- 用料卤牛肉(或者牛肉丸切片)100克包菜叶(手撕)半个蒜末5瓣小红椒1个生抽大约2勺蒸鱼豆豉大约2勺橄榄油少许牛肉/牛肉丸炒包菜的做法1.热锅凉橄榄油,下蒜末和小红椒段2.闻到蒜香后,下卤好的牛肉片或牛肉丸切片3.牛肉香起,下包菜,加生抽,加蒸鱼豆豉,小火盖锅盖焖一下下~如果觉得有些烧...
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- 这道丸子汤,基本上是老人和儿童人见人爱,没有多余的佐料,原汁原味,适合各类人群。用料牛肉300克盐适量勺香菜50克蛋清2-3个姜末,少许片牛肉香菜丸的做法牛肉用刀剁成末后,(要绞肉机也可以)单放一个碗里,把鸡蛋清放到牛肉里,搅拌均匀。放置大概10-20分钟。再加入切好香菜,生姜切末(如...
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- 用料牛肉210克鸡蛋清90克山药100克玉米淀粉25克胡椒粉5克葱末10克姜末10克盐适量蔬菜牛肉丸的做法牛肉、山药切块,和所有的配料放一起,放在绞肉机里打碎把肉沫放入裱花袋里。水开了,挤肉丸。再加点小白菜,白胡椒粉,盐。...
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- 用料盐适量葱2根娃娃菜3片番茄半只虾仁干6只牛肉丸4个大蒜1瓣牛肉丸汤菜的做法准备食材下油锅把蒜末煸炒香倒水放入虾仁干跟牛肉丸,其他切好备用等牛肉丸和虾干煮到7分熟,倒入切好的娃娃菜跟番茄最后撒上葱花,大功告成...
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- 用料青菜1颗青菜牛肉丸的做法123456...
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- 用料牛肉丸随意芥兰少许萝卜干少许潮汕沙茶酱一勺剩饭一碗牛肉丸炒饭的做法准备材料,牛肉丸切块,萝卜干切丁,芥兰切丁,下油炒芥兰,翻炒一会就可以,然后乘盘放一边。下油炒牛肉丸,下沙茶酱翻炒,再下干饭,最后放入芥兰、萝卜干。完成...
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- 用料牛肉200克青红椒适量个炒牛肉丸子的做法葱姜加入花椒倒入热水,凉了备用。牛肉馅我一般做的多,我做馅饼还有饺子也什么弄!先加入调料鸡蛋搅拌均匀然后分几次加入葱姜水搅拌上劲!放冰箱里呆半小时以上。我这次在肉丸子外面裹了一层辣椒酱我这次想吃辣的,在肉丸子外面裹一层...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 用料牛肉丸250克盐1克紫菜半张葱花少量紫菜牛肉丸的做法水开了放牛肉丸,待牛肉丸浮起来,可以放紫菜跟放进葱花跟下盐调味,开吃啦~...
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- 从潮汕带回来的牛肉丸存货,最后一顿了,做了份孜然味牛肉丸,快吃完才想起拍照。分享下做法吧……用料牛肉丸适量食用油适量冰糖适量水不要没过牛肉丸盐少许孜然适量炒牛肉丸的做法因为是放在冷冻室里的,提前拿出来解冻,解冻好把牛肉丸切成十字口,不要切到底切开哦。接着冲洗下沥...
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- 炸肉丸子用饼干粉来让肉粘一起是小时候在家看到妈妈做的。用料牛肉碎200克鸡蛋1个饼干3块盐5克白胡椒粉1勺炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤的做法材料放一起同一方向搅拌均匀。随便用的饼干,应该一般的饼干都可以。饼干需要弄碎。加入饼干屑一起拌匀依旧是以前的同一方向。成这...
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- 这个方子里最重要的花椒油、葱姜水一定不可少,写下来主要是怕忘记,写给自己看的,比较没那么详细,大方向和操作与我另一篇比较详细的猪肉馅菜谱差不多,主要是配料的区别,有心的伙伴有问题可以去参考也可以留言。用料具体配料见操作步骤1百变牛肉馅(可用于家庭自己制作牛肉包子、...
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- 芹菜,番茄------牛肉的好搭档用料牛绞肉少许芹菜少许番茄酱三大勺黑胡椒粉少许盐少许淀粉酱油芹菜牛肉丸的做法牛绞肉里加入酱油、盐、黑胡椒粉、淀粉少许,用筷子搅均匀,或者用手揉压,然后捏成一个个均匀的比较松散的肉丸,下油炸一下炸好的肉丸可以先盛出来,也可以留在锅里,加芹...
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- 用料牛肉克油菜棵油菜牛肉丸的做法同样汁还没学会😂...
