- 这真是,nozuonodie的一道菜,为什么我要这样折磨我自己!随便煮煮蒸蒸好了!被烫了两个大水泡以后,吃到海鲜,内心还是安慰的,这样鲜甜肥美的海鲜,应该可以养好烫伤吧!果木烟熏要用到水果的树枝,哪里找,水果店里问老板要一把荔枝龙眼的树枝就好,多省钱用料各种海鲜混搭,随意鹅卵石2、3块珐...
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- 用料西冷和牛盐胡椒迷迭香橄榄油蒜头菠菜橄榄油苹果木烟熏和牛的做法牛肉撒上盐胡椒迷迭香蒜头,橄榄油密封。进行低温烹饪,60度45分钟。制作菠菜,酱汁。菠菜加少许蒜头炒熟。加入橄榄油,放到粉碎机,打成泥状,制成酱汁。低温煮好的牛肉取出,高温烹制,表皮高火煎至焦香。摆盘,盘子底...
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- 用料成品糖醋熏鱼250克青菜若干颗海虾若干只米线或者面根据人数自定生抽2勺盐少许糖醋熏鱼海鲜米线的做法食材备用熏鱼选自汁吱海鲜成品糖醋熏鱼水开后放入熏鱼解冻持续大火烧开使熏鱼和汤汁之间互相滲透加入面条海虾生抽保持中火最后加小青菜少许盐调味出锅装碗超简单食...
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- 福福美美(幸福美好)小兄妹俩的最爱,这一年福福六岁,美美三岁......用料鸡腿料酒奥尔良腌料味好美果木熏料生姜果木熏鸡腿的做法将鸡腿放入凉水中,加入适量料酒和白酒,花椒几颗、生姜两片,侵泡二十分钟去腥,洗干净备用混合奥尔良腌料和果木熏肉料(10:1.5)加入少量料酒拌匀腌制鸡腿,隔...
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- 用料鱼肉50g墨鱼肉30g去皮香瓜50g胡萝卜20g洋葱20g蛋黄酱2大匙春卷皮6张水6大匙低筋面粉2大匙水淀粉1大匙面包粉适量色拉油适量盐1/2匙白糖1/4匙鲜果海鲜卷的做法香瓜,洋葱,胡萝卜洗净洗好的香瓜,洋葱,胡萝卜切小丁备用。鱼肉,墨鱼肉洗净,均切丁洗净的鱼肉和墨鱼肉分别氽汤后滤...
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- 这道菜,来自大厨kk的亲传,木瓜和青虾都非常容易买到。虾的鲜,木瓜的果香,融合在一起非常鲜甜。大厨kk,多年五星级酒店西餐主厨,现为某法国餐厅厨师长,除了西餐外,东南亚菜更是一绝。此道菜就属于东南亚菜中比较容易,经过精减改良,非常适合家庭料理。用料木瓜1只虾10只香菜根2个蒜三...
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- 回杭州当天,我爸杀了两条鱼非要我带走,我能怎么办呢。我也很无奈啊!用料鱼一条姜几片料酒3勺淀粉5勺八角1个桂皮1块香叶2片花椒10粒冰糖5块蜂蜜1勺盐少许酱油少许上海熏鱼的做法鱼用姜片料酒淀粉抓匀腌制两个小时中火炸鱼炸至两面金黄捞出备用准备香料八角桂皮香叶花椒水开...
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- 用料红石榴烟熏果汁:红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁:苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒:桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
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- 🐲上海人的过年必备菜!🐲用料青鱼你想吃多少葱一把姜一块老抽二勺生抽二勺冰糖30克盐5克油别小气蚝油一勺🐟上海熏鱼的做法🐟的处理1,洗净鱼后切成二指厚吹干(这步骤非常重要);2,锅内放姜抹匀,油下锅七成温度后下鱼块,中小火开始煎。乱入一张印象派成品🐠🐡🐬🐳🐟鱼身收干后转小...
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- 今日の手作り#熏鸡海苔松松烟熏鸡胸肉片佐以美乃滋沙拉酱与黄芥末为馅料配上松松软软的咸口软欧面团,表面覆盖满满的海苔酥脆松,这也太满足了!突然发现这烟熏鸡胸是个超级好的食材,就是在酒店里自助早餐可以在火腿档冷切肉档可以经常看到的那种,配咸面包真的百搭!力荐!配方分...
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- 用料白果4条瘦猪肉少许花菜少许蛤蜊少许葱/蒜苗一根虾少许海鲜味白果的做法准备好配料热油下锅,葱花蒜苗爆香,放入猪肉丝、花菜、虾爆炒,加少许盐调味,倒入清水没过配料,然后倒入蛤蜊、白果,盖上锅盖煮沸即可。白果过水之后,煮的时候不容易粘在一起。水开之后,撒上味精就可以出锅...
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- 他们说我是主角啊,只需安静的端坐着,看着忙碌的杂生菜、洋葱、刁草、黄节瓜、红萝卜、青节瓜切片,搅拌,却涌起了浓浓的怀念,那时候的我是不是也像这般忙碌的,青涩的,才有了这让人羡慕的烟熏。用料海鲜包烟熏三文鱼6片蔬菜包杂生菜70g洋葱10g刁草10g黄节瓜25g红萝卜25g青节瓜25g...
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- 每次去北京,我都会吃北京烤鸭~我个人还是挺喜欢吃的…本来是去年带家属一起去北京旅游,由于疫情原因,暂时不能出去…快过年啦🧨各种聚会可能会有不同地方的亲朋好友…那就利用烟熏料理烤箱…在家里制作果木烤鸭…宴客菜必备喔……用料鸭胸2块酱油1勺蚝油1勺糖半勺料酒2勺花椒...
