![泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）方法]( "泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）方法")
- 以前上学的时候经常买泡的鸭爪鸭翅吃，酸中带点辣，很开胃！自从有一次看过地下作坊的环境，就再也没买过来吃了！最近又馋这口了，想着自己摸索着来做，不就是加点醋，加泡椒，加生抽吗，我肯定可以做出来😂我就试做了几次，每次调料的量都记录下来，终于调到一个喜欢，也得到家人朋友的一致好评❤...
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![酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味方法]( "酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣凤爪－八珍凤爪口味，完胜泡椒味方法")
- 南宁有种加州八珍，里面的鸡脚可谓一绝，吃了就停不下来。但最近连连涨价，有点觉得吃不消，就自己动手，基本能还原出它的味道。我还用同一批鸡脚做了泡椒凤爪，酸辣鸡脚味道要好出很多。用料鸡爪10只蒜米1头姜3-4片朝天椒5个（可选）料酒1勺花椒10粒盐1-2小勺生抽可以浸没蒜末的量糖1-2...
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![酸辣泡凤爪如何做才美味，怎么做酸辣泡凤爪简单又好吃]( "酸辣泡凤爪如何做才美味，怎么做酸辣泡凤爪简单又好吃")
- 用料鸡爪1000克野山椒一罐莴笋1根柠檬2个红萝卜2根朝天椒根据口味桂皮1块香叶适量花椒适量料酒10克糖适量醋适量生抽适量老抽适量勺白醋适量凉开水加冰块一盆酸辣泡凤爪的做法鸡爪解冻，斩成三块，用水洗净。切鸡爪的时候，锅里放八角，桂皮，香叶，花椒，盐，料酒煮开。开水下锅煮九分钟...
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![酸辣泡爪如何做才美味，怎么做酸辣泡爪简单又好吃]( "酸辣泡爪如何做才美味，怎么做酸辣泡爪简单又好吃")
- 菜谱参照『日食记』。用料凤爪适量料酒适量姜片三片蒜蓉适量小红椒适量柠檬片适量生抽适量香醋适量糖适量盐少量香油少量百香果1颗香菜少量酸辣泡爪的做法凤爪用清水洗净，剪去指甲。锅中加水，放入凤爪，加热至沸腾，将凤爪捞出，再次清洗。锅中再次加水，放入两三片姜片，倒入2勺料酒...
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![泡椒酸辣凤爪（广西风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒酸辣凤爪（广西风味）方法]( "泡椒酸辣凤爪（广西风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒酸辣凤爪（广西风味）方法")
- 作为大广西的妹纸，怎么能不会做酸品呢？来厦门后经常怀念广西的酸嘢，为了解馋，发发经常在家做。做的多了，送邻居朋友品尝，大家都很惊艳觉得非常好吃，竟然鼓动发发贩售酸嘢，但现阶段还是以家庭为重，所以把方子整理整理放出来，喜欢的盆友可以尝试做一下哈，毕竟很多是靠手感的！用料鸡爪十...
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![酸辣泡菜鸭血的详细做法大全,简单又营养的酸辣泡菜鸭血做法]( "酸辣泡菜鸭血的详细做法大全,简单又营养的酸辣泡菜鸭血做法")
- 时间：约25-35分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料鸭血400g蒜片5g葱花8g姜末4g小米椒2个四川泡菜100g生抽15g糖3g食用油15g盐2g蒜末10g葱绿10g酸辣泡菜鸭血的做法鸭血切块，放入沸水中，再次煮开后再煮3分钟，捞出沥干备用。中火加热炒锅，放入油。油热后放入姜片、蒜片、葱白和小米椒段...
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![酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃]( "酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃")
- 夏天的味道呀用料鸭掌10～15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜（鲜酱油）30毫升白醋（依个人口味）20毫升味淋（没有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10个大蒜3瓣柠檬（去籽）1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水洗净冷水下鸭掌下姜片焯水捞出冷水洗净下锅大火煮20分...
