- 视频号看一个叫广坦的法国主厨在上海清库存、做美食。被“鲜蔬烫饭”吸引。微调做了一下,好做又好吃。用料大包菜半个剩米饭一大碗西红柿2个香菇5朵甜豆一小包腊肠2根龙口粉丝1小把蒜5瓣酱青2勺剩饭只用酱青调味,不做蛋炒饭也好吃的做法原方炒姜丝,我换成了蒜片原方加咸肉片...
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- 素食的难度在于既想要味道的丰富,又想保证低卡路里。试试这款只要两味调味品的叶子菜吧。用料上海青5棵蒜头2瓣蚝油2茶匙勺只要两味调味品的上海青的做法买的小小的上海青,清洗干净,备用。掰开洗,要不然里面有细沙,不易洗净。蒜拍碎,切成末。热锅凉油,下入蒜末,爆香后,把洗净的上...
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- 大姐家丝瓜每年都长到吃不完。这是我最喜欢的丝瓜料理方式。丝瓜清热去火、美容养颜、下奶通络、增强心肌。实在是个好东西。而且加盐简单煮煮就非常好吃😜么有生抽,么有老抽,也么有耗油,也不用加糖提味。造吖!用料丝瓜2根香菇1朵白玉菇1把枸杞20粒葱1/2根姜4片盐2克水400-50...
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- 蛋炒饭最好做了,家里材料多就做一个大杂烩蛋炒饭,家里没食材,酱油蛋炒饭、猪油蛋炒饭也很美味。用料鸡蛋米饭胡萝卜洋葱酱油剩饭利用:酱油蛋炒饭的做法把所有食材全部剁吧剁吧成丁,鸡蛋打散放一点水,这样子做出来的鸡蛋更嫩。热锅倒油,等油熟了再加入鸡蛋,一定要熟油,这样才能激发...
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- 用料牛腱1磅姜10片生抽半瓶香叶5-7片黄冰糖两个核桃大的量只要四味调料的酱牛肉的做法把牛腱买回来洗干净,中间一切两段。泡冷水一晚上(7-9小时)中间换水3-4次。看到血水基本没有了,取出洗净,放入另一个容器内(或者直接放入锅内)。在锅内放入生姜片。放入冰糖。这个看自己的喜好...
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- 很多人做羊肉都会习惯放很多调味料,因为怕膻,但其实这样会掩盖羊肉本身的味道。今天这道菜调味料只有盐,但是一点都不膻,喜欢羊肉的朋友可以来试一下~用料羊肉300克,胡萝卜2根,洋葱1个(稍大),大米适量,葡萄干坚果适量克调味料只有盐的羊肉抓饭的做法正宗的新疆羊肉抓饭,他们都不会先...
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- 配方2-3人份食量用料鸡蛋2个四季豆5根胡萝卜1/4根熟牛肉(也可以用香肠等代替)8片米饭1碗六月鲜轻盐原汁酱油1勺快手炒饭只用一种调料的做法四季豆焯水切碎,准备好所有食材切碎备用,鸡蛋打好备用热锅下油炒鸡蛋碎,然后起锅备用放入胡萝卜四季豆牛肉碎炒熟放入鸡蛋翻炒均匀加入...
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- 由于小编一家是三口人,每次焖一锅米饭都吃不完,剩饭不管是上锅蒸还是拿微波炉热都觉得口感很不好,所以最常的做法就是鸡蛋炒米饭!!!但吃腻了普通的炒米饭怎么办?于是小编带来这道不知不觉可以吃下很多很多的老干妈炒饭用料老干妈辣酱根据耐辣程度自己增减,我用了4,5勺剩米饭一锅...
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- 偶尔家里饭煮多了,正好尝试着制作成粢饭糕,丰富第二天的早餐。用料剩饭有多少用多少黑芝麻适量(爱吃就多放点)盐少量,如果家里孩子吃也可以不放。粢饭糕(解决剩饭、快手、只需要剩饭)的做法戴手套,把剩饭和黑芝麻,充分搅拌到一起。找一个乐扣或其他可以冰冻的容器,底部垫上隔油...
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- 高端的食材,往往只需要使用最朴素的调味方式。今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭!调味料简单到只需要盐和生抽,配料也只需要胡萝卜和洋葱。简单到怀疑人生,凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。这碗饭,我能干三碗!用料羊肉250克洋葱半个胡萝卜半根盐1勺生抽2大勺大米200克清水300克羊...
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- 疫情防控的特殊时期,一切从简!但也要搭配得当,高颜值好口感哦~用料土豆1个刀豆250克油少许生抽适量只用一种调味料的“刀豆土豆”(快手菜)的做法准备好食材切好备用水煮开先把刀豆放进去煮一会儿大概两三分钟后再放土豆进去煮土豆有淀粉所以会有白色泡沫正常的啊漏勺捞出沥干热...
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- 偶然在①家小店吃到一份看起来超简单的蛋炒饭,吃起来让人欲罢不能,回味无穷!细细品尝,家中常见调味料好像只放了盐。炒饭吃过很多款,唯独爱上这一味。简单,食材简单,调味料简单,味道却是蛋与饭的完美结合。用料鸡蛋2个剩米饭1碗葱适量盐适量火腿肠(可有可无)半根只用盐调味的蛋炒饭...
