- 自己瞎搭配的结果,结果很好吃,记录之用料朗姆酒20g低筋面粉90克细砂糖60克鸡蛋4个大的或者5个小的奶油或牛奶60g芝麻一小把玉米油80g朗姆芝麻戚风的做法分蛋蛋黄加15g糖搅匀加油加奶油加朗姆酒搅匀直到乳化(我不太明白原理,但是好像加酒比加其他液体乳化的更快)(加奶油是因为我...
- 21121
- 配方来自《孟老师的蛋糕卷》,用朗姆酒浸泡多时的葡萄干饱含酒香,既软又嫩的口感交织在甜蜜的慕斯琳中,散发醉人的香味。我的烤盘是边长为26的方形烤盘用料分蛋式海绵蛋糕无盐黄油28g蛋黄70g蛋黄用细砂糖14g蛋白112g蛋白用细砂糖52.5g低筋面粉38.5g夹心馅无盐黄油70g蛋黄28g...
- 12055
- 梨子有生津止咳,润肺化痰的功效。对于爱喝果酒的33来说,自然要趁着秋梨刚上市时,赶紧酿一壶梨酒准备过冬😉酒坊里饶了一圈,最后选了本身就带果香的朗姆酒来酿。用料朗姆酒一瓶秋梨数个黄糖秋梨的1/3柠檬3片朗姆梨酒的做法朋友送的家中的黑皮梨,清甜爽口。洗净晾干,去皮去核,果肉...
- 22059
- 吴克己原版大家可在下厨房里找得到,包含它的操作整形步骤,可以参考美丽女神经的方子。为什么要改版呢,因为我很爱吃很绵柔、奶味十足的吐司,所以方子我改版添加了铁塔的淡奶油,更适合喜欢柔润、绵软、奶香味面包的同口味爱好者。450克吐司2条量用料【冷藏中种】提前一晚制作高...
- 29704
- 想吃外面一大盒的朗姆香草冰淇淋总断货天太冷懒得出去就自己做吧用料蛋黄5个糖60g香草精1茶勺朗姆酒1茶勺淡奶油250ml黑加仑葡萄干60g冰淇淋(朗姆香草)的做法准备食材没买到黑加仑葡萄干用蔓越莓吧淡奶油是上次千层剩下的安佳鸡蛋只要蛋黄加白糖隔水加热打发加香草精朗姆酒...
- 8874
- 这是一款集合了黑巧、朗姆、坚果多种高大上食材的甜品,因此无论是制作过程亦或品尝瞬间,都将是非常享受而满足的,更重要的是整个过程无需打发等复杂操作,基本上从准备到出炉仅需45分钟哦!用料黑巧80g朗姆酒20g葡萄干20g任意坚果碎20g鸡蛋1个低粉40g细砂糖50g朗姆葡萄干巧克力...
- 30295
- 其实就是朗姆酒浸泡葡萄干、用自制老酸奶替代牛奶做的戚风。但是叫优格不是更文艺些么?哈哈。泡过一夜的葡萄干变得更饱满、多汁,加入老酸奶,冷藏一夜再吃,酸酸甜甜冰冰凉,真的很好吃阿!用料蛋黄4个葵花籽油40g自制老酸奶56g低筋面粉70g朗姆酒50ml葡萄干40g蛋白4个白砂糖60g朗...
- 10198
- 朗姆酒散发的香气加上葡萄干配合着冰淇淋的柔软再用坚果和水果加以装饰❤用料黄油70g糖粉20g低粉100g泡打粉1/4t=1.25g杏仁粉10g葡萄干40g朗姆酒适量法式朗姆葡萄酥配冰淇淋的做法葡萄干切碎泡制在朗姆酒里面5分钟黄油软化后加入糖粉,先用刮刀搅拌均匀,再用打蛋器打发(至均...
- 13881
- 原方来自福田淳子老师的《我爱冰淇淋》一书中的“苦味巧克力冰淇淋”。不过因为家里的黑巧克力不是特别苦,所以我改动了一点点,减去10克糖,加了1又1/2大勺的朗姆酒。新浪博文:_用料牛奶180克蛋黄2个细砂糖A50克黑巧克力60克可可粉10克细砂糖B12克动物性淡奶油120克朗姆酒20克...
- 21147
- 老友记里有个情节,瑞秋自告奋勇做大餐,结果菜谱翻重了,一半是甜品一半是牛肉,大家都不要吃,只有Joe吃一口甜品说Good,吃一口牛肉说Good!朗姆,Good;黑加仑,Good;肉桂,Good;全麦,Good‼️3/100的意思是,想做100条,口味不同的吐司🍞就是这么棒😌用料第一天酒渍黑加仑黑加仑30克朗姆酒淹没黑加...
- 8976
- 草莓惹人喜欢,大部分是因为这俏丽可爱的模样.甜品,甜点似乎有了它的点缀便变得鲜亮美丽起来.其酸甜参杂的口味也使制作有了更多的可能.当朗姆酒遇到了草莓,就有了这巧妙的味觉撞击.一场甜蜜的白色季节的恋爱,就这么开始了.用料草莓20~30粒糖粉3大勺朗姆酒1.5瓶盖朗姆霜降...
