- 用料美味鲜酱油皮蛋3只青红辣椒青辣椒4只(杭椒)红辣椒1只蒜瓣3瓣小葱食用油味精香油干煸青椒拌皮蛋的做法皮蛋去壳切大粒,辣椒整个去蒂去籽洗干净,蒜瓣剁蒜泥,小葱切葱花;锅内倒入一点点的食用油,烧至七八成热,倒入辣椒煸炒,放蒜泥一起炒至辣椒皱皮,放入美味鲜酱油,炒至入味,最后搁一...
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- 用料蒜瓣姜片盐克葱根皮皮虾斤洋葱个干煸皮皮虾的做法1、皮皮虾洗净晾干水。2、热锅加葱姜煸香后加油。3、加入皮皮虾煸至虾变色4、加入切好的洋葱半个,炒至洋葱变软。5、根据口味加入适量盐调味。6、最后加入红绿辣椒翻炒一分钟。起锅装盘。...
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- 用料豆皮1张青椒1个生抽1勺盐半勺鸡精半勺糖3克干辣椒2个白芝麻5克豆皮拌青椒的做法豆皮切丝用开水烫一下放凉,青椒洗净切丝,加入生抽、盐、糖拌一下,撒上白芝麻,再热油加上干辣椒淋上即可。...
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- 本来想做回锅肉,油越煸越爽,结果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈椒盐好香~用料五花肉一盒/300克螺丝椒2根/50g干红辣椒/辣椒面/盐/花椒适量干煸青椒回锅肉(椒盐)的做法锅里接凉水,放入五花肉/大葱段两段/生姜两片/花椒数粒,大火烧开,转小火20-30分钟。捞出冲凉切片。炒锅椰子油一勺,五...
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- 用料姜小块生抽适量盐小勺干煸青蛙的做法花椒蒜生姜干辣椒,豆瓣酱小火炒出红油加入焯水后的青蛙煸香加料酒酱油、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精,加点香醋、水,起锅前加一勺食用油出锅...
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- 喜欢吃炸蘑菇,但是不想这么费油,就改成煎啦,做出来和炸的一样香。用料蘑菇1盘鸡蛋1个青椒1个面粉适量蒜1瓣盐耗油干煸蘑菇鸡蛋炒青椒?的做法蘑菇撕开,挤干水分,撒入适量干面粉,使得蘑菇根根散开。打散鸡蛋,加入水和面粉和少许盐搅拌,成奶昔状。把蘑菇倒进面糊搅拌,使面糊均匀的裹在...
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- 用料皮蛋4个青椒(尖椒)7个醋适量生抽适量盐适量蒜适量白糖适量油适量青椒拌皮蛋的做法1.皮蛋剥壳,一个切成四块,摆盘备用。2.尖椒用火烧软(这样做尖椒不至于太辣,注意安全)洗净切成小粒备用。3.将蒜剁碎,放入尖椒碗中,在把上述调料按个人喜好适量加入,锅中烧热油倒入碗中拌匀。4.最...
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- 用料皮蛋青椒蒜头盐糖鸡精拌皮蛋青椒的做法皮蛋,辣椒切块,拌入蒜末,盐,糖,鸡精即可。...
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- 卖相不佳,下酒佳品用料黑豆皮青椒蒜片干煸青椒黑豆皮的做法豆皮斜刀切菱形块,青椒去籽也斜刀切块备用我选用带有卤水味道的黑豆皮。油热下入豆皮煸炒,火不要大,半煎半炒,豆皮出现黄边证明煸炒到位了,这样口感干香,多余的油控掉。下蒜片和青椒一同翻炒,加盐和糖调味即可。...
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- 干煸青椒鸡,原料简单,制作快手,却美味鲜香,超级下饭。用料鸡肉500克青椒200克花椒20克蒜5-10瓣料酒2勺盐5克糖5克姜片3-5片酱油1勺豆瓣酱2勺鲜椒酱2勺(可无)干煸青椒鸡的做法准备好食材,青椒切段,蒜瓣姜片备好,花椒用料酒泡着。(蒜蓉不是这个菜用的)鸡肉焯水将漂浮的脏东西洗掉热锅...
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- 用料虾皮(最好是淡味的,不要是咸的)薄皮青椒蒜虾皮拌青椒的做法薄皮青椒切丝和虾皮备好再加蒜蓉,香油,生抽,蚝油拌匀小贴士薄皮青椒切丝和虾皮再加蒜蓉,香油,生抽,蚝油拌匀,卷个煎饼油条,好次到不得了😄...
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- 逛“下厨房”已经很久了,一直只是享受着别人的辛苦上传的菜单。想传菜单已经很久,奈何自己的厨艺实在难登大雅之堂。这道菜算是川菜的经典吧,我不是一个循规蹈矩的人,所以经典已经被我变成具有我的特色的菜。这道菜,有我太多的过往,太多的回忆,或美好,或忧伤。这道菜味道偏辣,不嗜...
