- 用料仔姜3块酱油能盖住姜的量白糖适量盐适量酱油泡嫩姜的做法把生姜洗净,沥干水,抹点盐,等软化一点,备用加入适量白糖,加酱油盖住生姜,密封常温保存,3天即可食用,吃不完的放入冰箱小贴士生姜一定要沥干水分,否则容易起白沫,还有咸度不够,也会起沫...
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- 都说冬吃萝卜,夏吃姜。因为我们老板喜欢喝冰的,所以有了这倒菜,夏天多吃姜,也去除体内寒气。所谓养生,爱好两不误。快哉!用料冰糖400克仔姜三斤盐两勺柠檬半个白醋一瓶糖醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净,晾干表面的水,然后切片备用。放入食盐腌十五分钟,备用。放入冰糖和白醋小火熬化,挤入...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹...
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- 这些天看到市场上有嫩芽姜,夏天吃点糖醋泡姜,去去呆着空调房的寒气倒是不错的(要根据个人的体质),中医有一种说法就是冬吃萝卜夏吃姜,于是趁机做了一大瓶,时常吃吃!用料嫩芽姜1500克9度酿造白醋200克冰糖120克食盐少许纯净水适量泡嫩芽姜的做法将嫩芽姜洗干净切片切片后清洗几遍(...
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- 现在是吃仔姜的季节哦~我看没有这个菜谱我就自己来建一个,这算是我们家自创的一个菜?下白粥真的棒极了!!用料仔姜小的青尖椒生抽川味快手酱油泡仔姜的做法把仔姜尖椒洗净,然后把仔姜和尖椒切成小丁把切好的仔姜和尖椒放在一个容器内,然后加生抽,要淹没过仔姜和尖椒最后就是放在一...
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- 冬吃萝卜夏吃姜我是湖北宜昌远安人,自小就吃着紫苏炖鱼泥鳅长大成家后,远离家乡,来到浙江发现这边也有紫苏,有人种也许野生的吧但没有人吃炎热的夏天,做个紫苏泡姜吧因为疫情就算时暑假我也不方便回湖北闻着紫苏香思念家乡和家乡的亲人愿父母兄弟姐妹们亲人们一切安好用料仔姜...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,早上吃生姜赛参汤,晚上吃生姜赛砒霜!用料嫩姜糖鲜酱油米醋醋泡嫩生姜的做法嫩生姜,洗净,刮皮晾干,切片切片的嫩姜放入洗净可密封的容器中,加少量糖,1/10鲜酱油,9/10醋。没过生姜片。放冰箱保鲜柜防变质,十天后开吃。...
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- 周末去广东清远市连南瑶族自治县的欧家梯田玩儿,望着眼前时而云雾笼罩时而金光灿灿的金黄色稻田,如此美景吸引了许多长枪短跑的摄影爱好者,我和先生也拿着手机拍个不停,这时好羡慕会拍照的人,田埂间时而会有红裙、蓝裙子、黑衫、白衣的爱美女子在美美的拍照,拍完照后下山经过村...
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- 冬吃萝卜夏吃姜!昨天是立夏,今天才来泡个嫩子姜吧😍用料仔姜250克米醋适量白糖5-10克盐少许醋泡嫩子姜(夏吃姜)的做法已经清洗过的嫩子姜,市场或超市都有得买洗之前忘记拍照,补上网图。切薄片,越薄越好。在切好的姜片上洒上适量盐花,用手抓均匀,静放2小时。这个步骤相当重要,主要作...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,子姜上市的季节,泡一点平时过嘴瘾😄因为我买的子姜是3.5斤,所以就按照3.5斤的量做了,各材料的数量可以增减做的过程中不要粘到油!第二天就可以吃了,时间越久越会酸一点,个人口味,喜欢甜一点的就多加一点糖,喜欢咸一点就多加一点盐,后面品尝了再调整也可以的,醋不建议...
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- 用料仔姜苹果醋黄冰糖醋泡嫩姜的做法黄冰糖里倒苹果醋嫩姜切片放玻璃瓶里把融化了黄冰糖的苹果醋倒入装满嫩姜片的玻璃瓶里盖上盖子放阴凉处即可...
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- 我是有一次去一家酒店吃饭的时候上的一道凉菜喜欢上的!因为职业原因衣服穿的是职业装!没有出过汗!吃了这个味道难忘!对身体健康有好处!若干年后再去那家酒店的时候已经换了厨师!我喜欢的味道就没有了!我是根据自己记忆反复试了5次才得了了这个味道!分享下来希望爱吃姜的朋友也可...
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- 饭不香,吃生姜。强烈推荐给菲哥的一道可当零食吃的小菜,老醋泡嫩姜。主要功效:养胃,减肥,防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。特别注意,晚上不可食用,影响睡眠。用料嫩姜五年老陈醋冰糖老醋泡嫩姜的做法将嫩姜洗净,晾干,切片。注:七八月是嫩姜上市的季节,买当季嫩姜做醋泡姜,冬季吃...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,趁着三伏天,多吃点姜吧。醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病、提升人体阳气的功效。用料陈醋仔姜醋泡嫩仔姜的做法洗净嫩仔姜,晾干。将晾干的嫩仔姜切片。我用的陈醋,如果泡白萝卜可以用白醋加冰糖。切片的嫩仔姜放入无水无油的玻...