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![酸辣泡鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭脚简单又好吃]( "酸辣泡鸭脚如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭脚简单又好吃")
- 用料鸭脚2斤花椒+香叶+八角+姜片+料酒（焯水）1勺+3张+1粒+4片+2勺蒜片+泡椒+姜丝+小米辣+柠檬片去籽+冰糖（腌制）1瓣+1瓶+1把+1把+1个+1把蚝油+陈醋+酱油+老抽+盐+凉白开（腌制）3勺+1碗+1汤勺+1勺+少许+2碗酸辣泡鸭脚的做法1:鸭爪冷水下锅加入：花椒+香叶+八角+姜片+料酒，水开煮15分...
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![辣味卤鸭爪如何做才美味，怎么做辣味卤鸭爪简单又好吃]( "辣味卤鸭爪如何做才美味，怎么做辣味卤鸭爪简单又好吃")
- 用料鸭掌14只姜适量老抽3勺生抽适量盐适量干辣椒根据辣度调整料酒2勺糖20克大料适量辣味卤鸭爪的做法市场买的卤味大料，有香叶桂皮八角那个圆圆的不认识…鸭爪解冻洗干净凉水下锅煮出血水捞出洗干净冷锅冷油下大料一起加热翻炒，后放冰糖翻炒，爆香后加入鸭爪，生抽、老抽、料酒...
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![泡鸭翅/泡鸡爪/酸辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭翅/泡鸡爪/酸辣鸡爪方法]( "泡鸭翅/泡鸡爪/酸辣鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭翅/泡鸡爪/酸辣鸡爪方法")
- 鸡爪/鸭翅通用哦，味道酸酸辣辣的，特别好吃的小零嘴，做起来也很简单用料鸭翅/鸡爪若干花椒一把香叶3-5片桂皮一小块八角2个生姜若干料酒1.5勺蒜头一整颗鲜红辣椒6个或更多鲜青辣椒4个或更多生抽10勺醋4勺盐适量鸡精适量白糖2勺浓缩柠檬汁适量百香果块4-6个冰块6块辣椒油1勺泡...
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![酸辣泡鸡爪如何做才美味，怎么做酸辣泡鸡爪简单又好吃]( "酸辣泡鸡爪如何做才美味，怎么做酸辣泡鸡爪简单又好吃")
- 做这么一个菜，整两杯小酒，瑟一啊……用料鸡爪2斤小米椒5个姜5片醋半包白糖三勺白酒一勺生抽酌量香菜20根柠檬一个蒜3-5瓣酸辣泡鸡爪的做法鸡爪砍掉，砍小一点更入味加姜片清水煮，鸡爪丢进去，再加一勺白酒去骚味。水开后再五六分钟可以关火，捞出鸡爪清洗。大蒜3-5瓣，多放一点也没...
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![酸酸辣辣爽脆鸭爪子食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣爽脆鸭爪子方法]( "酸酸辣辣爽脆鸭爪子食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸辣辣爽脆鸭爪子方法")
- 最近对周黑鸭彻底失去兴趣了，喜欢吃酸酸辣辣的鸭脚用料洋葱1/3只鸭脚喜欢吃多少放多少指天椒同上盐糖酱油卤水汁酸酸辣辣爽脆鸭爪子的做法鸭脚买回来一定要洗干净，把黄黄的茧剪掉，其次剪掉指甲烧开水，放入花椒粒、姜片、白酒少许，除去腥味水开后中火熬半小时，鸭脚要煮得够透才...
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![酸辣泡风爪如何做才美味，怎么做酸辣泡风爪简单又好吃]( "酸辣泡风爪如何做才美味，怎么做酸辣泡风爪简单又好吃")
- 用料辣椒2个姜3片糟卤泡椒鸡爪酸辣泡风爪的做法鸡爪解冻清洗干净，剪掉指甲切成对半或切小块放入八角、花椒、老酒生姜，煮10分钟左右……时间过长太熟不好吃10分钟后出水，冷却冷却后，放入凉开水、糟卤、泡椒即可，放在冰箱第二天就可以享用啦...
