- 家常凉菜是东北每个家庭都必备的家常菜,就算出去吃饭也基本会点这道菜用料黄瓜大白菜干豆腐胡萝卜绿豆粉丝香菜末猪肉里脊蒜末姜末香油醋糖盐生抽植物油花椒大料东北菜之家常凉菜的做法猪肉里脊切丝黄瓜,干豆腐,大白菜,胡萝卜通通切丝大白菜切丝后用盐拌一下杀出水分,然后攥干...
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- 白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,易于储存,是东北人冬季吃的最多的青菜!白菜营养丰富,具有吃白菜解百毒之说,虽然是夸张的说法,但是吃白菜确实是很好的,白菜的吃法也有很多,可供炒食、生食、盐腌、酱渍,咋吃都好吃!!现在,月月教大家用白菜做超级下酒的东北家常凉...
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- 持续更新双击加关注用料排骨1个豆角1克家常菜东北菜下饭菜的做法土豆炖鸡腿豆角炖大骨头豆角南瓜炖猪肉土豆酱鸡心酸菜炖排骨韭菜炒火腿木耳炒白菜火腿土豆炒猪肉酱炖鱼蒜苔炒藕片香酥金针菇香辣杏鲍菇炖羊汤西兰花炒玉米粒小贴士持续更新双击加关注...
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- 每个人做菜的方法和技巧是不同的,同样的菜蔬在每个人的手里做出来的味道都是不同的,且口感和味道相差很多。每个人菜具都有属性和性格,但更多的是风格。用料黄瓜400克蒜头2粒香油适量白糖适量生抽适量小米椒3个食盐适量白醋适量东北家常凉菜(凉拌三丝)的做法黄瓜切丝将蒜头、...
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- 在一个美丽的周日,突然想吃蒸饺子。本来想吃纯牛肉的,结果下雨天买牛肉的没来,走了个极端,来点纯素馅的吧。找了找菜谱没有心仪的,自己创造一个~简单方便,营养均衡,老少皆宜~菜谱中是四个人一顿的用量用料面粉400克盐适量开水适量香油一小勺鸡蛋2个蚝油一汤勺糖少量豆皮(湿)半张虾米...
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- 我也不知道为什么叫老虎菜喵,因为喜欢吃香菜,所以特别喜欢吃这道凉菜,简单易上手。用料尖椒1个香菜一小把蒜末适量生抽适量花椒大料适量植物油适量家常凉菜之东北老虎菜的做法尖椒切碎放入香菜碎放入蒜末倒入生抽泼上用花椒大料榨的油,拌好即可小贴士1.如果能吃辣就选择比较...
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- 用料黄瓜2根粉丝1把豆芽一袋香菜2根瘦肉50克干豆腐2张盐4克生抽1勺老抽小半勺大蒜2瓣辣椒5克香油3克耗油1勺味极鲜1勺醋半勺菜籽油(辣椒油和炒肉沫用)东北家常凉菜的做法黄瓜用擦子擦成丝(用手攥一下,不然水分很多)干豆腐切成丝,放在盆里。豆芽用水清洗几遍,放锅里水开焯5分...
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- 最近在家待着不能复工上班天天研究吃的,因为干活比较慢,基本每天要浪费一下午鼓捣吃的哈哈哈哈哈这两天成功一个凉菜儿,之前从来不整凉菜,不会整,一做就废。跟大家分享一下最近研究的,估计比较适合东北人口味!用料适量:木耳,熟花生,苦苣,辣条(其实就放木耳也非常好吃,后面这些是在冰...
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- ❤️想吃就做.这个我小时候在奶奶家冬天经常吃哈哈.特意打了电话问奶奶怎么煮.用料白菜冻好冻白菜(东北家常菜)的做法原图无滤镜✨冻好的白菜哈哈原图无滤镜✨直接切不要缓!拿出来直接切!原图无滤镜✨锅内放水烧开后加入冻白菜.原图无滤镜✨到水再次煮开煮到白菜软烂原图无滤镜...
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- 凉菜可能是东北最家常的家常菜吧,胃口不好的时候总是想吃以下的蔬菜是比较灵活的加就可以了、我这些是比较常见刚好家里有的,其他的有想放的可以随便换的,比如绿豆芽,胡萝卜丝,等等粉丝可以换成拉皮~用料白菜一大片紫甘蓝几片黄瓜一根干豆腐(千张)一小张粉丝一小包酱油两勺醋两勺...
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- 用料黄瓜1根香菜许根千张一张花生米少许生抽勺香油勺盐克白醋滴辣椒油勺东北家常凉拌菜的做法黄瓜切丝;千张开水煮一下,捞出切丝;香菜切段切好的菜放入盆中,依次加入生抽、盐、香油、辣椒油、醋,拌匀后撒上花生米和香菜即可。...
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- 有没有一道菜,既有主食又有菜品功能;有没有一道菜,既有荤又有素;有没有一道菜,既有汤又有料?没错,豆角盖被就是这样一道菜,色香味俱全,更关键的是,这菜吃起来真是觉得暖和😬,不废话了,上菜谱。用料油豆落花面倭瓜五花肉面粉酵母葱姜东北家常菜之豆角盖被的做法温水泡酵母和面,放到烤箱...
