- 白吐司口味太单调?不妨撒点奶酥粒吧,颜值与口味并存。😍用料王后吐司粉250克奶粉10克细砂糖40克盐3克高酵母3克全蛋液40克牛奶130克黄油25克❤️酥粒黄油20克糖粉20克低筋面粉45克奶粉少许,可不加奶酥粒白吐司超软绵的做法面包的材料:除黄油以外的部分,放入厨师里搅拌。加入软化...
- 32293
- 是我喜欢的湿润柔软的口感,口味比较淡,却有淡淡奶香(香味来自黄油)适合佐餐。用料高粉400克低粉50克糖60克鸡蛋1个水240克黄油40克盐1/2tps酵母1+1/2tps软绵白吐司的做法除了黄油之外所有的材料丢进面包机启动发面档揉面20分钟。停止后丢入室温软化的黄油,继续再次启动发面档...
- 11316
- 含水量高,新手慎入。无糖低油无蛋黄,软绵可手撕。热量非常低,也不牺牲口感。可做450g吐司一条。用料高筋面粉170克低筋面粉45克波兰种(水:粉=1:1)80g蛋清1个(25g)奶粉15克盐3克水155g后加水20-30克黄油10克干酵母冬天4克(春夏秋2.5)无糖无蛋黄少油高水量软绵手撕白吐司(爆发力惊人)的...
- 32253
- 椰浆和椰蓉的双重椰香组合,每一口都是东南亚的味道~方子附原方,和我放的量~撸了好几次,决定记录一下~请提前预热烤箱,上下火180度~用料蛋黄L4只无味植物油50ml椰浆60ml椰子粉(椰蓉)10g牛奶10ml低筋面粉70g蛋白L4只白砂糖60g椰子戚风~青井老师的软绵椰香戚风~的做法椰浆如果结块...
- 32143
- 二次揉面带来无语伦比的细腻,口感甘甜,远盛于面包店面包的配方。用这个配方今做了2个吐司,8个梭形包,感觉口感细腻绵软很好吃!用料牛奶350克高筋面粉500克细砂糖50克鲜酵母18克黄油60克高筋面粉360克鸡蛋2个美善品软绵面包的做法用了小美二次揉面法!先牛奶和面粉比例0.7:1(350+5...
- 27483
- 小吃货最爱吃鸡爪,各种做法的鸡爪都喜欢,每次去茶楼都点蒸凤爪,香辣软绵鸡爪与蒸凤爪不同的是,它更入味可下饭可下酒,又有凤爪的软绵,同时感受到凤爪满满的胶原蛋白,香辣开胃,几盘都不够吃。muamua……用料鸡爪12只蒜1瓣料酒1小勺糖7颗冰糖盐1小勺姜6片老抽2勺生抽转两圈秘制辣酱...
- 32751
- 萝卜味甜,脆嫩、汁多,“熟食甘似芋,生荐脆如梨”,其效用不亚于人参,故有“十月萝卜赛人参”之说。它可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳...
- 17443
- 宝宝又发烧了,老母亲一夜未合眼,感觉要废了,早上匆匆忙忙为宝宝烙了两好吃的南瓜松饼。用料南瓜20克面粉30克鸡蛋1个牛奶或配方奶30克香甜软绵的南瓜松饼—宝宝辅食的做法>>准备食材,南瓜上锅蒸熟,蛋清蛋黄分离>>面粉过筛,和牛奶南瓜泥蛋黄搅拌均匀>>蛋白打发到湿性发泡,能提起...
- 6975
- 在忙碌的清晨用来搭配果酱,牛奶,也非常适合做三明治空口吃也很好吃,这个一出炉我就能干掉半个虽然只加了很少的牛奶,吃起来麦香中可以清晰的透出奶香,口感软绵有嚼头配方可制作三个450g吐司用料高筋面粉604g海盐7.3g砂糖90g烫种90g牛奶90g波兰种或鲁邦种90g水332g黄油45g高糖...
- 33233
- 作为一个自律的健身爱好者,吐司还是全麦的最让人欣慰,但是100%全麦吐司的口感真的不是我的爱,一般来说添加10%全麦粉的吐司口感不会太受影响。这款方子做出来的吐司全麦含量接近40%,全麦粉的吸水性又没有那么好,所以需要提前让它喝饱水,含水量也需要加大,做出来的吐司口感才会好...
- 25631
- 用料鸡蛋6个(约270g)牛奶76克面粉79克白砂糖48克柠檬汁/醋汁7滴学生锅舒芙蕾松饼(简单方便)、烤箱舒芙蕾蛋糕(蓬松软绵)的做法鸡蛋分离蛋黄、蛋清,将蛋清冷藏冰一下。蛋黄加牛奶,用打蛋器搅拌均匀。倒入面粉,按z字型搅拌至顺滑无颗粒状。然后将蛋黄糊放一旁备用,取出冷藏室的蛋清。...
- 30149
- 用料全麦面包片、牛奶、鸡蛋、炼乳、香蕉、黄油、蓝莓港式西多士,巨蓬松巨软绵巨香甜,健康无负担的做法准备食材:全麦面包6片、鸡蛋2个,牛奶半瓶、安佳黄油一片、炼乳、香蕉一个,蓝莓几颗吐司三片一组,切边,中间部分对切香蕉🍌压成泥备用鸡蛋打入晚中,加入半瓶牛奶牛奶鸡蛋充分搅...
