- 用料红薯粉100克水900克(其中500克用来洗粉)盐4克大蒜1瓣榨菜少许老干妈1勺生抽1勺醋1勺糖2克香菜少许香辣红薯凉粉的做法红薯粉100克加500克冷水用勺子搅拌后浸泡20分钟边搅拌边用滤网过滤过滤好之后再静置沉淀约20分钟,待粉都沉淀至锅底后,将上方的清水倒掉,这时粉已经变得...
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- 用料红薯粉1碗凉水2碗油1勺小米椒2个蒜米3瓣酱油1勺蚝油1勺盐适量胡椒粉1克白醋几滴红薯粉块、红薯凉粉的做法准备红薯粉慢慢往红薯粉里倒水,边倒边搅拌至红薯粉颗粒全部融合倒入所有水拌匀往盘子里放入一勺粉浆蒸熟(中途粉浆有沉底,把粉浆重新搅拌均匀再继续舀入盘中蒸即可...
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- 味道很赞的一道凉拌红薯粉超好吃的粉酸辣、榨菜脆喜欢酸辣粉的可以做反正我是爱上了做好的发一下作品分享下哦用料红薯粉两把蒜末适量味精适量酱油2勺陈醋2勺香菜适量辣椒适量榨菜1包八角麻椒适量蚝油适量熟白芝麻适量黄瓜适量青椒(可下可不下)适量凉拌红薯粉(酸辣粉)的做法...
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- 用料红薯粉一碗水三碗酱油一小勺盐适量醋适量油适量香菜适量干虾米一小把炒红薯凉粉的做法一碗红薯粉三碗水的比例,先用一碗水将红薯粉调匀备用。剩下二碗水烧到冒泡将图一勾兑好的汁一点点倒入图二中,然后放凉放入冰箱,等到定型随时待用。最后这一碗是我们家乡的小吃炒粉,因...
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- 立夏了凉菜在餐桌上相对多了一些。今天发现家里很多红薯粉。红薯粉也叫地瓜粉,它是由红薯淀粉等所制成的粉末,一般红薯粉呈颗粒状,通常以农家自制粗粒红薯粉为佳,具有降火的功效。夏天做豆沙勾芡也用不了这么多,不吃掉就会变质坏掉岂不可惜,我在想做什么好呢。想来想去还是做凉...
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- 用料石板蒸红薯粉条100克禾然有机柠檬酵醋适量禾然酱油适量秋哥红糖适量有机亚麻籽油少许自制红油1大勺心里美红萝卜1个青瓜1条香菜少量凉拌酸辣红薯粉的做法食材大集合红薯粉不用泡水,烧一锅水,开锅后放入红薯粉煮3-5分钟,捞出立马过凉水。青瓜、红萝卜、鸡蛋饼,分别切丝。...
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- 用料红薯粉个盐克油少许窝蛋5个胡萝卜半根香菜葱火腿3根香辣红薯粉的做法煮好粉,放料,吃...
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- 对于丘比那些各式各样的沙拉汁总是很茫然,不知道该怎么用。这一次却突然开了窍。那个香辣味,用来拌凉粉大概会不错。去买了旋子凉粉,懒得自己做。重点是,旋子凉粉不太好自己做。旋子,应该是那个工具的名称,其实就是一把圆形有柄的刨丝刀,孔洞粗大,可以刨出粗粗的丝。凉粉凝结在脸...
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- 这个红薯粉煎好后可以有多种吃法,烧肉也是好好吃的。吃火锅,水煮类菜里都是可以放的,烧小龙虾里放一点也是超级美味的……………各种吃法都行。直接吃也不错。不过我家还是爱当凉粉来吃,吃不完剩下的第二天用来做菜。用料红薯淀粉,3汤勺红薯淀粉水7汤勺水盐适量油适量酱汁醋麻...
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- 先说下做凉粉时需要注意的事项:水和淀粉比例1:6,而且凉粉做好必须彻底凉透,切的时候案板上和凉粉上都撒一层水,刀上也沾上凉水,这样不会粘在一起。一碗好的凉粉,Q弹,筷子夹起来不易断▪️凉粉案板都撒上冷水,刀上沾冷水,切条调料的做法:▪️香菜洗干净切成小段,大葱葱白洗干净切成小段。...
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- 个人笔记用料红薯淀粉100克水380克凉粉克红薯淀粉凉粉龟苓膏凉粉白凉粉酸奶的做法100克红薯淀粉,5秒速度10,水380克,8分varoma速度3,倒出放凉,切片。爆香蒜泥,醋,生抽,糖,盐,水,芝麻酱拌匀龟苓膏粉20,水500,糖随便凉粉绿豆淀粉85,水550白凉粉粉20,水500,糖随便。水可以用各种果汁代替酸奶...
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- 夏天吃拌凉粉,冬天就来热凉粉,凉粉短时间焖煮并吸收调料很入味,热乎乎的味道巴适~用料米凉粉600克剁细豆瓣酱20克老干妈豆豉20克生抽+醋+糖=料汁10克3克2克姜末7克、蒜末10克、小米辣切圈8克、芹菜碎适量香辣米凉粉的做法这种米凉粉紧实细嫩米凉粉冲洗切小方块,上面放小米辣,...
