![酱焖沙塘鳢如何做才美味，怎么做酱焖沙塘鳢简单又好吃]( "酱焖沙塘鳢如何做才美味，怎么做酱焖沙塘鳢简单又好吃")
- 这个鱼不常见，你们哪管他叫什么，我的家乡，有一个接地气的名字，肥嘟噜😄用料鱼500克蒜3瓣盐2勺葱1根豆瓣酱2勺姜2片生抽2勺酱焖沙塘鳢的做法不用去鳞，不用去内脏，洗两遍就行爆香葱姜蒜加入鱼加适量清水。和鱼持平就行，放两勺豆瓣酱，适量生抽。大火烧开，然后转小火焖30分钟大火收汁...
- 30376
![沙塘鳢（li）双鲜蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的沙塘鳢（li）双鲜蒸蛋方法]( "沙塘鳢（li）双鲜蒸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的沙塘鳢（li）双鲜蒸蛋方法")
- 这种鱼市面上150以上一斤，弄了两条，黄花菜开，沙塘鳢肥。处理很简单。用料鱼2到3条鸡蛋2个盐2克姜两片辣椒1根胡椒粉可加或不加沙塘鳢（li）双鲜蒸蛋的做法清洗干净鱼，切段，放少许油，下姜和洋葱，再将鱼放下去，加水，加盐，烧开。放个辣椒贼香。烧开后，将一部分汤倒到准备好的鸡蛋里边蒸鸡蛋...
- 16917
![避风塘田园蔬菜沙律食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘田园蔬菜沙律方法]( "避风塘田园蔬菜沙律食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘田园蔬菜沙律方法")
- 避风塘的田园蔬菜沙律便宜又好吃酱很特别。拍了照片，自己学着做酱我不会用料紫甘蓝黄瓜圣女果玉米粒白菜某种像草的植物叫不来名字避风塘田园蔬菜沙律的做法以上材料洗净切好搅拌加酱...
- 20274
![塘虱焖腐竹的详细做法大全,简单又营养的塘虱焖腐竹做法]( "塘虱焖腐竹的详细做法大全,简单又营养的塘虱焖腐竹做法")
- 用料酱油勺蚝油勺盐克腐竹片塘虱生粉姜，蒜，葱塘虱焖腐竹的做法塘虱热水一烫，洗干净潺，金鸡腐竹浸软泡发切段塘虱切块，下盐搅匀后加生粉再搅匀，最后洒点花生油搅匀！我这个是野生的，没放胡椒粉也不腥。热锅下油，下姜片爆香下腐竹翻炒一边炒一边洒水，一边洒水一边炒，炒到快干了就洒点水...
- 16708
![蒜头豆鼓焖塘虱做法烹饪大全 地道蒜头豆鼓焖塘虱如何做]( "蒜头豆鼓焖塘虱做法烹饪大全 地道蒜头豆鼓焖塘虱如何做")
- 用料塘虱一条蒜头数粒豆鼓少许蒜头豆鼓焖塘虱的做法洗好鱼，过热水，再砍成件喜欢的话可以油炸一下...
- 26095
![塘妞豆沙包如何做才美味，怎么做塘妞豆沙包简单又好吃]( "塘妞豆沙包如何做才美味，怎么做塘妞豆沙包简单又好吃")
- 继续塘小妞的健康食品，小妞特别喜欢豆沙类的食物，外面买的怕添加剂，看着豆沙也不难做，就自己动手啦，除了做豆沙包，可以多做点豆沙，用来做豆沙派也是极好的^_^用料红豆随意糖随意橄榄油适量面粉500克酵母5克小苏打一点点🤏清水300克塘妞豆沙包的做法先来做豆沙，适量红豆，清水泡了大...
- 31564
![沙茶酱芦笋焖面片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱芦笋焖面片儿方法]( "沙茶酱芦笋焖面片儿食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱芦笋焖面片儿方法")
- 是的！我就是家里只有沙茶酱、芦笋、潮州肉丸和面片儿了！！前几天用完全一样的食材做了拌面片，今天这个，就是毫无节操的把拌变成焖了！全程抄袭扁豆焖面！！用料干面片100克芦笋300克肉丸4颗沙茶酱1汤勺蒜1瓣香葱1棵高汤若干油少许沙茶酱芦笋焖面片儿的做法芦笋切滚刀，肉丸切片热锅，下油...
