- 抹茶蜜豆吐司(可做1个450克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐2克黄油25克辅料部分:抹茶粉6克水15克红豆粒适量春天的颜色!抹茶红豆吐司!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~辅料部分准备好抹茶...
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- 看着别人用烤箱能烤出漂亮的抹茶双色吐司,一直在思考用松下pt1000机器是否可以做得出来。看了很多大神的作品,基本都是面包机揉面发面,面团整形后用烤箱成品,原因一是松下没有单独烘烤功能,而是面包机烘烤温度不够。仔细研究松下食谱发现有做抹茶黑豆面包卷的方子,使用11号模式...
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- 这是一款如春风般柔软的高含水量吐司泡面法和甩面法降低了操作难度不要怕冲冲冲~用料水120克(纯手揉的话请预留5克酌情放)鸡蛋1个糖30克盐2克奶粉10克高粉250克抹茶粉7克酵母3克黄油25克红豆随便春日抹茶红豆吐司的做法1、除黄油、红豆以外的用料按食谱列表顺序依次放入面包...
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- 用的是🇷🇺一款高筋粉,吸水性一般,加上糖量高影响面粉吸水性,所以成品吐司水量67%左右,用优质吐司粉的话水量可以适当增加。蜜红豆是自己熬的,糖和干豆比例约1:3,甜度适中,市售蜜红豆普遍较甜,建议减量。吐司整体较甜,适合直接吃,不适合做三明治。糖油含量都较高,不建议一次吃太多。...
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- 抹茶梦龙脆皮蛋糕卷(可做一条,适用于11寸方盘)用料抹茶蛋糕卷:鸡蛋(约55克)5个玉米油50克抹茶粉6克牛奶60克低筋面粉60克幼砂糖55克白醋2克抹茶香缇奶油:33%白巧克力30克抹茶粉3克淡奶油30克淡奶油200克幼砂糖18克抹茶巧克力脆皮:33%白巧克力100克抹茶粉4克果仁碎25克椰子油40克...
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- 配方是妃娟百分百中种北海道吐司,其中一半面团加入了抹茶粉,做成双色蜜豆吐司。这个配方我做了4次。第一次经验不足,最终发酵不充分,7.5分满入炉烤,出来的是大圆角,无白边。第二次8分满,圆角白边比较明显。第三次接近8.5分满,圆角白边比8分的更标准一些。第四次稳定下来了,保持和...
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- 以前不太喜欢抹茶的,好友一再推荐五十铃的抹茶粉,决定试试。成品出炉出乎意料的喜欢,不论颜色还是那淡淡的抹茶香,配上甜蜜的蜜豆,太喜欢!用料牛奶130克细砂糖40克盐2克鸡蛋1枚金象高筋粉280克黄油30克酵母3克抹茶粉(五十铃)6克蜜豆100克蜜豆双色吐司(抹茶)的做法除黄油、抹茶粉外...
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- 这是前几天发的红豆牛奶吐司方子的延伸篇。作为抹茶控,家里全年备着抹茶粉,一个春天做了N多种抹茶色的美食,自然不能少了抹茶红豆吐司!毕竟,抹茶和红豆是天造地设的一对,清香的微苦的抹茶配甜糯的红豆,神仙组合~***如果家里没有淡奶油,可以将100克牛奶+50克淡奶油的组合改成=140...
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- 清理冰箱的时候发现竟然冻着牛油果肉,正想着怎么消耗时,看到晴天小超人跟做有奖的牛油果面包🍞,那就做个牛油果吐司吧!因为家里小朋友喜欢吃三明治之类的咸口面包🤗前几天做面包留着老面和一丢丢的淡奶油也要赶紧消耗掉呢,那就来来来…用料牛油果176克高筋粉500克(用新疆高筋粉...
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- 想做原味的,就是抹茶粉的步骤换奶粉,秒变超级柔软的白土司!换句话说,你也可以在这里换咖啡粉,巧克力等做花样吐司。这个配方柔软,面包口感不干,有湿度韧性没有粗糙的气孔…很久没有用过这个平台,能再记录分享一定是这个配方我自己爱的很♡在此记录,日后自己丢失不了的配方!用料A:高...
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- 抹茶、蜜豆、老面巨搭——无敌好吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止2月5号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名UK&OEO家用电动打蛋器迷你小型自动打发蛋清黄油奶油蛋糕烘焙工具️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️这节课用UK&OEO和...
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- 为了处理冰箱里剩余的蛋白和打开了几天的淡奶油于是就撸两个吐司吧刚好这个中种的吐司用到了这些材料味道的话直接吃就很棒无水吐司做起来哇~用料中种高筋面粉175克干酵母1.5克牛奶76克蛋清37克盐1克主面团高筋面粉75克砂糖45克干酵母1克盐2克黄油16克淡奶油55克中种北海...
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- 通常,日式吐司里会加入牛奶来提升面包的香气风味及润泽度。不过,和牛奶比起来,豆浆其实跟我们的饮食文化更加贴近,且含有大量的膳食纤维,更加低胆固醇。若想再提升一下吐司的口感层次,还可以在面团中包卷入蜜红豆馅和微酸的奶油奶酪,瞬间打开你的味蕾。凉爽的夏日里,一起来动手试...