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- 普通干煸扁豆的做法,把花椒换成了青花椒,不太一样的味道用料花椒3粒干辣椒1/2个青花椒椒盐适量扁豆1人份蒜3瓣青花椒椒盐版干煸扁豆的做法处理扁豆,清洗,摘干净,用手掰小,不要用刀切,口感会不一样热锅凉油,把扁豆先煸一遍,然后盛出煸青花椒粒、干辣椒、蒜蓉出香味,倒回扁豆翻炒,出货...
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- 青椒、葱段和皮蛋、日本酱油、自家辣油,一点鸡精。用料青椒皮蛋2个葱香油鸡精辣油日本酱油凉拌皮蛋(青椒版)的做法超市买的皮蛋剥皮、切瓣,用水果刀就可以切准备调料调料淋上去。完成。...
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- 下酒,下饭都不错用料小青椒半斤个盐3克姜。3片蒜5瓣料酒1勺豆瓣酱1勺红辣椒🌶️若干花椒若干老抽1勺生抽1勺冰糖10颗小的蚝油1勺菜油适量公鸡半只花生米20颗左右五香粉1小勺孜然1勺青椒干煸鸡的做法青椒红辣椒🌶️洗净切丁沥干水分,放入锅里先煸一下放盘子备用。鸡宰成小块,干煸...
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- 哎呀~~一直吃红油辣椒偶尔也换换口味啦啦啦~用料青椒八角花椒粒盐干煸青椒酱的做法青椒洗净剁碎剁碎剁碎锅入底油烧热,入八角、花椒粒略炒出香,捞出他俩不要入青椒小火干煸至呛呛香香的味道出来的状态加点儿盐略炒一下就好啦小贴士做蘸水吃面神马的很有味,也很下饭的哟~...
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- 用料青椒150克豆腐干150克干丝拌青椒的做法无无...
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- 这道菜是去年去乡下婆婆做过,一直很喜欢,我的口头禅就是一盘辣椒能下两碗干饭😂😂😂,秋海椒的美味无力抗拒~用料青海椒500克盐适量食用油少量干煸青辣椒的做法把铁锅烧热,把辣椒倒进去抗一会,撒点盐进去,继续煸炒,一直到有锅巴了,就倒一丢丢油下去,煸炒几下就可以出锅了成品小贴士...
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- 从小就爱吃的一道菜,很下饭,配料也很干净,减脂也可以吃。简单美味快手菜。用料青椒4个盐2克茄子1个酱油1勺菜籽油2勺干煸茄子-青椒煸茄子的做法茄子洗干净切片,青椒洗干净切片。开火,把锅烧热,先干煸青椒。青椒煸到差不多,再下茄子,干煸!不要加油。茄子煸到软了差不多时,加菜籽油,再...
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- 在下厨房上传作品以来,真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天,做一道贵州夏季常吃的凉菜,擂椒皮蛋,主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋(烧青椒拌皮蛋)的做法5个青椒,2个皮蛋,大蒜2瓣。青椒要烧熟透一点,大蒜可以不...
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- 想起以前读大学放假回家,偶尔会自己做饭。以后也要自己做饭,无论几个人吃,总要做饭。用料青椒5个蒜3瓣酱油一小勺生抽2勺醋1勺糖一小勺淀粉1勺清水少许盐少许食用油炒菜量超下饭的干煸虎皮青椒的做法准备食材将青椒对半切,去掉里面的籽。蒜拍碎后剁成蒜末备用。火候如图,尽量...
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- 用料面条1两青椒1个生抽1勺大蒜1大瓣儿五花肉一小块大葱半根花椒末1小勺青椒干拌面的做法准备材料:五花肉洗净切丁,青椒切指甲盖大小块,大蒜切末,大葱切丝或小圈圈不粘锅烧干,放入五花肉丁,小火翻炒熬出油,肉煎焦香了捞出锅中熬出的油留用,放入大葱,小火熬葱油,待葱丝变成焦黄色,控...
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- 用料皮蛋、牛角椒皮蛋拌青椒的做法牛角椒2个、皮蛋2个、蒜2瓣青椒切段刨开下油锅小火慢煎至虎皮色煎好的青椒撕碎➕蒜茸、捏碎的皮蛋拌匀➕蚝油、生抽、醋、花椒油、白胡椒、麻油、拌匀,撒小米椒圈装饰用材简单、制做方便、下饭一绝...
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- 用料青椒个姜片蒜瓣花椒粒糖克青椒干煸鸡的做法准备如图所示材料,因为我还剩了鱿鱼我一起加了,鸡用胡椒粉和盐码一下。倒油下花椒,爆香下鸡肉炒干水分,加入豆瓣炒了捞出留油。油热了又下姜蒜,爆香倒入鸡肉和青椒,炒香加入生抽和白糖,就可以出锅了。出锅...
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- 用料青椒3只蒜末蚝油糖酱油盐鸡精干煸青椒的做法1青椒冲洗干净去掉辣子籽2切小块,蒜切蒜末3热锅凉油4倒入青椒均匀煸炒!5青椒上色,倒入蒜末,酱油(酱油略多一些)蚝油,鸡精,糖(根据自己口味,我喜欢甜一些)少许盐!出锅!...
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