- 用料葱1根姜10片鸡腿1只盐2勺料酒3勺糖1勺成功率100%的葱油鸡的做法大鸡腿冷水下锅,放两段葱,两片姜,3勺料酒煮20分钟然后切小葱,姜要尽量切碎,放2勺盐(我的勺子很小,大家可以浇完油尝尝,淡了再加盐),1勺糖,少许白胡椒,8颗左右的花椒,然后浇热油爆香鸡腿手撕成条状搅拌在一起,大功告成!...
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- 前阵子南方去的比较多经常可以吃地道的双皮奶大爱❤️关键是便宜上海随便哪家只要冠上港式**身价都高放心现在有我这个方子保准你吃的安心又省钱哈哈,好吃不贵用料蛋白4个全脂牛奶500ml白糖适量芒蓝莓炼乳草莓等配料点缀成功率100%地道双皮奶的做法全脂牛奶蒸热或者煮开都可...
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- 蛋黄酥虽然步骤繁杂,但是其实是一种很容易做的点心,也非常美味。家人比较爱吃蛋黄酥,我一般一次做20个。用料油皮:中筋面粉240克猪油85克水85克糖50克盐0.3克油酥低筋面粉180克猪油80克水50克糖40克馅咸蛋黄10个红豆沙400克成功率100%蛋黄酥的做法咸蛋黄喷点酒放烤箱180度,烤5...
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- 这个配方的薯条,成品味道超级棒的!而且自己也超喜欢吃厚的曲薯的,哈哈哈不多说了,自己看!自己做!自己尝!用料大土豆适量玉米淀粉适量盐少量油适量炸薯条「成功率100%」的做法将土豆切成条,然后在清水里清洗几遍,再放网架上晾干在晾干的土豆条上,均匀的撒上玉米淀粉在锅中热油,炸一遍...
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- 小朋友爱吃到飞起用料面条2人份青花椒一小撮粒茴香一小撮八角1个香叶4片青葱1把酱油,醋白糖克100%成功葱油面的做法炒菜勺1.5勺油。4、5成热油下大料(八角、茴香、香叶、花椒)小火慢慢滋,感觉叶子变色,花椒不要糊掉。捞出所以残渣放入切成长段的葱,葱尽量没有水。小火慢慢煎,时...
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- 👏👏带①序号的是2--3人的量,人多吃可以按照带②序号的量来做!!量多量少都是以此类推而已的,没有那么复杂的😂马拉糕,广东粤式早餐必不可少的糕点,细腻有嚼劲吃起来不干口,香甜,不腻,小时候吃过,一直不知道这个叫马拉糕,在乡下的市场总找不到,工作后一直惦念着这个味道,无意间在下厨房...
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- 在西北吃过一次回到南方就念念不忘,但是外面卖的葱油饼味道始终不一样,于是本手残宝宝开启了葱油饼厨房之旅!用料油少量面粉适量葱一小把王守义十三香少量葱油饼(高成功率!)的做法面粉适量倒入碗中,温水和面(用筷子朝一个方向搅拌)注意水不要一下倒多了,可以根据面粉的状态慢慢加水...
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- 今天折腾了奶香油条超级简单版本!成功率💯答应我,盘它!你会发现自己原来这么棒!只喜欢最简单又美味的菜谱,不喜欢繁琐!😄用料鸡蛋1个温牛奶120克面粉300克盐3克酵母3克奶香油条成功率100%超简单炸它的做法1、将以上食材全部倒入盆内。直接盘它!2、揉至面团光滑不粘手,就ok。盖上...
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- 前年买的烤箱,试做了无数次戚风蛋糕,做出来的感觉味道还不错,但却不是戚风蛋糕,而是鸡蛋蒸糕那样的😊这次借鉴了好几位厨友的配方加上自己百度之类资料的了解,终于是成功了!用料蛋白*蛋白3个糖35g塔塔粉3g蛋黄糊*蛋黄3个糖13g泡打粉3g色拉油20g水(或牛奶)23g低筋粉35g100%成功率...
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- 此配方适合新手制作,成功率高。用料面皮材料转化糖浆75克玉米油25克面粉90克枧水3克馅料红豆沙馅料270克鸡蛋1个,取蛋黄其他咸蛋黄可选可不选,选用需准备白酒少许月饼模具建议选用手压式,50克模具油刷1个月饼|新手成功率100%的做法食谱中所用馅料为纯豆沙馅,为使月饼口感更佳,...
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- 轻松餐前小食,外脆里软的酸种面包,配上香浓点蒜蓉黄油酱,经过烘烤散发出一屋香气…用料黄油(融至室温)100g橄榄油1大勺大蒜(捣成蒜泥)3瓣欧芹(切碎)1把黑胡椒1/4勺海盐1/4勺法棍或Sourdough1根成功率100%【蒜蓉面包】的做法准备好所有食材大蒜捣成细泥欧芹切细碎将黄油、蒜蓉、黑...
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- 超简单的咖喱鸡肉,只需学会切菜,就能吃到的饭店级料理,超级下饭,拌饭一绝😋用料胡萝卜1根洋葱半个土豆1个咖喱1块鸡胸肉1块料酒2勺生姜1小块盐少许淀粉1小勺咖喱鸡肉懒人版(100%成功率)的做法鸡肉洗净切小块,加入料酒、淀粉和姜丝腌渍20分钟;土豆和胡萝卜去皮洗净,切成块,洋葱切好...
