- 研究了好多抖音的方法,然后自己琢磨,结果还不错哎~用料酵母5克面粉300克盐10克温水100ml馅料150克超松口面包~的做法面粉+温水+酵母粉搅拌揉面团25分钟,慢慢揉,然后醒面30分钟准备好自己喜欢的馅料(可以炒熟,就比较好包)想要汁的就不炒熟把醒好的面揉成小团再揉成皮的形状包好后等...
- 22326
- 家人就喜欢松软的面包,反复尝试,这个最合口味,每周一做。然后随机换馅料,防止吃腻。本意是记录下来,方便查找。也觉得好配方分享一下是好事。用料牛奶90克淡奶油60克鸡蛋液25克奶粉14克(可不加)糖45克高筋面粉215克酵母2.5克黄油25克超松软面包的做法除黄油外按配方顺序放入面包...
- 5952
- 背后的故事就是突然想吃夹馅儿面包了,除了传统的沙拉肉松面包,还尝试了我最爱的绿豆馅,做出来松软又好吃。用料面皮高筋面粉400克鸡蛋1个盐3克糖40克牛奶200ml酵母1.8克黄油40克玉米油10克馅料肉松适量沙拉酱适量绿豆馅适量涂表面牛奶一点点超松软的肉松面包绿豆包的做法面...
- 25088
- 参考了金大旺软绵绵吐司的方子配料,不想揉面,用了面包机,没想到成品还蛮赞的。是空口吃,当汉堡胚都非常适合的一款小餐包!看,皱皱的皮~一撕就掉啦内心松软无比想吃?那就赶快,动起来吧~用料高筋面粉220克低筋面粉30克黄油30克细砂糖45克盐3克鸡蛋30克酵母3克牛奶40克炼乳13克水70克...
- 25202
- 肉松面包爱好者🉑️一定要尝试这一款‼️做法炒鸡简单🎬无需面包机‼️徒手揉面你也可以做到👏里外都是肉松😋一口咬下去超级幸福🥰用料高筋面粉220g全脂奶粉7g细砂糖30g盐2.2g高活性干酵母3g鸡蛋🥚54g全脂牛奶90g无盐黄油20g味斯美海苔肉松碎100g丘比香甜味沙拉酱(150g)1瓶零失...
- 19225
- 这次做的这个面包真的口感十分绵密,脆脆的墨西哥外皮加香浓的芋泥内馅~真的超级幸福哒~其次,本人先说明:芋泥的方子是“Eeeki小喵子”的芋头酥的芋泥方子,雪山包层是“君之”的墨西哥面包层,不是本人创造的本人是绝对不会乱抄袭的哒~不过在这些基础上还有本人的一些改动,所以,亲...
- 22548
- 参考了《下厨房》里多个配方,糅合多位大侠的精华,凭借自己的小天分(😂哈哈哈),哇塞,一次成功!这个配方能做8个面包,我图片只放了四个,其实实际是做了8个哈用料高筋面粉(白燕牌)300克酵母(如果你用耐糖酵母,用量请减半)6克牛奶150克黄油50克白糖60克鸡蛋1个盐2克馅料(芝士片、红豆馅、榴...
- 30688
- 刚出炉的菠萝包很是香~~~掐开吃那一下好满足呢,12个小包(直径10厘米)分两底烤用料中种:糖5高筋面粉171g牛奶109酵母(安琪)3主面团:高筋面粉74g黄油12g调和油10ml盐2g牛奶14g细砂糖40g酵母2鸡蛋22g皮:盐1.5g低筋70g黄油(无盐)12g小苏打0.5g泡打粉0.5g细砂糖50g(不可再少)鸡蛋液20g鸡蛋液(...
- 27496
- 超级简单的做法,不需要额外买专门的材料,面粉就用自己家的普通面粉,就可以做出松软可口的面包,我用的是柏翠面包机用料盐4克鸡蛋1个牛奶175克普通面粉330克白砂糖40克酵母3克油(家里炒菜的油就可以)40克面包机做的原味面包1000g,非常松软可口,超级简单的做法将油,牛奶倒入面包桶,一...
- 33076
- 我是一个烘培小白,从刚开始的硬邦邦面包到现在看各种食谱改良的柔软面包也经历了不少时间,也没什么技术含量,给同样小白的你^ _ ^用料酵母克高筋面粉克牛奶克黄油克鸡蛋1个盐克细砂糖克葡萄干适量松下面包机做出超超超松软拉丝面包的做法我就是照着这本书做的,你们不同型号...
- 12338
- 面包新语最爱的松松面包,自己做做还是比较省心的,家里的常备面包吧。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋液25克细砂糖20克盐3克酵母3克水140克黄油20克表面材料:鸡蛋液少量沙拉酱适量肉松适量松软可口的肉松面包的做法除黄油外的其他面团材料投入厨师机揉到扩展阶段,再投入...
- 20207
- 昨天我们用冷藏最终发酵的方法来做吐司,成品效果并不理想。但是!人生怎么能轻易放弃,那毕竟是吐司啊,对面团筋度和发酵都有着较高的要求。如果我们下一个台阶,做难度相对低一丢丢、最近超火的挤挤小面包(即普通的、对整形手法要求不高的小面包),说不定能成功呢~?by:不藏私面包匠人...
