- 小姐姐做蛋糕史,真是可以说屡战屡败!样貌丑,手艺差!可是没事就爱瞎折腾,即使自己不怎么爱吃,偶尔吃吃感觉还是不错的。喜欢小哥哥放学回家了再做蛋糕🍰,因为小哥哥打发蛋白霜的技术不是盖的👏,简直零失误。再一个就是人多气氛好,能把🍰给解决了😃。用料六寸蛋糕胚的材料鸡蛋3只面...
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- 看了好多个方子总结出来的我是一次就成功了方便自己用用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉55克糖粉(蛋白)25克糖粉(蛋黄)5克柠檬汁5滴奶油部分奶油300克糖粉30克喜欢的水果若干喜欢的果酱若干六寸奶油蛋糕的做法淡奶油提前放冰箱冷藏称好需要的东西分离蛋黄蛋白蛋白加柠檬...
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- 六一了做一个奶油小蛋糕跟好朋友分享我们不喜欢奶油太厚只用了200克两蛋的四五个人吃刚好~用料鸡蛋2个低粉35克玉米油20克牛奶40克细砂糖(绵白糖)60克(40克做蛋糕20克打奶油)可可粉8克玉米淀粉1克白醋1克(几滴)冷藏淡奶油200克彩虹糖随便黑白配饼干一袋六寸巧克力奶油蛋糕(两蛋)的...
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- 参考其他厨友的乳酪蛋糕配方,后面自己做了调整,发现无油加酸奶也能烤出细腻丰厚口感的乳酪蛋糕。制作过程也没预料自己会写食谱所以没有拍过程图,第一篇食谱留下来当做纪念。用料鸡蛋3个酸奶65克奶油奶酪120克低粉20克玉米淀粉5克柠檬汁适量滴蜂蜜30克勺无油酸奶乳酪蛋糕—...
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- 用料蛋糕胚鸡蛋3个牛奶65克低筋面粉55克白砂糖19克玉米油35克可可粉16克淡奶油白砂糖9克奶粉3克雀巢淡奶油250ml六寸巧克力奶油蛋糕的做法+可可粉+玉米油,搅拌均匀。+牛奶+蛋黄,搅拌均匀。+过筛低筋面粉,搅拌顺滑。打发,分三次加入白砂糖。蛋白进面糊,再面糊进蛋白,搅匀。120度...
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- 用料鸡蛋3个淡奶油120克糖50克黑巧克力看心情低筋面粉45克六寸巧克力淡奶油蛋糕的做法打发:三个蛋白分三次➕30g糖搅匀:隔水加热融化巧克力块➕20g糖➕淡奶油➕三个蛋黄➕过筛面粉翻拌:蛋黄糊➕蛋白霜上下火预热烤箱160度水浴法一小时...
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- 这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高,我就是特地做大点的,一家子八寸太大了,六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水(牛奶)26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油20克水(牛奶)20克糖35克六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)的做法把蛋白和蛋黄分开,糖分...
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- 共950大卡用料淡奶油120克低粉42克糖(蛋黄糊)12克糖(蛋白)30克鸡蛋3个六寸淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法蛋黄糊顺序:①先蛋法:面粉外的全部搅拌均匀后加入面粉,我觉得手法不好比较容易起疙瘩②后蛋法:油、奶、糖混合搅拌;融合得差不多之后筛入面粉搅拌,这时候会比较粘稠且粗糙;最后加...
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- 六寸海绵蛋糕版比戚风蛋糕口感更细腻易成功(摘自:MissUnicorn独角兽老师)我把步骤写的简化了更简单明了用料牛奶40克低筋面粉60克细砂糖55克鸡蛋3个蜂蜜1勺淡奶油150克草莓适量🍓奶油草莓蛋糕🍰(六寸)的做法准备食材把牛和蜂蜜倒入黄油中放微波炉加热1min左右然后不要取出进行...
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- 烘焙小白不会奶油抹面,昨天母亲节又想做个蛋糕!!!(就当是记录贴)用料鸡蛋3个绵(白)砂糖15克(蛋黄)20克(蛋白)20克(奶油)水果水蜜桃半个、大青芒半个玉米油30克低筋面粉60克柠檬汁几滴玉米淀粉5克奶油250克红曲米粉4克(主要是想跟水蜜桃颜色配合一下)牛奶50克水果奶油裸蛋...
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- 我把图片组合到一起了,免得翻开后步骤图片那么长,接下来请看👇用料鸡蛋3个低粉45克奥利奥5块淡奶油250克糖粉(白砂糖)20克牛奶30克黄油(可以换成玉米油)35克柠檬汁或者白醋几滴空气炸锅六寸奶油蛋糕的做法1.蛋黄蛋清分离放入无水无油盆中,黄油融化后+蛋黄+牛奶一起搅和。2.再把...
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- 六寸圆模,用于消耗奶油奶酪和淡奶油的简单好吃的蛋糕用料奶油奶酪250克白砂糖60克鸡蛋2个+1个蛋黄淡奶油120克低筋粉10克巴斯克蛋糕(重芝士蛋糕)六寸(奶油奶酪,淡奶油)的做法奶油奶酪一盒,提前室温软化,搅拌至顺滑加白糖搅拌顺滑鸡蛋打散搅匀分三次入奶酪糊搅拌均匀。淡奶油入奶...
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- 不是特别甜,糖减量了,再减就不好吃了也不利于蛋糕的成功。朴素的味道,家里每周都做。六寸方子,三个蛋基本可以做满模具,如果两三人尝尝鲜,可以按比例做两个蛋的(用料表有)。用料鸡蛋3个/2个低粉60克/40克酸奶(稀的就OK如碧优味全)135克/90克砂糖30克/22克盐一小撮柠檬汁或白醋几滴...
