- 这是我第一次做阿胶糕,背后也算有高人指点了下。可能是我做的量少,熬大概半个多小时就挂旗了,非常高兴。这个方子做出来有一斤多一点,适合自己吃,我不想一下子做那么多,不好存放。用料阿胶125克黄酒250克核桃仁125克红枣125克黑芝麻62.5克枸杞125克黄冰糖62.5克可以根据自己口...
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- 建议用不粘锅去做,我用砂锅做的,有点儿难处理,按我的方法一次成功哦。用料阿胶250克黄酒500克核桃250克红枣250克枸杞125克冰糖48克黑芝麻240克一次做成功的阿胶糕的做法花雕黄酒泡三天三夜,基本把阿胶化开,期间不停搅拌泡好,然后放入冰糖搅拌,我怕胖只放了48克冰糖熬制阿胶,小火...
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- 新手第一次做就能成功的蛋糕卷,每家烤箱温度不同,大家如果用我的温度感觉颜色没那么深就多烤一些时间,我家烤箱温度比较高所以我用的温度在(120-130),本来打算做肉松蛋糕卷,发现只有火腿肠,所以现取现用,大家也可以换成肉松。菜谱是自己经验的分享,大家不喜勿喷,有问题我知道的一定...
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- 熊孩子们很喜欢我做的纸杯蛋糕,说比买的好吃,这就是动力啊!用料低筋面粉85克鸡蛋5个细砂糖(入蛋黄)25克细砂糖(入蛋白)40克纯牛奶40克柠檬汁几滴纸杯15个玉米油40克新手一次成功的纸杯蛋糕的做法准备材料表中的材料,如果没有柠檬就用醋代替,去腥准备两个无水无油的不锈钢盆,用...
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- ❤蛋白打发到位,翻拌时注意手法不消泡很容易做出松软的戚风。顶部开裂也没关系,只要发的够高内部组织均匀都算成功的❤熟练后可以不加泡打粉用料鸡蛋3个低筋面粉55克玉米油30克牛奶30ml细砂糖蛋黄15g+蛋白40g泡打粉1.2克白醋(柠檬汁)3-4滴一次成功新手6寸戚风蛋糕的做法所...
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- 阿胶泡水喝我真的喝不下去,于是就做了下面的阿胶糕,口感好太多了!爱了爱了❤️用料阿胶280克(我这次买的一盒里面正好是280克)黄酒(饮用的黄油)700毫升黄冰糖130克红枣260克核桃仁260克枸杞130克黑芝麻260克芝麻油适量阿胶糕制作(第一次就成功了)的做法阿胶我是在药店买的,带OTC标志...
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- 因为家里有一盒阿胶膏开始的漫漫自制阿胶膏之路,查了很多配方,最后吸取了各种一次制作成功核桃仁是自己剥的,芝麻买的生的自己炒的,酒是五年的古越龙山😄写个食谱记录分享一下也以备下次不时之需用料阿胶250克黄酒500毫升核桃仁250克黑芝麻400克枸杞125克去核红枣250克冰糖15...
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- 熬制阿胶糕原料质量很关键,不要买到假阿胶,假阿胶是牛皮或者马皮制作的,不但没有补血效果,吃了还会损害身体。更新配方,阿胶含量25%以上自食效果好。一斤阿胶做四斤最佳配比,成本虽然增加但是效果更好。糖度也减低,没负担。如有不明白(╬)咨询哈!用料东阿阿胶(或福牌)500克黄酒(古越...
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- 和之前做的六寸戚风一样步骤,这个纸杯是最小的,可以装九个,柠檬汁泡打粉塔塔粉没有都可以不加用料鸡蛋3个玉米油30克低筋面粉50克牛奶40克泡打粉1克细砂糖40克塔塔粉2克柠檬汁5滴新手一次成功纸杯🧁蛋糕的做法蛋黄蛋清先分离,注意蛋清要无水无油将装有蛋黄的盆中,依次加入玉米...
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- 这女人最需要的阿胶,平时阿胶要炖汤麻烦,干脆做成阿胶糕吃得方便,早上吃完早餐吃两片!建议:经期和孕妇不要吃!我第一次做,做一小盒阿胶125克的!用料阿胶125克枸杞60克红枣(去核)125克核桃(去壳)150克黄冰糖(敲碎)130克黄酒250克黑芝麻200克自制阿胶糕补气血一次能成功的!的做法先把阿胶...
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- 四寸戚风用料鸡蛋1个牛奶13克植物油12克低筋面粉20克糖14克白醋/柠檬汁2滴新手一次成功的戚风蛋糕的做法重点:所有模具无油无水!分离蛋黄和蛋白,蛋白的碗放进冰箱。油和奶一起搅拌乳化后,低粉过筛加入,Z形搅拌,至无干粉,把蛋黄加入Z形继续搅拌至上图。拿出蛋白,加入白醋(柠檬汁)低速...
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- 和大家分享一下第一次做阿胶糕很成功……把做的过程和大家分享一下用料阿胶375克古龙黄酒750-800克黄糖220克枸杞90克大枣380(去核)核桃杏仁380-400(烘干)芝麻380-400克(炒干)玫瑰花装饰一次成功的阿胶糕的做法分享一下自己第一做阿胶完美收工阿胶和黄冰糖打成粉黄酒泡24小时泡...