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- 用料红薯淀粉1碗水5碗盐5克生抽2勺色拉油3勺香油半勺剁椒酱2勺小葱适量香菜适量醋2勺蚝油半勺蒜末适量榨菜1包温水1大汤勺白芝麻若干自制红薯凉粉的做法煮粉:1碗粉5碗水倒进不沾锅搅散,中火不停搅拌直到锅里图片状;装碗:碗刷油把粉装里面,凝固了勺子挖出来放小碗就可以吃;调味...
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- 用料盐10克酱油1勺醋1勺蒜1瓣香菜一小把红薯粉凉拌红薯粉的做法红薯粉兑水。起蒸放在冷水内,捞出,在切加老干妈,醋,盐,拌一拌小贴士水可以放少点,会更有咬劲。...
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- 立春后,天气逐渐变暖,想来一碗开胃解馋的家庭版酸辣粉。纯红薯淀粉做成的红薯粉,晒干后脆脆的,想吃的时候随时取一些浸泡开来~用料红薯粉一份辣椒油1勺香菜根据个人口味陈醋1勺生抽1勺蒜沫适量豆豉1勺酸辣红薯粉的做法红薯粉用开水浸泡片刻,然后入锅煮二十分钟(泡的越久,下锅煮...
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- 在海口的第一个六月,天气湿热,颇为不适,异常想念成都的凉粉冰粉。地瓜粉,湖南人叫红薯粉,四川人叫苕粉,北方人可能都是叫粉条了吧。市面上一般是干的。今天买的两斤是新鲜的,据说是早上刚煮好送上来的,湿湿软软,拿了一根吃,没什么味道,口感有点弹。先生看见了,说这个用来炒回锅肉不错...
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- 这个凉粉不是第一次吃了,每当夏天嘴馋而且没胃口吃饭的时候我就忍不住倒腾两碗来解解馋,而且这个方子轻轻松松就可以做出来,又不用量称特别适合家里没有厨房秤的亲们!有做的亲们一定记得上菜谱哦😀用料红薯淀粉1碗水5碗米醋适量小米椒适量盐适量香菜适量生抽适量香葱适量夏日...
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- 用料四川射洪豌豆粉150克水1500克凉粉调料见步骤7香辣黄凉粉的做法倒入黄凉粉粉150克加入水1500克(水的刻度为豌豆粉克数的10倍),以10秒/速度10混合,再以15分钟/100度/速度3烹煮(时间一般等于水量除以100)提前将碗刷油,把煮好的淀粉糊倒入刷了油的大碗中,室温冷却4小时。冷却后的...
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- 用料红薯粉随意克红薯粉凉拌的做法如上...
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- 突然想吃蚂蚁上树就买了一扎粉泡着,剩下的就。。。用料红薯粉适量花生米一点蒜末一两瓣生抽酱油一点醋一点辣椒油适量葱几根炒鸡简单凉拌酸辣粉红薯粉的做法被泡了一下午的粉哈哈,拿来煮一下,软点,而且感觉更干净些。二三四分钟后捞出凉白开泡会再捞出各种姜葱蒜啊,还有洋葱啊...
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- 用料蒜瓣生姜郫县豆瓣花椒红薯粉醋酱油油辣椒葱花麻辣红薯粉的做法将红薯粉用开水泡发。蒜瓣、姜切成末备用锅中放油将花椒炒香(可依照自己的口味来放花椒的量)放入姜、大蒜、郫县豆瓣(依照自己的胃口放,自己爱吃西红柿所以放了点西红柿一起炒)炒香后加水。水开后将泡好的红薯...
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- 陕西老乡给的家乡自制的红薯粉,自己动手做,好玩又健康用料红薯粉1碗水4.5碗盐少许自制凉粉(红薯粉)的做法1.一碗红薯粉,倒入5碗水,稍微搅拌,泡约半小时。然后将上面的水倒掉(倒掉4碗),再倒入新的2碗水,搅拌均匀,则面汤里最终为3碗水。2.锅里倒入1.5碗水,烧到大约60度左右,加入少许盐。3...
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- 用料水187x3克差不多3碗红薯粉113克差不多1碗盐3克红薯粉凉粉的做法差不多一碗红薯粉(自己家的最好不要去外面。)187克水差不多一碗来个3碗全部倒进锅里和红薯淀粉搅拌。然后倒到电饭锅里搅匀,沉淀把脏东西。浮在表面。因为自己家的红薯粉,所以还是有点杂质的。我沉了20分钟...
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- 对这道红薯粉我是情有独钟丫,每次用这个做法去做都能吃上满满一大碗,又香又辣,特别的过瘾。如果厨友们也喜欢吃红薯粉,不妨也试试看,无论是香辣味还是酸辣味都好吃的。用料红薯粉1小把五花肉100克干辣椒4个葱段适量姜片5片大蒜1瓣八角1个酱油2勺老抽1小匙盐1-2克超美味~香辣红...
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- 菜谱参考大神的方子(晓延)之前买了很多豌豆淀粉,做过一次成品是硬条条的,一点不好吃(本人以为这东西就是这口感腻,以为东北人吃不惯呢😌其不然是方子有问题,做出才会那么难吃)看见这个菜谱果断学做起来,木有失望,滑溜溜,QQ弹,再配上自己调拌的酱料汁,哇不要太爽口哈,赶快记录分享,方...
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