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- 东北人的汤,东北人的沙拉。清理冰箱菜谱。英国又封锁了,我又囤货了,又不运动了,又不怎么吃东西了,冰箱里的东西又要放不住了。用料疙瘩汤西红柿番茄酱高汤酱油盐土豆蘑菇午餐肉酱牛肉面粉油菜鸡蛋东北家常凉菜黄瓜白菜豆泡丝肉丝葱花、蒜末酱油香油辣椒面糖香醋花椒面东北疙瘩...
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- 用料蒜苔1把盐按个人口味酱油一些生姜几片花椒粉一些东北家常菜之蒜毫炒肉的做法放生姜倒油放肥肉相间的肉翻炒,炸出油来,还有一部分是瘦肉就涂些淀粉在肉上。看自己买的肉,肥的多就先榨油。+胡椒粉在炒包蒜毫加进去。中火不停翻炒,最后加酱油和盐继续翻炒一小会好了...
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- 在东北,无论是街边小店,还是特色酒店,都少不了一道菜,那就是“家常凉菜”。黄瓜、粉皮、肉丝、香菜等等看似没有可能混搭的可能,但经过糖醋的调和,变成了一道非常爽口的凉拌菜,很多南方朋友第一次看到“家常凉菜”,觉得不可思议,那些菜,怎么就生着吃下去了呢,对喽,我们的“家常凉菜”...
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- 有些东西,在家的时候不觉得多好吃,离开之后反而日思夜想,粘豆包就是。最近想吃粘豆包想的不行,看了几个菜谱都放酵母发面,记忆里以前家里做豆包没放过酵母啊,遂打电话问了姥姥,献上我的下厨房处女作。用料粘米面或黄米面500g玉米面三汤勺红小豆300g开水适量东北家常菜之姥姥家...
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- 东北乱炖,,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富。用料姜两三片蒜三四瓣葱半根干辣椒若干个土豆两个豆角一把绿茄子一个柿子一个其它食材可按自己喜好增加若干生抽一勺蚝油一勺盐...
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- 小时候家里没有菜,冬天就是大白菜,土豆,萝卜,大豆腐,干豆腐,这个凉菜爽口下饭,特别好吃用料白菜半颗辣椒油2勺香油1勺蒜2瓣香菜2根盐半勺生抽半勺干豆腐1张陈醋1勺海带一大片鸡精半勺葱花1根东北家常凉菜,简单下饭的做法白菜洗净控干切丝,可中间横着切一刀,这样切的丝更细,口感更好...
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- 嗝~昨天半夜看美食看的馋的直流口水,就想吃东北家常凉菜,于是连夜请教了母上大人😄早上又跟我姐确认了一下做法,然后…毫无悬念的撑破肚皮!!!太好吃!!!抹抹嘴~写菜谱!!!用料黄瓜1根干豆腐1张粉丝适量白菜3片猪肉1小块大蒜一头辣椒油适量生抽1勺(盛汤的勺)白醋3瓶盖盐适量糖1勺(正...
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- 东北凉菜师傅都有自己的拿手绝活,无论是拌凉菜还是熏酱都是超级在行。像我这样酷爱东北凉菜的人就会经常惦记【家常凉菜】和【东北大拉皮】这样超级经典的凉菜。今天,我们就来复刻一下让我念念不忘时常想起的——家常凉菜!一般东北菜馆里面都会在家常凉菜里面放炒香的肉末...
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- 东北人爱吃凉菜,我也不例外,吼吼吼~特别是节日、过年、聚餐都必不可少的~凉拌菜,特别解腻,下饭、下酒都不错👍~家常凉菜,我理解的是一般手上有啥用啥,常用的一般黄瓜、胡萝卜、干豆腐、紫甘蓝、包菜、苦菊、木耳、豆芽、拉皮我一般是有啥用啥~特别快手,分分钟搞定👌~用料干豆腐(南方叫...
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- 用料茄子1个蒜2瓣生抽1勺醋1勺盐适量香菜适量小米辣1个香辣酱适量香油适量东北家常菜之烀茄子(凉拌茄子)的做法茄子洗干净,太长的话从中间切开放入蒸锅蒸十分钟,关火,打开盖子晾茄子不烫手时,撕成条,放入所有材料,拌匀,可根据个人口味增减调料...
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- 东北人亲传过年必备家常菜谱用料酸菜两个五花肉150克蒜若干酱油适量十三香1勺味精盐适量纯净水若干年夜饭之东北家常酸菜炒肉的做法酸菜要切丝泡水多洗几次,(不能吃酸的就多泡几次多洗几次)。蒜和肉一起翻炒加酱油,翻炒变色,熟了。下酸菜,一直炒,多炒多炒多炒,加水炖十五分钟,加十...
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- 老公苦逼炖豆腐,所以进入冬天我们家都是吃时令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,萝卜啦之类的用料小白菜颗豆腐块盐克东北家常菜之小白菜炖豆腐的做法老规矩啦,炖豆腐我觉得还是猪油炖的香准备好的瘦肉,等猪油出来啦,锅里加蒜蓉炒香,下瘦肉,加生抽,十三香肉肉炒香加小白菜炒啊炒,炒啊炒,小...
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- 东北炖豆角,非常家常的一道菜,可以加玉米土豆南瓜排骨五花肉,也可以清炖,变形名菜是大丰收,最近减肥不吃猪肉所以素炖的豆角。更完美一点的豆角应该是炖完了起泡,我这个稍微差点没起来,但是味道还是不错的,最后注意一定是小苏打哦别放错了哈-~用料南瓜(窝瓜)半个豆角适量蒜3瓣八角2...
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