- 下厨房为大家提供了小视频,尝试了一下感觉有趣好玩!同时可以让看菜谱的人一目了然!看得更清晰。本做法用的君之配方,只是悄悄的减少了一点油酥中的猪油,水油皮面团猪油原配方也很少,油皮和油酥柔软度很接近,也好操作,感觉这个成品已经够酥了!油少点好,也不用担心油多被腻到了!自制枣...
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- 用料枣泥450g葵花籽油80克枣泥馅(做枣泥酥用)的做法这次的第一步是之前菜谱的成品枣泥。因为不想吃了,正好快中秋节了,就临时想起来炒了做馅。直接上步骤,没有过程图,因为就一个步骤:炒……分几次加油,每次炒到油不见了再加,一次不要加太多,除非你的锅很大……炒到可以成型摞起来不...
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- 感谢康妈分享,粉嫩少女心用料油皮中筋面粉170克黄油53克糖24克火龙果汁50克油酥低筋面粉105克黄油55克枣泥馅156克枣泥花酥的做法油皮制作:除火龙果汁外,其他材料一起揉匀,再加入火龙果汁,揉至出手套膜分团备用,方子做12个的量油皮包油酥擀平,卷起卷起是这样滴,全部卷好后,静醒15...
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- 刚烤好的枣泥酥,外皮非常的酥脆,轻轻一碰,就能碎落一地渣,内部是香甜绵软的红枣泥,咬一口满嘴香甜。枣泥馅是自己炒制的,口感跟外面买的不一样,枣香味浓郁,口感细腻,而且是真材实料,绝对吃得放心。制作枣泥馅的方法可以奉上:枣泥馅的做法:用料油皮中筋面粉160克玉米油40克水75克盐1克...
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- 红枣太多制成了枣泥,之前做的绿豆饼就想着做成枣泥的,记录一下配方,方便用。是引用别人的方子调整了一点点,水油比例不用很精确,根据面粉吸水程度一点点放,稍微偏软好操作,此方做12个用料油皮面粉150克细砂糖15克清油50克清水55克油酥面粉105克油50克枣泥240克枣泥桃花酥的做法...
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- 非常详细,过程中每次松驰都很重要。整个操作的时间不长,交给时间的时间比较长。用料1.水油皮中粉80克猪油30克水40克糖10克2.油酥中粉66克猪油33克3.馅料枣泥6颗*30克枣泥樱花酥/菊花酥/莲花酥(详细版)的做法水油皮材料混合均匀,可以用机器也可以用手。懒的话用刮刀搅拌,放冰箱...
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- 配方可以做16个从馅料到成品,全部手作,如果觉得制作馅料麻烦,可以买袋装的用料1⃣️馅料红枣300克红豆300克玉米油110克麦芽糖20克2⃣️原味饼皮普通面粉100克水42克白砂糖8克猪油35克3⃣️抹茶味饼皮普通面粉100克水45克猪油35克白砂糖8克抹茶粉3克4⃣️油酥普通面粉120克猪油74克...
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- 非常简单快手的一款养生小饼干最近是变着方法吃枣泥枣泥的做法和专辑链接:用料枣泥100克玉米油50克红糖(或黑糖)100克低粉230克(根据枣泥的含水量加减10克)小苏打3克无铝泡打粉1克核桃60克枣泥桃酥的做法提前制作好枣泥,做法链接:生核桃肉,放预热好的烤箱140度烤8-10分钟,(烤熟就行...
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- 在爱和自由的博客中看到这个花开富贵的中式酥皮甜点,被惊艳到了。在她的方子的基础上改成了枣泥馅,不仅外形漂亮,还有一个好听的名字。用料油皮材料:面粉125克白糖15克猪油50克水50克油酥材料:低筋粉104克猪油52克枣泥馅适量黑芝麻适量蛋液适量花开富贵——枣泥酥的做法油酥材...
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- 今天想吃枣泥酥了,看了几个配方直接操刀开整,从红枣到枣泥,从面粉到酥皮,枣泥酥出锅。传统的味道,传说中的酥掉渣,甚是满意。用料水油皮材料(12个的材料)普通面粉200克猪油50克糖20克水70克油酥材料低筋面粉180克猪油90克枣泥馅:红枣适量,最终熬煮出的枣泥馅大于240克,每个枣泥丸20...
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- 秋风气,红叶落,食补正当时。黑芝麻补肾,红枣补气血,核桃补脑,所以黑芝麻,红枣和核桃总相宜,再配上酥皮也是秋季绝好的小食点了用料水油皮糖20克水45克盐2克面粉110克猪油45克油酥猪油50克中粉90克枣泥馅和田枣500克花生油70克枣泥酥的做法洗干净上锅蒸30分钟,去核,然后破壁机打成...
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- 在国外最怀念的就是国内的稻香村枣泥酥,所以买了原材料自己试着制作😄用料枣泥材料:水适量油适量大枣300克水油皮材料:中筋面粉200克糖10克植物油70克水50-60克油酥材料:低筋面粉100克中筋面粉50克油50克枣泥酥/枣花酥的做法枣泥制作:1、大枣去核,我用了300g的大枣,因为枣泥用不...
