- 仅此记录下适合自己的草子糕配方,糖可酌情减少,食用油也可酌情增加,油稍多点可以增加湿润感用料鸡蛋4只(200克左右)低筋面粉200克糖150克食用油50克泡打粉2克(可不加)草子糕(老式鸡蛋糕)的做法电子秤称出200克低筋面粉,可加入2克泡打粉混合过筛(亦可不加)准备一个无水无油的容器,打入4...
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- 无水无油版海绵蛋糕用料全蛋5个糖100克低筋面粉125克老式蛋糕的做法12...
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- 我妈太喜欢吃那种老鸡蛋糕了所以就做了块让她实现蛋糕自由!!用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶38克白砂糖89克低筋面粉100克泡打粉3克全蛋海绵蛋糕(老式鸡蛋糕)的做法三个鸡蛋打进盆里打发分三次加入糖打发到滴落的面糊不会马上消失泡打粉和低筋面粉过筛后分三次拌入面糊⚠️用翻拌的...
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- 用料低筋面粉克细砂糖克鸡蛋个老式蛋糕的做法鸡蛋4个,白糖55g,面粉100g,温水做浴全蛋加白糖少许醋打只画8不消失,加面粉,然后烤箱下部140度上部145度考15分钟...
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- 娃他爹点菜、我就试试!我自己喜欢现代感强的、做出来觉得就那样吧!但是娃他爹觉得太好吃了😄用料鸡蛋3个细砂糖20克低粉70克蜂蜜10克玉米油30克白芝麻少许老式小蛋糕的做法鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入盆里!找个大的深的盆!后续要打发!我做东西都是减糖!因为要给宝宝吃!大家喜欢甜的...
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- 一直怀念拜拜的老式蒸蛋糕,下手做起来好简单,又快又好吃。真材实料的土鸭蛋,一点蛋腥味都没有,少糖无油版,健康饮食。用料普通面粉400克白砂糖350克鸭蛋5个大约500克老式蒸蛋糕的做法不需要蛋清分离,全蛋打发,简单。加糖继续打发,糖融化了转中高速打发,简单接下来加面粉,继续打发。...
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- 蒸老式蛋糕就是家里长辈做的传统蒸蛋糕一样,她们是自发粉➕鸡蛋➕糖水一起搅拌后放锅里蒸,然而我在教程里稍微了解过做出来后主要想记下来方便自己以后可以参考,毕竟事多容易健忘,也希望能帮到需要的朋友用料鸡蛋350g(约7-8个)低筋面粉200克细砂糖150克白醋或柠檬汁滴几滴蒸老...
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- 此方可做5个小纸杯的量用料鸡蛋2个面粉40g糖30g香草精2滴无油无水鸡蛋糕(老式脆皮鸡蛋糕)的做法1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟2。无油无水的盆中加入:鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。3。烤箱160度15分钟上色,再调至150度10分钟。(上色过重要...
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- 用料绵白糖375克水62.5克蜂蜜62.5克Sp12.5克鸡蛋500克低粉437.5克老式槽子糕的做法绵白糖+水+蜂蜜+Sp打之发白。再慢慢地加入鸡蛋加入鸡蛋后打之面糊浓稠。面糊浓稠后再慢慢地加入低粉,搅拌均匀。上火180度,下火180度,烤20分钟左右吧!我用这种烤盘,商用的,我把它割开后变三个烤...
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- 老式鸡蛋糕喜欢吃吗~七月份做了三次用料鸡蛋4个老式鸡蛋糕(低筋/椰子粉)的做法这是第一次低筋面粉蜂蜜白芝麻还有酥皮的好吃!第二张是1:1:2亚麻籽粉椰子面粉低筋面粉的,加的赤藓糖醇。先上传,日后更新详细。...
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- 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆,它最大的特点就是无需油、无需水,健康还美味,经过反复尝试终于做的很完美,今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们,一起做起来吧!用料鸡蛋4个(小个5)白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐,油是模具上需要的。模具刷上油,待用。...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖50克低筋面粉120克植物油适量芝麻适量老式鸡蛋糕的做法四颗蛋在30度的温水中泡十分钟,加50g的白糖,用打蛋器打发,把发至体积变大,颜色变白,蛋糊纹路5秒不消失就可以了。120g低筋面粉过筛,用铲彻底翻拌均匀,速度要快,防止蛋糊消泡,搅至干粉颗粒。模具刷油,把面糊装...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料鸡蛋4大个普通面粉(中筋)120g糖85g食用油30g白芝麻适量脆皮辅助普通面粉(中筋)20g食用油25g老式脆皮蛋糕的做法面粉和油混合均匀,涂在模具上。鸡蛋打入干净的玻璃碗中,一次性加入全部的糖。用打蛋器打到鸡蛋体积膨大,质地变稠,提起打蛋...
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- 不喜甜可减糖用料低筋面粉110克细砂糖100克鸡蛋3个/75克一个玉米油35克杏仁片适量白醋几滴老式脆皮杏仁蛋糕/老蛋糕的做法将全蛋、糖、几滴白醋放入无水无油的盆中,打发至滴落不轻易消失的状态。鸡蛋不够大,可以用4个鸡蛋。烤箱170度预热❗筛入低粉,轻快翻拌均匀至没有干粉...
