- 用料猪蹄2只姜3块花椒约15粒雪豆300克豆瓣2勺小葱1根蒜半瓣糖适量盐适量大葱1根雪豆蹄花汤的做法猪脚洗净,泡水半小时雪豆洗净,泡一晚上。这是已经泡胀了的雪豆。大葱和姜片在猪脚焯水时用锅内放凉水,猪脚,姜葱,料酒焯水炖汤用的姜和花椒。为什么炖汤用花椒,老人家说祛湿,我个人...
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- 今天做一款冬日暖暖的雪豆蹄花汤满满的胶原蛋白,入口即化汤色雪白雪白的。配个蘸碟,不要太巴适。用料猪蹄2只雪豆(白豆)克姜1块盐适量葱花适量老妈雪豆蹄花汤~满满胶原蛋白的做法白豆提前洗净,泡发。我买的是带了一节蹄膀的猪蹄,拿猪蹄在火上烧一下,一个是烧掉没拔干净猪毛,然后...
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- 软糯可口的猪蹄,加上入口即化的雪豆,简直就是米饭杀手用料雪豆300克料酒1勺姜三片猪蹄1只冰糖适量盐适量鸡精适量蒜3瓣大葱头两节八角2个桂皮1小块雪豆闷猪蹄的做法雪豆加温水泡至少8小时猪蹄剁大块,用料酒和姜片腌制10分钟去味锅烧热倒油,加入冰糖,待冰糖快完全融化时加入腌...
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- 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽...
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- 上周末下雨刚好有点阴冷,想吃点热的东西,想想好久没有做猪蹄汤了,那就熬一锅黄豆蹄花汤喝吧!😊用料猪蹄1只黄豆适量料酒3勺盐5g姜2+4片(2片过水)香葱1根(过水用的)花椒适量(过水用的)八角1个(过水用的)莲子适量红枣4颗枸杞适量,10粒左右薏米少量黄豆蹄花汤的做法黄豆最好提前泡几个小...
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- 有趣的灵魂用料猪蹄1只姜片5片盐10克来自海拨1300米以上,每年只采一次的高山雪花笋若干克雪花笋猪蹄汤的做法猪蹄洗净控水入油锅炸皮至金黄捞出备用,想颜色更深可炸之前刷一层酱油,我个人偏好用生抽,味道更赞炖锅放老姜和花椒粒十颗来自四川海拨1300米+的二峨山,每年只收一次...
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- 雪豆猪蹄汤是美容养颜的靓汤,此汤味道鲜美,汤白味香,猪蹄皮耙肉嫩,吃起来香而不腻。用料雪豆猪蹄花椒老姜雪豆猪蹄汤的做法雪豆提前用温水浸泡几小时,猪蹄处理干净锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫猪蹄转入煲中,放姜片、花椒、雪豆,加入足量的水,大火烧开转小火炖3个小...
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- 猪蹄,字脚,号蹄花,又号猪手,猪的重要零件。可卤,可烧,可蒸,可糟,可腊,可炖,与腰花、五花、脑花并称盛开在猪身上最解馋的四朵“肉花”。而蹄花则是猪身上少有的那种,男女老少白领黑领大愤小青都喜欢的尤物。用料千雪豆100-150克猪蹄1只老姜一块葱花少许花椒少许盐少许雪豆炖蹄花汤的...
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- 奶奶下厨房啦!想第一时间收到来自生活中好玩、好吃、有趣的新鲜分享,可以关注新浪微博@殷宜燕的窝,想了解殷奶奶的独家养生心得及美食秘籍,还可以关注殷奶奶淘宝店:殷宜燕的窝,奶奶微信:yinyi517004用料雪梨2个马蹄一把百合干一小把蜂蜜少许丹桂花少许雪梨马蹄丹桂花甜汤的做法...
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- 想吃软糯香甜的雪豆了,来根猪蹄炖上吧用料猪蹄一只雪豆适量豆瓣酱一勺姜葱蒜适量香料适量干辣椒适量冰糖两小块生抽一勺蚝油一勺雪豆烧猪蹄的做法雪豆用开水浸泡2小时发涨一下,不然不易煮耙浸泡好后洗净沥干水分待用猪蹄买的时候请老板切好,回家洗净,冷水下锅,放入姜片,葱段,料...
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- 小时候熟悉的味道简单好做就是多点时间用料猪蹄3只姜一块花椒十几颗雪豆(白芸豆)170克料酒米酒少许蘸料葱花适量酱油适量白糖少许熟油辣椒适量雪豆蹄花汤—铸铁锅版的做法菜市场买好的猪蹄麻烦档主烧好毛去指尖外壳然后因为有点长所以剁了一段如果买的蹄短可以不剁回家后清...
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- 以前看一个食谱照做的,主体忘掉了自己改了很多,这个主要告诉我们猪蹄还有另一种吃法,算是打开了一个思路吧哈哈用料猪脚两只雪豆黄豆若干五指毛桃50克依个人口味各种辣椒青椒一碗五指毛桃雪豆猪蹄汤的做法1猪蹄水绰好,毛用镊子摘掉。2砂锅准备,大块姜半根葱雪豆加入少量生抽花...
