- 豆腐是中国人最常见的家常食材了,做汤做菜,配荤配素,无不适宜,所以也有“国菜”的称号。下面这道酱肉香煎豆腐片里用的是老豆腐,老豆腐含水量低,豆香味更浓。将煎得焦脆嫩滑的老豆腐和酱鲜浓郁的酱肉搭配起来,与青蒜苗大火混炒,再用料酒小火煨入味,豆香怡人,酱香飘溢。禁不住再来一...
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- 这是一道家常菜,食材简单。虽然是素菜,但是咸鲜美味,特别适合配米饭。用料韧豆腐1块青蒜2根红青椒圈1个蒜🧄3瓣海天黄豆酱2勺生抽1勺老抽1/4勺糖适量酱香煎豆腐的做法准备食材。韧豆腐1块,青蒜2根,大蒜🧄3瓣。海天黄豆酱。豆腐切片。青蒜切段。🧄切末。可以配一点红青椒切碎丁...
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- 媳妇家乡的名吃用料豆腐1块肉末250克料酒1勺盐适量淀粉1勺鸡蛋个香煎豆腐肉丸的做法肉切小块剁成肉馅跟豆腐葱姜掺成一块加入料酒盐味极鲜淀粉等调料拌弄均匀用手做成椭圆或者圆形状下炉鏖或者电饼铛进行油煎煎至各面外焦里嫩即可出锅搭配米饭或者加上木耳做汤都是极美味...
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- 用料豆腐400克瘦肉(可切)70克肥肉(或五花肉,可切)30克蒜子5克蒜叶15克辣椒(红)20克油适量盐适量味精适量生抽适量煎豆腐肉片的做法豆腐,肥瘦肉,蒜子,蒜叶,辣椒切配如图!干净锅烧干水分,放油烧热(水分烧的越干则煎豆腐越不粘锅)豆腐一块块下锅放好,用手不时晃动锅让豆腐移动,(这让可以把豆腐...
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- 用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留出1汤匙蛋清备用,其他打成蛋液倒入猪肉糜取一口锅加适量...
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- 不记得是在电视上还是书上看过一个煎豆腐的菜谱,今天依样画葫芦做了一下。不知道具体来源是哪里,如果侵犯到著作权请告知我。:)用料蒜蓉豆豉酱北豆腐葱蒜盐油甜辣酱豆瓣酱芝麻酱烤煎豆腐的做法蒜和葱切碎,将北豆腐切成厚度约为1-1.5厘米厚度的块状,长方形还是方形随意,然后放...
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- 很久以前做的,找到了当时手写的谱,就发出来了,字迹潦草了些,不好意思~用料豆腐0.5块香煎豆腐片儿的做法上半部分。下半部分。做完就这样,葱花香菜按自己口味酌量放。小贴士很容易熟的,所以不要溜号,不然就过火了。...
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- 外酥里嫩的豆腐伴着西红柿炒肉的酸甜酱汁,单吃这个就很满足啦~营养丰富,酸甜可口,老少皆宜。用料西红柿3个鸡蛋1个豆腐1块猪肉两拳头这么多西红柿煎豆腐炒肉片的做法猪肉切片,腌制分两步:一是放三分之一勺盐、四分之一勺白糖、一勺料酒、一勺酱油、一个鸡蛋清拌匀,上手抓拌三分...
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- 用料豆腐干肉片糟辣椒盐葱花豆腐肉片的做法切好豆腐干和肉片放油入锅,等油热,放入糟辣椒翻炒一下至香味出来放入肉片一起翻炒放入豆腐干一起炒最后放盐,葱花,翻炒一分钟,起锅。...
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- 简单的家庭菜,肉片嫩,豆腐外脆内滑,很下饭用料猪肉100克盐水豆腐350克生粉10克盐盐少许生抽少许肉片豆腐的做法把猪肉切片,用生抽、生粉、食油腌制10分钟把豆腐切小块,用小火煎,把豆腐外皮煎得有点金黄,铲起备用用刚才煎豆腐的热锅把肉片翻炒,等肉片熟了,倒入生粉水来勾芡,最后把豆...
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- 用料豆腐片4块油很多香煎豆腐片的做法多油煎小贴士多些油像炸的那样做好撒盐撒椒盐我嘴馋想吃外面炸串的时候就会这样忍着自己做...
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- 老豆腐煎着香,加点肉再一起炖就更加美味了用料老豆腐2块瘦肉250克洋葱半个郫县豆瓣酱1勺生粉,生抽,盐,鸡精,葱姜蒜等适量加了肉片的炖煎豆腐的做法老豆腐两块切5毫米厚的片洋葱小半个切小块土猪肉瘦肉切片加少许盐,生粉,生抽腌制抓匀调料豆腐片下油锅中火煎煎至两面金黄捞起锅内...
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- 吃^_^用料北豆腐1块【酱汁】:辣椒酱0.5-1勺生抽1勺蚝油1勺烧烤粉1勺孜然粉1.5勺白胡椒粉1克白糖2克鸡精1克(可不放)玉米淀粉5克清水大半碗【点缀】:白芝麻撒葱撒酱汁煎豆腐的做法豆腐切块油煎至两面金黄色如此这样调酱汁熬酱汁出炉😋小贴士酱汁的料可以随自己的喜好做调整,好...