- 32070
- 巴斯克蛋糕是法国西南部巴斯克地区的传统点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱,随着季节的变换,夹在里面的馅,也会由无花果改成樱桃果酱,直到今天,在巴斯克的每一个家庭,都会有他们的独家配方。这款来自熊谷裕子的配方融入了朗姆酒卡仕达馅和涩皮煮栗子,非常适合秋天。切一块配咖啡...
- 24235
- 配方搬运:青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P531小匙=5cc,1大匙=15cc,鸡蛋=L尺寸(净重60g)1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄(L)4个蛋黄(L)7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶40cc牛奶70cc朗姆酒1/3大匙朗姆酒2/3大匙朗姆酒浸渍葡...
- 7010
- 口感丰富午后小点用料低筋面粉165g黄油90g葡萄干10g蓝莓干10g提子干10g椰蓉35g鸡蛋45g泡打粉1.25ml(1/4小勺)细砂糖90g朗姆酒适量朗姆果干椰蓉饼干的做法先做朗姆葡萄椰蓉面团,将蓝莓干、葡萄干、提子干切碎,浸入朗姆酒中浸泡30分钟以上黄油(50g)软化后加入细砂糖(50g)搅打均匀后...
- 21677
- 用料蜂蜜1勺朗姆酒1勺盐少许鸡腿2只现磨黑胡椒粉烧烤酱百里香朗姆蜜汁烤鸡腿的做法鸡腿改刀烧烤酱盐百里香碎黑胡椒碎一起腌制,至少4小时,隔夜最好180度烤制40min刷好蜂蜜,在进行烤制,200度10分钟装盘...
- 32698
- 用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分:高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分:高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏发酵一夜主面除酵母不放其他材料全放进行搅拌成团后加入种面和酵母继续搅打(注意环境温...
- 22831
- 「甜品系列」适合人群:喜欢香蕉的你;喜欢朗姆的你;有快坏的香蕉不知道怎么处理的你为什么:因为它太太太太太香,简短形容,就是果香浓郁、酒香宜人优点:就是原料少、简单易上手,做起来十分钟搞定。用料软香蕉2根朗姆酒3-5勺黄油5-10克朗姆黄油煎香蕉🍌快手健康甜品的做法原料合集香...
- 16415
- 用料鸡蛋个黄油克朗姆酒勺低筋面粉克泡打粉克糖粉克水果朗姆手指饼水果蛋糕的做法手指饼敏敏烤的其他都是本人亲力亲为...
- 8475
- 用料高筋粉220克低筋粉30克无盐黄油30克加州阳光葡萄45克朗姆酒没过葡萄鸡蛋一个白糖40克盐3克耐高糖酵母3克奶粉15克水100克-130克加州葡萄朗姆吐司的做法两种面粉一起筛进搅面机。朗姆酒泡葡萄干备用。面包机面团制作完毕加入黄油及泡好的朗姆酒葡萄干,再启动面团程序5-...
- 18533
- 用的是君之的椰香朗姆葡萄蛋糕的方子。不过手上没有椰蓉,临时又把淡奶油忘记带了,换成了炼乳。所有原料减了半,除了鸡蛋。烤出来酒香浓郁,味道很不错用料低粉50g黄油50g葡萄干20g朗姆酒20g炼乳25g鸡蛋1个红糖30g香草精1/4小勺泡打粉1/4小勺盐1/8小勺朗姆葡萄小蛋糕的做法葡萄...
- 18326
- 用料栗子100g榛子80g淡奶油80g牛奶20g低筋面粉30g朗姆酒15ml鸡蛋2个盐1.5g糖粉10g朗姆栗子蒙布朗塔的做法饼底手筛黄油块,无需融化把黄油充分揉进面粉里揉成玉米屑状加入蛋黄,搅拌均匀搅压成面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时擀成面皮压实底部戳洞180度20mins栗子馅:打发淡奶...
- 22082
- 这大概是只给我自己看的方子,用量是估算的。正常size冰棒的话大概够做1.5-2支。本来只是偷懒但是发现效果还不错,是很浓郁的感觉。用料无糖黑巧克力28g(113g巧克力板的1/4)牛奶40g或全用淡奶油淡奶油约100g半碗砂糖/糖粉1大匙起鸡蛋黄半个朗姆酒1小匙起好像在吃巧克力一样的...
- 11709
- 以下是八寸方烤盘的量用料鸡蛋(大的5个小的6个)5-6个低筋面粉90克牛奶60克白糖60克盐1克玉米油70克朗姆酒20克柠檬汁一片古早蛋糕(朗姆酒味)的做法原材料玉米油微波炉加热2分钟70--80度左右倒入筛好的面粉中搅拌均匀再倒入牛奶及朗姆酒继续搅拌均匀加入蛋黄“之”字搅拌均匀...
- 6782
- 用料黄油90克白砂糖50克低筋面粉160克朗姆酒15克全鸡蛋加一只蛋黄适量葡萄干50克柠檬汁适量朗姆曲奇的做法第一步第二步第三步第四步第五步成品...
- 7268
- 这款曲奇不会很甜,而口感十分丰富。我个人非常喜欢。次方的量够16个左右的曲奇。烤箱预热180度用料室温软化黄油90g细砂糖13g红糖粉23g全蛋液25g香草精华2g低粉70g高粉30g小苏打0.6ml泡打粉0.6ml海盐一小撮核桃仁20g大杏仁25g黑巧克力80g朗姆葡萄干15g朗姆果仁巧克力曲奇...
- 24905