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家常の卤味的精彩文章

家常の卤味如何做才美味,怎么做家常の卤味简单又好吃
  • 家常の卤味如何做才美味,怎么做家常の卤味简单又好吃

  • 用料鸡爪10只冰糖粒七八粒卤料干辣椒适量老抽生抽姜蒜料酒其他可卤食材冰水家常の卤味的做法鸡爪过水,剪去指甲。锅中加水,姜片,适量盐,把鸡爪煮7-8分钟。鸡爪煮好后捞出放入冰水中,泡至凉透。再次捞出,用厨房纸吸干表面水分。锅中宽油,炸鸡爪,用锅盖挡住,很容易炸油。待鸡爪表面...
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家の味道如何做才美味,怎么做家の味道简单又好吃
家常卤味如何做才美味,怎么做家常卤味简单又好吃
  • 家常卤味如何做才美味,怎么做家常卤味简单又好吃

  • 用料鸡爪只盐克料酒勺冰糖克老抽勺干辣椒个酱油勺生姜生抽勺家常卤味的做法温水泡半个小时清理切半冷水放入,加料酒葱段生姜,焯水去沫加入生抽老抽耗油,干辣椒,鸡精盐,冰糖,黄豆酱,料酒加入清水至没过食材,加一罐啤酒去腥提味开炖一个小时完美出锅拣出放凉...
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家常卤鹅如何做才美味,怎么做家常卤鹅简单又好吃
  • 家常卤鹅如何做才美味,怎么做家常卤鹅简单又好吃

  • 家常法卤鹅,送饭一流。用料鹅半只八角3个冰糖20克姜5片小辣椒2个干辣椒2个桂皮1小块水150克蒜蓉1勺香叶3片家常卤鹅的做法半只鹅加蒜蓉,小辣椒,干辣椒,姜,大料(香叶,八角,桂皮适量)冰糖一小块,水一碗,800的火大概一个小时,中间可以每隔十分钟翻一下,看鹅的老嫩来定时间。切件摆盘上...
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家常卤菜的详细做法大全,简单又营养的家常卤菜做法
  • 家常卤菜的详细做法大全,简单又营养的家常卤菜做法

  • 分享一款不用加油盐酱醋,直接在家做的卤料,好方便呀用料鸡爪、鸡腿、蛋、肥肠、牛肉、藕片等1500g家常卤菜的做法选3斤肉焯水后放入干净的锅中,加入卤料100g,水1000g,直接炖煮30分钟后关火,焖30分钟即可食用。小贴士卤料还可以重复使用哦...
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家常卤味拼盘(下酒菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常卤味拼盘(下酒菜)方法
家的味道|家常卤肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的家的味道|家常卤肉饭方法
渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味食谱大全及做法,烹饪好吃的渊味|小美版卤鸭脖鸭舌家常卤味方法
家常卤鸭如何做才美味,怎么做家常卤鸭简单又好吃
  • 家常卤鸭如何做才美味,怎么做家常卤鸭简单又好吃

  • 用料鸭子1只八角1只(可不放)生抽大半碗(看鸭子的大小而定)蚝油1勺老抽3勺黄片糖1条生姜1小块(切片)米酒1勺(增香去腥味,可不放)清水1碗(看鸭子大小而定)家常卤鸭的做法清洗干净鸭子,把它分开四块,前面清洗那些步骤忘记拍了。热锅,把清洗干净的鸭子放下去煎至两面表皮金黄,先煎皮的那一面...
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家常辣卤如何做才美味,怎么做家常辣卤简单又好吃
  • 家常辣卤如何做才美味,怎么做家常辣卤简单又好吃

  • 作为一个成都人,大街小巷总有很多现捞,还有遍地的绝味鸭脖、曹氏鸭脖、周黑鸭……很多时候都会眼馋嘴馋想吃,但却苦于肠胃敏感,不太敢在外面买来吃,就跟老妈提出自己做~其实很简单用料生鸭掌一盒生鸭胗一盒生鸭翅一盒生鸡中翅一盒生鸭心一盒生鸭腿一盒生鸡腿一盒生兔腿一只二荆...
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家常风味卤鸡爪(卤菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常风味卤鸡爪(卤菜)方法
家常版卤味如何做才美味,怎么做家常版卤味简单又好吃
  • 家常版卤味如何做才美味,怎么做家常版卤味简单又好吃

  • 外面卖的卤菜比较贵也不知道里面添加了什么香料增加口感所以研究出家常版卤料汤万物皆可卤用料生抽勺老抽勺家常版卤味的做法把食材洗净炒糖色上色需要准备油5克(油打湿锅底即可)糖80克(小半碗糖)大半碗冷水1.冷锅冷油在锅里加油和糖,开中小火翻炒。2.炒到棕红色起泡马上加大...
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潮汕卤味(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕卤味(家常版)方法
  • 潮汕卤味(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕卤味(家常版)方法

  • 潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,口味别具一格,不辛辣不伤胃,略带甜口。卤水的香辛料祛湿,所以潮汕卤味多吃有益。潮汕喜宴必有卤水拼盘,街边巷角的卤味店随处可见,因为潮汕卤味佐酒一绝。这个菜谱是我好朋友潮汕妹子家传配方,与亲共享。万物皆可卤,亲们可以选择自己想卤的,猪头...
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简单美味的家常卤鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的简单美味的家常卤鸭方法
  • 简单美味的家常卤鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的简单美味的家常卤鸭方法

