- 说实话这款面包是消耗材料的面包椰蓉料里的白糖可以减20克,这样就不会很甜了,我放了60克觉得甜了。因为这款面包比较软,担心有没有熟可以用牙签戳一下牙签拿出来干净的说明熟了喽!用料面团高筋面粉400克糖40克牛奶250克盐6克炼奶30克酵母4克黄油40克椰蓉酱黄油80克椰蓉40克糖...
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- 多个方子综合,写下来方便自己用料高筋面粉290克酵母5克鸡蛋1个白糖40克盐3克奶粉50克牛奶140克牛奶没有就用水,+蛋液一起190g黄油60克椰蓉面包的做法先固体在液体,酵母糖一起,和盐放对角。和面2-3次后,成型,就放黄油椰蓉馅椰蓉50g,黄油20g,糖20g,鸡蛋半个分3团整形放吐司盒里,烤箱...
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- 椰蓉+红茶的组合,居然没有人做过。我爱面包机第70页。用料高粉250g盐3g酵母3g白糖20g(原方30)橄榄油少许(原方黄油20g)红茶一包(原方两包,一包泡水一包直接撒入。水180ml椰蓉20g【我爱面包机】椰蓉红茶面包的做法所有配料丢进桶。选“快速”。嗯,我很懒。...
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- 待完善,用料1⃣️高筋面粉270克(焙蔻,金像)1⃣️牛奶(根据面粉吸水性不同,可以调节,目前面团不算太湿太干,甚至偏干一丁点的)115克1⃣️鸡蛋液(正好一个打进了搅拌缸,如果鸡蛋不一样大,适当微微调整一下牛奶量)551⃣️细砂糖20克1⃣️干酵母2.5克1⃣️盐1-2克2⃣️黄油29克3⃣️椰蓉(椰蓉部分做熟练后可...
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- 简单易上手超级松软香甜用料高筋面粉200克鸡蛋两个(一个加面团另一个用来做椰蓉和涂抹面包)牛奶120克(看面团吸水量实时调整)盐3克耐高糖酵母3克糖20克(喜欢甜的加十克)黄油(玉米油)20-30克椰蓉100克椰蓉黄油15克椰蓉鸡蛋半只椰蓉牛奶50克椰蓉白糖适量椰蓉奶粉20克红豆沙适量适合...
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- 因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包的做法把除黄油外的所有材料放进面包机,记...
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- 用料椰蓉75克鸡蛋1个黄油27克糖30克牛奶155克盐2克酵母6克蛋液70克白砂糖40克高筋面粉350克黄油50克椰蓉面包卷的做法面粉,糖,牛奶,酵母,鸡蛋,全部下,揉到扩展后加入黄油揉到拉丝分成9份每份74克,放入烤箱第一次发酵,里面放一碗开水帮助发酵,发酵到这样就好了抹上全蛋液,烤箱175度2...
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- 一直都很喜欢椰蓉,满屋子的香气😋😋😋此方可以做15个面包,个人好甜,所以糖量稍多,不爱甜食的可以自行减糖哈😄用料高筋面粉520克全蛋液60克干酵母6克牛奶190克细砂糖80克淡奶油90克黄油46克盐4克椰蓉馅#椰蓉200克细砂糖130克全蛋液160克奶粉30克黄油80克蛋黄液刷表面适量椰蓉...
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- 配方是椰蓉面包卷,可以同时用来做红豆小面包。用料面包用量:(15个椰蓉卷用量)高筋/低筋4:1高筋面粉360g低筋面粉90g黄油90g全脂奶粉20g(正常30g)细砂糖18g(正常27g)速溶干酵母10ml(正常15ml)盐5ml(正常7.5ml)全蛋液60ml水160g椰蓉陷(5个量)椰蓉70g糖粉35g全蛋液35g全脂奶粉10g表...
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- 用料高筋面粉250g低筋面粉50g细砂糖20g盐3g酵母3g鸡蛋1个牛奶100g酸奶40g椰蓉适量红豆适量炼乳适量黄油25g酸奶椰蓉红豆小面包的做法把面团材料除黄油外放入厨师机,和成光滑面团。鸡蛋大的话可以留些后面涂表面。加入黄油揉出手套膜,盖上盖子,温暖处发酵至2.5倍待用。将面团...
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- 用料水200g植物油40g鸡蛋1个盐4g糖60g高筋面粉330g酵母6g豆沙320g豆沙面包、椰蓉面包的做法1⃣️按配料顺序,依次放入和面机内,活到可以拉出薄膜2⃣️面团分为每份60g,揉圆杆圆放入豆馅或椰蓉包住3⃣️再次杆成长条,表面划开不要把底层划破,造型。4⃣️放入烤箱发酵30分钟后170度烤至...
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- 这个方子比较简单,手动部分少,只要按照配方做,一次成功!用料面团部分:鸡蛋1个牛奶35克淡奶油180克高筋面粉310克奶粉10克细砂糖60克盐4克酵母5克椰蓉馅:黄油20克鸡蛋35克细砂糖40克奶粉12克椰蓉50克肉松馅沙拉适量肉松适量红豆馅豆沙适量表面装饰全蛋液适量白芝麻适量香葱碎适...