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- 上次二姐给我买的生日蛋糕是咸奶油口感的吃了感觉还不错,就想说自己试一下吧,结果竟然成功了,开心。😬😬用料戚风蛋糕胚(六寸)1个淡奶油330克盐2克细砂糖20克奥利奥饼干碎10克可可百利薄脆片50克咸奶油脆片蛋糕(六寸)的做法准备一个六寸戚风蛋糕胚(这里没有详细步骤,如果需要的话...
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- 儿子超级爱吃的蛋糕用料鸡蛋3个奶油奶酪125克低筋面粉25克牛奶50克黄油30克糖45克六寸轻乳酪蛋糕(无奶油)的做法将奶油奶酪跟牛奶混合,放在热水中隔水加热,将奶油奶酪和牛奶搅拌至顺滑无颗粒。将黄油放入奶油奶酪跟牛奶的混合液中,搅拌至顺滑无颗粒。将蛋黄跟蛋清分离将蛋黄...
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- 自己一个吃蛋糕总是太多这个方子用了两个鸡蛋鸡蛋就完成很好吃也不腻简单易做蛋糕底是用烫面法做的古早味蛋糕个人感觉比戚风要好吃芋泥真的要靠自己试味而且芋头的松软程度不同也会有偏差建议如需要垫硅油纸请在所有工作开始前准备好且活底模具底部必须用锡纸包好,因烤盘...
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- 奥利奥奶油蛋糕十分经典,最常见的是做成咸奶油奥利奥。但是“”咸奶油”不是每个人都能接受,所以今天教大家做一款不咸的奥利奥蛋糕😜!!!!…甜味的奥利奥奶油是不加盐的,如果喜欢咸味的宝宝们,可以在这个配方的基础上,在打发奶油时加入2克盐哦。…大家完全不用担心会甜腻,而且不咸...
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- 配方整理。无油、少洗碗、操作简单,这是常做的蛋糕之一。正因为经常做,极少按照配方一丝不苟地操作,每次都会随意改动配方。尽管如此,出品极稳定,失败率极低。在原配方的基础上,可添加抹茶粉、可可粉、香蕉等,味道好且无油,吃起来没负担。用料鸡蛋2个低筋面粉40克酸奶(稠的)85克白...
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- 用料蛋黄糊玉米油30克椰奶45克糖10克【可不放】蛋黄3个香草精4-5滴蛋白糊蛋白3个糖35克上下火150度50min奶油淡奶油220克细砂糖19克芒果1个250g六寸芒果奶油戚风蛋糕的做法烤箱预热五分钟后,面糊倒入模具八分满。十分钟后二十分钟后三十分钟后刚出炉切成三等分抹上奶油和...
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- 为了方便好找吧,定一个属于自己的酸奶蛋糕方子。适合6寸模具用料鸡蛋3个酸奶120G低筋面粉20G玉米淀粉20G白糖30G柠檬汁(白醋)几滴去腥六寸酸奶蛋糕(无油)的做法当当当。。。所有材料准备好,开工!把蛋白,打蛋头用保鲜膜包好,增加稳定性。(鸡蛋也建议用冷藏过的)把酸奶,鸡蛋黄混合,轻轻...
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- 本人的菜谱都只是为了记录平时的用量,不适合新手跟做,请谅解。用料奶油250克糖25克盐1克奥利奥碎适量块奥利奥咸奶油蛋糕(六寸)的做法把糖和盐加入到奶油中,打发至8,9分。加入奥利奥碎拌匀。...
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- 用料六寸用量六寸戚风蛋糕胚1个淡奶油350g细砂糖40g芒果(中等个头)2个八寸用量八寸戚风蛋糕胚1个淡奶油500g细砂糖55g芒果(中等个头)3-4个如果要做成有颜色的添加食用色素适量奶油蛋糕体(六寸+八寸)的做法首先准备一个六寸或者八寸戚风蛋糕:_title_a六寸八寸奶油蛋糕体做法均如下...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖50克(蛋黄5克+蛋清45克)牛奶30克玉米油30克低粉55克淡奶油300克砂糖克芒果1个草莓7个六寸淡奶油水果蛋糕的做法蛋黄加入5克白砂糖,搅拌。加入30克牛奶和30克玉米油用手动打蛋器或筷子搅拌均匀。筛入45克低筋面粉,拌匀,无颗粒。45克白糖分三次加入蛋白中打至...
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- 🍓“Littlemonkey&littleLion🍓“六寸黄桃夹心”奶油蛋糕🎂用料🍓蛋黄糊:1)蛋黄3个2)细砂糖10克3)植物油30克4)牛奶35克5)低筋面粉50克🍓蛋白:1)蛋白3个2)细砂糖35克🎂“六寸水果”奶油蛋糕”的做法🍓1)蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。🍓2)再加入植物油和牛奶搅匀。🍓3)...
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- 用料蛋黄糊蛋黄3糖5克牛奶40克玉米油30克盐1克红曲粉10克可可粉5克低筋面粉50克(可以用5克玉米淀粉替换5克低粉)蛋白糊蛋白3个糖40克柠檬汁几滴奶油馅淡奶油300克奶油奶酪65克糖15克盐1克六寸红丝绒蛋糕+奶油奶酪馅的做法40克牛奶和30克玉米油倒入盆中,用打蛋器稍微手动乳化...
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