- 用料芝麻酱2勺花生酱1勺韭菜花适量腐乳1/3块生抽些许料酒1小勺水适量火锅麻酱的做法碗内放入两勺麻将,一勺花生酱,一小勺料酒,一小勺生抽,少量盐,分次加水,搅拌均匀。在碗内继续加入少许韭菜花,少许豆腐乳搅拌均匀即可。小贴士我喜欢吃加豆腐乳还有韭菜花的,做出来特别好吃,所以要...
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- 小哥哥爱吃火锅,最近总嚷嚷说想念呷哺的蘸料了,咱这老百姓的手艺肯定是做不出那个味道,但是咱这个味道也不差,非常好吃,还是现调的蘸料香,经过两次调整,味道得到大的小的一致好评!用料芝麻花生酱(二八酱)150克生抽2~3瓶盖韭菜花3小勺腐乳1块香油2勺油10克水小半碗麻酱蘸料(火锅必备)的...
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- 饭爷秘制重庆麻辣火锅用料火锅底料半包牛羊肉250g丸子若干蔬菜250g麻辣火锅的做法煮水放火锅底料烫爱吃的食材小贴士配上饭爷辣酱更美味哦~...
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- 用料芝麻酱70g花生酱30g矿泉水100ml香油2勺蚝油20ml韭菜花1勺腐乳1块白糖1勺鸡精1勺火锅麻汁的做法这是要调汁的所有食材芝麻酱和花生酱按照&7比3的比例然后加入2勺香油搅拌均匀加入和芝麻酱和花生酱加起来等量的矿泉水(或者凉白开),分多次加入,搅拌均匀开始的时候像这样...
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- 用料芝麻酱适量王致和豆腐乳适量水少许火锅伴侣——芝麻酱的做法先在一个碗里放适量芝麻酱,再放2-3块王致和豆腐乳。用勺把豆腐乳弄碎,然后用筷子搅拌芝麻酱和豆腐乳搅拌出来很粘稠,每次少许放水,然后再搅拌,以此类推等到搅拌后的稀度不挂筷子为宜可以直接吃也可以再根据个人...
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- 添加纯净水伴匀即可用料芝麻酱5斤花生酱3斤豆腐乳100g韭花100g耗油100g鸡精120g味精100g十三香1盒鱼露100g美极鲜100g香油100g肉宝王10g老抽20g料酒70g火锅芝麻酱配方的做法先把5斤芝麻酱和3斤花生酱伴匀添加纯净水后伴到适可加入料伴匀即可...
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- 冬天怎么能没有一锅热气腾腾的羊蝎子~麻辣与酱香,必须完美结合~~用料羊蝎子1根干香料:花椒粒、干辣椒、草果、香叶、八角、山奈等适量酱料:海底捞清油火锅底料、甜面酱、黄豆酱、耗油姜、葱、香菜素菜:萝卜、绿甘蓝麻辣酱香羊蝎子火锅的做法第一步:处理羊蝎子。新鲜羊蝎子,用清水...
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- 趁着天冷,今天来教一些让火锅锦上添花,吃得更爽的秘诀。比如火锅底料块先锅里炒一下更香,比起直接加水做汤底要美味好多。另外,我还教你一些特别美味的火锅涮法,现制金针菇肥牛卷和藕片虾滑,食材叠加大法让美味加倍,以后你到店里吃火锅也都可以用上。窗外寒风呼啸,窗内香气氤氲。...
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- 用料牛油火锅底料40克生抽3勺黄豆酱1勺蚝油2勺白糖1勺小葱1根火锅粉一碗醋1勺盐1勺麻酱2勺麻辣火锅粉(宽粉)火锅底料麻酱版的做法烧汤底,放入小半块火锅底料,加入葱,生抽,黄豆酱,盐,糖,蚝油。烧开后加入火锅粉煮熟。将煮熟的火锅粉捞出,加入少量汤底,加入一小勺麻酱拌匀(喜欢吃酸口的...
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- 谢谢大家收藏菜谱那么也希望大家做好了之后能够传一下作品让更多的人知道确实简单又好吃😋我会超级开心哒~用料芝麻酱1瓶蚝油1勺生抽2勺香油3勺白糖1丢丢温水适量胡椒粉1丢丢火锅芝麻酱。超级简单!的做法找一个大碗放入酱胡椒粉生抽蚝油芝麻酱白糖都放进去顺时针搅拌过程中...
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- 用料28混合酱(芝麻花生混合酱)160克生抽20克盐3克雪碧或糖雪碧25克或糖5克水125克,或135克红腐乳汁10克韭菜花汁6克(也可以不加。)辣椒油少许火锅蘸酱(芝麻酱)的做法芝麻花生混合酱,用水混合,加生抽雪碧(雪碧可以用糖代替),盐,红腐乳汁,韭菜花混合,基础酱就调好了。可以按各人口味加入辣...
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- 芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。所以今天就介绍一下火锅必备蘸料麻酱的做法,简单又好吃。用料白芝麻200克花生80克香油适量火锅必备蘸料——芝麻酱的做法准备80克花生放入烤箱中170度烤15分钟去花生皮白芝麻洗干净沥...