- 16036
![潮汕豆酱香焖沙尖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕豆酱香焖沙尖鱼方法]( "潮汕豆酱香焖沙尖鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕豆酱香焖沙尖鱼方法")
- 豆酱香焖是潮汕人常用的做鱼的方法。沙尖鱼的鱼肉是紧实又肉脂均衡的鱼，鱼刺也少，很方便吃。用料沙尖鱼1条豆酱1大勺糖0.2勺（或半盐勺）葱2根姜4片香菜2根潮汕豆酱香焖沙尖鱼的做法洗净去鳞，去腮去内脏。这次的鱼有卵，我也留下了。姜切丝葱切段香菜只要叶放一点点糖，是为了提鲜，千...
- 31303
![避风塘金沙焗海鲜菇食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘金沙焗海鲜菇方法]( "避风塘金沙焗海鲜菇食谱大全及做法，烹饪好吃的避风塘金沙焗海鲜菇方法")
- 避风塘金沙源于香港避风塘港湾，集合多种海产品精制而成，可搭配多种蟹类海鲜，实为佐酒佳肴。酥脆的海鲜菇、香软的香菇搭配特制的避风塘小炒料，美味可口，回味无穷。用料避风塘小炒料食材&调味料黄色面包糠300克蒜瓣300克干贝200克虾米100克豆豉50克干辣椒10克糖3克盐10克味...
- 9968
![沙茶酱焖排骨🐔中翅食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱焖排骨🐔中翅方法]( "沙茶酱焖排骨🐔中翅食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱焖排骨🐔中翅方法")
- 用料鸡中翅10只李锦记沙茶酱1勺排骨1条取中段躲成小块约10块左右沙茶酱焖排骨🐔中翅的做法洗净排骨和中翅，沥干水分放一勺沙茶酱，适当放点一盐、生抽！不宜放多哦。和材料搅拌淹制（可提前半天淹好晩上煮）用不黏锅煎热油，下鸡翅和排骨爆炒片刻，适当放水焖煮，（注意：水不宜太多，过多会冲...
- 34518
![蒜子焖酣鱼（塘虱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜子焖酣鱼（塘虱）方法]( "蒜子焖酣鱼（塘虱）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜子焖酣鱼（塘虱）方法")
- 酣鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物。所有无鳞鱼我都非常喜欢，今天用蒜子焖烧，蒜香汁浓。用料酣鱼2条油、盐、料酒腌鱼用蒜1头姜1块糖、酱油适量水半碗水淀粉适量蒜子焖酣鱼（塘虱）的做法酣鱼洗...
- 18627
![土豆焖塘鲺如何做才美味，怎么做土豆焖塘鲺简单又好吃]( "土豆焖塘鲺如何做才美味，怎么做土豆焖塘鲺简单又好吃")
- 用料塘鲺一条土豆两个（中等的）蒜头十瓣（大概一整个）姜适量糖适量生抽、料酒适量盐、油适量土豆焖塘鲺的做法塘鲺就是菜场里卖鱼的地方，那些放在桶里的，只有一点点水的，黑漆漆的东东。看起来滑滑的，有小的有大的，按个人情况买吧！塘鲺处理好后，洗净。切成块状，用盐、料酒腌制一下。土豆...
- 27693
![咸菜沙塘醴汤做法烹饪大全 地道咸菜沙塘醴汤如何做]( "咸菜沙塘醴汤做法烹饪大全 地道咸菜沙塘醴汤如何做")
- 沙塘醴，有很多别称，这个学名我也是在网上搜索了好久才查到的。沙塘醴喜欢呆呆地趴在河底石头上，偶尔也会爬一爬。这种鱼营养很丰富！用料咸菜适量姜两片盐少许蒜一小瓣沙塘醴15条左右红辣椒一小根咸菜沙塘醴汤的做法沙塘醴剖肚去内脏，去鳞洗净。蒜拍碎、姜（干姜片和鲜姜都可以）、...
