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巧克力牛利的精彩文章

巧克力牛利的详细做法大全,简单又营养的巧克力牛利做法
  • 巧克力牛利的详细做法大全,简单又营养的巧克力牛利做法

  • 口感位于蛋糕和饼干之间的牛利饼,特别像小时候的某种零食,尤其裹了巧克力和夹了炼乳奶油之后,口感太讨喜了!用料蛋黄96g(约5个)糖粉12g(蛋黄用)蛋白56g糖粉33g(蛋白用)低粉120g黑巧克力适量淡奶油100g炼乳15g巧克力牛利的做法准备材料。蛋黄+糖粉,用电动打蛋器打发至变白变稠。能立...
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巧克力牛利如何做才美味,怎么做巧克力牛利简单又好吃
  • 巧克力牛利如何做才美味,怎么做巧克力牛利简单又好吃

  • 课堂笔记,何老师授课。用料鸡蛋个巧克力克低筋面粉克细砂糖克奶油克巧克力牛利的做法配方蛋清蛋黄分开,放入两个容器中。九个蛋黄加入五十克糖粉搅打,料越少速度越快,打到厚稠的状态,颜色黄白。蛋清加入90克砂糖、先慢速打匀,转快速。蛋清打到盆倒至不会低落的状态。用一半的蛋...
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牛力/巧克力牛利做法烹饪大全 地道牛力/巧克力牛利如何做
  • 牛力/巧克力牛利做法烹饪大全 地道牛力/巧克力牛利如何做

  • 记得上海凯瑟琳是有这款甜品的…童年有过的味道。本质上,我觉得是蛋糕。用料蛋黄9个砂糖50克蛋清85克砂糖83克低筋粉165克饰面巧克力适量隔水融化巧克力锅碗1组牛力/巧克力牛利的做法蛋黄和第一份砂糖打发到颜色发白低粉筛入步骤1的打发蛋黄预热烤箱,上下温195/175度准备中...
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牛奶巧克力如何做才美味,怎么做牛奶巧克力简单又好吃
  • 牛奶巧克力如何做才美味,怎么做牛奶巧克力简单又好吃

  • 用料盒装牛奶1小包(200~250克)65%或72%的巧克力20克(4克x5袋)牛奶巧克力的做法盒装牛奶一,锅中加水,水上放不锈刚碗,碗中放入去掉包装袋的巧克力,加热至巧克力溶化。二,碗中加入刚刚没过巧克力的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶与巧克力完全融合。三,碗中加入剩余的牛奶,搅拌,继续加热,至牛奶...
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巧克力奥利奥味牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奥利奥味牛轧糖方法
金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法,烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法
牛奶热巧克力(原味热巧克力)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶热巧克力(原味热巧克力)方法
巧克力奥利奥牛扎糖食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奥利奥牛扎糖方法
  • 巧克力奥利奥牛扎糖食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奥利奥牛扎糖方法

  • 冬天就是用来屯热量的,春节也快到了,各家甜品店私房都在准备新年礼盒了,牛扎糖是上镜率超高的单品了,这是掌柜店里卖的很好的一款,分享给大家~用料水饴230g清水40g砂糖100g盐4g蛋清1只砂糖(加入蛋清)5g黄油50g全脂奶粉110g奥利奥碎150g巧克力豆50g巧克力奥利奥牛扎糖的做法水饴,清...
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巧克力奥利奥牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力奥利奥牛轧糖方法
奥利奥巧克力牛奶布丁🍮食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥巧克力牛奶布丁🍮方法
奥利奥牛奶巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥牛奶巧克力蛋糕方法
零失败!奥利奥巧克力牛奶冻食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败!奥利奥巧克力牛奶冻方法
奥利奥巧克力牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥巧克力牛轧糖方法
  • 奥利奥巧克力牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥巧克力牛轧糖方法

  • 自用x试验配方还蛮好吃的!用料棉花糖100克黄油20克奶粉45克奥利奥适量(大概9块饼干去夹心)花生50克(随意啦)70%黑巧25克奥利奥巧克力牛轧糖的做法黄油和黑巧放一起融化加棉花糖,融化混合均匀后,加奶粉再次混合均匀,加花生和奥利奥出锅,整形,放凉,切块,完成。小贴士一定用小火材料一...
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奥利奥牛奶巧克力饼干❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥牛奶巧克力饼干❗️方法
巧克力牛轧糖(耐烤巧克力版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛轧糖(耐烤巧克力版)方法
巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包方法
巧克力牛奶如何做才美味,怎么做巧克力牛奶简单又好吃
西式面点师高级-巧克力牛利食谱大全及做法,烹饪好吃的西式面点师高级-巧克力牛利方法
「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的「两种巧克力面包」巧克力脆珠奶油包&巧克力牛角包方法
巧克力牛利笔记做法烹饪大全 地道巧克力牛利笔记如何做
  • 巧克力牛利笔记做法烹饪大全 地道巧克力牛利笔记如何做

  • 上海市现代食品职业技能培训中心何年英老师用料黑巧克力若干克巧克力牛利笔记的做法方子蛋黄加50g糖打发至厚稠,蛋黄酱感85g蛋清+85g砂糖,打至硬性发泡由于含糖量高,蛋白霜很粘,体积增加不是很多先将1/2的蛋清拌入,注意不能消泡,可以来回拨一下面粉一定要过筛,拌入拌入面粉后,面...
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雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)方法
巧克力牛角如何做才美味,怎么做巧克力牛角简单又好吃
  • 巧克力牛角如何做才美味,怎么做巧克力牛角简单又好吃

  • 用料高筋面粉260克可可粉20克牛奶90克淡奶油45克鸡蛋液50克糖50克黄油40克耐高糖酵母4克盐2克耐高温巧克力豆适量巧克力牛角的做法将盐2克、高粉260克、可可粉20克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋液50克、白砂糖50克、酵母4克放入主锅,设置30秒/速度3-6混合,再揉面2分钟加入...
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黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔食谱大全及做法,烹饪好吃的黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔方法
自制巧克努力,巧克力牛奶食谱大全及做法,烹饪好吃的自制巧克努力,巧克力牛奶方法
牛年万利-巧克力牛利食谱大全及做法,烹饪好吃的牛年万利-巧克力牛利方法
  • 牛年万利-巧克力牛利食谱大全及做法,烹饪好吃的牛年万利-巧克力牛利方法

  • 牛气冲冲的一年到来啦~那就做一款牛气满满的牛利吧~简简单单的几款材料,操作也及其快手,搭配雀巢两款新品炼奶作为夹馅儿,同时拥有两种滋味,作为新年伴手礼也非常合适。配方我做了两盘,家里烤箱不大的小伙伴可以酌情减半操作————————在2月2日~2月28日期间跟做此菜谱,有机...
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