- 用料高筋面粉300克黄油20克蛋液50克细砂糖25克酵母3克盐2克牛奶120克黑芝麻馅250克白熟芝麻适量蛋液(表面)20克黑芝麻辫子面包的做法准备好所有材料,黄油提前软化。按顺序放入除,黄油,黑芝麻馅,熟白芝麻,蛋黄以外的所有材料。(面包机先液体后干性材料,厨师机先干性材料,后液体。)揉...
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- 编辫子,是面包整形的一种相对简单方式。2/3/4/5股都能编,做熟练了整形时间其实挺迅速的。最后成品状态也能控制得比较好,实在很适应新手造型。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人厨房里(不再一一通知了)。欢迎搜索微信平台查看更详尽...
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- 元宵节做汤圆还剩些芝麻粉,果断拿来做面包馅儿,新鲜磨粉的黑芝麻入馅儿那叫一个香,Amy的家人都很喜欢啦~。如果家里有黑芝麻粉就试试吧,绝对一吃难忘。菜谱分量可做23cm边长方盘一盘~用料面包面团高筋面粉390克水180克奶油奶酪80克绵白糖55克鸡蛋液45克,约一枚黄油35克奶粉20...
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- 这次这款面包,口味质朴,用全麦面粉做的面包,麦香味道十分浓郁,虽然只用了一部分全麦粉,也比平时做的面包麦香更浓。油脂和糖放的不多,很健康,加入了芝麻和山核桃,口感丰富有层次。全麦面粉不容易揉出膜,所以把面粉和水拌起来以后先静置一小时帮助出筋,揉起来更容易哈。这个配方可以...
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- 用料1(A)高粉300g砂糖9g酵母6g水195ml盐6g奶粉6g奶油15g用料2(B)微烤白芝麻45g微烤核桃45g用料3(C)白芝麻全蛋液适量(装饰)白芝麻核桃辫子面包的做法一半的水加热为温水,溶解酵母A中除了奶油外,放进盆里混合,倒入“1”和剩下的水(视面粉而定),揉成光滑的面团,在加入奶油,揉到扩展阶...
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- 做面包的时候想着芝麻的营养,顺手把面包织成了辫子的形状,民间素有以形补形的说法,权当吃着这样营养的面包养育好的生活气氛面包的标配:酥香的外皮,甜软的心可以拉丝,吃一口还有奶香回味,更受喜爱用料高筋面粉300克鸡蛋一枚白糖40克牛奶40克黄油40克酵母3克盐1克黑芝麻适量清水...
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- 芝麻酱+黑糖(红糖),烤的时候就香炸!是芝麻酱糖饼或者芝麻酱糖花卷的味道啊喂!经典的组合,幸福感满满,家里的老人也还蛮喜欢的。方子可以制作小辫子包4个。也可以根据喜好做成大一些的辫子包2个或3个(需调整烘烤时间及温度)。用料<面团材料>高筋面粉300g干酵母粉4g鸡蛋(60g以上)1个牛...
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- 哇咔咔,终于春暖花开了,冬天太冷了,冷的不想动,这个季节做做烘焙是打发时间的好方法!、原来配方里是可可粉,因为妈妈不喜欢可可粉,所以换成了黑芝麻粉!用料面包粉200g低筋面粉50g黑芝麻粉(我是用料理机打的芝麻粉,米有料理机的童细砂糖50g酵母3g奶粉10g蛋液水130g黄油50g馅料:椰蓉...
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- 配料随意自由发挥用料高筋面粉360克黄油20克盐2克糖20克酵母5克牛奶250克配料随意葡萄干切碎适量抹茶粉10克麻花辫面包的做法忘记照相了,就用之前做的紫薯面包充数了揉成两个面团,材料五五分,一个加抹茶粉,一个不加的。白色面团:酵母2.5g用125克牛奶化开加入面粉180g,10克糖,一...
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- 这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫子面包的做法将所有的干性材料放在盆里搅拌均匀(除盐黄油以外)加入牛奶鸡蛋搅拌成面絮静...
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- 用料高筋面粉580克鸡蛋2个盐5克糖50克酵母5克牛奶230克黄油40克黑芝麻60克黑芝麻辫子的做法面,蛋,盐,奶,酵母,35g糖,加上10g黑芝麻用揉面机二档揉15分钟。加入黄油,揉10分钟,室温发酵1.5个小时黑芝麻馅,用50g黑芝麻加15g糖研磨成粉。不喜欢太甜,这个量是有点微微苦的芝麻香。面团分...
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- 【TeaBreadGable】No.23黑糖芝麻酱辫子面包出生时间:2016/4/16上午性格:柔软未考:香浓参考方子姗胖胖的黑糖芝麻酱辫子面包PS此方为我的练习帖,分享为用,童鞋们参考原方练习为佳用料<面团材料>农家白面粉(或高粉)300g干酵母4g鸡蛋(60g以上)1个(实际我的鸡蛋是57克左右)牛奶70g淡奶油...
