- 用南瓜泥和牛奶做的小餐包,小小一个,并不要求很高的揉面水平,因为各种的南瓜泥也许会有含水量有所不同的情况,所以,注意牛奶预留10~15克灵活加减就可以了。用料高筋面粉220克低筋面粉40克南瓜泥80克糖30克奶粉10克耐高糖酵母粉3克牛奶110克黄油25克盐4克南瓜牛奶小餐包的做法PS...
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- 今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包,香软拉丝,营养也满分。这款面包很适合孩子食用,因为加了南瓜和牛奶,钙的含量十分丰富,老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃,尤其是它含有的锌,能够促进孩子的生长发育,对长个儿很有帮助,学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家,五一长...
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- 🙃名字写长点才能显得我这面包内容丰富用料高筋面粉250克全麦粉50克牛奶90克盐2克酵母3克糖45克无水南瓜泥130克炒熟绿豆馅300克黄油25克表面装饰芝麻适量表面刷椰子油适量奶香绿豆馅全麦南瓜小餐包的做法面粉,糖,盐,酵母,无水南瓜泥,牛奶,厨师机搅出厚膜,加黄油,搅出手套膜一发2...
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- 总喜欢买各种粗粮,但是家里直男们不习惯吃,只能变着法儿做。某天早上打了南瓜牛奶,觉得好好喝,香香甜甜的,突发奇想用这个和面做面包。用了烫种和中种,整体柔软有弹性。没有另外添加糖,嚼起来是南瓜自带的清甜和面粉淡淡麦香。这次偷懒没有放坚果果干啥的,打算下次整个南瓜馅做软...
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- 南瓜的季节~金色的季节~南瓜面包做起来这个方子如果都做小餐包可以做18个,我分成两部分,一部分做成了9个餐包,一部分做成软包用料高筋面粉500克蛋液70克盐3克奶粉20克酵母8克糖30克凝固形酸奶100克植物油10克熟南瓜泥200克南瓜软包(小餐包)的做法准备南瓜一个.南瓜品种不...
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- 很容易上手的一款小面包,是在tangtang瑭瑭哪儿学习到的,基本配方都是从她哪儿学习来的,先要感谢瑭瑭的无私奉献。我不知道如何去复制链接,就只有在这儿先谢谢她。面包每个份量大概是50克左右,一个人吃2个没问题。里面有一些蔓越莓干和豆沙,外表有椰蓉,豆沙的甜味在蔓越莓干的...
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- 天冷了,该吃点热乎的早餐了。一碗暖暖的牛奶南瓜小汤圆,蛋白质和碳水都有了,再放几颗坚果,优质早餐。用料牛奶250克南瓜小汤圆100克干桂圆5颗枸杞10颗玫瑰花瓣一小撮早餐|牛奶南瓜小汤圆的做法奶锅烧开水,小汤圆放入水中中火煮至浮起煮汤圆的水倒掉,小汤圆留在锅内,加入牛奶煮至...
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- 妈妈买了个大南瓜,几乎每天早晨都熬南瓜小米粥喝,买的南瓜实在太好吃了,不加到面包中,都有点对不起她的美味,加上开了一盒奶油,需要尽快用完,两者结合相融,味道出来香香软软的,非常好吃爱她松软的口感,更爱她美貌如向日葵般朝气蓬勃的颜色用料面包粉100克低筋面粉25克南瓜泥60克酵...
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- 昨天晚上去超市买了几个南瓜,其实我平时不吃南瓜的,觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择,如果你家里有小朋友,又恰巧不愿意吃南瓜,而且做起来也很方便,可以尝试一下用料高筋面粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南瓜140克黄油20克盐3克蛋黄1个超软的小餐包---南瓜小餐...
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- 配方1:450克吐司模具一个的量配方2:28X28三能金盘一个的量用料1:南瓜吐司材料高筋面粉(金像)250克糖50克酵母4克奶粉8克盐2克全蛋液30克南瓜140克(没蒸时的重量)酸奶30克黄油25克2:南瓜小餐包:高筋面粉(金像)350克细砂糖60克酵母5克奶粉12克盐3克全蛋液42克黄油35克南瓜200克浓稠...
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- 小伙伴们特别喜欢吃南瓜,每次去菜市场总要买个南瓜回来做南瓜粥,蒸南瓜啦这些,甜丝丝的味道,真的是让人停不下来。其实南瓜的做法相当多,以前也做过南瓜的一些馅料之类的,也是超好味道。对作为夹馅的南瓜馅做了些改良,烤好后,一口下去,既可以吃到松软的面包组织,也可以吃到绵软的南...
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- 家里的面包吃完了,那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油,酵母外,温水外,全部材料搅拌均匀,装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜,第二天早上拿出来揉一下,切小块加入用温水泡开的发酵母,揉搓出粗膜再加入室温软...
