- 这款软皮绿豆饼,制作简单,皮软馅足,口感咸香绵密,层次丰富,赶紧做起来吧。用料饼皮部分:椰子油35克鲜酵母3克0卡糖5克全麦面粉130克温水50克馅料部分:带皮绿豆80克熟咸鸭蛋黄2个牛奶20克黄油20克无糖肉松适量克制作简单,免开酥,免炒馅的软皮绿豆饼的做法绿豆隔夜泡发,放锅内蒸熟。...
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- 时隔两个月,我终于带着我的新食谱来了!大家久等了!这款蛋黄酥专门为减脂期嘴馋的小伙伴们准备的。虽然它叫蛋黄酥,但是它和传统意义上的蛋黄酥不同,为了把热量降到最低,免去了外皮开酥的工序,这样就可以减少很多很多油脂的添加。因此这个蛋黄酥的表皮不是传统的那种一层一层酥酥...
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- 免揉!免开酥,零失败巨好吃的奶香红薯酥,外酥内糯,简直酥掉渣,分分钟就能搞定的小酥饼,老少咸宜~用料蜜红薯1个手抓饼2张奶粉2勺蛋黄1个黑芝麻少许免开酥,酥掉渣,香掉牙的奶香红薯饼的做法蜜红薯去皮切片,上锅蒸熟。趁热倒成泥,加奶粉拌匀。均分成8份搓圆。取一张手抓饼卷起来。分切...
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- 大包酥是点心类的一种手法批量打包操作的意思很快手起酥效果也是非常好的🔧烘焙工具:海氏C40烤箱用料油皮高粉100克低粉60克水90克白糖25克猪油30克油酥低粉60克猪油25克馅料红豆沙免开酥🔥大包酥红豆沙千层酥饼‼️适合批量做的做法1⃣️、油皮所有材料混合。包保鲜膜放冰箱...
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- 真的好神仙搭配啊!!!紫薯和酥香的手抓饼都是我爱吃的,两者结合后,真的好吃到舔手指~~~哈哈哈哈不需要揉面,不需要开酥,只需要两张手抓饼就能轻松搞定,简直不要太简单!层层酥松,咬一口酥到掉渣,内里的紫薯馅绵密软糯、香甜不腻,美好人生不过如此吧哈哈哈哈扭面皮的时候,既有趣又解压,但...
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- 520,表白日!对于羞于表白又矜持的你,就送这块❤️饼干吧!不仅仅颜值爆表,口感香酥又融入草莓淡淡的酸甜味,满口的幸福呢!😋😋甄选法国大名鼎鼎的“爱乐薇”黄油,乳酸菌发酵,奶香浓郁,清爽不腻。用“爱乐甜”代替糖粉,0%糖0%脂肪0%卡路里。细腻洁白,更易溶解。让您轻松享美味。用料爱乐...
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- 层层酥脆,每一个都是爱你的形状,做法也是无敌简单用料手抓饼3张白砂糖适量鸡蛋1个免开酥层层酥脆手抓饼蝴蝶🦋酥的做法准备好食材手抓饼撒上一层白砂糖再盖一片手抓饼再撒上一层白砂糖最后盖上一片手抓饼擀大擀薄两边向中间卷起来切块铺烤盘上,刷一层蛋液和白砂糖预热好的烤...
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- 二年前就开始尝试蛋黄酥,经历了大大小小不断失败和打磨,形成了自己的方法。参考了一些老师的方子,细节之处有所不同。有些基础问题没有详细说明,如有问题微信号交流:chen63647743(本人男,介意勿加)下面的方子是16个的量,水油皮每个21克,油酥13克。水油皮用了黄油,油酥用了猪油。...
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- 吃过开口笑,寓意一年到头开开心心,心想事成!这次采用油炸的方式制作,做出来的开口笑酥脆可口,色泽金黄,还有诱人的酥香,好吃到停不下来!这么美味又简单的下午茶零食,赶紧Get起来吧!用料低筋面粉250g细砂糖60g水20g全蛋液50g色拉油30g泡打粉1g小苏打1g白芝麻适量免烤箱!酥脆芝麻开口...
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- 姐妹们,今天我和大家分享一款超级美味的烘焙甜品,手抓饼拿破仑千层酥用料手抓饼2张淡奶油100~150克细砂糖10~15克蓝莓适量草莓适量麦果脆适量🌈免揉面免开酥,酥的掉渣的拿破仑千层酥的做法简单口感层次丰富的千层薯,真的太好吃啦💞准备食材:手抓饼2张,淡奶油100克,细砂糖10克,桂格...
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- 简单几步就能搞定!免油!免开火~焦黄酥脆太好吃啦~~~出炉的肉松火腿卷的酥皮香酥可口,不需要用油和平底锅哦!!!烤箱制作比起煎要更方便快捷,而且大大减少了油腻感,一举两得~~~至于内馅也不用拘泥于肉松和火腿,可以根据自己的喜好自由搭配,想吃什么就卷什么!这么简单快手,好吃又有颜的...
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- 看这一朵又一朵的小花,有没有隔着屏幕闻到花香?嘻嘻,是奶香味和芋泥香味的哦~花瓣片片舒展着,粉色和浅黄色的花朵交相辉映,好看得很,这一幅春日樱花图你们也一定要拥有!我这次用了两种做法,一是正常开酥,二是用手抓饼,经典版和快手版,总有一个你能驾驭的!这次经典版我是用的黄油开酥,...
