- 这种汤在常山是很常见很受欢迎的,相反清汤反而少见,饭桌上都是这样的有点糊糊的汤。用料瘦肉150克淀粉3大勺左右胡椒末适量盐适量酱油1大勺醋2大勺高汤适量香菜1大把老姜1小块酸辣滑肉汤的做法猪瘦肉切片,厚些都没有关系用盐和胡椒末拌上猪肉片,腌半小时高汤中加入拍烂的老姜...
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- 这是一个可以说是很随意的快手菜,肉可以按自己的喜欢用猪肉或者牛肉,配菜也也可以换做其他菌菇类或者青菜都可以。调料也比较简单,成品会有比较浓稠的汤汁,用来拌饭或者拌面,下饼子都挺不错。用料牛肉适量海鲜菇一小包香醋2小勺料酒1小勺生抽1小勺红薯粉2勺盐少许少许姜1小块...
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- 说起滑肉,这可是川渝最具代表性的家常菜之一任何一家农家的滑肉都比饭店里的美味那种独特性……当然来源于农家对🍠红薯的执着性——农家自制红薯淀粉!清洗、打浆、过滤、沉淀、再清洗、再沉淀、晾干,繁琐的制作工艺丝毫没让他们觉得这是一种负担丰收的喜悦当然要和最亲的人...
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- 用料瘦肉1小坨葱1~2根金针菇1把姜2~3片黄灯笼椒酱2勺红苕粉适量盐适量味精少许酸汤滑肉的做法猪瘦肉切片,用适量盐码味后,放入适量红苕粉拌匀金针菇去蒂洗净,撕成小坨。姜洗净切成末,小葱折洗干净后切成葱花锅内入油待热,下入姜末炒出香味,再放入适量黄灯笼椒酱略炒,倒入适量清水,...
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- 用料瘦肉酸菜山笋排骨小米辣红薯淀粉盐料酒胡椒粉酸辣嫩滑的酸菜肉片汤的做法准备食材,肉需纯瘦肉。将肉切成片,肉片可以稍微厚一点,约3mm左右。肉片放盐,胡椒粉,少许料酒腌制一小时左右。个人口感,没有经过腌制的肉片吃起来过于清淡。喜欢肉片口感嫩一点的可以加点小苏打或者...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾滑虾仁200g鸡蛋清1个黑胡椒粉1g盐1g泰式酸辣汁大蒜10g小米辣10g小葱10g香菜10g柠檬20g生抽10g醋10g盐1g白糖1g泰式酸辣虾滑的做法虾仁用刀背拍碎,用刀剁成虾泥。往虾泥中加入鸡蛋清、盐、胡椒粉,按一个方向搅打上劲。锅中水水烧...
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- 用料李子柒酸辣粉1袋咸鸭蛋1个口味捞虾滑1盒酸辣虾滑粉的做法口味捞的虾滑肉眼可见的大块🍤~起锅烧热水,沸腾后分入虾滑,我比较粗纩,所以比较大粒~起锅烧水,烧好粉后,摆入虾滑和鸭蛋,YYDS~...
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- 天气潮湿闷热酷暑难耐没有胃口,酸辣开胃的汤来喽。用料虾滑:虾500克盐1小勺料酒1勺蛋清1个淀粉1勺胡椒粉少许料汁:小香葱适量小米辣2个白芝麻多半勺盐适量生抽1勺米醋1勺胡椒粉适量柠檬片适量酸辣虾滑的做法一斤虾。虾去壳去虾线洗净剁成虾泥。一小勺盐。一个蛋清。一勺淀粉...
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- 用料猪皮番茄块马蹄片肉末醋60克糖30克生抽10克盐8克蛋液1个胡椒粉4克红葱油1勺酸辣肉皮汤的做法马蹄片焯水备用,水中加小苏打焯水肉皮去油脂,捞出洗干净备用。煸香肉末,加足水,加入肉片、马蹄片和番茄块。加入醋、糖、生抽、盐,勾芡。关火。淋入蛋液,撒胡椒粉(辣味来源),再淋入红...
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- 用料虾只盐、白胡椒粉、生抽、料酒、麻油酸辣虾滑汤的做法大虾化冻去皮去沙线剁碎,加调料搅拌上劲儿成虾滑水开后煮虾滑,虾滑飘起后加白胡椒粉、醋出锅时放香菜...
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- 挖自抖音号:成都家常菜,扣下来方便自己制作用料肉丝克笋子200克香菇3朵嫩豆腐1块鸡蛋1个料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、香醋适量小葱、香菜酸辣肉丝汤的做法笋子切丝、香菇切丝、豆腐切丝、分别焯水备用瘦肉切丝、放料酒、盐、胡椒面,揉匀、有点粘手后,放豆粉揉匀小葱切葱花...
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- 夏天吃点快手凉快的东西不要太舒服用料虾滑一盒柠檬2片生抽耗油辣子看步骤酸辣虾滑球的做法买的下厨房虾滑一盒差不多一个人两个人吃这样一盒的有时间准备的话就提前一晚上放冷藏室解冻,平常放冷冻我的话是比较热,当天拿出来半个小时到一个小时左右就化了中间没想起来拍图,...
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- 用料藕半根(一人份)白醋耗油生抽盐葱花蒜瓣干辣椒适量酸辣滑藕片的做法先将莲藕切片用清水冲洗再泡水五分钟,加入白醋(防止变黑)再在锅中烧开水,将泡好的莲藕放进沸水中煮两三分钟,莲藕七分熟即可将莲藕从沸水中捞出,放入清水中过一到两遍(使莲藕保持脆感),沥干水装盘将蒜瓣切碎,干...