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- 用料面包材料高筋面粉400克奶粉25克鸡蛋1个(55-60克)牛奶210克耐高糖酵母5克细砂糖30克黄油30克盐2克红豆馅180克椰蓉馅椰蓉50克全蛋液30克黄油25克奶粉15克白砂糖25克模具28×28方盘红豆餐包/椰蓉面包(不用面包机超省力配方~)的做法面包体材料除了盐黄油外先液体后固体都放入...
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- 用料中种面团高筋面粉140克白糖10克耐高糖酵母2克牛奶85克主面团高筋面粉60克耐高糖酵母0.7克白糖30克盐2.5克蛋液1个(约35克)牛奶20克黄油30克烘烤温度海氏C41烤箱上下管180度预热5分钟可以做任何奶油红豆椰蓉面包的基础面包的做法中种面团发酵,酵母放在牛奶中化开,再和面粉...
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- 用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不同烤箱来调整上一盘烤得有点糊这一盘改为上下火150℃...
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- 摘自《我爱面包机》一书,甜面包之椰蓉红茶面包。甜甜的椰香和略带苦涩的红茶完美融合。用料高筋面粉250g盐3g干酵母3g绵白糖30g无盐黄油20g红茶包2袋开水180ml椰蓉20g椰蓉红茶面包——面包机版的做法用开水冲泡其中一袋红茶,茶水尽量浓一些,然后将其晾凉。打开另一袋红茶,将...
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- 姐姐想吃红豆面包,我就做一盘给她(。ò∀ó。)用料水160克酵母4克高筋面粉330克盐3克细砂糖25克鸡蛋1个玉米油30克奶粉5克红豆馅200克椰蓉馅椰蓉50克鸡蛋一个油80克砂糖40克奶粉10克好吃的椰蓉红豆小面包的做法准备做椰蓉,先把除了鸡蛋的材料混合,然后分次加入鸡蛋,放入冰箱冷藏。...
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- 自己记录用料王后柔风510克鸡蛋2个100克牛奶285克盐5克糖45克酵母7克黄油50克椰蓉馅:椰蓉100克黄油60克糖粉50克鸡蛋和牛奶60克椰蓉面包和红豆沙面包的做法面团和好刚好1000克左右,分为10个,6个包椰蓉馅为一盘(椰蓉馅还剩小半),4个包豆沙为一盘。椰蓉包170度烤22分钟,可以。豆沙...
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- 最近迷上做甜面包,各种样子,各种形状,全当练练做面包的基本功吧,LG爱吃红豆沙面包,单位里的好朋友喜欢椰蓉馅的,真是众口难调,一次就烤两种口味的吧。用料高筋粉250g,低筋粉50g,鲜奶油30g(没有也可以不放,但是液体的细砂糖36g,盐3.5g,全蛋30g(冰),金燕干酵母3g,奶粉12g,冰牛奶100g,无盐黄油2...
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- 还是用的前几天中的新良大米面包粉做的,方子借鉴了良润公众号里的揪揪耳朵的红豆大米面包卷的方子,记录下来方便以后查找如有侵权请联系我删除。用料新良大米面包粉200克蛋液26克新鲜酵母(我用的新鲜酵母)4克黄油26克糖12克盐2克水134克红豆馅140克红豆(椰蓉蔓越莓)大米面包卷...
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- 用料高筋面粉400克豆沙馅500克糖50克盐4克全蛋1个牛奶180克奶粉14克黄油30克耐高糖酵母6克椰蓉适量椰蓉豆沙面包的做法除黄油和酵母外所有材料放入厨师机到扩展阶段进入黄油和酵母再次搅拌至出手套筋膜发酵至两倍大,用指头按不塌陷不回缩分成九个面团,整形好醒发十五分钟擀...
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- 一直想做面包但是又怕揉面,发现免揉面包好开心:)推荐一个博客,梅子家,里面有很多免揉面包的研究,地址:用料樱桃果酱中筋面粉245g干酵母5g盐5g鸡蛋1个蜂蜜30ml植物油30ml温水105ml蜜红豆免揉面包(椰蓉红豆餐包&果酱卷)的做法干酵母溶于105ml温水中(不高于40度)鸡蛋打散,加入植物油...
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- 用料牛奶130克蛋液50克高筋面粉300克黄油20克糖35克盐2克奶粉15克酵母4-5克抹茶粉4克抹茶红豆沙面包(+椰蓉)/抹茶面包的做法揉至手套膜加抹茶粉揉匀发酵前整形切面切面...
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- 这款面包绝对会让你吃了越想吃的!制作起来也比较方便,只需要发酵一次哦,对!只需要一发,但一样好吃!适合新手操作哦用料高筋粉300g砂糖40g盐3g酵母3g鸡蛋液30g牛奶150g黄油10g馅料:椰蓉40g黄油40g糖30g奶粉25g鸡蛋液25g蜜红豆50g葡萄干50g椰蓉葡萄红豆棒面包的做法将黄油热熔,再加...
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- 自制的红豆沙剩了好多,想着换个吃法来解决吧,于是就有了这个椰蓉红豆包,超级好吃用料面团高筋面粉380克牛奶230克细砂糖50克(根据自己口味增减)盐2克鸡蛋1个酵母4克黄油30克椰蓉馅黄油(橄榄油)80克(80)鸡蛋1个椰蓉50克糖30克(根据自己口味增减)我是黄油和橄榄油混合一共80克椰蓉红豆...
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