- 用料米线150克海带丝50克豆皮50克豆芽50克香菜沫20克蒜苗20克五花肉沫200克香干丁100克香菇丁100克蒜末5瓣排骨段500克骨汤麻辣米线的做法1.100克香干,100克香菇洗净切丁备用。2.五花肉沫加少许盐,鸡精,胡椒粉,料酒搅拌上劲,加入一颗鸡蛋,少许淀粉搅拌备用。3.一根小米椒,一根朝...
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- 米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。记得十几年前去云南出差的时候,吃到当地的小锅米线,味道很浓郁,到现在对那个味道也记忆深刻。家里正好有一些干米线,最近减脂减的看见什么都想吃,看...
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- 用料米线250克鸡精半小勺盐2克干辣椒3个火锅底料掰一小块鸡蛋🥚1个虾🦐5只火腿肠1根玉米🌽半小根生菜🥬6片麻麻辣辣🔥米线🍜的做法首先把米线煮至七八成熟,捞出后过凉水(让米线更加劲道弹牙爽滑),煎一个荷包蛋🥚,把火锅底料炒香!放入适量清水和盐和调味品🧂,把虾🦐火腿肠,玉米🌽...
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- 每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西安麻辣米线豆腐干)的做法超市买的豆腐干,切大一点小丁备用。葱姜蒜用拉蒜器切沫备用(拉碎...
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- 用料大骨/脊骨能煮一锅汤就行,脊骨可以煮完吃米线吃多少准备多少肉酱一小碗辣椒油看口味榨菜什么都可以,笋,雪菜都行辣椒油的配料八角,桂皮,香叶,花椒八角2个小瓣,桂皮一小块,香叶2个,花椒20个左右麻辣骨汤米线【附辣椒油做法】的做法米线提前泡软比较省时间,大骨汤耶提前炖煮。【...
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- 终于把崔记米线研究出来啦!用料米线克豆腐皮1张青菜颗海带克豆瓣酱勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火锅底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔记麻辣米线的做法小炸花生豆,蒜捣成蒜泥,花椒麻椒煸香(注意时间不要长,火要小)捞出捣碎,油加热至冒烟之后泼在加入辣椒粉和蒜泥的碗里豆瓣酱,火锅底料炒...
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- 用料香菇100g松茸菌100g肉臊子50g茶树菇100g香菜葱花少许花椒粉辣椒油少许麻辣菌汤米线的做法菌类洗净加水煮开,放入白胡椒盐少许米线煮开,肉臊子加油酱油盐生抽料酒炒好备用米线入碗,加香菜虾皮榨菜紫菜花椒粉辣椒油肉臊子,浇上菌汤,淋上香油即可...
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- 某bao上买的1.4mm中粗米线吃起来口感很不错,因为爱吃米线,由于疫情很久吃不到于是自己动手做了,挺好吃😋用料小葱大蒜芹菜(可不放)生抽醋辣椒面老干妈豆鼓酱胡椒粉花椒粉十三香米线鹌鹑蛋花生米香菜豆腐皮木耳豆腐干猪肉沫白芝麻味极鲜酱油麻辣米线【家庭版】的做法根据几人份...
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- 用料米线海带丝青菜盐生抽辣椒油蚝油葱香菜麻辣米线(简易版)的做法海带提前煮熟,米线、青菜备用碗里加入盐、辣椒油、鸡精、十三香、花椒粉、蚝油、生抽、牛肉酱、葱花香菜,加入汤或者开水搅拌均匀。米线青菜煮好后捞出放入调好的汤汁里,加入煮好的海带即可...
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- 我特别喜欢吃米线外面卖的老感觉不卫生就在家里自己炒豆干做米线吃用料食油少量郫县豆瓣酱2勺豆干一斤黄豆酱1勺鸡精少量耗油少量麻辣炒豆干(米线酸辣粉)的做法锅里倒油,油没过豆干,要多炸一会,炸干点。我嫌太油了,把豆干捞出,把锅里的油泼了油泼辣子了。然后剩一点点油在锅里。...
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- 总是在外面吃,也不干净,何不自己亲手试做一道美味呢?用料米线300克豆腐皮一张香豆腐一块花生米100克青菜5颗鸡蛋两个麻椒粉两勺麻辣粉两勺盐100克胡椒粉50克辣椒粉两勺糖50克牛油火锅底料100g生姜沫一勺蒜10瓣菜油200克蘑菇100克花椒大料100克干辣椒3个芝麻100克高汤精两勺...