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- 记得去年以前我还不爱吃抹茶味的东西呢……今年不知道被哪个美食影响的,特别馋抹茶🍵昨天从超市买了袋抹茶回来,今天先是早上打了一杯抹茶拿铁,解了解馋😋接下来又一口气烤了两个抹茶吐司,自己吃一个,送人一个配方来自~麦田初语,我只是来晒晒图,大家可以去原方搜索具体做法用料抹...
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- 吐司不但要好吃,还要高颜值,喜欢抹茶的,来一个试试!用料高筋面粉300克酵母5克牛奶100克奶油100克鸡蛋25克细砂糖40克奶粉15克黄油30克盐4.5克抹茶粉5克蜜豆适量抹茶蜜豆吐司小清新的颜色好看又好吃的做法主锅内加入牛奶,淡奶油,鸡蛋,酵母和糖,设置30秒/速度3混合。加入高筋面粉和...
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- 第一次尝试拼色吐司🍞口味惊艳到怀疑自己就是面包师了😂😂面包机揉面也能做出完美的吐司灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸老阿姨日常唠「新浪微博」🔆用料王后高筋面粉290克淡奶油140克炼乳70克糖40克盐4克酵母5克五十...
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- 一直喜爱那种淡淡地抹茶味,有着茶香而不涩,嫩滴滴的绿色和奶白色,夹杂着顽皮的小蜜豆,有一种陷入童话般的美好。带着这份亲手制成的甜蜜,走入烂漫春日里💚用料高筋面粉250克黄油20克冰牛奶100克淡奶油50克(可替换等量酸奶)蜜豆50-100克抹茶5克细砂糖30克盐2克鲜酵母10克奶粉15克...
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- 抹茶奶酥吐司(可做1个450克)用料高筋面粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐2克黄油25克奶酥夹心部分:黄油35克奶粉40克盐0.5克糖粉15克全蛋液15克抹茶粉3克装饰部分:黄油适量杏仁片适量抹茶奶酥吐司!有春天气息的吐司!的做法准备好面团所需的材料,不同...
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- 用冷藏中种法来做的。用料中种面团:高筋面粉350克干酵母5克水210克主面团:高筋面粉150克白砂糖65克淡奶油40克水25克鸡蛋一个黄油20克盐5克抹茶面团:抹茶粉6克水10克馅料:红豆若干双色抹茶红豆吐司的做法将种面团的材料,用手混合成团,面团是偏干的,不要放太多水。在室温发酵至3...
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- 抹茶最能代表春天的气息,在吐司里也尝试抹茶加红豆的经典搭配吧。好看的漩涡图案,香糯清甜的口感。就是春天的味道。PS:本配方根据大旺老师的经典配方【老味道的港式吐司】演绎。用料牛奶+水135g酵母3g高筋面粉250g白砂糖40g奶粉10g全蛋30g盐2g黄油20g抹茶粉2g蜜红豆30g【抹...
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- 面包机:KENWOODMB450把原有的废话全删除。2019年2月7日补充说明从步骤7开始。2019年2月7日补充说明有人评论说,这是一个用料比例不对,做不成型的方子。说实话,这是个有着很麻烦步骤的方子,如果是新手,或者没有足够的耐心,真的做不好这款面包。之所以出这个方子,参照了好多抹茶红...
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- 口感清爽绵软细腻的酸奶蛋糕,加上抹茶的清新味道,好看好吃……此方为8寸的量用料蛋黄糊:原味酸奶95克玉米油50克蛋黄5个低筋面粉85克蛋白霜:蛋白5个白砂糖65克柠檬汁几滴玉米淀粉5克其它材料:抹茶粉8~10克热水适量酸奶抹茶双色蛋糕(春天的颜色)的做法酸奶加玉米油搅拌均匀筛入低...
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- 喜欢抹茶味的所有东西用料高筋粉480克白砂糖80克盐5克牛奶260毫升蛋清50毫升黄油50克酵母5克抹茶奶酥馅黄油100克糖粉40克盐2克全脂奶粉120克抹茶粉8克蛋液40克春天里的一抹绿•抹茶奶酥吐司的做法奶酥制作:黄油软化加盐和糖粉,打发蓬松,蛋液分次加入搅拌均匀。加入(奶粉和抹...
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- 抹茶脑袋一定要安排!烫种法软fufu高颜值双色吐司!抹茶与蜜豆真的是天生一对,配方在这,赶紧来pick用料烫种:高筋粉30g沸水30克主面团:高筋面粉230克牛奶105克盐3克黄油30克淡奶油50克炼乳15克鲜酵母7.5g白砂糖40克抹茶4.5克蜜红豆适量抹茶脑袋🍵软fufu日式抹茶红豆双色吐司🍞的...
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- 在面包店看到抹茶红豆吐司的时候,心就痒痒了,颜色看起来好清爽,味道一定不错吧?于是,回家尝试用中种法做了一个,没想到切面还真的是很惊喜。如果能熟练用中种法制作吐司,这款双色吐司做起来没什么压力。70%中种吐司做法,请参考。用料中种面团高筋面粉175克酵母2克水105克主面团高...
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