- 33714
- 吐司真的是特别耗时间的一种面包🍞,这款水合法吐司非常适合上班族,早上水合好放进冰箱,下班回家开撸;然吐司延伸出各种快手早餐,又快又好吃。希望每天早上给孩子健康的食物,补充能量,开启学习时光!第一个原创食谱,😁!用料面粉:500g(日清山茶花)奶粉:20g鸡蛋:45g1个糖:40g蜂蜜:30g牛奶:290g...
- 17652
- 当我初见轻乳酪蛋糕时,它清香的气息,软绵的质感已经深深的感染了我,从此以后,我再也爱不释手了!轻乳酪蛋糕素有“轻香、软绵、淡雅”等特点,每每享用它时,都有一种在繁重而又快节奏的生活中解脱一般,内心得到了慰藉,仿佛瞬间宁静下来了。今天我将把我的做法分享给大家,希望大家能够...
- 21996
- 这个方子是借鉴君之的低脂红枣蛋糕,自己加了黄油量糖量和朗姆酒(或者樱桃酒)改良而成,口感类似克莉丝汀的朗姆酒小蛋糕,热量也不高是个消耗红枣的好办法,写出来以防自己遗忘。用料红枣(带核)140g黄油50g红糖(没有可以全加细砂糖)50g细砂糖(蛋清)40g水适量鸡蛋2~3个低粉90g榛子粒(装饰用...
- 9948
- 超级松软好吃哦用料面粉适量根据自己情况纯牛奶一包伊利枕头包就好酵母适量水适量家常软绵馒头的做法先把酵母用温水融开,一定不能用很烫的水啊放在一边稍等一会在盆里放上面粉,在准备好牛奶,齐活~准备开始和面把酵母水撒在面粉上,稍微用手拨一拨,然后加牛奶和水继续,一直到把面...
- 15084
- 用料配方:450克*2条高筋面粉500克细砂糖40克盐7克奶粉16克鲜酵母15克水270克鸡蛋55克黄油50克超软绵香的白吐司的做法将配方中除了黄油以外的所有材料混合,揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油继续揉成可以拉出透明的膜将面团取出来收紧了放料理盆,发酵箱设置温度26度湿...
- 25217
- 南瓜一直是做烘焙的热门食材之一,它拥有软糯的质地,加入大部分甜点中都很搭配,比如南瓜吐司、南瓜戚风、南瓜乳酪包等等。本文要介绍的南瓜吐司,它的主要特点是颜色金黄、口感软绵、自然清香等,作为无添加的天然果蔬面包,真是人畜无害、老少咸宜。在我们国内,种植的南瓜种类非常...
- 15753
- 自己是个不爱使用文字的人,纪念第一次写菜谱吧😏😏用料用料:鸡蛋:309g(大的5个)糖:65g黄油:40g低粉:50g玉米淀粉:20g牛奶🥛:160g(低粉吸水好的多加15g)奶酪:240g柠檬汁:4g软绵轻乳酪的做法软绵轻乳酪(8寸)步骤:1、蛋白和蛋黄分离,蛋白放入冷藏备用2、奶酪和牛奶隔水融化打匀,加入蛋黄打匀3、...
- 27114
- 用料板栗500克蜂蜜3勺植物油5克软绵香甜的蜂蜜烤栗子的做法将栗子洗净晾干,用刀切一道小口。将植物油倒入搅拌均匀。铺上油纸,放入预热200度的烤箱。上下火200度25分钟,取出刷上蜂蜜。再放入烤5分钟即可。完美出炉,又香又糯,软绵暖心。...
- 18470
- 下厨房的戚风方子很多,某种程度上来说其实也很杂,对新手菜鸟来说有时候不知该选择哪个来实操,我综合比较下来个人觉得这个方子最好,做一般的奶油蛋糕不塌能承重,口感又软绵...最关键是基本每个步骤做到位了成功率百分之九十!所以记录一下方便自己用时查找...此方为6寸戚风,8寸配...
- 15851
- 今日份豆沙包,爱了用料豆沙馅250克酵母2克温水100克白糖30克(家人喜甜,可自行减少)普通面粉(中筋)200克奶粉20克白胖软绵豆沙包的做法豆沙馅,懒得自己炒制了,用了顺南红豆沙馅,手抹点油,把250g豆沙按25g每个分成10份,搓圆盖保鲜膜备用。先在盆中放入100g温水,放入2g酵母,搅拌静置3分钟...
- 7450
- 这个配方超简单方便的,做出来也很软绵好吃⊙▽⊙咸奶油霜是这个面包的灵魂!!!如果介意卡路里太高的可以直接用动物奶油夹馅就好啦(。ӧ◡ӧ。)用料面团部分如下高筋面粉250克奶粉10克酵母4克细砂糖50克动物奶油20克小个的鸡蛋1个水90克冰块40克盐3克黄油25克咸奶油霜夹馅如下黄油80...
- 28192
- 香、蒜椒五花肉香、软绵千层茄裹满香、鲜香而不腻,饱汁的西兰花排排毒、清脆的萝卜爽爽口、用料甜椒红、黄各半个新鲜五花猪肉200g小辣尖椒半个青椒半个茄子两个葱、蒜适量花生油适量盐、味极鲜、鸡精、香油适量西兰花5朵软绵千层茄裹满香•营养便当的做法西兰花过热水一...
- 32322
- 春节,是美食的狂欢。在各色传统年菜与西式佳肴中,小猫猫心心念念的美食之一是炸鲜奶,并亲自下厨烹制,色泽金黄,外酥内软,奶香浓郁,绵甜不腻。与家人一起分享,美味在口中,甜蜜在心间。用料牛奶250克玉米淀粉25克白糖30克油少许鸡蛋1个面粉10克面包糠20克小猫猫心心念念的酥软绵香的...
- 16423