![桂林酸笋魚如何做才美味，怎么做桂林酸笋魚简单又好吃]( "桂林酸笋魚如何做才美味，怎么做桂林酸笋魚简单又好吃")
- 桂林很常見的菜，不過酸笋的味道，很多外地的胖友應該接受不了吧...用料魚1條酸辣椒適量酸笋適量薑適量大蒜適量蔥花幾根醬油適量耗油適量糖適量胡椒粉適量米酒適量桂林酸笋魚的做法酸辣椒切粒、酸笋切片或絲，從白切段；鍋內不放油，先把酸笋的水份炒乾，不會有怪臭味；魚處理好，打上花...
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![桂林酸辣椒&辣椒酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林酸辣椒&辣椒酸姜方法]( "桂林酸辣椒&辣椒酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林酸辣椒&辣椒酸姜方法")
- 很爱吃酸辣口味，但是身在外乡没办法吃到家乡的口味，两年前老妈来我的城市教我做过，有些忘记了，于是乎今早打了个电话给老妈😀，防止忘记记录一下用料红线椒两斤子姜一斤紫皮蒜两头盐适量桂林酸辣椒&辣椒酸姜的做法新鲜的红线椒，子姜，洗干净，放到太阳底下，晾干表面的水分选择红...
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![快手酸辣笋尖（桂林米粉的灵魂）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手酸辣笋尖（桂林米粉的灵魂）方法]( "快手酸辣笋尖（桂林米粉的灵魂）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手酸辣笋尖（桂林米粉的灵魂）方法")
- 特别喜欢吃桂林米粉里的酸辣笋尖，说是酸辣，却再带一点甜甜得味道，特别好吃。😋最近春笋便宜啦，清明前正是好时节，可以大胆的做起来，又鲜又嫩👏参考了其他网友的做法，再按自己的喜好调味，好吃没朋友👍用料春笋6根蒜瓣10瓣姜丝20克小米辣5根油浸剁辣椒2勺小米辣鲜辣椒酱2勺白米醋50...
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![桂林腊肠如何做才美味，怎么做桂林腊肠简单又好吃]( "桂林腊肠如何做才美味，怎么做桂林腊肠简单又好吃")
- 用料五花肉10斤盐85克生抽50克糖100克十三香15克酒125克胡椒粉15克桂林腊肠的做法肉切小块...
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![肉丝酸笋桂林米粉做法烹饪大全 地道肉丝酸笋桂林米粉如何做]( "肉丝酸笋桂林米粉做法烹饪大全 地道肉丝酸笋桂林米粉如何做")
- 这就是一道菜能撑起一家店呗用料米粉自定克酸笋自定克香菜4,5根芹菜1,2根葱1,2根大葱1,2根蒜碎2,3瓣姜丝自定小青椒2,3根牛肉或猪肉一块肉丝酸笋桂林米粉的做法切成这样，菜心随意。牛肉切丝，加酱油和淀粉混葱碎做汤底用加油,盐和酱油，加煮沸的水，半碗差不多了，自己调咸度爆香...
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![香烤桂花魚如何做才美味，怎么做香烤桂花魚简单又好吃]( "香烤桂花魚如何做才美味，怎么做香烤桂花魚简单又好吃")
- 用料桂花魚1條花椒鹽1湯匙香烤桂花魚的做法桂花魚自然解凍後，刮去魚鱗，剪去邊鰭，抹乾水份，用刀將魚肉斜切。正面反面都切。因為桂花魚魚肉很厚實，切邪刀是為了入味花椒鹽均勻抹在魚肉上，刀口處可以多抹一些。室溫醃製2個小時把醃製後出的鹹水倒去，錫箔紙做個船型，放入。這裡可以...
