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  • 参考过很多家曲奇的做法(有Tinrry/空壳子洛洛/惠妈妈hui),其实要把曲奇做到香酥的口感,最关键就是掌握牛油、糖和低筋面粉之间的打发程度和混合手法,和做面包的感念相反,一定要做到点到则止和宁缺毋滥。用料加拿大有机蔓越莓50克阿拉斯加岩盐1克黄油150克低筋面粉200克黄糖100...
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  • 年初,老爸忽然瘦了很多,去检查居然得了糖尿病,每天都需要检测好他的血糖指数。需要空腹,餐前,餐后两小时用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪监测血糖,血糖有数,才能尽享美食时刻,有连续的监测数据也方便后续就医。所以血糖仪在我们家变得必不可少,我们全家都非常重视~尤其是我老爸特别爱吃...
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  • 用料黄油130克低筋面粉180克鸡蛋1个糖粉65克细砂糖35克双立人厨师机曲奇饼的做法1.黄油切小块,常温软化后放入搅拌碗,加入细砂糖,1档起步加速至4档,约3-4分钟。2.将黄油搅拌至顺滑,颜色变浅,再加入糖粉,1档起步加速至4档搅拌1分钟加糖粉搅拌小视频。3.分2次加入鸡蛋,1档起步加速...
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