- 👇小知识👇
绿豆饼是传统名点之一,最早发源于广东潮汕地区。采用纯天然去皮绿豆,优质绿豆为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜...
- 26403
- 用料绿豆300克低筋面粉250克白糖250克黄油70克猪油70克清水300毫升鸡蛋1个黑芝麻10克超薄酥皮绿豆饼的做法1️⃣脱壳绿豆提前一晚泡发,总是清水洗净平铺一层纱布,摆放裤兜放入蒸锅蒸煮40分钟,记得绿豆相互间隔戳几个小孔便于下面水蒸气透过。2️⃣蒸熟的绿豆倒入搅拌机,同时放150...
- 17701
- 用料糯米粉55g粘米粉45g澄粉30g水180ml糖15g油30g绿豆沙陷适量冰皮绿豆饼的做法混合蒸25分钟包...
- 13040
- 做月饼用的绿豆泡多了,发愁怎么吃,突然就想起山东煎饼,所以就尝试着做了这个。结果出奇的成功。用料绿豆,面粉,盐,糖,油绿豆薄饼(春饼)的做法将绿豆煮熟,用料理机打成泥,可以加水,然后加面粉,加糖盐少许,我爱吃咸的所以盐多谢,做成甜的也可以。加少许油。面糊的状态如浆糊状。放蛋卷模具...
- 13105
- 用料绿豆薄荷叶糯米砂糖葡萄干蔓越莓干冰块绿豆薄荷汤的做法绿豆浸泡4小时以上,和糯米一起煮成绿豆糯米饭(大家注意是饭不是粥哦!)煮好后乘热拌入砂糖,量根据个人对甜度的喜好调节,然后晾凉薄荷叶放一升水煮开后,再煮五分钟,关火放凉,倒杯中冰箱冷藏(喜欢甜口的可少量加点糖,我没加)1...
- 33627
- 黄梅天,天气又闷又热。外面下着雨,今天休息在家,除了窝在沙发🛋️上看电视,都不知道做点什么。来吧找点开心的动动手用料玉米淀粉克土豆个盐克胡椒粉笑脸土豆饼的做法前面几步忘拍照了,简单讲讲。2个土豆挺大的,去皮切片,隔水蒸熟,压成土豆泥,加少许定粉,然后用擀面杖弄成这样找来酒...
- 34210
- 老人孩子吃口都掉渣渣呦,这款酥脆肉松饼确实灰常好吃。我做的配方比例是油皮:油酥:馅料=2:1:10,皮薄馅儿足,此配方可做15个用料油皮:中筋面粉200克纯净水78克色拉油/玉米油/黄油/猪油(我用的色拉油)40克盐5克油酥:低筋面粉80克色拉油/玉米油/黄油/猪油(我用的色拉油)20克馅料:自制脱...
- 8731
- 用料油酥:中劲面粉150克玉米油80克水油皮:中劲面粉300克玉米油90克白糖30克温水110克馅料:脱皮绿豆150克白糖100克皮薄馅多绿豆饼的做法将所有的材料称好玉米油是熟油就是提前加热后放凉备用脱皮绿豆用清水洗净后泡6小时滤干水份放在盘里面隔水蒸大火烧开后转中小火打开看看...
- 9977
- 喜欢吃有皮的绿豆饼,就自己动手做。做这20份,大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。用料油皮中筋面粉150克热水60克白糖(放热水融化)35克猪油45克油酥:低筋面粉(中筋也可)130克猪油55克馅料:绿豆馅300克喜欢可以做600克的(软)酥皮绿豆糕绿豆饼的做法油皮材料混合,和好用保鲜膜裹好醒...
- 15542
- 纯手工制作用料去皮绿豆500克玉米油150克砂糖80克麦芽糖50克油皮中筋面粉200克砂糖15克猪油72克温水76克油酥低筋面粉145克猪油75克绿豆糕&酥皮绿豆饼的做法500g去皮绿豆冲洗3次浸泡2小时,电饭锅煮饭功能煮熟,水比煮饭多一点煮熟后压泥,不粘锅小火热锅倒入150g玉米油倒...
- 25635
- 家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料放一起搅拌成面絮用手揉成团搓衣服方式揉出厚膜,不需要手套膜放保鲜袋醒30分钟油酥材料...
- 12003
- 夏天来了,少不了小清新的薄荷和清热解暑的绿豆,当两种食材碰撞在一起,会摩擦出怎样的火花呢?我们一起见证!♡ͥ(⁎❛⃘ੌદ❛⃘ੌ⁎)♡ᵕ̈*啵一个用料绿豆300克薄荷30克水适量白糖半勺薄荷绿豆水的做法把洗过的绿豆倒入锅中,等到快煮烂时调成小火。加入洗好撕烂的薄荷(我用的...
- 29536
- 既然做了绿豆沙那就必须再整个绿豆饼啊原谅我的渣像素吧16个的量用料面粉200克泡打粉(不喜欢的可以不加)2克酵母2克油56克水80克软皮绿豆饼的做法揉面盆内加入面粉,泡打粉,酵母,油,水用筷子搅至无干粉手揉成团盖保鲜膜醒面10分钟醒好后揉成光滑的面团盖保鲜膜再醒10分钟第二次...
