- 原先都是用淀粉做为菜的芡汁,为了更天然更健康,这回用了熟山药。因为是脆质的山药,所以可煲饭时煲熟,或者蒸东西时顺带蒸熟。用料萝卜红糖大酱山药美味烧萝卜的做法锅里加汤或水,加一点红糖(替代太医书中讲的炒糖色,那个不好掌握),加一些大酱(甜酱亦可),加入萝卜块儿,水要盖过萝卜块儿...
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- 用料萝卜10斤盐若干克糖若干克五香粉若干克辣椒粉若干克美味萝卜干的做法购10斤萝卜摘叶子洗干净。切片再切条,切条的时候注意不要切断,以便晾晒。挂一绳子,等距离把萝卜片挂上。为了更快的吹干晾干,在晾晒的时候可以注意掰开切条缝。直至晾晒到70%的水分丢失。取下以后根据...
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- 用料白萝卜1根花椒15~20粒生抽1勺蚝油1勺老抽1勺八角1个冰糖或者白砂糖克盐克白胡椒适量葱姜蒜适量京味儿烧萝卜老饭骨红烧萝卜的做法葱切段,姜切片,蒜剥皮白萝卜刨皮,切1厘米厚圆片。冷水下锅煮锅中放20粒花椒,十几小颗冰糖,或者直接白砂糖适量水开后煮15分钟,捞出萝卜备用。...
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- 在家自己琢磨的菜,加了萝卜有点甜甜的,美味的哟用料萝卜四根排骨500克花椒一小把料酒3勺姜5片盐适量大蒜5瓣鹌鹑蛋250克卤料包一个超美味甜口排骨烧萝卜的做法排骨加料酒焯水撇去浮沫,鹌鹑蛋煮熟剥壳,胡萝卜切块洗锅烧油,放花椒,豆瓣酱,排骨🍖翻炒,加水莫过排骨,放一小包卤料包,中...
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- 参考日式大根烧做的真的很好吃不妨试下吧用料盐半勺料酒2勺酱油2勺味精半勺糖1勺白萝卜1根美味白萝卜的做法萝卜切大圆块加水没过萝卜倒入生抽2勺料酒2勺盐半勺味精半勺糖1勺煮10分钟至萝卜上色变成褐色剩下的水别倒平底锅煎至两面金黄倒入第一步剩下的水收汁摆盘撒葱小...
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- 第一道食谱用料萝卜500g盐8g酱油10g味精1g白米醋20g糖3g美味腌萝卜的做法500g萝卜加盐8g,腌3个小时,越久越好,慢慢腌呗😊腌制3小时左右,萝卜出水,变透明,把水沥干。加酱油10g,白米醋20g,白糖3g,味精1g,搅拌均匀,再腌制2小时,当然越久越入味,OK!成品小贴士腌制时间要长,毕竟精工出细活,...
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- 用料白萝卜少半根鸡汁少许美味萝卜的做法选一根摇曳多姿的白萝卜。我用的是这种太太乐鸡汁,超市都可以买到。一定不要放太多,会很咸。切薄片,倒入鸡汁。冷水上锅,水开20分钟,出锅撒上葱花即可。...
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- 非常简单又美味!用料萝卜1根生抽2勺老抽半勺葱1根超美味红烧萝卜的做法不大不小的萝卜切块下开水煮3分钟去味道锅烧热放油,萝卜下去炒几下,加入半勺老抽,两勺生抽,半碗水,小火,煮12分钟,中间翻几次。爱吃辣可以加根小米辣,大功告成!...
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- 昨天刚做过红烧牛肉,今天就很省事了,正好加个白萝卜,再配个炒青菜,中饭就解决了。只要牛肉烧的好,由此而发挥出来的必然是好吃的。我们现在可以用来吃得食物,都是上帝的恩赐,好好地对待、处理,让它们在结束自己的使命之前的那一刻,能量得到完全的释放,这是一件多么美好的事。用料红...
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- 萝卜饼是我们这边的特色小吃,记得小时候放学的时候总喜欢买很香,住的这里很少卖,所以就想着法子自己做来试试看,这次味道还不错,所以记录一下以防记性不好的时候忘了。用料萝卜2大根葱1小把水适量盐2小勺鲜辣粉适量面粉800克胡椒粉适量美味萝卜饼的做法萝卜擦成3毫米的细丝,放...
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- 美味胡萝卜用料胡萝卜2根玉米面2勺葱2根蒜4瓣姜3片香菜1根生抽2勺米醋1勺白糖15克盐少许鸡精少许香油1勺熟芝麻适量十三香1勺美味胡萝卜的做法胡萝卜洗干净擦丝倒入玉米面调料汁搅拌蒸熟放入葱花装盘...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季是吃萝卜的季节,吃腻了烧萝卜、炒萝卜……,换个花样——萝卜卷😄。用料面粉萝卜胡萝卜🥕香菜调味料(盐、五香粉、鸡精、小香葱、虾皮、食用油、蚝油)克美味萝卜卷的做法萝卜和胡萝卜洗净去皮,擦成丝,用少许盐腌一下挤去多余的水分;小香葱切碎...
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- 冬吃萝卜赛人参用料萝卜1根盐适量老抽多半勺生抽2勺冰糖10粒油适量葱段3段姜片3片蒜3瓣花椒十几粒鸡汁1勺热水250克京味烧萝卜的做法凉水下锅,放入切好的萝卜段(约4cm)、六粒冰糖,花椒,开火煮至萝卜变色。变色后捞出萝卜起锅烧油,放入葱段姜片和蒜瓣,慢煸,然后倒入热水炝锅,再加入...