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![柠檬酸辣泡鸡爪网红泡鸡爪凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬酸辣泡鸡爪网红泡鸡爪凤爪方法]( "柠檬酸辣泡鸡爪网红泡鸡爪凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬酸辣泡鸡爪网红泡鸡爪凤爪方法")
- 泡鸡爪，喜欢吃的举手🙋，刷剧，发呆，下午茶，哪里都不能没有它！外面买三十几块钱一斤，还包含不少汤汁，自己做，成本低一半以上，贤惠的我们，怎么能不露一手，🤨看了好多网红视频再加上看了别人几个方子，最后琢磨出自己的做法，感觉很合我的口味，你们也试试呗第一次腌了一斤鸡爪一顿就啃光了，这次...
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![酸辣泡鸭爪如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭爪简单又好吃]( "酸辣泡鸭爪如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭爪简单又好吃")
- 外面40一斤，太贵……自己做实惠、卫生用料鸭掌800克香料包（八角、草果、橘皮、小茴香、桂皮、姜、甘草）1袋✔✔✔✔✔材料二白醋120克料酒20克盐50克冰糖50克蒜米适量姜适量小米椒适量泡椒适量花椒适量酸辣泡鸭爪的做法料包放1000克水煮15分钟，将卤水倒出晾凉备用，料包不要扔...
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![泡酸辣鸭爪鸭翅做法烹饪大全 地道泡酸辣鸭爪鸭翅如何做]( "泡酸辣鸭爪鸭翅做法烹饪大全 地道泡酸辣鸭爪鸭翅如何做")
- 突然半夜三更特想吃，第二天就动手做起来，把柠檬籽去掉不然泡了会微微苦涩用料鸭中翅3个白醋200辣椒1-2个花椒20-30粒蒜4瓣生抽100—150m料酒200m鸭爪4只柠檬1个泡酸辣鸭爪鸭翅的做法清洗干净再泡两遍，备用（醋，糖，酱油，柠檬片，小米椒，全部拌一起备用）锅放料酒，花椒，八角再入鸭爪，鸭中翅...
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![酸辣泡椒木耳鸭爪做法烹饪大全 地道酸辣泡椒木耳鸭爪如何做]( "酸辣泡椒木耳鸭爪做法烹饪大全 地道酸辣泡椒木耳鸭爪如何做")
- 酸辣泡椒木耳鸭爪，夏天下酒好菜！自制的很干净卫生，而且也不麻烦。用料鸭爪1000g干木耳100g大蒜2大个小米椒500g生姜适量花椒适量香叶5-6片一品鲜酱油1瓶（500ml）香醋1瓶（500ml）盐适量白糖适量料酒适量酸辣泡椒木耳鸭爪的做法准备材料鸭爪剪去死皮和脏东西清洗干净，冷水下锅，放生姜...
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![泡制酸辣鸭爪做法烹饪大全 地道泡制酸辣鸭爪如何做]( "泡制酸辣鸭爪做法烹饪大全 地道泡制酸辣鸭爪如何做")
- 很多人看到外面卖的酸辣鸭爪都要流口水了吧😍但是外面的东西很脏哦，我分享一个很简单的泡制鸭爪的方法给大家，希望大家自己动手做起来，绝对是超级赞的零食哦，看电视喝红酒时候绝对缺不了～用料蒜100g姜100g鸭爪一两包醋600g酱油（生抽）150g辣椒依个人喜好泡制酸辣鸭爪的做法第一步...