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- 黑芝麻奶酪面包。为了乌黑亮丽的头发,想尽一切食谱,每天各种黑芝麻养生食材放进肚子里。最爱吃的还是这款黑芝麻奶酪辫子面包。面包组织细腻松软拉丝媲美吐司。怎么能错过如此美食🍆🍓🍇🍉🍑🍒🍅🍍🍱用料面团部分:王后日式吐司面粉380克耐高糖酵母4克盐6克糖55克全蛋液40克...
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- 用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。再加入面包粉,并在面包粉中间挖一个小...
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- 用料高粉200克低粉50克鸡蛋50克水100克黄油25克白糖30克盐2克酵母2.5克蛋液少许芝麻少许芝麻辫子包的做法所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后,再分别搓成长条,再静置10分钟将小长条搓成中间宽些,边上细些然...
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- 这次编了一个五股辫子的牛角面包,面包体本身并没有加太多黄油或糖,很有韧劲,中间卷的是黑芝麻酱,非常香浓好吃。用料面包面团高筋面粉300克牛奶220克细砂糖30克无盐黄油20克即发干酵母6克盐3.5克馅料黑芝麻酱约225克表面装饰牛奶适量【香浓诱人】黑芝麻辫子牛角包的做法面包...
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- 非常有食欲的一款面包,添加了大家都很喜欢的食材南瓜泥制作,颜色艳丽,健康美味,造型别致,而且用料不复杂,操作步骤非常详细!最最重要的是她拥有一个非常浪漫名字…风情麻花辫!有没有还没做就被迷倒的同学😄感兴趣的就快点动手做起来吧!交作业有惊喜哦!配方可制作5个辫子!用料中种高...
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- 很喜欢黑糖独特的味道,也很喜欢芝麻核桃粉的香气,两者结合在一起,做一款超级养生的面包,是喜爱黑糖黑芝麻的仙女们不能错过的一款!用料主面团高筋面粉370克全麦粉30克黑芝麻12克鸡蛋2只约105克牛奶230克糖30克酵母4克黄油30克盐3克夹馅儿无糖芝麻核桃粉30克黑糖30克牛奶10克黑...
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- 黑芝麻粉黑芝麻黑芝麻酱用料高筋粉230黑芝麻粉20黑芝麻10糖30酵母3水135盐3黄油18黑芝麻酱50-60黑芝麻辫子吐司的做法除黄油以外的原材料混匀打至扩展加入黄油打至薄膜分割成225左右的面团松弛10分钟准备一张油纸,把50g黑芝麻馅料放在中间擀成薄片将松弛好的面团擀长把擀...
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- 看吧看吧,这是我的四股辫子面包,注意,不是一股小辫子,也不是三股大辫子哦,可是四股的!用料面粉高粉玉米粉酸奶芝麻盐白糖酵母黄油玉米芝麻辫子面包的做法先揉面,当然是面包机来干,先打一个鸡蛋进去再加一瓶酸奶。面包机揉面的顺序一般都是先液体后固体加一小匙盐,两大匙白糖,搅拌均...
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- 进博会带回来的黑芝麻酱还没吃完,在面包里一起做吧。做着想起老妈自制的黑芝麻核桃也没吃完,都放点进来吧。用料高筋面粉370克鸡蛋1个牛奶250克糖50克盐5克酵母5克黄油40克黑芝麻酱适量黑芝麻核桃适量芝麻辫子面包的做法面包机程序17基础揉面,加黄油程序1。大约2个小时左右...
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- 懒癌犯了,好久没有接触烘培了,最近收到姐姐的一台厨师机,决定重操旧业!!!将洋葱与起司🧀️包裹起来,再编织成一条大麻花,像两条可爱的毛毛虫,模样挺可爱的😋。洋葱先炒再烤完全没有辛辣味,原来每种食材都有一种理由让你爱上它!❤️洋葱起司简直是神搭!!!!!!!乘热吃哦!!用料高筋面粉270克酵母1/2小...
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- 一直喜欢黑芝麻,加入面包里好吃又养生,因为天气冷没耐心二发,但是就算只有一发也是超级松软好吃哟用料高筋面粉800克细砂糖65克奶粉30克牛奶500克蛋液95克蜂蜜50克酵母8克黄油90克盐8克黑芝麻180克黑芝麻面包的做法1.先将黑芝麻洗净炒熟打碎备用,可以不用打那么碎,看个人喜欢2...
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- 用料面团材料:中筋面粉600g水300g耐高糖酵母6g黑芝麻馅:黑芝麻粉150g细砂糖45g凉开水15g猪油55g黑芝麻包子的做法把面团材料倒入厨师机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)和至面团表面光滑即可面团拿出盖保鲜膜醒发10分钟左右期间准备馅料,黑芝麻粉+水+猪油+细砂...
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- 意大利人日常面包之一,吃完意大利面蘸干净盘子酱料必备用料Overnightstarter高筋面粉40克水57克酵母0.5克Dough高筋面粉326克酵母3克盐4克水170克Topping蛋清1个(30克左右)水1茶匙白芝麻适量意大利芝麻辫子面包的做法头一天晚上准备starter,面粉、水、酵母混合均匀,室温22度左...
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