  • 用料姜2片卤料一点点(约2克)冰糖2小块(约5克)鸭肉半只约2斤生抽约50ML盐1小勺(约2克)老抽(可有可无)1小勺简单美味的家常卤鸭的做法准备好卤料(我在市场配的卤料,一大包每次随意抓一点用)冰糖2小块姜片2片新鲜鸭肉洗干净我这次特意为了写配方而称量的,平时是习惯取的这么多。。锅里加...
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中式家常|黑鸭风味「家常卤鸡胗」食谱大全及做法,烹饪好吃的中式家常|黑鸭风味「家常卤鸡胗」方法
家常卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸭做法
  • 家常卤鸭的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸭做法

  • 家里有个几十年酒龄的老头,最好的下酒菜莫过于卤味啦。家常卤菜除了卫生干净,最大一个好处就在于能把肉类里的脂肪给逼出来,吃多也不怕长胖哟。家常卤菜用料简单操作简单,最大限度地保持了食材本身的原汁原味。最后一个窍门,家常卤菜不用一滴水哦,家中常备整壶整壶的黄酒滴。此...
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家常卤面如何做才美味,怎么做家常卤面简单又好吃
  • 家常卤面如何做才美味,怎么做家常卤面简单又好吃

  • 用料面条适量五花肉适量虾8只香菇6朵鸡蛋2个淀粉3勺雨露适量生抽1勺白糖3茶匙味精少许香菜或葱适量家常卤面的做法备用:面条和虾上锅蒸好,香菇泡后切小条,淀粉加水调好,鸡蛋两颗打好五花肉切小块下锅炒几分钟,煸出油加开水,再放入香菇,五花肉,虾,倒生抽调色,多倒些鱼露,加盐巴和白...
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家常卤菜如何做才美味,怎么做家常卤菜简单又好吃
  • 家常卤菜如何做才美味,怎么做家常卤菜简单又好吃

  • 天冷就想吃热乎乎的卤菜了,跟小孩奶奶要来的方子,很好吃。用料生抽2勺盐适量卤料包1袋生姜适量八角适量家常卤菜的做法将准备卤制的肉类焯水洗净备用准备卤料包(超市买的就行)放入锅中加水,加适量生抽,素油。想要颜色重的加老抽。家里有咸肉的再放一块咸肉,开火烧。放入肉类卤制...
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家常卤味(卤猪肚、猪皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常卤味(卤猪肚、猪皮)方法
家常卤味儿如何做才美味,怎么做家常卤味儿简单又好吃
  • 家常卤味儿如何做才美味,怎么做家常卤味儿简单又好吃

  • 用料鸡蛋适量鸡脖适量藕片适量豆皮适量木耳适量香菜适量老抽适量蚝油适量盐适量五香粉适量干辣椒适量桂皮适量香叶适量八角适量冰糖适量青花椒适量红花椒适量蒜适量葱适量姜适量家常卤味儿的做法鸡脖冷水下锅放入葱和姜片,大火煮开去血水,捞出洗净备用。豆皮泡软捞出切成宽...
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香辣家常卤味的详细做法大全,简单又营养的香辣家常卤味做法
  • 香辣家常卤味的详细做法大全,简单又营养的香辣家常卤味做法

  • 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份我们在视频中使用的是松下SR-S50K8多功能电压力锅,5L大容量,一键式电脑菜单,小白也能轻松上手,购买链接👇用料鸡翅中5个鸡爪8只琵琶腿4个海带(泡发)200g藕2节去壳白煮蛋6个生姜2片炒料食用油30g生姜3片洋葱块50g葱结1个豆瓣酱20g冰糖20g八...
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卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪蹄卤鸡腿卤鸡爪卤豆干(家常卤煮卤味)方法
家常卤蛋如何做才美味,怎么做家常卤蛋简单又好吃
  • 家常卤蛋如何做才美味,怎么做家常卤蛋简单又好吃

  • 👧🏻家里人早上起来不爱麻烦做早餐,所以,我经常做裂纹卤蛋给家人吃,大家都很喜欢哦,煮的时候切记不要煮太久,不然蛋黄呈现绿色,吃起来不好的😊用料鸡蛋10个老抽2勺料酒2勺茶叶20克生抽2勺盐根据水的多少酌量八角4个香叶1花椒适量十三香1勺桂皮1家常卤蛋的做法鸡蛋冷水下锅,开中...
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家常卤肉如何做才美味,怎么做家常卤肉简单又好吃
  • 家常卤肉如何做才美味,怎么做家常卤肉简单又好吃

  • 用料卤料1包冰糖4-5粒花椒一小把腊鸡腿一个腊肉一大块盐适量生抽3勺老抽1勺家常卤肉的做法腊肉腊鸡腿提前用水泡4-5个小时,清洗干净卤锅中加入大半锅水,上面食材都放进锅里,大火煮开后改中小火慢炖2个小时卤好后焖10分钟,盛出切片,开吃盘中盛米饭,放入卤肉淋上卤肉汁,搭配上各种...
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有滋有味の家常烧豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的有滋有味の家常烧豆腐方法