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![酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道方法]( "酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道方法")
- 用料鸡爪500克柠檬1个姜2片蒜适量辣椒适量白糖，生抽，料酒，醋，花椒，八角适量酸辣爽口柠檬泡爪，酸酸辣辣才是味道的做法鸡爪洗干净，去掉鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味鸡爪放入锅中放入适量清水，加生姜，花椒，八角，料酒焯水后捞出过几遍凉水！控干放一边备用！切好辣椒，蒜，柠檬(喜欢香菜的可以放香...
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![酸辣鸭爪如何做才美味，怎么做酸辣鸭爪简单又好吃]( "酸辣鸭爪如何做才美味，怎么做酸辣鸭爪简单又好吃")
- 孕妇开胃好菜用料姜适量鸭掌两斤辣椒适量醋500mL酱油500mL冰糖4小块左右蒜两大头料酒3勺酸辣鸭爪的做法步骤1：准备好一盘冰水，以及所有材料。步骤2：把鸭爪放到开水里焯12分钟，同时把一勺料酒/头曲酒，再加几片姜片去除鸭爪的味道。步骤3：把鸭爪放置到准备好的冰水中冰镇。步骤4：...
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![酸辣泡鸭翅如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭翅简单又好吃]( "酸辣泡鸭翅如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭翅简单又好吃")
- 本人很喜欢吃酸辣的鸭翅，但觉得外面卖的不卫生，而且不划算，还是自己动手吧！用料鸭翅1斤姜2片干辣椒根据个人口味蒜米5小颗海天味极鲜380ml的只用半瓶米醋1包金龙鱼香油小瓶的4分之一酸辣泡鸭翅的做法准备好材料放入两片姜片水开了以后放入鸭翅，一定要煮熟，但不能煮烂，自己注意火...
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![泡鸭爪（酸甜辣)做法烹饪大全 地道泡鸭爪（酸甜辣)如何做]( "泡鸭爪（酸甜辣)做法烹饪大全 地道泡鸭爪（酸甜辣)如何做")
- 福建土楼的客家泡鸭爪，独特的酸辣味用料鸭爪1000克白醋500-600克大蒜2个（拍碎剥皮）冰糖80克(弄碎）姜片10来片小米椒400克（切碎一半）凉白开一大碗(没过鸭爪)提前放冰箱冰镇生抽400克花椒一把，酒20克，生姜5片（煮鸭爪时用)泡鸭爪（酸甜辣)的做法先准备一大碗可以没过鸭爪的凉白开入冰箱...
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![泡酸辣凤爪如何做才美味，怎么做泡酸辣凤爪简单又好吃]( "泡酸辣凤爪如何做才美味，怎么做泡酸辣凤爪简单又好吃")
- 凤爪的酸除了由醋提供外，还可以由水果提供，推荐几种水果——柠檬、百香果。可以同时使用。还可以加小青桔什么的……用料鸡爪1000g蒜2头姜适量生抽随口味白醋随口味料酒2勺白糖20克盐随口味小米椒随口味柠檬（可选）4个蚝油2勺纯净水适量百香果（可选）中果15只泡酸辣凤爪的做法鸡...
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![酸辣泡鸭爪 口味超好食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡鸭爪 口味超好方法]( "酸辣泡鸭爪 口味超好食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡鸭爪 口味超好方法")
- 用料鸭掌1000g白醋600毫升酱油400毫升香油40毫升冰糖300g泡椒（含泡椒水）400g香油、姜片、料酒适量干红椒4个柠檬4片大蒜一整颗酸辣泡鸭爪口味超好的做法鸭爪洗干净后放入锅，加水，加适量姜片、料酒，大火煮开后转中小火，再煮差不多6分钟，关火。然后把鸭爪捞起来尽快放入冰水中（可以...
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![酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法]( "酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法")
- 生抽、香醋、柠檬、小米辣的组合，酸辣的味道中混合着洋葱、香菜的独特香味，最后还有一丝丝冰糖的回甜，好吃到停不下来！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料鸡爪500克味极鲜酱油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜12瓣小米辣12根洋葱半个香菜3根八角1-2个姜片3片花椒8...
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