- 29431
![黄豆焖塘虱如何做才美味，怎么做黄豆焖塘虱简单又好吃]( "黄豆焖塘虱如何做才美味，怎么做黄豆焖塘虱简单又好吃")
- 塘虱可能只有广东人才知道它是什么，我也不知道别的地方有没有或叫它什么？不过现在市面上的应该只有人工饲养的那种。用料黄豆400克酱油3勺姜10片盐5克蚝油2勺糖30克料酒3勺塘虱4条蒜🧄2个黄豆焖塘虱的做法放入姜片蒜粒油，爆香，将黄豆倒入，炒至水分较干后，熄火。塘虱处理好后，放...
- 24240
![沙茶酱焖豆腐的详细做法大全,简单又营养的沙茶酱焖豆腐做法]( "沙茶酱焖豆腐的详细做法大全,简单又营养的沙茶酱焖豆腐做法")
- 沙茶酱焖豆腐今日小贴士：配料：嫩豆腐500克，生抽20克，沙茶酱15克，香葱适量，淀粉3克，油适量用料豆腐500克沙茶酱焖豆腐的做法沙茶酱焖豆腐...
- 26241
![荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台的详细做法，荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台做法技巧]( "荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台的详细做法，荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台做法技巧")
- 这段时间最鲜的东西除了野菜，还有塘鳢鱼，在江南就有“油菜花黄，塘鳢鱼鲜”的说法。这种错过当季要等一年的鲜货，传统吃法多见于蒸蛋、做羹，嘉宾爱可（@爱可i）则拿了同样时令的荠菜来烩塘鳢鱼，两鲜相撞，风味绝妙。用料塘鳢鱼12条荠菜100克水淀粉适量蛋清适量盐适量糖适量白胡椒粉适...
- 12419
![🐟乌鳢黑鱼切片做法烹饪大全 地道🐟乌鳢黑鱼切片如何做]( "🐟乌鳢黑鱼切片做法烹饪大全 地道🐟乌鳢黑鱼切片如何做")
- 黑鱼体表粘液多，滑手不易切片1.如果你想吃黑鱼片，我建议你可以请老板杀鱼之后片好2.如果你们那里市场不给片，我建议你考虑下是否可以换种鱼3.如果你一定要吃黑鱼鱼片，那么开始吧用料黑鱼1条料酒适量盐适量白胡椒粉适量🐟乌鳢黑鱼切片的做法乌鳢，即黑鱼又叫斑鱼，属于食肉性淡水...
- 26168
![薄沙面拖蟹（咸蛋黄面糊➕避风塘酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄沙面拖蟹（咸蛋黄面糊➕避风塘酱）方法]( "薄沙面拖蟹（咸蛋黄面糊➕避风塘酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的薄沙面拖蟹（咸蛋黄面糊➕避风塘酱）方法")
- 熟冻帝王蟹这种霸气的样子货，蒸的话很难惊艳，毕竟是冻过的，肉有些水哒哒的，口感一般～以前用面包蟹做过面拖蟹，味道家人很喜欢～这次也想试试用帝王蟹，只是面包蟹蟹黄超饱满，炒成后非常鲜酽～而熟冻的帝王蟹几乎没有蟹黄～好在端午嘛家里咸鸭蛋还是很富足的就用流着金沙的咸蛋黄替代蟹黄...
- 33439
![菜花塘鳢鱼炖蛋做法烹饪大全 地道菜花塘鳢鱼炖蛋如何做]( "菜花塘鳢鱼炖蛋做法烹饪大全 地道菜花塘鳢鱼炖蛋如何做")
- 在苏南地区，春天油菜花开的的时候一道美食，就是塘鳢鱼炖蛋，以前小时候这种鱼很多的，现在越来越少了，因为这个鱼不能人工繁殖，所以价钱也水涨船高。这个食材越新鲜，做法就越简单。用料塘鳢鱼4条鸡蛋3个盐1克料酒1勺小葱1根香油1勺生姜2片头抽1勺芝麻油1勺菜花塘鳢鱼炖蛋的做法塘...