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- 疫情在家,又是发挥厨艺的时候了。今天特别想吃米线,米线要好吃,酱很重要,分享给大家一下吧。这个酱不光是吃米线,拌面夹馒头都特别好吃,快做起来吧用料豆瓣酱三勺白豆干两块花椒粉适量料酒2勺生抽3勺盐适量鸡精适量米线500克猪肉1000克火锅底料一小块白胡椒粉适量麻辣米线酱的...
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- 从一家云南土特产店买了米线,第一次做,味道不错,有在云南吃的感觉~用料猪大骨番茄杏鲍菇小葱胡萝卜大骨汤米线的做法米线用水浸泡一小时以上至软。大骨焯水,冲洗干净,再放入热水中煮开后小火炖煮至骨肉分离,且肉酥烂汤煮好后将大骨取出另用。汤用细网过滤,去除小碎骨。番茄洗净切...
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- 用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
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- 在北方,砂锅米线是大学时代的一种福利,吃一口麻辣鲜香。用料花生碎500g甜面酱2勺郫县豆瓣酱3勺香辣酱1勺肉糜400g生抽1勺料酒少许老抽1勺盐少许辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐干150g菜籽油适量生姜适量麻辣米线料的做法肉糜手工切好豆腐干切丁锅里倒入多一些的油,放入豆腐...
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- 特殊的时期,私房味道成为最温暖的味道,一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱,希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材:云南米线(干)1斤(三人份)小青菜1把绿豆芽2两配料:蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料:郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
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- 陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝油葱姜蒜末盐白糖生抽老抽米线上海青海带豆腐皮榨菜碎葱花香菜[记录]麻辣米线西安米线(附...
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- 用料米线克青菜颗鹌鹑蛋个豆芽牛肉片香肠干豆腐大虾黎红麻油勺陈醋辣椒油黑胡椒粉排骨汤米线的做法排骨飞水,去除血沫,一次性把汤倒满,加入葱姜,去腥,熬制2个小时左右,熬制汤色变白,然后把青菜都加一点点盐烫一遍,把排骨捞出来,汤里加入少许黑胡椒粉,味精,盐,蚝油,少许调味即可...把食...
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- 分享的都是我喜欢吃的美食,估计没几个姑娘不喜欢吃辣吧🤗用料米线克蘑菇一大只豆腐皮一张海带丝若干有机花菜若干豆芽一大把花生米一把瘦肉一小块豆腐干5片郫县豆瓣酱若干自制鸡汤麻辣米线的做法提前泡米线,时间紧张的话就用热水泡煮鸡汤,加生姜片和葱段各2个准备好喜欢吃的...
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- 用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用锅里加入适量油炒香花椒,出香味后捞出花椒,然后放入火锅底料及郫县豆瓣酱炒出红油,后加入...
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- 都说金牛座的人爱吃是个吃货,当然也爱没事在家研究美食,在家闲了二十来天,什么面皮儿包子馒头饼都做了,今天父亲大人买了米线回来让我来发挥一下(在爸爸那里我好像什么都会做😂),自己也一直都挺爱吃米线的,今天就想象着做了一下,味道还不错。用料盐2克生抽1勺鸡精1勺花椒粉1勺浓汤...
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- 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料:干制米线200克,海带20克,小青菜20克,豆皮丝10克,绿豆芽10克、剥皮熟鹌鹑蛋1枚,五...
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- 天气不好,没什么食欲,吃点辣辣的东西促进食欲~吃完身体都热起来了!疲倦感都消失不见!以后称为“鸡血”薯粉用料米线薯粉1个宽薯粉个人份量江西米粉个人份量花椒20粒干朝天椒1个蒜蓉6瓣盐0.5克酱油2勺蚝油2勺葱1根水3碗干木耳15朵干黄花菜10克娃娃菜5片花生油5克原创鲜味蒜香麻...
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- 1/3记录,1/3分享,1/3督促自己|Lisa决定复制的50道美味(5)生日的中午,做了自己喜欢吃的米线,无意中的尝试,没想到这么成功,感谢老天的赐予🌈🌟切+炒+煮=一碗麻辣酸甜爽口的米线~一起来看看吧⤵️用料米线50克盐2-3克海底捞底料1块罗马生菜6片海带个人喜好西红柿半个开水400-500克汤...
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- 感谢豆瓣网友(仅作自我参考,非商用)用料米线100克水适量白菜2片火锅底料1小块小米辣7个葱1根大蒜5瓣豆瓣酱1小勺生抽2小勺老抽1小勺蚝油2小勺花椒面1勺十三香0.5小勺胡椒粉0.2小勺麻辣米线(1人份)的做法水加入后就放米线,煮9分钟后盖锅盖焖,再捞出备用。加入少量油,五成热加入大...
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