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- 很早以前就想学习做蛋糕,东西都买好了,就差时间,这回疫情在家不能出门,终于把这事放上日程😃,这个用料吃起来不腻不甜刚刚好。第一天一家人👨👩👧👧吃了一半,放冰箱后第二天拿出来我一个人搞定了全部😂用料奶油奶酪250克糖35克(分2次使用,第1次10克)牛奶70克玉米淀粉15克黄...
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- 第一次做阿胶,有点手忙脚乱,来不及拍过程图,等下次做再补上来吧。参考了几位做成功的达人教程,分享我第一次做就成功的小经验,希望能帮到也想做阿胶的你,也能一次成功噢!!❤️用料阿胶250g核桃250g黑芝麻400g熟枸杞150g红枣250g代替糖少许黄酒500ml油纸两张糯米纸第一次做阿胶糕,成...
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- 冬天手脚冰冷是常态,阿胶糕肯定不能放过的。在药店买阿胶加工过,味道不喜欢。所以才自己做,已经吃了4年了。挺好吃的,合我口味。坚持果然能看到效果,冬天没那么怕冷了,遂把食材份量,步骤详细记下来,方便自己查阅。我用的古越龙山的黄酒它作为药引。起着举足轻重的作用一、去腥味,...
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- 这个方子的量可以做大概12个纸杯蛋糕,或者可以做一个8寸戚风蛋糕。我不爱吃很甜的东西,所以这个方子做出来的蛋糕是微甜的,喜欢吃甜的可以自己多加点糖。用料鸡蛋5个(60克左右一个)细砂糖20克(加入蛋黄)+40克(加入蛋白)纯牛奶40克玉米油40克柠檬汁2-3滴低筋面粉85克纸杯蛋糕...
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- 女孩子是要靠阿胶糕续命滴。。。年年都会做很多送妈妈和朋友们吃。。一起美美哒💅💅用料东阿阿胶500克小米黄酒2L熟核桃仁500克去核红枣500克熟黑芝麻500克枸杞250克老黄冰糖250克厨房小白也可以一次成功的东阿阿胶糕的做法准备东阿阿胶500克,敲碎泡上黄酒,24--48小时烊化...
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- 用料东阿阿胶150克黄酒300克黄冰糖100克核桃150克红枣150克枸杞子70克黑白芝麻250克第一次做就成功的阿胶糕的做法我用的是东阿阿胶阿胶敲碎(尽可能碎,用黄酒泡比较容易化),加入黄酒。盖好盖子,防止酒精挥发(我用的是乐扣乐扣的保鲜盒)。一般泡36~72小时。中间可打开盖子搅拌几次...
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- 用料黄酒250克黑芝麻140克枸杞约50粒红枣125克阿胶125克糖65克模具1个烘培纸2张阿胶糕(新手上路成功秘诀)的做法第一步:用黄酒泡阿胶,必须48小时。提前把阿胶片打碎,也可以打粉哦!途中得经常搅拌,以免粘底。泡好的阿胶,已经融化在黄酒中。准备上煮咯!哈哈加入冰糖至融化。开至中火...
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- 买了烤箱很久,一直折腾烤面包🍞之前用空气炸锅烤了几次蛋糕都不太成功一直没敢尝试。这个小长假又不能出去玩,在家折腾新买的奶油,第一次做了蛋糕卷,也叫毛巾卷,奶油卷。还是很成功的,口感很细腻,全家都很喜欢。非常好的下午茶点心,简单易做,分享给大家。用料牛奶50克鸡蛋5个低筋...
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- 新手如果家里没有量杯,可以用一次性水杯代替牛奶半杯,白糖半杯,玉米油半杯,普通面粉一杯,柠檬汁几滴或者白醋几滴(作用去腥)用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉80克白糖3勺柠檬汁或者白醋几滴电饭锅蒸蛋糕,新手一次成功的做法ps:白糖可根据自己口味添加,对量没有要求蛋清蛋黄分...
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- 烤箱入手之后做了好多次戚风蛋糕了,但是一直都有点小问题。自己不断揣摩之后,终于成功了,与大家分享~用料低筋面粉85g鸡蛋5个油45g水50g白砂糖50g(蛋白)+20g(蛋黄)盐1g戚风蛋糕(新手第一次成功版)的做法分离蛋黄和蛋白在蛋黄中加入油、水、砂糖、盐,放在一旁待用。打发蛋白,分次加入...
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- 福牌阿胶优选整张黑驴皮投料,成本更高,滋补效果更显著,对贫血、妇科、心脑血管、失眠、肾虚等疾病治疗效果尤其显著。现在黑驴皮普遍用在一些高档阿胶上。从中医学角度,“五色入五脏”,黑色属水,入肾经,可补益人体先天之本,因而滋阴补肾的功效更好。而现代医学专家研究,从生物学角...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉60g白砂糖45g黄油50g牛奶50g馅料:淡奶250ml奶油奶酪(没有可不用)50g白砂糖适量奶油蛋糕卷(新手一次成功)的做法准备:1.黄油50克2.白砂糖45克3.低粉60克(过筛)4.牛奶50克5.鸡蛋5个:分别分离出4个蛋清,4个蛋黄和1个全蛋黄油50克隔水加热加入低粉搅拌均匀分3次加入...
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- 阿胶糕的好处真的是太多了,养颜美容、延缓衰老、改善睡眠、增强体质……好像都是针对我们女性的哈,其实,男士也可以吃哦!家里的两盒阿胶放了好长时间了,一直想做,一直忙。这不,稍微空下来了,天也凉了,进补的好时节呀!我用的是东阿阿胶,成本是有点高哈,自己吃的嘛,改善的是自己的身体,不...
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