- 28806
- 面包机做的面包刚出炉好吃,放一晚之后就干得吞不下。经过再三试验,高人指点,今晚做的面包非常成功,松得像松糕一样,口感一点都不干,而且好滑。放到第二天没有那么干了!最成功的一次作品!为了让自己记得怎么做,所以特意上传菜谱。用料高筋面粉约2杯(本人不喜欢太多面粉,所以加了不满...
- 17910
- 方子改编自JennyCanCook的SimpleWholeWheatBread.红糖可用白糖或蜂蜜替代(蜂蜜需要在牛奶后放入).面粉可全部使用全麦高筋面粉.油可以用任何液体植物油.用料普通高筋面粉48克鸡蛋1个全麦高筋面粉222克红糖2勺盐1茶匙橄榄油2勺牛奶170毫升酵母5克超松软面包机全麦面包的做...
- 18514
- 用料高筋面粉180克牛奶94克无盐黄油18克细砂糖38克盐2克鸡蛋1只(43克)酵母4克超棉松下面包机面包的做法将牛奶,黄油,盐,糖,鸡蛋一起放入桶中。然后放入高筋面粉。设置面包机程序:面包-2(软式面包),烧色-淡。在酵母盒里放入酵母。等面包做完拿出,放至温凉,还有余温的时候,用塑料袋套上...
- 9838
- 用料黄油25克鸡蛋1只白砂糖30克盐3.5克酵母3.5克高筋面粉250克水100克炼乳30克奶粉15克美的面包机制作松软可口面包的做法1、先将鸡蛋、水加入搅拌桶内,依次将白糖、奶粉、炼乳与盐对角放入,再放入高筋面粉,在面粉中间挖个小坑倒入酵母。(黄油暂时不要加入)2、在机子上选择16...
- 22431
- 做过的面包中最松软的!用料高粉220g椰奶140g鸡蛋1只盐2g白糖30g酵母3g黄油20g松下105面包机:椰奶面包(超松软)的做法先放入140g椰奶、鸡蛋一只。对角放入2g盐、30g糖。放入220g高粉和20g黄油。3g酵母放酵母盒内,选择模式2,烤色淡。小贴士有点偏甜,自行调整。...
- 6866
- 用料高筋面粉220克鸡蛋1个黄油22克耐高糖酵母4克牛奶or水100ml白糖44克盐1克面包机:有“松软面包”按键就可以!超!松软甜面包(面包机版)的做法准备好食材。【黄油22g,可以任选一种方式处理:①自然软化。②切成小颗粒。③微波炉20秒】加入牛奶or水,100ml,温度在20-25℃较合适,快速面...
- 23863
- 原创作者漪弈_木一的方子,记录下,以后做用料高筋面粉200克淡奶油100克白砂糖30克牛奶40克酵母3克盐1/4tsp黄油20克蛋黄1个椰蓉适量超级松软面包(面包机版)的做法备料面包机倒入淡奶油,牛奶,蛋黄加高筋面粉,盐和糖(分开放两角),酵母(放中间)面团揉光光滑后加黄油揉光滑揉至完全阶段,揉...
- 25745
- 女儿一直喜欢吃咸口面包,而这款面包是她最喜欢的!香肠肉松配上芝士实在是太好吃了!这个配方是我一直做的量,纸圆模15个左右,看面团大小,一般一个面团60克!有朋友说水量大,跟面粉吸水性有关,可预留20克左右,我一直是280的量在做。这个分量有点大,朋友们也可以减半做。用料高筋面粉400...
- 25012
- 平时总是爱在淘宝买各地的农副产,时不时踩踩雷。(手动狗头奶制品狂热粉。年前在淘宝内蒙古特产买了低脂酪丹。顺手搭了一包500g的奶嚼口。是一种奶制品的发酵产物,当地人是配炒米吃的。打开很香,但是太腻了,直接吃我吃不太惯。看着还剩一大包发愁。打算还是拿来做面包。(Ps面包...
- 28109
- 我是一个狂爱吐司的妈妈,生了一枚超爱三明治的小魔头,从此在这条路上越走越远……试过中种,汤种,都觉得太累了。对于一个家有小娃的妈,就爱保证口感的状态下,来些简单粗暴的做法。献给跟我一样想法的你们。用料金像高筋面粉260g(以下材料都是1个吐司的料)淡奶油70g纯牛奶75g白砂...
- 25597
- 用料高筋面粉200克牛奶100g蛋白一只细砂糖38g盐2g有盐黄油20g酵母4g面包机版超松软面包的做法1)先用面包机和面放入液体类原料(牛奶蛋白),再放入面粉、酵母、糖搅拌。搅拌几分钟后再加入盐和黄油,继续和面。2)进入面包基础程序3个小时左右3)取出,面包放架子上放凉蛋白液牛奶蛋白...
- 16202
- 用料克水75克鸡蛋1个椰子油24克白砂糖30克盐2克奶粉10克高筋面粉200克酵母4克面包机做的超松软面包的做法将以上材料按顺序放在面包桶里。然后用锡纸包在外面。再放进去。跟住按快速甜味面包。2小时的。够钟拿出来,一个松松软软的面包就出炉了。然后最好那袋子装起来,这样...
- 8690
- 用料高筋面粉250克+10g奶粉10克(也可以换成等量高筋面粉)鸡蛋1个牛奶105克盐2克细砂糖15克酵母3克黄油30克松下面包机超简单面包的做法酵母放酵母盒除黄油以外的所有材料倒入面包桶选择饺子皮模式之后加入黄油选择软式面包烤色淡就OK啦烤好后整个桶提出来稍微放凉一会儿再...
- 8260