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![酸辣炒粉（桂林味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣炒粉（桂林味道）方法]( "酸辣炒粉（桂林味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣炒粉（桂林味道）方法")
- 身在异乡的桂林小伙伴快动手自己腌起酸坛子！随时随地来一发正宗酸辣炒粉！不是问题！哦！除了红薯粉！当然各种粉各种面都可以这样做的啦！！！河粉啊！米粉啊！米线啊！方便面啊~~挂面啊~~~很百搭！用料酸笋1/4酸豆角5根红薯粉适量酸辣椒5颗生抽适量老抽适量盐适量蒜适量酸辣炒粉（桂林味道）的做法...
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![酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)方法]( "酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)方法")
- 爱吃酸笋的人无法自拔我的妈啊!用料桂林干米粉一把酸笋250克葱蒜末适量桂林辣椒酱1勺干辣椒3个辣椒粉适量爱吃酸笋的乡愁心1颗酸辣米粉（桂林灵魂之酸笋)的做法一时兴起，没有提前泡干米粉，真是需要煮20分钟饥渴难耐啊远在北方，网购酸笋，这次味道非常正！葱末蒜末干辣椒爆香，我的魔...
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![桂林酸笋炒粗暴牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林酸笋炒粗暴牛肉方法]( "桂林酸笋炒粗暴牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林酸笋炒粗暴牛肉方法")
- 一位桂林朋友人肉背回来的酸笋以及良心传授的菜谱~~~原版上稍微减了点盐，不然太重口啦~全程刀功忽略不计，厨主今天相当粗暴，随便剁吧剁吧下锅完事。用料酸笋三块（约姑娘四个指头并拢大小）牛肉200g生姜4片（2片切丝，2片剁末）蒜苗一颗生抽适量料酒适量蚝油适量白糖3-5小勺盐1小勺泡...
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![酸菜桂笋如何做才美味，怎么做酸菜桂笋简单又好吃]( "酸菜桂笋如何做才美味，怎么做酸菜桂笋简单又好吃")
- 用料竹笋450公克酸菜40公克姜片20公克黄豆酱2大匙盐1/4小匙砂糖2大匙酱油1大匙白胡椒粉适量泡海椒适量素高汤1500cc酸菜桂笋的做法酸菜洗净,切宽条备用。竹笋洗净切滚刀块,放入滚水中汆烫,捞起备用。将作法1、2的材料、姜片和所有调味料放入锅中,再焖煮45分钟即可。...
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![醬蒸桂魚如何做才美味，怎么做醬蒸桂魚简单又好吃]( "醬蒸桂魚如何做才美味，怎么做醬蒸桂魚简单又好吃")
- 用料桂鱼1条盐適量姜適量蔥適量蒜適量辣油少許蒸鱼豉油少許黑椒少許醬蒸桂魚的做法把蔥薑蒜切片把魚洗乾淨接著再魚背上切成條狀，在裡面放入蔥、姜、蒜，並在表面撒上黑椒和鹽把魚放進一個碟子，下面鋪上紙巾，並在上面澆上辣油放到鍋子裡以中火蒸20分鐘即可小贴士魚的內臟都要...
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![桂林米粉的详细做法大全,简单又营养的桂林米粉做法]( "桂林米粉的详细做法大全,简单又营养的桂林米粉做法")
- 在家就能做桂林米粉用料米粉500克酸笋500克卤水500克葱5根桂林米粉的做法1、泡粉2、煮粉3、捞粉小贴士桂林干米粉泡粉方法...
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![桂林炒粉如何做才美味，怎么做桂林炒粉简单又好吃]( "桂林炒粉如何做才美味，怎么做桂林炒粉简单又好吃")
- 桂林路边摊味道的炒粉，至于发源地嘛布吉岛用料河粉（切粉）200-300克瘦猪肉适量鸡蛋1个胡萝卜（可选项）小半根青菜（生菜、油麦菜、菜花什么的都可以）适量酸辣椒（红色朝天椒那种酸辣椒）5-6根酸豆角2根酸萝卜小半块蒜瓣2瓣蚝油1大勺/15ml（汤匙）生抽1大勺/15ml（汤匙）老抽1/2大勺/7.5ml（汤匙）十...