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- 用料高筋面粉350克南瓜泥180克淡奶油100克牛奶35克鸡蛋1个(50克左右)细砂糖50克盐3克玉米油(无味色拉油)10克酵母5克暄软淡奶油南瓜小餐包的做法把所有材料都放入面包机第一次和面程序10分钟第二次和面程序20分钟,能抻拉出手套膜盖保鲜膜在面包机中第一次基础发酵50分钟左右粘...
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- 南瓜丰收的季节,口感清甜,用来做面包最好了用料高筋面粉200克低筋面粉50克蒸熟的南瓜100克盐3克白糖20克奶粉10克牛奶100克干酵母3克黄油25克南瓜奶香小餐包~低糖版的做法所有材料除了黄油,混合一起,用的面包机揉面,牛奶预留10克,分次加,看面团成形即可揉出粗膜后,放入软化的黄油...
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- 适合做早餐的一款小面包,消耗家里剩的奶油,再加上金黄的南瓜,一次发酵方便又快手,成品有颜值又香浓,口感一点不输二次发酵呢!方子里的鸡蛋我一般用一个,面团40克,剩余的刷表面正好,南瓜的含水量不同,我给的液体量很保守,如果觉得面团偏干可以再加少量牛奶!用料高筋面粉400克南瓜泥140...
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- 本着试一试的心态在此尝试做小餐包,因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母,殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓!这次除了烤箱脾气大没把握好火候外,其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者,所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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- 又到了南瓜收获的季节,香甜的南瓜蒸熟做成松软的小餐包,营养健康,老人小孩都喜欢💕用料高筋面粉500克南瓜200克鸡蛋液60克奶粉20克牛奶120克盐3克细砂糖50克酵母5克黄油40克松软奶香南瓜小餐包的做法南瓜切片蒸熟晾凉,除黄油以外所有食材倒入厨师机揉面。揉成光滑面团后加入...
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- 南瓜中的β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。所以食用南瓜也要有个正确的食量:给孩子食用南瓜每天不要超过一顿主食的量即可...
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- 之前发过了各种款式的小餐包,除了口味不同还有就是制作的手法也各不相同,今天这款南瓜包就是用烫种法制作的。烫种顾名思义就是在面粉中加入一定比例的热水使面粉糊化,面粉被糊化后,会增加面团的黏性,从而使面团的吸水量增加,使面包内部组织更加细腻,柔软,有弹性,增加面包组织的拉...
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- 为了消耗家里的南瓜🎃和酸奶而做,颜色诱人,非常松软香甜,喜欢就试试吧!用料面粉500克南瓜泥250克酸奶120克蛋液50克(留20克刷表面)酵母5克盐5克细砂糖50克黄油40克金灿灿的南瓜酸奶小餐包的做法南瓜切块蒸熟,压成泥晾凉,称出250克备用。南瓜泥的稀稠程度因南瓜品种不同会有很大差...
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- 好朋友送了一个南瓜🎃,趁周末给娃做了南瓜馅锅贴,余下的一部分蒸熟了用来做面包。周日下午高三的娃从下午一点至七点半的课外班,负责任的老师还经常不惜自己的休息时间延后放学时间,老师跟孩子们都很辛苦,给他们带上自己做的面包课间补充一下,好好加油吧!😊同样的面团分别做了豆...
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- 每年一到冬天,我都会买很多南瓜各种吃,蒸着吃、熬粥吃、炒菜、炖肉…再加上现在南瓜的品种越来越好,有干面的、有糯甜的总之口感都非常好,就像红薯一样好吃,而且大有替代红薯的势头。我经常用南瓜做烘焙美食,前阵子做了南瓜挞,这两天做面包看到南瓜了,又想变着花样把南瓜加到面包...
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- 又是休息日,做一餐正经早餐。用料普通面粉400克糖+水,加热到糖融化糖加水是200克,常温下加适量酵母粉馅料四季豆适量肉末适量耗油适量盐巴味精适量克菇类适量,挤干水份早餐系列:包子,牛奶南瓜。的做法前一天晚上和面,放冰箱里。早晨起来发了两倍大。分一个约70g的剤子。擀面杖将...
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- 南瓜泥用料高筋面粉350克盐1/2茶匙糖30-50克鸡蛋1个黄油40克酵母4克南瓜泥80-120克香甜柔软拉丝南瓜小面包/南瓜小餐包(无水全南瓜泥)的做法将所有材料拌匀,搓揉至面团光滑。发酵至双倍。面粉吸水不同,南瓜泥慢慢加入,如果面团太湿,加入面粉。分割,放入烤盘里,发酵至1.5倍。刷蛋...
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- 奶油、面粉和南瓜碰撞出来的那阵香,弥漫整个厨房……生活金灿灿的美!用料高筋面粉400克淡奶油110克纯牛奶30鸡蛋一个蒸熟南瓜150克酵母5克细砂糖70克细盐1克黄油10克刷面:蛋黄适量杏仁片或黑芝麻适量28*28不粘烤盘1个南瓜小餐包的做法准备材料纯牛奶倒入厨师机打入鸡蛋加入...
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