- 14093
![沙茶酱焖鸡如何做才美味，怎么做沙茶酱焖鸡简单又好吃]( "沙茶酱焖鸡如何做才美味，怎么做沙茶酱焖鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿2只沙茶酱2勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺白糖少许米酒3-4勺姜1片蒜1瓣葱1根沙茶酱焖鸡的做法鸡腿洗净，斩块（鸡腿你也可以去骨再切块，我懒得弄，就酱紫吧）调料准备鸡腿加沙茶酱、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制锅中放油，腌制好的鸡块放入锅中煎砂锅放油，加入洋葱、葱、姜片煸炒（也可...
- 14062
![乌鳢黄豆汤--《鱼菜十一》食谱大全及做法，烹饪好吃的乌鳢黄豆汤--《鱼菜十一》方法]( "乌鳢黄豆汤--《鱼菜十一》食谱大全及做法，烹饪好吃的乌鳢黄豆汤--《鱼菜十一》方法")
- 乌鳢（OphiocephalusargusCantor），俗称黑鱼，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。用料生鱼2条黄豆少量姜一块片料酒小半勺盐适量乌鳢黄豆汤--《鱼菜十一》的做法1.清洗干净，均匀抹上盐，腌制半个小时左右。1.取少量的黄豆，锅烧热，直接倒入黄豆，煸炒出香味。2.煸炒好的黄豆倒入冷...
- 15034
![沙茶酱焖鸡翅做法烹饪大全 地道沙茶酱焖鸡翅如何做]( "沙茶酱焖鸡翅做法烹饪大全 地道沙茶酱焖鸡翅如何做")
- 用料鸡翅沙茶酱蒜葱姜香菇胡萝卜青椒糖盐味精沙茶酱焖鸡翅的做法鸡翅洗净后先用叉子戳出些洞洞.方便入味.蒜切末处理好只鸡翅加入蒜末及所有调味料拌匀.腌约1-2小时锅里放油，放入葱姜爆香倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右。加入少量的盐，倒水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火...
- 13651
![金沙辣椒（避风塘炒辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的金沙辣椒（避风塘炒辣椒）方法]( "金沙辣椒（避风塘炒辣椒）食谱大全及做法，烹饪好吃的金沙辣椒（避风塘炒辣椒）方法")
- 看了这个节目后，就好想吃这个。就决定做一次用料蒜1-5斤随意辣椒片（比辣椒面大）根据蒜瓣多少加添，（比如1斤蒜瓣一把的样子）盐一勺（蒜瓣多就多放点。少就少放点）食用油炒蒜泥用的，一点就行金沙辣椒（避风塘炒辣椒）的做法我做的是5斤蒜。买回来剥干净，如图我买的这个蒜泥神器。所以很快5...
- 11044
![塘鳢鱼炖蛋如何做才美味，怎么做塘鳢鱼炖蛋简单又好吃]( "塘鳢鱼炖蛋如何做才美味，怎么做塘鳢鱼炖蛋简单又好吃")
- 塘鳢鱼是野生的，人工还没法养殖，哪怕在太湖网箱里也不行。菜花开的时节是塘鳢鱼最肥美的时候，价格是令人咂舌的。鸡蛋的鲜嫩，鱼肉的细腻鲜美合在一起，妙不可言。用料塘鳢鱼3~4条鸡蛋2个香葱2根盐适量黄酒约3毫升水蛋液：水=1:1.5芝麻油少许塘鳢鱼炖蛋的做法塘鳢鱼从刮去鱼鳞，从头...
- 17543
![沙茶酱焖鹅（鹅杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱焖鹅（鹅杂）方法]( "沙茶酱焖鹅（鹅杂）食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶酱焖鹅（鹅杂）方法")
- 岳母大人送的鹅鹅杂，我最爱鹅头，就拿回家焖了，想用柱侯酱焖的，可是家里没有，沙茶酱一样好味。用料鹅头，鹅翼一对，鹅肾，鹅心，鹅脚一对，鹅肠各一只蒜头5颗姜4片红萝卜1条一般大小就行大葱1条（爱吃可加多）香芹菜1条（爱吃可加多）沙茶酱2羹（重口味的可加点）沙茶酱焖鹅（鹅杂）的做法用小窝用油爆一...
- 10488
厨趣阁