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- 从来没有像今天这样想吃麻酱。麻酱苦菊真的超好吃。用料苦菊一棵,麻酱,矿泉水,蒜蓉,生抽,醋,盐,辣椒油麻酱苦菊。麻辣烫火锅蘸料。的做法苦菊洗净,甩干水分。切段。三瓣蒜加点盐捣成蒜泥。两勺麻酱,分次倒入矿泉水,再倒入适量生抽,香醋,捣的蒜泥,辣椒红油,用蛋抽继续抽打融合。把汁淋在...
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- 两人份用料麻酱56g韭菜花25g腐乳14g酱油7g蚝油1.75g料酒2.8g胡椒粉0.56g白糖1.7克十三香0.3g火锅麻酱底料(自用的做法搅拌搅拌...
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- 用料芝麻酱7成花生酱3成香油适量纯净水10成蚝油2勺卤虾油1勺韭花2勺红腐乳2勺鸡粉0.6勺白糖少许(重要)火锅芝麻酱的做法芝麻酱和花生酱搁一起,用香油懈开调成三七酱,然后加入等量的纯净水调匀。加入蚝油、卤虾油、韭花、红腐乳酱、鸡粉、少许白糖调匀即可。...
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- 以下材料可做出355碗蘸料用料芝麻酱10000g耗油310g酱油1250g味精150g韭菜花4500g豆腐乳2500g胡椒粉100g鱼露650g白糖300g料酒500g十三香55g辣椒油适量或不放花椒油适量或不放东来顺麻酱火锅蘸料的做法所有材料混合均匀即可...
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- 自己最爱的茼蒿吃法,点火锅必备的菜品!食用前将麻酱料搅拌均匀,可沾用或拌入。用料茼蒿1把芝麻花生酱(六必居)1勺半盐3克醋3克生抽4克辣椒粉3克香菜末8克热锅油6克麻酱拌茼蒿(火锅味)的做法先烧一锅水,将茼蒿洗净去根。将茼蒿放入沸水中,盖上锅盖中火焯4分钟左右捞出。调麻酱料:一...
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- 懒人天堂,一锅想吃什么吃什么。用料芝麻酱2勺挂面200g生菜250g青虾200g香菜两根清汤火锅料适量豆腐1块香菇6朵懒人麻酱火锅海鲜面(麻酱爱好者)的做法锅中加适量水,然后加入一点清汤的火锅料(多少按照你个人喝汤的咸度放),煮沸。处理大虾,去虾线虾头。豆腐切块,香菇切两半,香菜切碎...
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- 一年四季都少不了涮火锅,不管是在外边吃的铜火锅,还是海底捞火锅,或者是自己在家做的,都少不了麻酱调的蘸料。羊肉的滑嫩配上麻酱的浓厚,更是百吃不厌!周末约上三五好友,自己动手做份火锅,吃吃喝喝,一生一大乐事!自制可以喝汤的番茄锅底:自制麻辣火锅底料:一次调出了快500克,吃不完,装...
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- 用料花生酱30g海鲜酱油16g小虾米随意蒜泥15g不喜欢的少点好了鱼露随意糖随意盐随意少放点,酱油里已经有了花生碎随意芝麻随意搅拌机花生芝麻火锅酱,香的做法小虾米+蒜泥放搅拌机里加入所有调料打开搅拌机,混匀加入火锅汤,两勺完成小贴士喜欢蒜泥的可以多加点除了花生酱还加花...
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- 好吃简易的火锅蘸酱,超级适合喜欢豆豉和麻酱的人。用料芝麻酱三大勺李锦记豆豉香辣酱一大勺水适量白芝麻适量葱花一根四川辣椒面适量(没有可不加)豆豉麻酱火锅蘸酱的做法加入芝麻酱,加水搅拌均匀,芝麻酱颜色变淡,不那么浓稠。再加入豆豉辣酱,搅拌均匀,撒上白芝麻和葱花。最后加了...
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- 用料麻椒适量骨头汤适量火锅底料1包椒麻火锅!的做法全部食材放锅里大火煮开涮肉或者是自己喜欢的菜...
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- 以前特别爱吃呷哺呷哺的麻酱,后来看了配料表自己研究了一下,做出的蘸料家人朋友都说好吃。用料纯芝麻酱2勺花生酱2勺温水一小碗蚝油1勺腐乳块1块腐乳汁1勺韭菜花酱半勺糖少许盐根据口味白芝麻少许葱末香菜末芝麻花生酱火锅蘸料的做法泄麻酱,取一只大碗放入芝麻酱和花生酱,要...
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- 鲜酵母与普通酵母粉换算:夏天是酵母粉的2.5倍,冬天是3倍。用料中种:高筋面粉200克水150克鲜酵母6克主面团:高筋面粉200克低筋面粉60克糖40克麻酱100克鸡蛋(中等大小)1个水100克鲜酵母9克芝麻40克黄油30克麻酱卷(消耗火锅吃不完的麻酱)的做法中种全部材料揉匀,盖保鲜膜发酵至3倍大...
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- 修订1:此麻酱菜谱为家常版本,适合想要在家里调出类似于火锅店麻酱口感的朋友。比从超市直接买的现成麻酱,更加健康、好吃,可以自己控制想要的调料量、咸度、甜度、辣度等。修订2:经评论区提醒,老北京麻酱需要外加韭菜花酱。想要更有风味,建议添加,已在菜谱中补充。用料麻酱1瓶...
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