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- 萝卜生吃爽口酥脆,炒至熟风味俱佳。用料白萝卜半根生抽2勺老抽1勺糖2克蒜4瓣红烧美味白萝卜的做法白萝卜切五厘米小块,下锅焯水,(锅中加入盐和油,可以去除萝卜的辣味)备用。炒锅放油,加入蒜末炒香,放入白萝卜块煸炒一分钟,加入所有的调料,加少许水。炖三分钟,出锅。...
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- 用料低筋面粉500克酵母6克水大概猪肉200克萝卜1根蚝油两勺细砂糖20克生抽2勺老抽1勺玉米淀粉5克虾皮一些美味的萝卜包和叉烧包的做法先做叉烧肉,将猪肉切很小块,把锅烧热,放油,肉,糖一起炒,等肉完全吸收了糖,放生抽老抽,继续炒,接着放水闷,水可以多一点点,闷好之后放已经混好水的玉...
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- 冰箱里沉睡了多日的萝卜变身精致美味的小点心。制作过程忘记拍照了……用料小腿粗萝卜一根(约2.5斤)广式腊肠3根小银鱼干1/4碗粘米粉280克清水适量砂糖适量姜末少许香葱少许自制香菇酱两勺蚝油适量美味萝卜糕的做法白萝卜去皮刨丝,放在盆内,腊肠纵切成四段再切成小粒,小银鱼干...
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- 有没有遇到小朋友不爱吃胡萝卜的?有没有遇到小朋友不爱吃肥肉卷的?我有神秘武器可以帮到你——寿喜锅汁,我家小宝一个干掉了2/3盘这个胡萝卜肉卷🤓用料肥牛卷/猪颈肉卷180g胡萝卜半根寿喜烧汁2勺小葱1根美味不腻的胡萝卜肥牛卷(寿喜烧味)的做法1)猪颈肉卷解冻(要彻底解冻,变软为...
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- 老家无公害大萝卜,谢大爷要晒干萝卜片,说皮不要,这么好的东西怎么可以丢呢?于是我削了满满一盆萝卜皮,然后请教了老滕家贤惠的姐姐们,故事就这么开始了!用料见明细美味萝卜皮的做法方法1、先用盐腌几个小时,再用有眼的袋子装好,用石头压一天一夜,水份压干,准备生抽、好点的醋、野山...
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- 第一次做带鱼,不算纯正的红烧,算多味吧。但是超级好吃!用料萝卜根带鱼段大蒜叶蒜姜盐生抽米醋老抽糖多味鲜美的萝卜丝红烧带鱼的做法准备姜蒜和绿色大蒜叶,小萝卜一个也够了(因为我做的量比较多)带鱼清理干净,吸干水分(以免煎的时候爆油)。萝卜切丝。(切的不好,凑合)锅里热油,小火煎带...
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- 俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜素有小人参之称。砖家们说萝卜富含各种维生素,同时具有降低胆固醇防止脂肪沉积的神奇功效。且不说管不管用,至少吃起来味道很赞,这点就足够了!用料萝卜1根食用油适量料酒适量冰糖1-2粒老抽1-2勺生抽2勺盐适量香叶2片(木有亦可)八角2粒(木有亦可)蚝油2...
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- 小时候,常常给家里打下手做很多不同的咸菜,萝卜丝就是最简单的美味用料萝卜3根盐适量姜蒜适量蒜苗4根海椒面适量白糖适量美味萝卜丝的做法我用的3根白萝卜,洗干净后切片,在一边不切的情况切条,是为了方便晾晒,家里宽敞的可以直接切条晾晒,(以前在老家都是挂在树枝上风干的),我是...
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- 小时候的味道,值得回味!用料五花肉适量糯米粉250克粘米粉83克萝卜半根胡椒粉少许油适量葱2根虾米适量干香菇适量小辣椒1个芹菜1根蒜头1颗盐少许酱油少许鸡精少许美味萝卜粄的做法准备好所有材料锅烧热倒入适量的油,放入五花肉、葱头、蒜、小辣椒,煎制金黄色放入虾米和香菇丁...
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- 超简单,不用葱姜蒜,吃出肉味来。用料白萝卜半根八角1个蚝油1勺老抽四分之一勺盐少许白胡椒粉(可免)少许五香粉或者十三香(可免)少许不用葱姜蒜的美味烧萝卜块的做法白萝卜切滚刀块。最好用开水煮2-3分钟,这样能很好的去除萝卜那股不讨喜的辛辣味。如果时间紧张就不用焯水了。炒...
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- 用料姜4片黄酒2勺蒜4瓣老抽2勺糖6克盐10克酸萝卜半根鱼10条(小)生抽3勺红烧酸萝卜汪丫鱼(美味极了!)的做法食材很重要,自己钓的汪丫鱼,鲫鱼先将生姜,蒜放到烧热的油锅,汪丫鱼用油炸好,倒入水,水可以多点!再放入生抽,料酒,老抽,糖,盐,红辣椒。炖上10分钟后加入酸萝卜,再炖10分钟,出锅前,放点小...
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- 用料萝卜一根葱葱末因个人口味姜五片切丝盐适量因个人口味香菜香菜末因个人口味八角两颗美味萝卜汤的做法萝卜切丝,姜切丝,葱、香菜切末,八角两颗,矿泉水适量和萝卜丝、姜丝、八角冷水下锅,水开煮五分钟加盐,碗里放入葱末、香菜末,滚烫成如碗中开始享用。颜色漂亮味道鲜美....
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