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- 大家为了身体健康,饭菜要少油少盐,能炸的菜还是用煎代替吧,省油。用料豆腐油煎豆腐片的做法豆腐几块。豆腐切成适当厚薄的片。平底锅或电饼铛刷一点点油,把豆腐片摆放进去,小火慢煎,一面煎金黄换另一面煎制金黄。小贴士用平底锅全程小火,用单面的电饼档最好,不会糊。用煎代替油炸...
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- 很简单也很美味的一道小菜,很适合用来做餐桌上的点缀。外脆里嫩加上咸香的味道使它成为了配菜的不二选择用料豆腐一块盐适量酱油依量而定酱渍煎豆腐的做法将豆腐切成小块,麻将大小较为合适,厚度一般为半个麻将加入盐水淹渍,浓度可根据时间和自己口味而定,最少为多半小勺盐半小...
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- 用料老豆腐1块笋干5-6根香菇3朵肉适量葱1根食用油适量盐等调味料适量酱油2勺家常豆腐(香菇肉片笋干烧豆腐)的做法豆腐切片;切好肉片,香菇提前泡发洗净切片,笋干提前浸泡切丁;锅内少许油,放入豆腐片;煎至两面金黄出锅待用;锅内煎豆腐剩余的油,放入肉片、香菇、笋干丁翻炒;放入煎好的...
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- 秋天来了总想吃清淡一点,又不想失去食欲,于是就把豆腐给煎了。这样做非常好吃又健康。用料彩椒1个油适量克淀粉1勺豆腐1块香煎豆腐腐炒彩椒肉的做法把食材准备好进行翻炒依次地进行翻炒出锅...
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- 每天一到饭点,最烦恼的事,不是有没有钱吃饭,而是:今天要吃什么?买菜也一样,每次进入菜市场之前,都在想要做什么菜?买什么食材?那天想吃豆腐,又不想每次都混炒肉片,灵机一动,跟榨菜混合吧,试试如何?于是我混搭出了一道让我很惊艳的菜。用料豆腐4块乌江榨菜1包瘦肉10块钱葱2根香菜2根爱心...
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- 简单,好吃😋用料五花肉几片酱油适量蒜片适量木薯粉适量香煎肉片的做法买来肉片,加入酱油,蒜片,腌一会儿。取一片蘸满木薯粉锅大火烧到冒烟转小火,倒入植物油,油温升高到差不多80度,这时候放肉片不会粘锅,煎一会儿,上色即可。小贴士爱吃辣的可以加些辣椒粉。...
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- 最近得意了,居然开始自己创菜了,哈哈。剩了些豆腐豆芽的,统统做掉,不然也放不住了。用料豆腐1块豆芽半包油适量盐适量辣酱1勺淀粉少许辣酱煎豆腐的做法老豆腐,嫩豆腐都可以。从中间(窄的那面)切成两片。放到厨房纸上吸水(不然被油溅死)。中火起锅热油。放入豆腐中小火煎至两面金黄...
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- 家里有老人小孩的也可以食用用料豆腐1块葱半根肉末100克淀粉1勺大蒜5瓣酱油3勺盐2克黄豆酱1勺姜5片料酒1勺生抽2勺干辣椒可以选择不放3个酱香肉沫豆腐的做法瘦肉最好买有带肥肉的,这样做出来会更香。洗净,剁碎。食材全览,豆腐切厚片,配料,大葱、蒜、姜、葱花。豆腐煎制两面金...
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- 豆腐真是一种神奇的食物,很多人都爱吃,关于它的做法真的是从蒸、炒、炖到煎、烤、炸,应有尽有!今天分享一个最解馋的做法:香煎豆腐,软硬适中、又酥又嫩,好吃到飞起~如果你也是个小吃货的话,可以加我们微信“foodyvideo8”,加入我们的粉丝群大家庭~欢迎!欢迎!用料豆腐350克糖1茶匙...
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- 隔三差五我就想去小吃街吃臭豆腐🤪5块钱6块,那可真叫是一个臭香臭香的啊😜!然后我去菜场转悠,看到了卖臭豆腐的,1块钱5块,('以前还是1一块钱8块来着,老板说涨价了🤨')呼啦啦买了3块钱的回来,放冰箱放了两天,把我冰箱臭的哦😄🤓所以今天的晚餐就是吃臭豆腐啦这个方法很...
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- 用料豆腐一块葱末少许油少许甜面酱1勺酱油1勺糖半勺蚝油2勺孜然粉适量香煎酱香豆腐的做法豆腐切四方薄片,平底锅刷薄油,放入豆腐煎至金黄翻面。碗中放甜面酱、白糖、蚝油、酱油搅拌均匀(喜欢辣的可以放些辣酱)刷到已经翻面的豆腐上,撒上葱末,孜然,(喜欢吃辣的也可以放辣椒面),煎至...
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- 用料土豆一个葱花适量白芝麻适量豆瓣酱一勺生抽一勺蒜末适量香煎土豆片的做法土豆切片,锅中烧开水后放入烫2分钟后捞出沥干,锅中热油,下蒜末跟豆瓣酱炒出香味,下土豆慢火煎,出锅前淋上一勺生抽,芝麻,葱花...
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