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- 每日一道菜,有点累想多睡十分钟,那就做这个快手菜吧!之所以快,因为清洗很方便。用料香肠2根青椒1个不用调味料的青椒炒香肠的做法准备食材,将青椒洗净,香肠我用的是海霸王的肠,解冻一下就可以了。青椒切块,香肠切片。锅内加入少量的油,又热了放入青椒翻炒一下。放入香肠,翻炒一下,加...
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- 用料盐适量大虾15只白菜一颗油适量水适量虾仁白菜豆腐(只用一味调料)的做法把虾剥开,虾仁和虾头分开,虾头炸虾油备用。虾仁滑油即可。白菜把菜叶和菜帮分开,放油,菜帮先炒,菜叶后炒。然后加入虾油,加入水,和菜的高度一致。豆腐切开,菜帮煮的差不多的时候,放豆腐和菜叶,再煮5分钟左右...
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- 用料鸡蛋个五花肉克葱适量盐适量土豆卤肉饭只用一种调料的做法五花肉花椒加水照6层熟,大块进去焯,冷水入锅,这样一是去腥二是除血还有就是好切块均匀加油清炸洋葱,油不用太多,葱要多,会不出货调小火,炸均匀可以这样用筷子搅拌,加速水分蒸发准备这些洋葱捞出备用洋葱锅炒,出香下肉...
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- 手抓饭的方子多得很,本来没想再写一个。可是看到好多方子里胡萝卜和洋葱都是切成丝的,感觉有些辜负了这道美味。自己感觉手抓饭里的米一定要稍微硬一些,要刚好表面沁着羊肉炒出来的油脂,颗颗透明,粒粒分明,胡萝卜入口即化,要是有黄萝卜当然更好,而洋葱则只闻其味不见其形,口味不能...
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- 作为一个从小在新疆长大,然后离开这里的人来说,大概能吃到新疆的美食,也就跟回到新疆一样了吧!用料羊肉400克大米4杯皮芽子(白洋葱)1个胡萝卜1根黄萝卜1根清油(菜籽油)适量盐按口味适量清水适量葡萄干约一小把,20-30颗轮台杏干一小把,约10-15颗杏仁一小把,约15-20粒只用盐调味就很好...
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- 用料手工拉面一份生抽2勺亨氏番茄酱2勺亨氏千岛酱1勺奶酪粉适量,爱吃奶酪可以多加点海盐适量黑胡椒适量无盐黄油3克只用酱和调味料的番茄芝士拌面的做法长这样的手工面,面条煮熟捞出来沥干水加料,搅拌,大家应该都会吧.jpg...
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- 说这是一道菜,我更觉得它像一种酱。可以下饭,也可以夹在面食里面吃。不需要盐糖鸡精酱油等等调味料,只需要一瓶黄豆酱就可以搞定!用料茄子1个土豆1个青椒1个黄豆酱3勺小葱1根小米辣1个(可不放)酱三丁——只用一种调味料的超级下饭“酱”的做法今天的唯一主角——黄豆酱!准备土豆...
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- 油豆皮高蛋白,荷兰豆高纤维,老人孩子都爱,清淡简洁,适合宴客,平时吃,增加生活仪式感。用料荷兰豆100克油豆皮1张炒熟白芝麻2克浅色酱油/生抽3克植物油15克响油豆卷,油豆皮卷荷兰豆,只用酱油调味,老少皆宜的做法荷兰豆焯水2分钟,熟就行,不要太软冲纯净水冷却油豆皮冲下纯净水,剪成长段...
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- 切火锅用牛肉,发现牛肉比较肥,便顺手煎了几块,临时做酱汁调味。第一次做这个,参考了一下别人的配方,然后根据自己的口味和现成的材料进行调整,所有用料用量均根据自己平时做菜的感觉和口味添加,做出来后孩子评价不错,用来给煎烤的牛肉和火锅蘸酱都不错。记录目的:以前一直迷惑酱汁...
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- 超级简单,下饭神菜。用料蒜苔1把猪五花肉150克蒜1瓣干辣椒若干生抽3勺蚝油1勺只用两种调味料的蒜苔炒肉的做法蒜苔去头和一小截根部,洗净后切成大约半个手指的长度。焯水烫熟捞出备用。猪五花洗净切片备用。用猪五花是觉得比较香,鸡胸或者牛肉都可以。起锅热油先把猪五花煎...
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- 用料泡姜3块花椒数粒白酒1勺盐10克秒杀饭店的泡姜腰花~去掉异味只剩香味~的做法先要把内侧的白筋和红色的肉都去掉。打上花刀不停换水,直至泡出来的是清水。真正的窍门来了,将泡好的腰花撒上盐花椒和白酒。腌制入味,再次逼出里面的血水。倒掉血水反复冲洗,可以再重复一遍,很多...
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- 这道菜只需用一种调味料哦用料豆干4块青椒1个肉丝100克蒜2瓣生抽适量油适量只用一种调味料de炒豆干的做法准备好食材切丝油锅爆香加入肉丝翻炒再加入豆干再加入青椒🫑加入生抽翻炒出锅装盘小贴士这道菜只需要生抽就可以啦很下饭...
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- 每天都有剩米饭,少的话就煮粥了,但是有时候太多了用料剩米饭1碗鸡蛋1个盐适量油适量洋葱小半个胡萝卜小半个面粉半碗剩米饭妙用的做法全部材料切碎跟鸡蛋面粉一起放剩米饭里面加水搅拌搅拌至浓稠状,米饭注意要一粒一粒的不要团在一起锅里刷油,少量,用勺子把糊糊舀一勺放锅里轻...
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