实芹菜炒羊肉末也很不错哦的做法羊肉末用淀粉,生抽,老抽,料酒,胡椒粉腌制10分钟左右姜生丝,蒜切小丁,芹菜切段,小米椒切小段热锅下油,放芹菜段翻炒1分钟左右加盐盛出原锅再加油,放少姜蒜,小米椒段,小火煸...
- 22784
- 听名字我猜想是老辈子穷苦人家吃的东西,不知道其他城市有没有这样一种美食,做起来超级简单,不过确很好吃!用量基本没用称,都是看情况而定用料长豆角我用了700克左右普通面粉用手抓就是两把玉米面和面粉差不多,也可以多点盐自己咸淡自己定,因为蒸,所以可以适当多一点水适量蒜末爱...
- 27138
- 用料木耳5朵嫩豆腐1/3块胡萝卜1/3根鸡蛋1个鸭血1/3块笋5片水3小碗盐1/2匙糖1小匙陈醋3小勺白醋1小匙水淀粉6克白胡椒粉适量很丑但是味道不错的酸辣汤的做法将所有食材切丝备用水烧开后放入木耳胡萝卜还有笋丝汆烫。放入裹过地瓜粉的肉丝汆烫。捞出,放入鸭血和豆腐汆烫。锅...
- 8879
- 小时候在好朋友家第一次吃到她妈妈腌的玫瑰酱,多年前在妙峰山玫瑰谷买到的5元一瓶的花农自制的玫瑰酱,有些甜丝丝也有点苦味,是真材实料的美味。前几天买了云南的墨红玫瑰,一部分做了玫瑰醋,一部分拿来腌制玫瑰酱。用料玫瑰不到一斤蜂蜜勺木糖醇克确实很简单的春夏限量版玫瑰...
- 13634
- 今年的疫情让我们错过了本来短暂的春天,趁着有新鲜蚕豆的时候,做上一份小甜点,软糯有嚼劲的团子,裹上混着豆香的蚕豆馅,假装我已经过了春天了。用料蚕豆仁80克牛奶少许细砂糖8克嫩豆腐80克糯米粉70克左右错过了春天,但不能错过的蚕豆团子的做法蚕豆去壳,去皮,取里面的蚕豆仁。锅...
- 19583
- 无额外加油版糖醋排骨。用料排骨300克糖3茶匙十三香少许勺盐少许克醋少许有点挫但确实好吃的糖醋排骨的做法少量开水。加入三茶匙白糖。没有用油,一个原因是排骨本身油脂就比较丰富,我做的份量又不多,加油容易腻。第二个是油温高了炒糖色容易炒过头,会苦。用糖水把排骨煎至两...
- 28728
- 娃从昨天开始就一个劲的要吃月饼,可现在才阴历三月,我到哪里给你买月饼呀…唉!没有办法,自己动手吧,不专业,味道最起码还比较像样!用料普通面粉250克花生油70克转化糖浆170克枧水10克成品红豆馅250克澄粉(馅料成型可不加)25克蛋黄水1个+10克水调和不专业的月饼(我很丑但我很温柔)的...
- 8062
- 玩了nn年烘培之后,我现在最喜欢最愿意的就是做最基本的点心。用料全蛋130g约2个半黄油(总统)130g冷藏过一小时以上的低筋面粉(美枚)320g酸奶油(如果没有就多加5-10g左右牛奶)15g白砂糖70g牛奶(味全)20g盐2g奶粉(德运)20g泡打粉(不要纠结这个材料的存在,说实话平时随便吃个外卖吃进去的...
- 18730