- 酸甜可口,适合爱喝酸的朋友们用料番茄适量葱适量酸菜适量白萝卜适量黑木耳适量香醋可加可不加豆腐干适量酸汤过桥的做法准备好材料看图就懂了可以换成米线或馄饨煮开加香醋,不喜欢吃太酸的可以不加,搞定!!小贴士是不是很简单啊,哈哈...
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- 用料手擀面或挂面或米线一斤(挂面为例,其他酌情计量)西红柿1-2个拳头大的香辣酸菜(也可以用不辣的酸菜)半罐猪油(植物油也行)三汤勺鸭架汤或鸡架汤(没有水也行)海碗一大碗盐根据喜好味精(可不用)根据自己的喜好小葱(不爱吃可以不放)配菜不用放太多香菜(不爱吃可以不放)配菜不用放太多懒人...
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- 感恩节前奏帮大厨打下手的超简单龙虾汤(自己只会做蒸龙虾🦞)最后喝的一滴汤都不剩。大家感恩节快乐呀用料黄油少许胡萝卜半根芹菜一根洋葱1小个盐适量白胡椒适量龙虾4只超鲜美的过桥龙虾汤的做法龙虾壳和肉分离。黄油爆炒龙虾壳至红色。加入切好的芹菜丁洋葱丁胡萝卜丁,加水...
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- 用料龙趸适量丝瓜1根白胡椒适量料酒2勺盐适量过桥龙趸的做法把龙趸切成薄片,加油,料洒,盐,白胡椒,少许耗油腌制十分钟。把小鲫鱼两边煎至金黄,然后加水熬汤。把沸腾的汤汁,倒入龙趸片中。洒上少许葱花即可。(如刀功略欠,鱼片不够薄,可把鲫鱼捞出,放入鱼片小炙2分钟即可)吃🐳🐳...
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- 在饭店吃这道菜,感觉很对我味口,回来就想着做一个试试,参考了下厨房中另外二位老师的方子后,我决定按自己想像的去做,因为我想这么做会更加好吃。成品出来了,没有让我失望,的确很好,特写下来,留待下次用。用料鸡蛋2个豆腐1盒生抽1勺猪眉肉拳头大一块小葱2根(绿叶子)盐适量茶油适量...
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- 适合宝宝吃用料内酯豆腐1盒猪肉300克鸡蛋3个配料适量过桥豆腐羹的做法想学的宝宝艾特我吧!...
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- 昨天中午擀的面吃,本来下午想发的,后来又出去回来太晚了,每到周末日子就有点乱。好在懒龙的生日总是跨两天的。不多废话了,一会还要出门。本来就打算做鸡蛋手擀面,那天正好看到天天饮食把这个面叫过桥面,可能因为汤头的处理和过桥米线类似吧,就也这么做叫了,呵呵。用料干面粉若...
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- 菜菜美食日记的方子改编,纪录一下免得忘了。步骤是稍微繁琐一些!用料肋排2段土豆一个香料适量过桥排骨的做法卤水:老姜、大葱加入豆瓣酱炒香,再加入卤肉香料加水,放少许白糖,花椒油,老抽调味焯过的排骨放入卤水中,卤煮至8成熟,约卤两个半小时,捞出。土豆切条,撒辣椒面、花椒面、姜、...
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- 用料浓缩鸡汁(九珍)30-35克米线(鲜土豆粉)400克平菇适量豆皮1张豆芽菜适量盐适量砂锅1个麻椒油随意清汤过桥米线(两人份)的做法豆皮切丝,豆皮、豆芽菜、平菇洗净后放入热水焯熟捞出备用,米线或者用鲜土豆粉(火锅放的)洗散后煮30s后捞出晾干备用,鱼豆腐切片备用砂锅内放1000g水,浓缩鸡...
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- 嫩豆腐,洁白细腻,美味养生,中间凝聚了大豆中的全部精华与营养,大豆中所含的优质蛋白、维生素B族及多种氨基酸等营养物质,可与牛肉、鸡蛋及鱼类相媲美,常吃有健脑养生,预防心血管疾病,延年益寿等保健食用功效,今天和大家分享一道非常美味受欢迎的过桥凉豆腐。用料嫩豆腐2块鲜花椒芽...
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- 用料嫩豆腐一块。鸡蛋。四个红椒酱。适量蒸鱼汁油适量过桥豆腐。的做法把嫩豆腐切成片,放入盘中。把4个鸡蛋分别打在盘中。然后再撒上红椒酱。蒸上5分钟。淋上蒸鱼豉油撒上葱花激油...
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- 过桥米线培训课程,麻辣的清汤的都可以做,纯骨汤熬制色香味俱全,过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、...
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- 用料鸡架1个猪棒骨1根米线适量豆皮1张油麦菜2颗绿豆芽适量鹌鹑蛋适量鱼丸类适量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量味精适量孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容的做法首先泡米线,锅里烧上水,水开后熄火,放入干米线,泡2个半小时-3小时。同时也准备骨汤,把鸡架和猪棒骨...