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- 用料黑毛猪蹄2只豆苗适量盐胡椒粉料酒姜片适量豆苗蹄花汤的做法猪脚切小块焯水重新放砂锅里加水淹没加入姜片料酒大火煮开小火慢炖至猪脚酥烂加入豆苗煮熟加盐鸡粉白胡椒粉即可享用...
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- 雪豆蹄花成都名小吃,既能喝汤也能用蘸料吃猪蹄猪蹄软烂汤浓厚醇香一道老少皆宜的汤菜,做法简单就是耗时间。雪豆又名芸豆不知道啥样的可以看图用料猪蹄1只姜7-10片料酒2勺盐适量鸡粉适量葱4-6根香叶2片八角1个香菜可用可不用满满的胶原蛋白——雪豆蹄花汤的做法这就是雪豆,...
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- 用料猪蹄半只只黄豆随意克花生随意克姜随意片盐适量克料酒适量玉米半根豆花猪蹄汤的做法猪蹄冷水焯水下锅放材料煮两个小时就好...
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- **炖猪蹄的一定要小火慢炖,时间起码要两个半小时以上,炖出来的猪蹄才会软糯,甚至如同果冻一般的口感。时间太短,猪蹄炖不软,那就不好吃了。上善佳美食。**用保温性和密封性好的锅子,如传统的砂锅,或是铸铁锅,可以使汤更鲜美。**蘸食猪蹄的蘸水,可以根据自己爱好调制。除了我介绍的...
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- 这个季节就应该吃豌豆呀这是一道美容养颜汤特别适合女孩子用料豌豆仁一碗猪蹄半只小葱1把姜1块料酒2汤匙盐适量鸡精0.5茶匙白胡椒粉0.5茶匙八角1个豌豆蹄花汤的做法猪蹄洗净葱姜等准备好猪蹄,八角,料酒冷水下锅焯水冷水下锅更容易去掉腥味和浮沫时间8分钟左右若不想八角的...
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- 寒冷的冬天里,最适合的还是喝汤了,这道雪豆蹄花是我吃完老妈蹄花自己琢磨出来的,反正是我的最爱,喜欢的可以试一下附蘸料做法哦用料猪蹄2只雪豆300克姜5片盐适量香葱3根蒜4瓣枸杞子适量高度白酒30克雪豆蹄花的做法雪豆提前12小时泡发每个猪脚切成6块,清洗干净冷水下锅,煮开,出除...
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- 卯的妹妹160+却只有80斤多一点,感恩节我去看她,立志要让她胖起来用料黄豆一把猪蹄两小只干贝四颗葱两根姜一颗小的料酒两个Shot盐适量胡椒粉一小撮油适量黄豆蹄花汤的做法起一锅热水,放入一半的葱姜酒,煮开后,飞水一下猪蹄。把猪蹄捞出,冷水洗干净煸香剩下的葱姜,放入猪蹄翻炒,加...
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- 最近生病有点懒,想吃蹄花汤了,炖一个😋用料猪蹄1只血豆1斤姜一小坨葱适量料酒少许盐少许花椒几粒沙参少许党参少许血豆蹄花汤的做法血豆提前泡好,我下班回家弄的,用的热水烧开了将血豆泡了半个多小时,然后蹄花和血豆一起下锅炖的,最好是提前一晚泡发比较好新鲜猪蹄洗干净加入冷...
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- 秋天好像就该喝点甜甜的滋润的。排骨汤菜汤虽然好喝,要么太油腻太有负担,要么感觉不够滋润。雪梨汤啊,银耳汤啊这时候感觉正好。家里的银耳吃完了,但是刚买了马蹄,所以试着把马蹄和雪梨煮在一起,结果发现很好喝。马蹄和雪梨都很清甜。还放了几颗养生大触—枸杞,哈哈哈。用料马蹄...
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- 这个做法很简单,(不要被我写的步骤吓着了,我是写得很详细的,就算没有下过厨房的朋友,都能做出美味来)但是比较耗时,煲汤嘛,本身就是一件修身养性的事。猪蹄营养丰富功效也比较多:1.因其富含胶原蛋白,能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,能有效延缓衰老;2.传统医学认为,猪蹄有壮腰,补...
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- 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。用料猪蹄1只葱半根料酒1勺姜10片蒜2瓣海带适量雪豆适量蹄花雪豆海带汤的做法雪豆提前几小时泡好猪蹄剁好,冷水下锅焯...
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- 女孩子补胶原蛋白,家常补用料猪蹄1只盐适量克姜9片雪豆200克雪豆猪蹄汤(家常)的做法雪豆要提前用温水泡6个小时左右!!!只有中途熬的图,我是用炒锅熬的,先锅里加水,等水开之后把猪蹄和四片姜放进去,(这个过程如果有烧水器可以烧壶热水备用)。煮个一分钟左右会有泡泡,用铲子铲出不要,煮最...
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- 小时候,奶奶经常在家炖这道汤,说是营养丰富,吃了以后皮肤会变好。长大了,才发现蹄花里面的胶原蛋白根本没办法通过这种方式吸收😭不过那个味道深深留在记忆里,时不时都还是要在炖一锅,配上蘸水佐料,就是现在有名的“老妈蹄花”。用料芸豆适量猪蹄1只蹄花汤炖汤料1包盐适量葱花适...
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