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- 现在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同学告诉我她在泡制糖醋嫩姜呢。是哦,我也好多年没泡糖醋嫩姜了。问了同学她泡制的方法,看来泡制的方法都差不多。她用的是红醋,我以前红醋、白醋都泡过。我嫌红醋泡出的姜黑不好看。我这次采用了米醋泡嫩姜试试,我想口感一定不错用料姜40...
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- 吃姜说起来简单,但是一块姜买回来,烧个菜切了两三片,剩下的不是烂了,就是干了,用掉的没有扔掉的多,特别浪费。等下次要用的时候,又要重新买,关键是有时候你急着要用,时间不对,还没地方去买。酱醋泡仔姜,可以早餐时当小菜,可以做菜切上几片,泡过的酱醋汁可以烧鱼时当佐料,吃螃蟹时也可以...
- 20024
- 在下厨房里看到的醋泡姜都是直接用醋来泡的,但我从婆婆那里学来的醋泡姜是要把醋加热一下的。此方法我用了15年了,还可以用来做糖蒜。用料嫩姜1000g冰糖500g陈醋1000g盐一小撮陈醋泡嫩姜的做法嫩姜洗净切片,用一小撮盐拌匀,盐的作用是把姜里的水分去掉些。1000g醋加500g冰糖...
- 27027
- 本人就是懒……也不愿意称!图片也没有拍一个,做啥也没有标准,但是你可以试试这个过程真的味道还行,朋友一直要我出菜谱,就这样吧!很多地方你必须自己悟😏这些图片也是网上搜刮来的,但是菜谱是原创啊!用料嫩姜5斤糖适量,也可不放(根据自己口味增减)六月鲜生抽1L盐适量六月鲜酱油腌制...
- 20005
- 广州湿气大特别深圳这两日台风空气湿度百分百吃完了一坛泡子姜再泡一坛祛湿的嫩姜仔用料仔姜三四斤生抽大半瓶盐四五勺大蒜七八个香醋五六勺私房酱泡嫩姜仔的做法之前淘宝买的子姜四斤快吃完了这次偷懒买了新的嫩姜仔淘宝这个子姜很好吃可是真心太难洗了洗刷刷一下午,还要...
- 32604
- 用料仔姜块盐克冰糖醋紫苏叶嫩姜泡菜的做法嫩姜+禾然米醋+矿盐+少许百寿冰糖+紫苏叶。非常好吃。...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,老话总有老话的道理,虽然我也没有查过到底为什么夏天要吃姜,也不想去管这么多,反正之前每年夏天妈妈都会腌渍好多嫩姜用来当早晨佐餐的小菜。六七月的嫩仔姜不但没有刺激的辛辣味,反而经过生抽的浸渍多了一份鲜香甜美,为了多吃几口腌姜,我总是会多吃一碗泡饭,这时...
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- 接近日料店的爽口嫩姜的味道,做法又特别简单,颜色又特别有食欲。用料嫩姜克大红浙醋盐克冰糖克泡嫩姜的做法仔姜,选又嫩又粗的,洗干净,沥水。切成薄片,大概就一毫米厚,比较有口感。切好的姜片,加盐,杀水,去去辛辣味。半个小时左右。加冰糖增加脆爽度,加白糖增加甜味,大胆使劲放没得错...
- 21662
- 用料仔姜500克白米醋200克白糖200克凉白开水300克盐8克酸甜泡嫩姜的做法我买的这种嫩姜,湖南江永是产嫩姜的地方,淘宝买的。清洗干净沥干水份切薄片,尽量薄一点。用8-10克盐腌二到三小时,期间翻伴几次,挤掉盐水。腌好的嫩姜片装入无油无水的密封罐。醋,糖,凉白开水按照1:1:1.5的...
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- 逛超市走到嫩姜那,被嫩姜独特的香味给吸引住了,所以就有了泡嫩姜的想法……用料盐适量白醋200毫升冰糖适量嫩姜一斤爽口泡嫩姜的做法先把买回来的嫩姜削皮洗净,放入干净容器。干净无油无水的锅里倒入适量白醋,再放入老冰糖,开小火将白醋加热直到冰糖融化,放在一边让它自然放凉...
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- 潮汕人喜欢早餐吃粥,腌制小菜很受欢迎。介绍一款好吃简单的小菜。用料嫩姜2块盐适量糖适量酱油腌嫩姜的做法洗净去皮用瓜刨用力压刨成薄片加盐用力压,挤出水份加糖加生抽,再加一点老抽色彩浓点完成,几小时后食用装瓶装瓶放冰箱...
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