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- 家里自己熬制的鸡汤配上米线,再加些蔬菜,在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心用料鸡汤一碗榨菜丝少量干香菇三四朵绿豆芽一小把汤豆腐皮一小块新鲜竹笋尖部一小截番茄两片韭菜一根新鲜米线一碗鸡汤过桥米线(家庭豪华版)的做法先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我...
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- 用料主料:大头菜.绿豆芽.配料:胡萝卜.香菜.皮蛋,火腿肠.调料:盐.味、料油.根双峰过桥的做法大头菜切丝备用.胡萝卜切丝备用.绿豆芽洗净:香菜切段备用锅烧开水、两组青菜分别烫熟、投凉攥干水分备用.分别加盐,味,料油拌匀备用.火腿肠从中间一分为二,再次二分为四,切刀背厚的片.在盘...
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- 在云南大学四年,毕业后十分想念,自己动手。用料米线200克韭菜一小把豆芽一小把白菜五六片肉末200克豆瓣酱一勺炒过桥米线的做法肉切肉末,其余菜洗净切成丝儿状,把肉炒熟,再放入白菜韭菜,最后放豆芽炒熟,米线tb买的直接过下水就可以放入炒,加入豆瓣酱,炒熟即可。装盘可以吃啦小贴士...
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- 过桥龙虾这道菜的做法属于比较败家的一种,但是原汁原味的展现了龙虾肉的鲜甜和嫩滑口感,经常会出现在米其林餐厅的菜单上。用料龙虾1只小油菜6颗西红柿1个盐1/2勺冰糖3颗低度数白酒1勺过桥龙虾的做法过桥龙虾为了确保菜品的鲜甜,必须选用活龙虾。取肉前需要清洗干净,给龙虾放...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g鸡蛋2个肉末150g生抽3大勺香油1大勺小葱1根小米辣3个植物油1大勺腌肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺淀粉1小勺过桥豆腐的做法肉末里加入料酒、老抽和淀粉,拌匀。中火加热平底锅,放油,油热后放入葱花、肉末炒散,然后拨到两边,中间...
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- 曾经是杭州很有名的陈生记过桥米线,就是小时候的回忆。很大碗滚烫的高汤,可选择不同的配菜及米线,吃时自己一样样放进高汤大碗里去烫,米线筋道滑溜,汤头鲜美。现在已经吃不到那样鲜美的高汤了,那就自己炖个鸡汤,二人份用料清炖鸡汤:龙岗鸡1只火腿片,834克天目山笋干25克料酒2汤匙...
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- 用料鸡蛋个葱花克香菇朵盐克肉沫淀粉姜内酯豆腐过桥鸡蛋的做法肉沫加一勺淀粉,一勺生抽,和均匀把肉沫均匀的平铺在盘底内酯豆腐切片放在中间,两边各大如一个鸡蛋,如果想多加几个鸡蛋也可以加入蒸鱼豆豉和水和的汁香菇切成粒,一小颗尖椒,和姜沫锅里烧油加入刚才准备的香菇,姜沫,尖...
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- 怀孕期间,口味刁钻,唯独喜欢过桥缘的米线,没想到自己在家里也可以做出来同样的味道。用料干米线1小把酸菜鱼包1袋龙利鱼1条完胜过桥缘的酸菜鱼米线的做法锅内加油,放葱花把酸菜炒一下。放开水,煮几分钟。不要加盐,酸菜味道已经够了。龙利鱼切块,放入锅内煮一会儿,做成酸菜卤。干...
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- 以往都在店里吃,有朋友问起过桥米线怎么做,自己做了一次,味道竟不输店里。分享一下。做法很简单,就是准备材料要多些。用料米线900克豆芽1把豆腐皮适量韭菜一把克火腿适量切片姜适量盐适量香菜一把鸡蛋1个鸡半只竹笋一小段猪里脊20克筒子骨一个或半个莴笋1/4根胡萝卜1/4根过...
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- 显然是对自己家的鱼太过自信了。那天,我起不来床。z先生交代我不用理会那些送包裹的人。因为都不是什么重要的东西,而且还特别重。快中午的时候门铃响了,我算算时间还是磨磨蹭蹭的起来下楼开门。如我所料是每次见门口有车,都会在按了门铃后执着的等很长一段时间的鱼先生。他...
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- 用料老母鸡1只料酒少许生姜片3片鹌鹑蛋2只干豆皮1张榨菜丝少许肥牛片2片火腿片1片豆苗少许河虾4-5只香菜少许葱花少许松茸菇3只羊肚菌3只云南米粉250克过桥米线的做法老母鸡洗净后放入砂锅水开后倒入少许料酒和生姜片炖2个半小时米粉煮5分钟焖3-4分钟用净水洗干净装碗备...
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- 用料米线适量过桥的做法可用高温(高汤或鸡汤大骨汤)配料全依次倒入高温汤碗里烫熟吃下次发步骤小贴士高温汤里先放肉类在放易熟的烫熟吃...
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