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- 皮25g和馅25g,觉得不好包30:20也可凤梨馅想买现成的可以考虑一下潘酥酥保质期15-30天用料🍪饼皮:黄油105克糖粉25克低筋面粉138克淡奶油18克蛋黄液25克盐1.5克奶粉25克凤梨馅适量开运酥的做法黄油软化加入细砂糖,搅拌均匀无颗粒分次加入蛋黄,搅拌均匀,加入淡奶油拌匀筛入低粉,加...
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- 最近阿涛出了几个适合当伴手礼的甜点做法,有的帮友就问我:有没有那种一看上去就特别有寓意,送给别人倍儿有面子的伴手礼。果然帮友们对于送礼这件事情上的追求是永无止境的~近来国内风很大的开运酥,是源自于日本的超经典伴手礼达摩开运烧哦,最近成为了国内各大私房的开年爆款,...
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- 用料去核的大枣5杯开心果2杯巴旦木2杯金色葡萄干1杯剁碎的杏干1杯柠檬皮擦的蓉2又1/2茶匙豆蔻粉1/2茶匙免烤杏干开心果酥条的做法往一个23cmX33cm的烤碗里铺上一层锡纸,两边多留出5cm的边,然后往锡纸上喷上一层油。5杯去核的大枣泡开水10分钟后沥干。倒入2杯开心果、2杯巴...
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- 备注:该配方可以做10个菠萝蛋黄酥。每个所用到的咸蛋黄为1颗,红豆肉松馅为30克,酥皮为30克。品牌:海苔肉松、低糖红豆沙—展艺无盐黄油—总统咸蛋黄—神丹用料咸蛋黄咸蛋黄10个玉米油适量红豆肉松馅低糖红豆沙(油豆沙)270克海苔肉松40克酥皮无盐黄油70克糖粉40克食用盐1克蛋黄1...
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- 用料面粉200克白糖80克泡打粉1.5克小苏打1.5克鸡蛋1个白芝麻少许克花生油15克水30克酥酥开口笑的做法温水➕白糖搅匀,待白糖融化后,一次加入花生油,鸡蛋,再次搅拌均匀然后加入面粉,小苏打,泡打粉,搅拌均匀、这里注意不要搅拌过度,防止起面筋哟,还有,记得戴手套🧤,这样手就不会黏黏的...
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- 来来来用料面克黄油克开酥的做法榨汁机...
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- 这款手抓饼版的桃花酥炒鸡容易上手,手残党也能做的小点心,颜值高还美味呢!是下午茶小茶点不错的选择哟!用料手抓饼2张豆沙馅150克鸡蛋液20克芝麻15克㊙️新手也能做的桃花酥|简单快手免开酥的做法食材准备手抓饼取出略微回温,沿一边卷起尽量卷紧一点均分成三段;取一段手抓饼两头...
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- 用料⬇️主面团高筋面粉300克旺仔牛奶210毫升酵母4克炼乳40克盐3克无盐黄油28克⬇️奶酥涂层无盐黄油30克炼乳30克奶粉10克唱片面包(手揉免开酥简易版)的做法210ml旺仔牛奶中加入4g酵母和40g炼乳搅拌化开。面粉倒入步骤1液体中,揉至无干粉的面团。放入冰箱冷藏松弛20分钟取出,手...
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- 每到过年,家家户户都会准备上一些中式小点,用来招呼亲朋好友。这几天阿涛的父亲,便在家中做猫耳朵、炸麻花、糖衣花生,这么多好吃的,我都恨不得插上翅膀飞回去了!看着父亲晒的美食图片,其中像芝麻球一样的东西,吸引了我的注意力,原来是开口酥,它的顶部裂开的口子,就像人们张嘴开怀大...
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- 说起网红珍妮曲奇你一定不陌生,这款火爆整个朋友圈的饼干,层层叠叠的漂亮花纹,口感细腻,酥酥脆脆,入口即化真的不是在开玩笑。用了安佳的黄油和淡奶油,刚出炉的曲奇瞬间就被抢光,它散发浓郁的黄油香,让人口水直流,酥酥的,不小心就吃掉半盘呢!就算是0基础也可以做出口感香酥的曲奇,完...
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- 从一个美国烘培网站学来的原方看这里:不揉面,不开酥,原料简单,用零碎的时间就做了,层次口感和普通的可颂别无二致适合家庭制作。用料普通面粉125克黄油冷冻55克干酵母粉3克盐2克糖10克牛奶60克全蛋液(抹面用)适量家庭可颂无揉面免开酥的做法面粉,盐,酵母粉,糖全部放在大碗里搅和均...
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- 这个开花的瞬间真的很幸福,讲真,我可以看一百遍。这道点心叫“花开富贵”,也叫做开口酥。在下厨房nee小木和tangtang瑭瑭的菜谱基础上做了一些改变,不仅颜值高,味道也是极好。酥皮下藏着椰蓉馅,一口下去特别满足。名副其实的“你一开口,我就酥”。来一起做开口酥吧,想让你们也体...
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- 这款可颂拥有酥脆的外壳,柔软的内心。不需要开酥,不需要反复的冷冻等待,也不用一发后再塑形再二发,这个直接做完盖上保鲜膜丢一边,手机设个三小时闹钟,时间到了刷蛋液开烤就行。请叫我~最省心可颂。减油版让我们在享受美味的同时少点罪恶感,也避免了繁琐的开酥过程及漏油的糟心...
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