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![桂林酸笋鱼如何做才美味，怎么做桂林酸笋鱼简单又好吃]( "桂林酸笋鱼如何做才美味，怎么做桂林酸笋鱼简单又好吃")
- 老妈煮的酸笋鱼，简直太美妙了。用料酸笋200克生姜一只剑骨鱼两只大红袍半袋桂林酸笋鱼的做法准备好生姜，酸笋，鱼块用醋和盐腌好。提前腌制好鱼。先把生姜加油放入。再加入酸笋，盐，烧开的水，大红袍。水烧开后加入鱼，过段时间后鱼就煮好了。...
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![桂林酸萝卜如何做才美味，怎么做桂林酸萝卜简单又好吃]( "桂林酸萝卜如何做才美味，怎么做桂林酸萝卜简单又好吃")
- 在桂林住过的人一定都知道桂林人对酸的热爱。还记得上小学时，妈妈会给我1元钱买早餐，我会买8角钱的面包，省下2角钱，在放学时买串酸萝卜。放学路边摆摊卖酸萝卜的老奶奶，用牙签串好，一角钱一串，大概有4、5片酸萝卜，放学回家的路上就很满足了。这道菜也是夏日常见的家常菜，解暑解油...
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![酸辣榨菜肉丝桂林米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣榨菜肉丝桂林米粉方法]( "酸辣榨菜肉丝桂林米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣榨菜肉丝桂林米粉方法")
- 用料桂林米粉（干）一把榨菜1包肉丝适量郫县豆瓣1勺小米辣1只蒜末2瓣白米醋2勺鸡精1勺蚝油1勺玉米淀粉30克酸辣榨菜肉丝桂林米粉的做法干米粉用热水泡软，下锅煮至可以用筷子夹断。捞出沥水待用。泡的越久越好煮肉丝提前用料酒、淀粉腌制几分钟。锅中放少许油，小米辣、蒜末爆香，...
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![桂林米糕如何做才美味，怎么做桂林米糕简单又好吃]( "桂林米糕如何做才美味，怎么做桂林米糕简单又好吃")
- 小时候学校门口的记忆，想起做这个米糕（小学门口叫马蹄糕）。成本很低，尽量找可以买到的材料，以前小时候吃的时候是像一个蘑菇🍄🍄🍄样的，用木头的圆筒蒸出来的。一次做成功，不上火而且好吃，糯糯的，很Q哦！欢迎大家尝试🍭🍭🍭用料大米粉（粘米粉）120g糯米粉120g桂花糖10g红糖粉适量水适量...
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![桂林肉粽如何做才美味，怎么做桂林肉粽简单又好吃]( "桂林肉粽如何做才美味，怎么做桂林肉粽简单又好吃")
- 对于端午节，也许小时候看划龙舟的记忆更甚过每年的粽子吧然而在他乡的端午节却异常思念家乡的那个方方正正的大肉粽突然有个想法，每年的传统佳节自己下厨房，粽子，月饼，汤圆oppa说买买就好啦，可是也许制作的过程便是一份难以忘怀的情怀吧桂林的大肉粽除了糯米还有红豆、绿豆、花...
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![桂林米粉如何做才美味，怎么做桂林米粉简单又好吃]( "桂林米粉如何做才美味，怎么做桂林米粉简单又好吃")
- 自己DIY做了很多次的，发现下厨房还没有菜谱，就分享上来啦，我做的分量是2人份用料米粉适量酸豆角适量卤水2勺盐2小勺鸡蛋2个海底捞火锅底料1/3包丸子烤肠肥牛适量桂林米粉的做法偷个懒，米粉煮熟捞出备用，如图所示海底捞底料加水煮开加入自己喜欢的食材，煮熟加入米粉，适量盐，生抽调...