- 29441
- 夏天喜欢吃软皮绿豆饼,皮薄馅足操作也简单家里没有脱皮绿豆带皮的也好吃!如果你做的绿豆饼开裂,那说明馅料太湿了蒸之前浆水分过滤出来再蒸,烤箱的温度调高时间调短,也能避免开裂用料配方30个绿豆饼馅料:脱皮绿豆350克细砂糖80克玉米糖浆(砂糖)70克黄油100克皮中筋面粉250克水125...
- 20549
- 用料面皮中筋面粉400克玉米油80克水180克细砂糖或代糖60克安琪速发粉20克没有速发粉替换成5克酵母和2克泡打粉炼乳20克绿豆馅去皮绿豆400克砂糖或代糖70克炼乳50克黄油30克薄皮绿豆饼的做法把面粉糖和速发粉倒一起搅拌均匀再把水油和炼乳加入面粉里揉匀备用揉光滑就行去...
- 33193
- 出处:用料菠菜一杯绿豆一杯姜一小块青椒一条盐适量菠菜绿豆薄饼Dosa的做法绿豆泡过夜绿豆沥水,把除了盐以外的材料一切打成泥往你需要的量的糊里加盐,(因为菠菜已经有很多水分了,所以一般来说这个糊已经可以直接上锅热了),大火热锅,等锅热好,用勺子勺一勺糊,在锅里转开,加一小勺油在...
- 29071
- 😋之前在购买了一盒绿豆饼,觉得味道不错,就琢磨做起来了。操作确实不难,绿豆馅也容易做。⚠️没有烤箱,可以使用平底锅小火烙。用料绿豆馅约380克低筋面粉300克玉米油65克泡打粉4.5克干酵母3克温水约160克砂糖30克盐1.5克皮薄馅香,不用开酥的「软皮绿豆饼」的做法准备好所需食材...
- 24035
- 自用12升小烤箱方子用料绿豆馅:脱皮绿豆100克细砂糖50克黄油(玉米油)40克油皮:中筋面粉118克猪油(玉米油)40克细砂糖20克水45克油酥:低筋面粉90克猪油(玉米油)48克表面:蛋黄,黑芝麻适量15个量酥皮绿豆饼的做法绿豆馅:脱皮绿豆高压锅煮熟,黄油放入锅中融化后加入细砂糖和绿...
- 28407
- 在肯德基买一份笑脸饼,很贵的呢,孩子爱吃,那就自己买原料,自己做喽✌️,孩子一个人吃,每次少做一些,做太多吃不完,会浪费。用料土豆(大)1个玉米淀粉适量黑胡椒粉适量盐适量土豆笑脸饼的做法大土豆一个,洗干净,削皮,切成薄片,上锅蒸熟,时间别太长,时间过长水分太大蒸好以后拿出来,晾凉,用果语...
- 29409
- 捣鼓成鬼脸了哈哈用料面粉适量土豆适量鬼脸土豆饼的做法将土豆切片蒸煮至熟把蒸好的土豆加入面粉中适量加点水和盐揉搓成面团搓成饼状用筷子在饼上戳孔成鬼脸成形锅中倒入大量油烧熟把土豆饼放入锅中煎炸至金黄色小贴士面粉要适量不然会粘住...
- 12627
- 老爸老妈爱吃,适合老年人的牙口。还不甜。用料馅绿豆500克绵白糖140克蜂蜜150克玉米油70克饼皮面粉440克绵白糖60克玉米油40克干酵母3克泡打粉4克水230克油酥玉米油35克面粉40克软皮绿豆饼的做法绿豆不用泡,加水没过绿豆一倍的水,高压锅25分钟。可以滤出多余水分,加入其余材...
- 17441
- 用料中筋面粉250克牛奶(或水)110克(105克)玉米油50克黄油20克糖30-40克干酵母2克无铝泡打粉5克馅料红豆(绿豆)250克糖50克水380克软皮红豆饼/绿豆饼的做法将红豆(绿豆)洗净用清水泡10小时以上,将泡好的红豆(绿豆)控净水放入阿迪锅中加380克清水压30分钟,红豆(绿豆)煮好后加入50克白糖,...
- 12770
- 用料面粉克250水350克鸡蛋一个盐5克适量二皮脸卷饼的做法五成热放少许油就好把材料准备好摆好卷起来怕漏菜,用保鲜膜包起来,从中间切开。...
- 9577
- 一直都是煮绿豆百合汤、陈皮绿豆汤解暑,今天突发奇想可以煮个薄荷绿豆汤,尽管是热热的,但喝起来很凉快,属于清热防暑的一款饮品!家里的陈皮年份都太久了,如果加进去必然和薄荷味道有冲突,所以加了两颗红豆大的胎柑增加一点点风味,没有可以不加,主要还是取绿豆汤的味道和薄荷的凉意...
- 33810
- 给自己记录下菜谱用料绿豆400克(500克)玉米油120克(150克)(等量黄油也可以)砂糖120克(150克)麦芽糖90克(112克)绿豆饼皮用材料中筋面粉200克(15克一只可做24只)玉米油50克泡打粉3克(没有也可以不用)酵母2克细砂糖20克盐0.5克温水100克绿豆糕和软皮绿豆饼的做法绿豆搓洗几遍,直到基本是清...
- 24790