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- 熬了猪油炒了枣泥馅趁着国庆有时间做几个酥酥玩玩枣泥馅做法:_title_a用料1)水油皮中筋面粉200克猪油50克细砂糖20克常温水80克奶粉20克2)油酥低筋面粉180g猪油90克3)其它自制枣泥馅145克蛋黄液适量黑芝麻适量以上可以做12个花酥枣泥菊花酥/桃花酥的做法水油皮:除猪油外,其它水...
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- 很喜欢稻香村的枣泥酥,一直想尝试下,终于下定决心,自制了枣泥馅,结合了两位亲的方子,一次就成功了。以下是240ml每杯规格的量杯、量勺版,专为没有厨房称的亲们奉上,用的是植物油,最后还小创新的一下,味道棒棒哒,美的不忍心下口了,呵呵,下面开动吧。用料油皮儿小麦粉1杯+1/2杯+1汤勺+1...
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- 做红糖枣泥糕剩下的枣泥,哎呦强迫症就要立即用掉。外皮酥脆,枣香醇厚!吃不掉冷冻回温在烤烤吃用料水油皮面团水/65克玉米油/30克糖/15克中筋面粉/140克油酥面团低筋面粉/100克玉米油/55克枣泥适量枣泥小花酥的做法水油皮面团,水65克玉米油30克糖15克中筋面粉140克为了颜色好...
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- 本来就很喜欢吃枣的一切,哈哈,大冬枣,干红枣,小蜜枣,阿胶枣,枣泥~~~~但枣泥用在酥皮里做馅,还是这个枣花酥吃起来最喜欢,可能因为枣泥暴露在外面,烤箱里上下火一烘可焦糖化枣泥表层的原因,所以一点也不会腻~这里科普下白皮点心,它的皮其实和蛋黄酥那种皮的根本组成都是一样的(皮与酥...
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- 用料蛋黄1个枣泥酥糕的做法具体制作方法请看视频...
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- 本配方能做10个枣泥酥,量多材料翻倍用料油皮:中筋面粉100克猪油35克白糖15克水35~45克油酥:低粉80克猪油40克枣泥280克红色素数滴枣泥酥(枣花酥)的做法将油皮里所有材料称好放入容器,水的量不是固定的,根据面粉吸水性而定,季节不同也会有所影响开始和面,揉、搓、撕、拽、摔等各种手...
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- 小时候最喜欢吃枣花酥,就盼着春节来亲戚串门儿拿点心匣子,里面好多点心,最喜欢枣花酥,吃的时候一瓣一瓣的掰着吃。今天做了几个吃的太过瘾了……做法就是酥皮的做法,只不过是做了花朵的造型。用料水油皮:中筋面粉160克白砂糖8克猪油60克清水(凉白开水)80~90克油酥部分:中筋面粉120...
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- 用料水油皮中筋面粉80克细砂糖5克猪油30克清水40克油酥团低筋面粉60克猪油30克内馅枣泥馅180克装饰黑芝麻或色素适量菊花枣泥酥(6个)的做法先做水油皮,将水油皮的所有材料全部混合,均匀成团出膜,密封松弛20分钟水油皮松弛的时候做油酥,将油酥材料全部混合均匀,成团后密封待用枣...
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- 还是正月十五买的稻香村枣泥馅,一直都没有做,想烤点儿酥皮,家里又没有低筋面粉了,去了网店(烘焙材料实体店),但离我家近的那家还没有上货,刚过完年的心情还没有收回来呢!这馅虽说是放在冰箱里,但也不能时间太长了。就用家里的富强粉做了,也不知道能不能做好,心里那是一点儿谱也没有,有...
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- 虽桃花时节已过,它却可以四季常盛,美丽的外表、丰富的内涵格外的引人入目——桃花酥。此次我用了枣泥做馅,众所周知枣泥好吃不易做,但遇到了爱吃的👄就没有办不成的事儿😎😎用料枣泥馅:红枣250克玉米油65克酥油皮:猪油80克糖粉20克中筋面粉90克低筋面粉80克水40克粉红色素少量...
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- 水面15克;油酥面20克,枣泥30克用料低筋面粉买现成的水油酥红枣枣泥馅枣泥酥的做法1.水酥擀圆包枣泥球,2.油酥面团包1,3.擀圆饼,4.点中心,切四边;5.拧花,6.180C或360F上下火烤25分钟小贴士简单,容易,人人都可以做没有防腐剂,随做随吃...
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- 花形桃酥,美观又美味用料低筋面粉300食用油100白糖100鸡蛋1个月饼模具花形桃酥的做法将所有原材料搅拌均匀,不要把面搅上筋,采用翻拌的手法将烤箱180度预热,烤盘铺上油纸将面团平均分成16等份,放入小型月饼模具中按压成型放入烤箱烘烤18到20分钟即可...
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- 用料油酥低筋面粉180克猪油115克水油皮普通面粉200克水75克-85克糖20克猪油65克枣泥菊花酥的做法将油皮和油酥部分,分别混合均匀,然后醒一个小时左右。醒的时间长,比较容易拉伸把油皮分成每个30g,油酥25g,枣泥35g。然后把油酥包在油皮里。都操作完以后,静置5分钟,然后拿起第一个...
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