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![桂林酸豆角如何做才美味，怎么做桂林酸豆角简单又好吃]( "桂林酸豆角如何做才美味，怎么做桂林酸豆角简单又好吃")
- 用料豆角花椒蒜末苹果醋白酒没加糖海盐桂林酸豆角的做法酸豆角洗净去蹄，晾干抹上盐，均匀后，让其出水半小时后，挤干水分，再用厨房用纸吸干水切成小丁，放入无油净干的玻璃瓶内花椒和盐放入水中，烧开。晾凉将花椒盐水浇灌在放了豆角的玻璃瓶内，水没过豆角，再把蒜切末，铺在最上面，盖子盖...
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![花椒煮桂魚如何做才美味，怎么做花椒煮桂魚简单又好吃]( "花椒煮桂魚如何做才美味，怎么做花椒煮桂魚简单又好吃")
- 用料桂花魚1条鲜花椒若干蒜头6粒青红椒各1个䓤段少许香菜少许花椒煮桂魚的做法桂花魚肉起魚片，魚骨切段。用调和油，盐，胡椒粉调味备用。姜片起锅，把魚骨煎至金黄色，加水煮开放盐，鸡粉调味。捞起魚骨放盘上，关火！加魚片至锅里浸至魚肉刚刚变色，马上捞起铺到魚骨上面，撒上䓤段和香菜...
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![慢慢儿做哦--臭臭螺蛳（桂林酸笋最棒啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的慢慢儿做哦--臭臭螺蛳（桂林酸笋最棒啦）方法]( "慢慢儿做哦--臭臭螺蛳（桂林酸笋最棒啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的慢慢儿做哦--臭臭螺蛳（桂林酸笋最棒啦）方法")
- 嗦螺蛳的季节要嗦一嗦哦～用料螺蛳1斤酸笋一小碟姜3片干辣椒3个蒜6瓣小米椒3个生抽3勺白糖1大勺料酒2勺慢慢儿做哦--臭臭螺蛳（桂林酸笋最棒啦）的做法洗干净螺蛳～姜片蒜片辣椒碎准备好，热锅凉油下锅，炒香后放入控干水分螺蛳再炒炒炒放酸笋炒炒炒，生抽（酱油）2勺，糖1～2勺，加开水或高汤，没...
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![桂林鍋燒如何做才美味，怎么做桂林鍋燒简单又好吃]( "桂林鍋燒如何做才美味，怎么做桂林鍋燒简单又好吃")
- 失敗咗好多次，終於成功啦，聽日有鍋燒米粉食了☺☺用料東坡肉<或五花肉>1斤鹽適量桂林鍋燒的做法水滾放豬肉落去煮，用筷子插入豬肉，可以穿過，豬肉撈起，用豬肉插在豬皮上密密插<脆的關健>，插好用幼鹽將豬肉全部搽上，放碟度，入雪櫃雪18個鐘油燒至6成熱，放豬肉落去炸至皮轉白色，敲起卜卜...
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![桂林油茶如何做才美味，怎么做桂林油茶简单又好吃]( "桂林油茶如何做才美味，怎么做桂林油茶简单又好吃")
- 桂林人喜欢喝油茶，健康用料油姜片蒜瓣葱花米果米花花生茶叶桂林油茶的做法葱头、姜、大蒜、青蒜头、花生一起切碎放入高压锅，拿根棒子敲，大概20分钟，茶叶开水过一下，一起放入我这个还不够溶炒锅放油加热倒入敲好的料，炒香像这样倒入刚烧好的开水，煮一下过滤后就可以喝了米果米花...
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![酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）方法]( "酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣笋尖-桂林米粉的灵魂（扁尖版）方法")
- 作为一个喜欢自己下厨房的人，平时是极少点外卖的，总觉得外卖冷冰冰的塑料袋和包装里面，少了些厨房的生动和烟火气。再说，也不环保，吃完还要分开干湿垃圾分别投放（来自魔都的痛苦）。偶尔没有带饭的时候，很大概率会选择桂林米粉（谁叫我是不爱米饭星人），而且一定是酸辣笋尖米粉，米粉里自...
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