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- 买了糟卤做醉蟹,多了点,于是开动脑筋来消耗。用鲳鳊鱼做的熏鱼出奇的好吃。用料鲳鳊鱼3条醉卤1~2勺蛋黄1个生姜少许淀粉少许醉卤海熏鱼的做法剪掉尾巴鱼鳍斜切成小片,用姜末加少许盐腌制半小时。一个蛋黄加少许淀粉拌匀。下锅炸到金黄取出来。淋上醉卤就可小贴士简单好吃的私...
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- 用料扇贝3个烟熏肉丝10g节瓜粒10g黄油40g面粉25g马苏里拉奶酪30g盐适量色拉油适量白胡椒适量烟熏肉焗扇贝,烟熏肉醇香的口感和海鲜的清爽碰撞~的做法食材准备好。处理扇贝。将扇贝壳刷干净,用小刀小心沿着壳的内壁轻轻刮开扇贝裙边,然后剥开,将内脏和贝柱清洗干净。去掉扇贝...
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- 美貌和饱满的身材,就是健康诱人的美妞,相信冬天是丰胸的好季节,抓紧吧试试。用料木瓜鲜虾鲜贝蟹柳棒黑橄榄洋葱彩椒芹菜美极鲜酱油叉烧酱盐香葱木瓜海鲜盅的做法将木瓜用小刀切开,取肉切丁,洋葱切丁,彩椒、芹菜切丁,黑橄榄切圈,蟹柳棒切斜段鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍锅内放油,滑...
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- 用料鱼干只十成干的小白鳞鱼10条柠檬酒醋120毫升果木烟薰调味料5克酱油30毫升五香粉30克盐5克油15毫升孜然粉10克柠檬果木烟熏烤小白鳞鱼干的做法将柠檬,白醋,酒制成酒醋取120毫升浸泡白鳞鱼干3小时以上,整个过程我没有用姜,如果你没有酒醋,可以用姜水浸泡,这一步主要除腥,这鱼...
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- 做为一个烤馕的狂热分子,他号称自己可以吃一个月馕都不烦。从大乌鲁木齐背回30张烤馕后,就开始琢磨着怎么把这一摞吃掉。在新疆,馕通常会和羊肉一起同炒,叶大师做了个改良,把西北的馕和东北的果木熏肠搭配在一起,生生整出一个超适合懒人的快手饭。有的时候,你不得不佩服吃货的灵...
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- 渤海鲜精选新鲜大鲅鱼,每条重约一斤半,一条就可以做一道菜哟!用料鲅鱼1条葱适量姜3片料酒2勺渤海鲜熏鲅鱼的做法新鲜鲅鱼切段,处理鲅鱼要先切段再去内脏,这样鲅鱼成品才是好看的完整圈圈。将内脏去除并清洗干净。可以从切面看出鲅鱼非常新鲜,外皮光亮不破,这都是新鲜的标志!将鲅...
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- 烟熏鸭胸不需要任何sauce用果木或者樱桃木熏制口感极佳用料带皮鸭胸1块黑胡椒适量百里香2枝盐适量苹果木一小撮果木烟熏鸭胸的做法带皮鸭胸去掉筋膜后,在皮上斜切花刀,不要切到肉,然后用黑胡椒和粗盐腌制20分钟冷锅放入鸭胸和百里香,小火开始煎皮,煎5分钟煎出油后翻面再煎4分...
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- 婆婆亲自教授的熏鱼做法,非常下饭,全家都爱吃。用料小黄花鱼或鲅鱼2斤大葱1根生姜1小块十三香盐生抽料酒糖味精或鸡精生粉水1杯(一次性纸杯的量)婆婆家海鲜-熏鱼的做法黄花鱼去头去肚(不介意也可以不去头,去鳃就可以了)鲅鱼冷冻拿出,室温放置10-15分钟,去头去肚,肚里的血一定要处理...
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- 最新喜欢研究一些露营美食,比如今天用味好美照烧酱腌制之后做的“照烧果木烟熏鸡翅”制作简单又好吃,特别适合露营和居家来食用,我今天用的是铝饭盒,如果家里没有也可以用平底锅上面放上烤网来制作,效果一样!用料鸡翅10个味好美照烧酱2汤勺盐2克苹果木屑一把油1汤勺大蒜5瓣迷迭...
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- 这道菜作为家庭菜肴,还是有点复杂的。偶然看见海外有人做这道菜,我一方面非常想尝尝鸭腿的其他做法,另外也想打破厨房装备限制,在普通家庭厨房中复刻出来。实际做完后还是非常满意的。用料鸭全腿2只苹果木屑三把海盐适量黑胡椒适量料酒1勺干百里香少许迷迭香2根新鲜橙子皮适...
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- 借鉴黄磊版的做的鲅鱼熏鱼。不喜勿喷,主要是自己记录一下。样子看着一般,吃起来味道好。用料鲅鱼1条上海熏鱼的做法1.放油把辣椒,香叶,花椒,八角,桂皮,蒜,葱炒香后,倒水加生抽,老抽,耗油,一点醋,盐,糖,煮开盛出凉凉待用。(五香酱汁就熬好了)2.鲅鱼切成一指厚用料酒,姜腌制好,之后用厨房纸吸...
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- 酥鱼酥酥脆脆,用料草鱼1条老抽1勺冰糖适量料酒1勺生抽2勺八角2个桂皮2块姜3片葱段1段盐适量胡椒适量南德粉适量上海熏鱼🐟的做法草鱼切段料酒姜片盐腌几小时入味水分沥干撒少许生粉另起锅做酱汁料酒老抽生抽胡椒盐糖南德粉(没有就鸡精替代)大葱段花椒八角桂皮姜片加水大火...
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