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- 食材简单,中式糕点铺子最常见的老蛋糕,快来试试吧!用料鸡蛋6个白砂糖100克低筋面粉120克中式老蛋糕的做法6个鸡蛋(270g左右),全蛋导入盆中,加100g白糖,打蛋器高速打发5分钟左右,打发至颜色发白,体积是原来的3倍大,提起时打蛋器滴落的纹路不会很快消失就可以后加入120g低筋面粉,继续低...
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- 这是一款特别经典的小蛋糕,可以直接用烤盘烤,也可以装入纸杯做纸杯蛋糕,总之就是特别好吃的一款小糕点,可以做早点也可以做下午茶,欢迎朋友们做起来并且交作业哦😊😊😊用料鸡蛋4个绵白糖(砂糖)68克植物油(玉米油)30克蜂蜜10克低筋面粉104克面粉(刷烤盘)20克玉米油(刷烤盘)25克芝麻少许...
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- 尝试了好几次,终于感觉这款很不错,比较香的口感,不是特别甜,大人小孩都比较喜欢吃,不同于戚风蛋糕那么湿润的口感,这款是比较干比较香的,没有低筋粉也可以做,忘记拍过程,大家根据大小调整用量,这个方子不会太甜,刚刚好用料鸭蛋一个82克2个或鸡蛋55克3个面粉110克盐1克玉米淀粉30克糖...
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- 特殊时期,突然想吃小时候的老式蛋糕了,减了糖和油的用量,做了这款蜂蜜蛋糕,家里老人和孩子都喜欢。用料鸡蛋3个低筋面粉120克蜂蜜40克白糖40克玉米油40克老式蜂蜜蛋糕的做法全蛋打发,详见视频...
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- 家里鸭蛋比较多鸡蛋又比较小就试试看用鸭蛋做蛋糕用料鸡蛋4个(鸭蛋)低筋面粉100克白砂糖100克玉米油30克醋3滴黑芝麻适量老式鸡蛋糕(鸭蛋版)的做法蛋和白糖一起倒入锅中用打蛋器打发到蛋液发白体积大概是原来的两倍这样提起写字不会很快消失(忘记拍照)在加入过筛的低筋面粉从下...
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- 老北京槽子糕,东北槽子糕,无水蛋糕,弄蒙了,具体叫什么也不知道了,但,这是槽子糕的方子……到底啥叫槽子糕?我也搞不懂啊,就是外面排队买那种蛋糕,用槽子做的,哈哈,我觉得这就是最简单的蛋糕,管它什么嘛名字呢,好吃就得,嘻嘻方子量,12连模也可以用纸拖哦,这样就不怕不好脱模了原材料和模具...
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- 在英国上学的时候给小伙伴做蛋糕~每次和黑鸭妹把剩下的奶油和草莓一起吃超开心!!!蓝后cupcake是参考杯子草莓蛋糕的方子,比较扎实口感的muffin原方子是:杯子草莓蛋糕cupcake分量是做了4枚小的自己吃~~人多可以加倍~~喜欢松软口感的可以自己挑选喜欢的方子先做好杯子蛋糕或者可...
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- 180度20-30分钟用料如下老式脆皮蛋糕-槽子糕的做法🙈🙈🙈用料🙈🙈🙈鸡蛋3个低筋面粉130g白砂糖80g玉米油30g白芝麻适量🙊🙊🙊步骤🙊🙊🙊1、把鸡蛋和砂糖放入打蛋盆中,用打蛋器先中高速打发至体积膨大,颜色发白,然后转低速打发至细腻无大泡,画8字纹路不会轻易消失即可。2、将...
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- 圣诞节快来做呆萌的圣诞老人杯子蛋糕吧用料杯子蛋糕部分:鸡蛋4个牛奶55g植物油50g低筋面粉68g细砂糖65g盐一小勺装饰部分:淡奶油230g(约250ml)奶油奶酪100g细砂糖45g草莓9-10颗黑芝麻若干圣诞老人杯子蛋糕🍓草莓雪人蛋糕的做法分蛋,将蛋清和蛋黄用分蛋器分开,分别放入两个无水...
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- 我小的时候,有自带材料代加工蛋糕的地方,3块钱的加工费,自带8两油,一斤面粉,一斤糖,一斤鸡蛋,加工方会给你添加一小份泡打粉,成品出来大约3.5斤,梅花形的蛋糕,真的是那个时代完美的点心了,嘴馋的时候我姐会领我去打蛋糕,如今技术日新月异,材料改朝换代,老式蛋糕越来越少,我怀念它所以复...
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- 前段时间回原来工作的地方,八面城,同事给我买了特别火爆的槽子糕,果然很好吃。以前没听过这个名字,但是觉得吃起来口感很像老式蛋糕。好久不动烤箱,今天做了一把,还不错,松软可口。方子的量是12连模的,口感微甜,没有外面卖的槽子糕那么甜。喜欢吃甜的朋友把糖量或者蜂蜜增加。用料...
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