- 喜欢吃面食,拌点酱,但超市里的牛肉酱,都有我不喜欢的香菇成分。那就自己做做看吧。配方的量,能做100毫升满满的三小罐,如第1幅图。厨师机没有也没关系,手动搅拌就行,费点力。没有油泼辣子的话,那就用65克的玉米油+辣椒面(粗的细的都放一些)+花生碎(保留点颗粒感)+白芝麻来替代。用料...
- 13348
- 抖音爷俩好菜看来得,非常好吃😋。用料杏鲍菇2个蒜4瓣牛肉500克牛肉杏鲍菇的做法腌肉:1.牛肉切小片,撒盐,小苏打(一定要少或者干脆不放),生抽搅拌均匀2.放入啤酒,淀粉搅拌均匀,腌制10几分钟。小贴士:小苏打一定要少,让牛肉更加滑嫩。啤酒也一样,量不需要太多。辅菜合影:1.杏鲍菇切菱形...
- 11353
- 下饭神器妥妥的,记录一下方便以后自己查看,同样的方法还能做牛肉酱用料杏鲍菇3个小米辣十几个海天黄豆酱小半瓶生姜少量杏鲍菇酱的做法杏鲍菇切小粒,生姜擦成末杏鲍菇和姜末下油锅煸炒倒入黄豆酱和切好的小米辣继续炒,然后加点水不停吨吨吨吨吨~一直一直不停翻炒至收干就行小...
- 33273
- ‼️‼️第一个把次吃到是男朋友做的、味道超级nice、特别下饭。因为他的工作比较忙很少做,所以我自己学了这一道菜,想吃随时做😍(分享给大家)用料杏鲍菇2个牛肉400克线椒5个小米椒6个辣版杏鲍菇炒牛肉粒的做法牛里脊切丁、加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、少许白糖腌制15分钟。...
- 18316
- 杏鲍菇嫩滑厚实,配上肉质丰厚又香嫩多汁的牛肉酱,再来点线椒小米辣,又香又辣超级下饭!口感也是Q弹的很过瘾!用料杏鲍菇2-3个(一盘)小米辣3个线椒1根牛肉酱2勺葱花蒜碎少许生抽1勺老抽0.5勺蚝油0.5勺盐0.3勺白糖0.3勺鸡精0.3勺勺子就是挖西瓜的勺子那么大(如图),调料用量可根据个人...
- 18237
- 煮面用的酱🍜用料杏鲍菇3个洋葱2个肉馅400g郫县豆瓣酱满满2汤勺黄豆酱满满3汤勺姜蒜末适量油适量盐2小勺糖2小勺料酒4汤勺杏鲍菇肉酱的做法洋葱切小粒杏鲍菇切小粒猪肉手剁或买的时候就绞好肉姜蒜末准备好热锅,加入适量油,放入准备好的姜蒜末姜蒜末爆出香味后加入肉馅肉炒...
- 31584
- 用料酱牛肉30克杏鲍菇3个藕1节青红椒3个大葱1段甜面酱1勺豆瓣酱2勺胡萝卜半根酱香牛肉杏鲍菇藕片的做法大葱煸香豆瓣酱、甜面酱,放入杏鲍菇片、藕片、胡萝卜片、酱牛肉,最后青红椒收汁即成!两种酱香融合,滋味更醇厚!...
- 11534
- 用料绿辣椒1个杏鲍菇2个松子若干植物油2勺酱油2勺蜂蜜1勺酱汁杏鲍菇~比肉还好吃的杏鲍菇!的做法绿辣椒去籽,切碎备用。杏鲍菇一切两半,相隔1cm横竖改刀。擀面杖压碎松子,做成松子粉末杏鲍菇焯水两分钟后捞出,焯水后放入冰水中冷却(增加口感),用厨房用纸吸干表面水分。制作酱汁:植...
- 26064
- 牛肉买多了吃不完,看到杏鲍菇好大颗,于是做了一道很下饭的菜,加了一点青椒。杏鲍菇炒后口感很好,这道菜特别香~用料杏鲍菇1袋牛肉1大块青椒1个盐2勺老抽1勺料酒1勺杏鲍菇牛肉的做法牛肉切片或切粒都可以。下点黑胡椒跟油腌制一下,切杏鲍菇杏鲍菇切粒,青椒切粒锅内下多点油,下蒜头...