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- 用料鸡蛋1个成功率100%的溏心蛋的做法锅中接凉水,将鸡蛋放入,开火煮至水开,关火焖4~6分钟捞出放入凉水中,过一会儿剥皮即可。...
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- 新手,宝妈们最爱。用料红枣120g红糖50克白糖50克鸡蛋4个小苏打7克低筋面粉或普通180克玉米油70g黑芝麻或白芝麻少量枣糕成功率100%的做法1将红枣去核,用水煮软烂,放入容器备用2.将煮好的红枣,用打蛋器打成泥。加入红糖和白糖。红糖和白糖与红枣搅匀。四个鸡蛋打入步骤四,打蛋...
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- 因为每到过年我们这边的发糕卖得好贵,就试做了几次下厨房里别人的方子,但发头和口感都不太理想,后来在微博上看到一位台湾网友的发糕图片,哗~那发头好漂亮,就问了对方要了方子(很感谢!!!)然后再加上之前学习的小技巧再做一次大功告成!放上朋友圈朋友都问要发糕的做法,有试过的都成功...
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- 馒头烤芝士蔓越莓用料馒头一个马苏里拉奶酪适量蔓越莓干适量新手成功率100%的做法馒头切片(约两厘米)每片馒头上撒上马苏里拉奶酪喜欢芝士的多放入烤箱上层180°火烤10分钟(五分钟的时候翻个方向放入烤箱下层继续烤)取出成品撒上适量蔓越莓干...
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- 这是烤箱版温度,风炉温度较普通烤箱略高,调制约170度左右,其他不变。用料纯牛奶150克鸡蛋1个白糖16克蛋挞皮8个全蛋无淡奶油蛋挞100%成功率的做法烤箱预热,上下火180度,把纯牛奶,鸡蛋,白糖倒进容器搅拌均匀,分别倒进8个蛋挞皮中,倒至7分满即可。放入预热好的烤箱,上下火180度,大约15...
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- 家常版油焖大虾,超简单新手也能做,香到不行~~😁用料虾25只料酒3勺蒜5瓣姜3片香菜3根生抽3勺胡椒粉少许家常版油焖大虾【成功率100%🎉】的做法用剪刀将虾的额剑(虾头处锯齿状)和须子剪掉,虾线挑出,方便食用。想更入味可以剪开虾背部清水将虾洗净洗净的虾倒入少许料酒,冰箱冷藏1...
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- 用料面粉适量玉米面少许土鸡汤适量配菜少许100%成功率滴珍珠汤的做法根据自己的喜好~面粉与玉米面混合面调成糊状将锅内的水烧至沸腾圆眼漏勺是必不可少的工具简单易学如视频🥰珍珠完成后一定要过一遍清水哦备好的土鸡汤中可以放少许蔬菜碎不易过多避免覆盖鸡汤的鲜美我就...
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- 看到婆婆给儿子蒸的鸡蛋糕他很爱吃,决定自己也试试,据说加温水后会很嫩用料农村土鸡蛋1个50左右的温水鸡蛋的两倍多滤网、保鲜膜成功率100%的辅食鸡🐔蛋糕的做法我是用鸡蛋壳装水加进去的用筷子搅拌,鸡蛋和水比例1:2,注意水温哦,不让就是蛋花汤了😏把浮沫虑去,或者是用勺撇出也...
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- 用料鸡翅12个酱油2勺蚝油3勺蒜2头小米辣2个糖半勺料酒2勺成功率100%的蒜香鸡翅的做法鸡翅用剪刀从中间剪开,这样更入味把蚝油,生抽,小米辣,料酒,少许糖放入拌匀拌匀后加入蒜,多一点也没事,更好吃,拌好之后腌制20分钟腌制结束把蒜尽量从鸡翅上撸掉下油,油可以多一点点,用小火煎鸡翅,...
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- 这是一道极其简单又好吃的凉菜,做法简单,关键清淡又健康,而且还会有效瘦脸~用料芹菜一大把盐、生抽、自然鲜、凉拌油、香油凉拌芹菜(成功率100%)的做法芹菜洗净切小段水开后放入煮一分钟捞出,断生即可,时间不宜太长放置半凉后调入盐,生抽,五香粉,自然鲜,香油等任何你喜欢的调味品,拌匀...
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- 一口一个,香香脆脆,值得你拥有。用料无盐黄油100g幼砂糖100g盐0.6g全蛋40g奶粉11g低筋粉199g成功率100%的乳酪小点的做法将黄油、幼砂糖、盐搅拌一起,并用打蛋器打发至发白。分三次加入全蛋液并搅拌均匀。将过筛后的奶粉、低筋粉加入搅拌均匀。用手将其揉成面团。用保鲜膜包...
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- 小时候最喜欢外公做的老家叫卤面用料五花肉肥瘦均衡适量四季豆适量白糖生抽老抽五香粉细面条成功率100的豆角焖面的做法五花肉切小块焯水后沥干热锅,小火炒化白糖,等糖微微变黄再下肉肉炒上色,可以炒的干一点如图如图如图全部倒入高压锅,看情况加入热水,淹没肉再多一点点油锅...
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- 自从第一次试做叉烧后,便停不了手,几乎一个月做两三四次,顿顿都光盘。用料五花或梅头肉猪颈肉500克叉烧酱2勺酱油0.5勺蜂蜜若干蒜姜葱蚝油随意成功率100%的‘靓肥叉’的做法首选瘦五花,或肥梅头肉、猪颈肉,最好是肥瘦分层那种。两勺李锦记叉烧酱,半勺酱油,用手里里外外按摩一遍,...
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