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- 不知道吃啥,没有胃口怎么办?今天我就给大家分享一道非常开胃的美食——酸汤滑肉,酸辣开胃,汤鲜肉嫩,一口一坨,吃着超过瘾。喜欢吃的朋友们,一定要试试哦!用料猪后腿肉500克红薯淀粉200克酸菜2块泡椒2个老姜1块大蒜4瓣鸡蛋1个白胡椒粉1勺盐1勺猪油适量食用油适量【创意小厨娘】酸...
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- 微辣酸爽,口味大增,滑肉爽滑,多吃不腻,汤泡饭嘿巴适!用料瘦肉1巴掌大块酸菜看步骤1图淀粉2大勺姜、大葱、蒜看步骤1图盐适量花椒1小半把干辣椒4个泡椒1小把小葱1根筒子骨1根鸡蛋1个红苕粉2大勺食用油1汤勺酸菜滑肉汤的做法材料洗净,切好,备用筒子骨汤我是提前熬好了的,就是所谓的...
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- 小时候奶奶很喜欢做的一道菜,做法不难又好吃,前一段打电话问了她做法。整理出来。用料猪肉淀粉盐少许醋一勺酱油味精油辣椒肉片酸辣汤的做法锅内放水放油烧开我有熬猪油味道更好点肉切片裹上地瓜粉肉片放入沸水煮加酱油、味精、盐、醋和辣椒尝味道差不多,就可以出锅好了就是...
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- 地道的牛肉酸辣汤吃起来是什么样的感觉呢?今天就跟大家分享一下“正宗”牛肉酸辣汤的做法,当然大家可以根据自己的喜好添加佐料,毕竟对自己胃口的才是美食呐!用料牛肉适量香干、百叶、香菇适量木耳、金针菇适量生抽、老抽、盐、醋适量鸡蛋、淀粉、葱花适量牛肉酸辣汤的做法香...
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- 給店里新加的一款汤,重口味浓汤。用料炸好的肉丸6个各种菇适量生姜适量小香葱适量白胡椒一小勺盐一小勺小米辣适量白醋一大勺香油二分之一小勺红薯淀粉12克榨菜适量酸辣肉丸汤的做法盛一碗水烧开加入炒的菇酱(烧油炒姜末各种菇和榨菜熬制),加白胡椒,加盐和白醋,小米辣烧开,加入...
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- 在外面吃到的普遍是酸汤肥牛或者鱼片搭配金针菇、粉丝、娃娃菜,突发奇想,用酸汤的口味搭配了水煮牛肉的内容,效果也十分好,下厨房酸汤肥牛调料口味适中,兼顾了口味和颜值,比自己用海南黄灯笼椒酱和南瓜炒制方便很多,味道也更有层次感,搭配肉类水产蔬菜菌菇都十分好吃,牛肉提前腌制...
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- 老公嘴被我喂的越来越挑剔,他点的菜也不过就是什么糖醋排骨,鱼香肉丝,炖排骨,回锅肉之类的,毫无心意。下厨房搜搜,做了改良的酸辣金汤滑牛肉,他吃了三碗饭,孩子也把汤里的粉丝和腐竹捞的干干净净。告诉我明天还想吃。用料牛肉克小米辣1个料酒勺水晶粉腐竹蒜末多些酸辣金汤滑牛肉...
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- 滑肉关键是“滑”字,薄薄的肉片吃起来滑滑嫩嫩,鲜香不腻,搭配自己喜欢的食材,做一碗酸酸辣辣的汤,简单快手。用料猪肉海参笋片木耳胡椒粉醋姜片香油滑肉酸辣汤的做法木耳笋片海参提前泡发好。猪肉切薄片。猪肉要选用较瘦的五花肉或者里脊肉。猪肉片里加入盐、料酒拌匀稍稍腌制...
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- 一直喜欢吃牛肉~特别是酸辣牛肉汤。今天跟老公去超市,买了牛肉~心想着晚上夜宵就是它了!好吧~步骤来了~用料牛里脊肉250g—300g盐适量料酒适量五香粉适量海天生抽适量生姜两片蒜瓣1瓣鸡精少许干辣椒适量白醋适量酸辣牛肉汤的做法先将里脊肉洗干净~然后切薄片放入以上调料,除辣椒...
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- 让我先简单介绍什么是《滑蛋鸳鸯》其实起初在马来西亚普遍的吃法是《滑蛋河》它一般上的做法是油爆香蒜蓉倒入鲜河粉炒香后盛起,另准备汤料加入肉片、虾、鱿鱼、鱼饼和菜心最后下高汤和打入一个蛋和少许生粉勾芡,淋在炒好的河粉上即可食用。后来又有人创意加上香底(炸脆的米...
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- 有颜有料,好吃不腻用料厨老倌酸辣金汤调料150克高汤1100毫升酸萝卜丝60克蒜末20克泡红椒末10克米线250克豆芽海带丝等适量鸡粉2克有颜有料的酸辣金汤滑肉米线,汤汁金黄,酸辣可口,一次嗦3碗粉!的做法锅中倒入少许色拉油加入酸萝卜丝,蒜末,泡椒末炒香再加入厨老倌酸辣金汤调料100k...
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- 用料猪梅肉(夹子肉)做肉片就要用梅肉嫩一些酸菜红苕淀粉(红薯淀粉)淀粉最好买小坨坨样子的那种才是最正宗的盐.味精少许宜宾酸菜肉片汤(滑肉汤)的做法猪肉切薄片,加适量淀粉抓一下放少许盐。淀粉不要调的太清淀粉先倒在碗里然后清水接在手心里往碗里倒调成糊状。最后倒在肉里面...
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