- 20316
- 简单的美味,快手小炒,鲜、脆、嫩。用料牛肉200克杏鲍菇若干个淀粉1勺生抽1勺胡椒粉,糖少许杏鲍菇炒牛肉的做法1.腌牛肉,油,糖,生抽,胡椒粉,淀粉依次加入,腌片刻。2.杏鲍菇放入沸水中焯一下,大概20秒左右。3.牛肉拉油至六七成熟,铲起4.放入素材清炒片刻加入牛肉5.翻炒至牛肉无血水,洒...
- 29967
- 这样的菜最少来两碗米饭吧🍚用料杏鲍菇4个牛肉250克蒜3瓣料酒1勺淀粉1勺蚝油1勺生抽1勺盐适量油适量小米辣5个青椒2个花椒面半勺辣版杏鲍菇炒牛肉🍄的做法准备好材料,杏鲍菇切片放盐拌匀青椒切块,小米辣切碎盐生抽蚝油花椒面放入调料碗,牛肉切片放入油淀粉花椒粉盐生抽蚝油...
- 8389
- 家里小朋友不吃辣,所以特意做了这个杏鲍菇牛肉酱。冰箱里有之前买的恒都澳洲牛肉馅,省得出去买就直接拿出来解冻用了。家里没有熟花生就没放,喜欢吃的朋友可以和熟芝麻一起放入。写菜谱记录下来,方便自己也方便他人。用料恒都澳洲牛肉馅500克生姜20克大蒜一整个洋葱半个杏鲍...
- 24674
- 没有辣椒,没有味精,但一样鲜嫩好吃。用料杏鲍菇1个牛肉165克蒜2瓣(切碎)蚝油1勺黑胡椒粉适量淀粉1.5克生抽1小勺料酒1小勺盐一丁点糖色3克不辣的杏鲍菇炒牛肉的做法牛肉切薄片,蒜、姜切碎,杏鲍菇切片,小碗里放淀粉。蚝油、生抽、料酒、糖色汁、黑胡椒粉拌均匀,入牛肉后汁液被牛...
- 28649
- 不放肉也好吃😍😍用料杏鲍菇8个蚝油1勺酱油1勺淀粉1勺清水半碗葱1根姜3片蒜2瓣五花肉150克盐适量香焖酱汁杏鲍菇,杏鲍菇炒肉的做法杏鲍菇洗净,切薄片腌制五花肉,切片+适量酱油,料酒,盐,淀粉调酱汁,半碗清水,1勺淀粉,1勺酱油,耗油。搅拌均匀热油锅,放入五花肉炒至变色盛出备用热油锅,油...
- 8985
- 美味的杏鲍菇加上香喷喷的牛肉酱成就了这道超鲜的美味。用料牛肉400克杏鲍菇3个豆豉酱3勺江西辣酱2勺老干妈3勺蚝油1勺酱油2勺料酒若干香料若干盐若干姜5片糖3克杏鲍菇牛肉酱的做法取400g牛里脊肉,洗净,切丁,备用。取400g杏鲍菇,洗净,切丁备用。杏鲍菇白白胖胖变成白白瘦瘦。...
- 9233
- 用料杏鲍菇500克鸡肉400克姜,蒜末,洋葱适量个鸡肉杏鲍菇酱——比牛肉酱还好吃的酱酱的做法洋葱,鸡胸肉,杏鲍菇切丁生姜末加蒜末辣椒酱,黄豆酱,豆瓣酱,耗油。放油,炒杏鲍菇。杏鲍菇开始感觉吃油。等水份炒干会吐出油。炒到微黄放洋葱和蒜末。捞出锅里放油,炒鸡肉和姜末。鸡肉炒好,放...
- 16980
- 李锦记辣黄豆酱鲜香味浓郁,可以替代酱油做小炒的调味料。小炒就是荤素搭配的快手菜,宜饭宜酒。按唐鲁孙的说法就是适口充肠。炒牛肉和炒鱼片是小炒的两个难度,前者考验上浆能力和火候掌握能力,后者考验火候和颠锅技巧。用料迷你杏鲍菇200克和牛肉(大米龙)200克黄豆酱2勺小苏打3...