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- 用料牛里脊菠菜菠菜牛肉丸的做法备好材料菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份,切末后挤干水份.(焯水能去除菠菜的一部分草酸,也从而去掉涩味)牛里脊用冷水浸泡去血水,洗净后充分沥干水份,剁成肉糜(尽量剁细一些,最后的成品口感更好。想要更嫩滑的口感,可以加些挤干水份的豆腐,或者加...
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- 补脾助运。用料包菜半个牛肉200克姜条数根包菜炒牛肉的做法包菜切条,牛肉切粒,锅热油后炒热牛肉粒和姜条,取出备用,随后加入切条包菜,炒热炒熟后加入炒热的牛肉粒,共炒至牛肉粒熟即可。...
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- 香菜与牛肉的灵魂搭配。用料牛肉。500克香菜。适量根鸡蛋。蛋清个淀粉。适量勺盐。适量克料酒适量勺香菜牛肉丸的做法里脊肉绞成肉泥肉馅加入蛋清、淀粉、料酒、香油、盐、香菜末顺时针搅拌。用手挤成肉丸,放冰箱冷藏定型。...
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- 用料牛肉丸3-6牛肉随意潮汕咸面看食量生菜半颗葱一丢丢黑胡椒粉适量牛丸牛肉面的做法广东地区潮汕特色之一咸面条!需要先煮过一边,不加盐的话就不要煮太久。煮久汤会发白哦,煮过一边捞起来,锅里的水倒掉!重新烧一锅水,牛肉丸冷水下锅,煮熟后清汤里会有一股牛肉味,紧接着下面条,接...
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- 简单快手菜,吃芹菜健康!我这次用的是好的牛肉,红白纹理清晰、嫩嫩的,很适合炒。用料牛肉芹菜蒜末姜丝小米椒/干辣椒酱油/生抽盐芹菜炒牛肉/牛肉炒芹菜的做法牛肉泡血水、洗干净,厨房纸吸干净表面水份。食材切好,随你怎么切,片、丝或条。我选择牛肉芹菜切片(芹菜如图,斜刀切,易熟。...
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- 用料牛肉丸500克白萝卜1个青萝卜半个芹菜3根两做牛肉丸:萝卜牛肉丸汤和炒牛肉丸的做法青萝卜白萝卜切好,与牛肉丸一起放入锅内慢慢煲煮,萝卜熟透入盐和芹菜叶起锅即可~萝卜的清甜和牛肉丸相得益彰~另一半牛肉丸切井字花刀,芹菜摘去叶子切段,准备几片姜和葱段锅内入少许油烧热入...
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- 牛肉丸潮汕的很好吃,嫂子潮汕人,特意去潮记买了几斤牛肉丸,经常吃煮汤,今天想吃个爆炒款~用料牛肉丸12粒左右吧盐克味事达1勺葱白4段姜3片蒜3瓣青辣椒3个洋葱半个爆炒牛肉丸的做法牛肉丸对半开,切十字花。切好牛肉丸佐料,备用。切好辣椒和洋葱备用香煎一下,热锅~放牛肉丸,翻炒至...
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- 所有材料的重量可以上下浮动,不用非精确的一样~但是不要浮动太多,特别是肉,肉量一定要够,要不然就散掉了。用料肥瘦相间的牛肉150g土豆50g菜花20g小白菜20g百合10g胡萝卜40g宝宝辅食--蔬菜牛肉丸+蔬菜牛肉丸汤(适合8月+)的做法所有原料一起放入搅拌器打成泥~一定要把肉末打成泥...
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- 用料包菜1/2个牛肉150克生抽2勺料酒1勺玉米淀粉1勺植物油2勺姜1块蚝油1/2勺牛肉炒包菜的做法包菜撕成小块牛肉切薄片牛肉片加入1勺生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀腌制一小会儿锅中加入1勺植物油,放入牛肉片和姜丝翻炒至完全变色后盛出锅中再加1勺植物油,放入包菜中大火翻炒包菜炒...
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- 潮汕牛肉丸吃出东北味!用料潮汕牛肉丸500克洋葱半个香菜3根烧烤料3勺辣椒粉1勺炙炒牛肉丸的做法牛肉丸下入清水锅中煮透捞出控水。洋葱切丝,香菜切段。牛肉丸一切两半。锅烧热放油,下入牛肉丸炒至表面微焦时下入洋葱。洋葱炒出葱香,放入烧烤料和辣椒粉翻炒均匀。最后放入香菜...
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- 用料牛肉200克芹菜2根核桃油少许淀粉少许牛肉芹菜丸的做法放进芹菜绞成肉糜芹菜炒水加少许油宝宝核桃油菜多的情况下加少许淀粉...
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