- 生鱼黑豆汤,益气补血。据《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”沙姜香气特异,主治行气温中,消食,止痛。陈皮果香浓郁,處理的時候一定要刮去白膜再食用。辅料:红枣,枸杞,党参。明火隔水炖3小时,电锅炖确实火候差一些。這款湯功效很多,...
- 32923
- 夏天必備用料魚按人數定番茄2個番茄汁4湯勺醋半勺姜少量蔥頭2個番茄酸湯魚的做法魚洗乾淨去肚子。用盐腌制5到10分钟。葱段切好备用。姜切丝,备用。蒜也可以切沫备用。番茄切片备用。热锅,下油。把蒜蓉,姜丝,葱花下锅热,同时下鱼炸到金黄,看个人口味,我就没有炸到脆。然后把火关...
- 10190
- 用料鸡1只盐少許姜3片鲍鱼3只红枣8颗枸杞16粒鮑魚雞湯的做法先把雞肉川燙用水洗乾淨,鮑魚殺好洗乾淨,再一起把材料放入一個燉湯煲裡面加入適量的水,慢慢燉到香味出來,最後放少許鹽就可以了。...
- 20872
- 用料草魚骨兩條姜一塊蔥少許草魚骨湯的做法1⃣️、把魚骨洗淨,晾乾水,開鍋放點油煎,兩邊煎至金黃色2⃣️、放姜放熱開水到1⃣️大火滾一下後,關小火滾15分鐘即可,最後放鹽,蔥小贴士熱開水會使湯比較白...
- 30791
- 第一次嘗試煲魚湯,對於煮飯一竅不通的我,去到街市賣魚的攤位,直接說要煲湯的,然後就給我一條魚尾。剛剛註冊的下廚房,之前忘了詳細拍照。關於魚尾,其實我也不懂,在香港好像都是用這個煲湯的。用料鲫鱼一條魚尾姜片六片胡蘿蔔一條粟米仔一盒(超市買的)鹽適量蒜兩小辦煲湯豆腐一塊油...
- 21389
- 用料魚骨魚骨湯的做法魚骨煎到金黃,加水,大火燒開。奶白濃湯,新鮮滋味...
- 21295
- 青班起肉餘下骨腩是很好的滾湯材料簡單的加豆腐,白蘿蔔,湯色奶白鮮甜,配料豆腐蘿蔔都非常美味,魚湯美顏營養價值高,真正做到平靚正。用料魚骨1副硬板豆腐半件白蘿蔔180克薑5片蔥半根1魚2味/下-豆腐魚骨湯的做法魚骨斬件,豆腐切小丁方,白蘿蔔切滾刀塊用鑄鐵鍋,熱鍋下汵油加薑,下魚...
- 27679
- 久咳,肝热用料生魚黑松露紅枣紀子姜生魚黑松露湯的做法1l...
- 11850
- 這是我在美食節目看到的,裡面有一些煮湯的關念和我平常的關念不一樣,就很高興的把它記錄下來,也很誠懇的照老師的方法做一遍,端上桌,請靜香姐姐指正一番,是有什麼不一樣嗎,………………靜香喝了一口,說,只要魚新鮮,不是都這樣嗎,……………用料鮮魚一條薑絲一小塊(切絲)蔥花適量鹽適...
- 27438
- 用料梳羅魚仔1兜姜3片番茄2个土豆1个盐适量梳羅魚仔湯的做法1.盐喇鱼仔5分钟,用筷子搅拌把鱼摩擦洗干净,冲几过水2.热锅放油爆姜,把鱼仔倒入煎香、期间不要搅拌鱼避免鱼碎了。3.大火每面煎2-3分钟后倒入一大壶/6碗热水盖盖子大火煮2分钟转小火煮20分钟。5.煮好了用筛子把鱼...
- 6530
- 咽炎,消炎下火用用料生魚葛菜胡蘿卜生姜葛菜生魚or側魚湯的做法記錄記錄記錄記錄...
- 20504
- 美味的豆汤,周末加菜。用料黑豆兩小杯排骨适量草鱼尾一条油适量用于煎鱼尾姜片三到五片红枣可选黑豆魚尾排骨湯的做法黑豆洗干净尽量弄干,放入锅中(不放油)炒几分钟直到稍微出香味。排骨焯水待用鱼尾去鲮洗净,放入有热油的煎锅与三片姜片一起慢火煎至两年金黄。这里忘记拍煎鱼...