- 32130
- 蒜味调味酱-这是一款加入了蒜泥、柠檬汁和各式香草,为烧烤食材和奶酪火锅而准备的带有蒜香味的经典调味酱。搭配烤虾和烤肉味道极佳。用料牛肉350克杏鲍菇1个蒜1瓣冠利蒜味调味酱1大勺蚝油1勺生抽2勺料酒1勺淀粉1勺食用油1勺胡椒粉少许香菜少许蒜香酱牛肉粒杏鲍菇的做法牛...
- 21395
- 用料牛腱子肉1000g鲜杏鲍菇350-500g去皮大蒜75g去皮姜50g洋葱丁125g豆豉(鹃城牌或永川豆豉)40g甜面酱(李锦记)45g沪式面酱+40g京式面酱(喜甜的可以都放沪式面酱)豆瓣酱100g(鹃城牌)火锅底料45-50g(三五牌或桥头牌)黄片糖(太古)50g生抽(千禾)75g保卫尔牛肉汁75g干香菇粉(我是自己买的干香...
- 33560
- 本自称吃货的我已经有很长时间没有下厨房了,周五收到潘潘猫和欣和食与家寄来的欣和葱伴侣6月香豆瓣酱和六月鲜特级酱油。呵呵,不能再懒下去了,走,咱下厨去。用料六月鲜特级酱油杏鲍菇肉沫葱伴侣6月香豆瓣酱蚝油姜葱料酒肉酱杏鲍菇的做法杏鲍菇切成半厘米厚的片锅中放少许油将...
- 33699
- 用料牛肉粒100g杏鲍菇150g彩椒1个蒜瓣蚝油勺杏鲍菇牛肉粒的做法杏鲍菇洗净切块,彩椒洗净切块,牛肉粒如果没有现成的,也可以切整块的牛肉为小块~热锅凉油,油温不要过高,下入牛肉粒,翻炒至变色下杏鲍菇块,炒熟来点蚝油加一些生抽和老抽,给菜品上色下彩椒块,翻炒起来在彩椒断生前下入...
- 12934
- 今天又是中考的日子,想想三年后自己也要成为众多场外等待的家长之一。想着办法让小朋友多吃点牛肉,营养又帮助长身体😌因为我还搞了牛肉汤,所以这个牛肉是炖了2小时之后的,比较嫩。用料杏鲍菇2个蚝油2勺料酒2勺生抽2勺牛肉500克杏鲍菇牛肉的做法先是焯了一下水,然后放在锅里炖...
- 11365
- 鲜香辣酱,不管是作为拌料还是拌饭,好吃得不要不要的。用料姜20克蒜50克青椒/二荆条100克小米辣40克香叶2片八角1个油300克花椒粒5克花椒油20克盐2茶匙干辣椒(对切)10克豆瓣酱50克糖10克杏鲍菇1-2个(200克左右)杏鲍菇辣酱的做法姜蒜3秒/速度5切碎,刮刀刮下。继续加入二荆条+小米...
- 12512
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料杏鲍菇400g八角(大料)1个食用油100g蒜30g花椒5g干辣椒30g水100ml生抽20g冰糖10g盐2g辣椒粉5g花椒粉2g白芝麻适量香辣杏鲍菇的做法干辣椒用热水泡1-2分钟,再剪成小段备用。杏鲍菇撕成小条。锅中倒油,中小火将油烧热,将杏鲍菇倒入锅中,...
- 17676
- 这杏鲍菇呢,可以说是植物肉,味正似当年的肥母鸡。但鸡肉粗,有丝,而菇肉则极细腻丰腴,多了一味鸡肉没有的菌子香气。裹上蛋液与淀粉的杏鲍菇哪怕过油后,也是又耙又糯。和香料一起翻炒得丰腴,沾满了香气,入口就是香辣汁儿,吃一口就想扒米饭。私心说,比起从一大堆辣椒里刨一丁点鸡,还不...
- 14904