- 34168
- 用料魚頭一個豆腐一大塊姜適量鹽適量豆腐魚頭湯的做法清洗魚頭至無血水煎魚頭(不用煎熟)煎好的魚頭放進水裡一起煮,放入適量姜片水滾開後放進豆腐,轉小火想要湯的味道濃郁,就開小火煮久一點,煮的時候放鹽。小贴士一定要用姜去腥味...
- 12571
- 最近豬肉死貴死貴,買了魚肉來煲湯用料萝卜根姜片鱼条葱根盐克蘿蔔魚湯的做法這次買的是黃花魚,對於什麼魚煲湯我沒有概念,只知道普通魚就好😂魚洗乾淨吸乾水分,用生粉給它打個底,兩面拍上鍋中加油煎下薑片,熱鍋熱油把魚放下旁邊鍋中先煲開水,放入蘿蔔薑片,魚兩面煎到金黃放入蘿蔔...
- 29306
- 清楚地記得上世紀八十年代初我們單位承建松花江公路大橋我財會畢業直接被分到了這裡住宿舍吃食堂食堂裡有個又白又胖的二級廚師我到現在還記得他的名字那時候單位經常有省市部級領導及上級主管單位領導來視察工作當然免不了留下來吃招待餐都是這位大廚親自掌勺我們財務部...
- 7792
- 很久沒喝這個口味的湯我怕煮魚類怕腥這個湯超甜比想像成功用料鱼头1个姜10片盐5克黑豆10克桂圓5粒黑豆大魚頭湯的做法所有材料煲1小時吃魚小心骨頭...
- 30886
- 用料生魚一條木瓜一個花生適量生薑適量胡椒、鹽花生木瓜生魚湯的做法花生洗淨、mugua洗淨切塊用滾水沖燙後備好。姜切片,魚洗淨,下鍋。注意鍋要干水,不然會濺油。魚煎熟至泛金黃色後用滾水沖入鍋內。魚煮一會後倒入湯鍋內煲即可,煲好後湯會雪白,記得撇去浮沫,著急上傳湯沒煮好...
- 19753
- 用料鯇魚腩少許菜湯一碗蔥花一點點鯪魚肉少許鮮鯇魚湯飯的做法湯一碗放入3分一飯...
- 17986
- 健脾潤肺,養顏美肌。在家就可以煮出味道濃郁卻不油膩的溫補魚湯。木瓜對於好多女士都有很好的滋潤養顏,健脾,而這個湯對於產後女士而奶水不足都有幫助哦。用料眉豆小半碗花生小半碗青木瓜1個大魚尾1尾生姜6~10片水3000ml木爪花生眉豆魚尾湯的做法做法:1.青木瓜去皮籽切塊,薑...
- 6570
- 用料鱼腥草500克瘦肉200克蜜枣3个水适量盐少许鯽魚一条魚腥草湯的做法先将鱼腥草洗净锅中放入适量的水,放入果皮蜜枣瘦肉煮开,把泡沫捞出不要这时把鱼放入锅中放油一点盐煎至两面金黄放入一点水煮开,等那边汤锅水一开把鱼连汤一起放入加入鱼腥草煮45分钟加少许盐可以喝了✌...
- 22201
- 用料姜少量硬豆腐適量油5mL魚腩適量魚袋一個過濾水1000mL魚腩豆腐湯的做法首先把過濾水煲滾。然後加油、薑,等5分鐘。拿魚腩放進魚袋(安全起見),在放進去。最後加硬豆腐。等到豆腐縮水了(縮水代表熟了),即可完成。...
- 27520
- 用料魚頭1個豆腐適量薑片幾片香蔥少許魚頭豆腐湯的做法食材準備好豆腐切小塊,準備一些蔥段,魚頭用廚房紙巾吸乾水分熱油,放薑片,魚頭煎至兩面微黃倒入適量的開水、豆腐、蔥段繼續大火,蓋鍋蓋,8分鐘左右最後加鹽、蔥花,完成...
- 10931
- 周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒,备用。黑斑魚中段切成3段,加盐、姜、葱、料酒,待蒸锅出蒸氣,入蒸锅,蒸9分钟。...
- 15687
- 潤肺除燥補心養陰補脾利水之功效脾胃氣虛營養不良貧血者飲用料生魚一條豬脊骨250克菜干50g無花果20g食鹽適量菜干生魚湯的做法生魚處理好洗淨豬脊骨洗淨斬件菜干用水浸泡洗淨無花果洗淨將適量清水放入煲內煮沸後加入以上材料猛火煲滾後改用慢火煲2hours加鹽調味即可...
- 21124
- 木瓜魚頭汤是用木瓜、魚頭制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强...
- 16256