- 用的是大米,来上海这么久就吃了这么久的大米哈哈用料姜10片剁碎老抽一点点盐适量冷饭一大碗鸡翅4-5个香肠一根青菜5棵切开油适量姜蓉鸡肉炒饭的做法准备食材、鸡翅我提了骨头出来,也可以不提,切开两半就好了。我用的香肠是这款“泡面拍档”很香热锅下油,先把鸡肉、香肠炒熟鸡...
- 9660
- 姜蓉鸡姜蓉鸡是传统的粤菜,有暖胃御寒的作用。材料与做法1.老姜适量去皮洗干净擦出姜蓉。图12.鸡一只大概3斤左右,洗干净后,用适量盐、料酒、生抽、白糖、鸡粉以及姜蓉挤出的姜汁混合后抹在鸡身上,里里外外都抹均匀,且按摩一下,然后放置2个小时。图23.挤出姜汁后的姜蓉,用油炸金...
- 27467
- 前两天去蔡澜家吃点心,无意中品尝到了这道菜,入口清新,清淡且下饭,于是自己尝试了一番,将菜谱分享至此。用料鸡胸肉数块姜5片蒜2瓣盐克酱油青椒大米自制蔡澜青姜蓉鸡肉拌饭的做法将鸡胸肉腌制过后,加姜末与蒜末拌匀姜两支青椒打碎成泥备好餐,准备放入蒸箱鸡胸肉110度,蒸20分钟;青...
- 20360
- 姜汁撞奶总是失败?试试姜汁炖奶吧!一样可以凝固哦!挤完姜汁剩下的姜蓉不要浪费,用来炒饭可以大大增加风味,绝对不同于一般的蛋炒饭!用料冷米饭一小碗姜一块(实耗半块)牛奶一小碗糖适量油适量鸡蛋一个盐适量姜汁炖奶&姜蓉炒饭的做法生姜用擦姜板擦成泥,挤出姜汁。牛奶加糖、姜...
- 31567
- 用料蒜蓉+姜丝瓣苏子叶生抽晚饭。蒜蓉姜丝炒苏子叶的做法如题...
- 33062
- 好吃就完事用料鸡翅适量姜适量盐适量葱适量酱油适量葱姜蓉鸡翅的做法切姜蓉,加葱混合蒸10分钟左右,完成了再加酱油,可以不加...
- 8564
- 其实是一道墨西哥餐用料鸡胸肉/去骨鸡腿肉2块长青椒1个洋葱1个番茄1个青柠1个青葱2根米饭2碗姜黄粉2勺黑胡椒粉2勺盐糖少许酸奶酱2勺无核蒜蓉酱1勺姜黄鸡肉饭的做法材料如图,洗净备用;可以用鸡胸肉或者去骨鸡腿肉切条,洗净用厨房纸吸干水分,少许盐糖胡椒粉腌制十分钟。材料切...
- 15293
- 特别简单的照烧鸡腿饭!脆脆的鸡皮带着油煎的香酥味,鸡腿肉很嫩,配上炸的焦脆的姜丝,再淋上咸甜的照烧汁,真的超级美味😋用料鸡腿4只西兰花适量日式酱油/生抽5勺糖(1白糖:2红糖)3勺味淋1勺生姜适量蒜瓣4瓣黑胡椒适量盐适量脆皮姜丝蒜蓉照烧鸡腿饭的做法调照烧汁,推荐日式酱油!没有的...
- 8666
- 姜葱真是绝配,试试看多放一点姜,你的蛋炒饭味道绝对会与众不同!!!用料米饭3-4人量鸡蛋3个葱花4根盐1茶勺半姜50克淀粉适量鸡胸脯肉半块姜炒饭(蛋炒饭多姜版本)的做法准备材料,叉烧是我之前做的没有吃完今天加个料不加也完全没问题姜切末葱切末蛋炒至这种程度即可出锅,余温会让蛋全...
- 33322
- 用料姜丝1.5+蒜蓉6肥牛卷+虾仁晚饭。姜丝蒜蓉炒肥牛卷的做法如题...
- 24846
- 想做给心爱的人吃,你开心我快乐!用料五花肉1500克生抽500适量老抽500适量油适量姜200片白糖少量可不加姜蓉扣肉的做法扣肉选用肥瘦相间的,最好能遇见五层楼,整块下锅热水煮熟透,捞起晾干,然后用生抽老抽1:5笔记腌制半小时以上,期间用牙签戳透猪皮,使其浸透吸收酱油更容易然后下锅...
- 11996
- 买了一只清远鸡,于是有了这道菜用料葱0.5根姜5片盐克料酒1勺葱姜炒鸡肉的做法非常简单的菜,准备材料葱姜蒜,锅里放水,鸡肉去血水捞出(此步骤忘了拍照了),时间不要太长,可以保留嫩度。大火把葱姜蒜爆香,把鸡肉放入,加酱油,蚝油翻炒,根据鸡肉的量,放几块冰糖,充分炒,然后加热水烧10分钟放...
- 32506
- 用料蒜瓣茴香200克鸡蛋2晚饭。蒜蓉茴香炒鸡蛋+腊肉饭的做法炒蒜蓉,想不糊→热锅热油没那么热,小火🔥。...
- 8095
- 用料鸡腿1只日式酱油3瓷勺清酒1.5瓷勺白砂糖1小勺生姜一小块姜烧鸡肉饭的做法去骨鸡腿肉先用刀断筋之后切成大块。生姜去皮磨成姜末,把鸡肉放在盆中,和所有调料拌匀,之后盖上保鲜膜冷藏半个小时。平底锅放一点点油,锅热后中火把鸡肉煎到表面有点焦糖化,之后盖上锅盖调成最小火...
- 11170
- 在家里没菜的情况下,灵光一闪得到的美味,口感呢🤔,像吃海鲜的赶脚😂用料鸡蛋1个剩米饭1碗油适量盐适量姜一小块耗油适量糖适量姜蓉鸡蛋炒米饭的做法姜磨成蓉备用开火,锅内倒油,油稍多些,倒入姜蓉,小火炒姜蓉,待姜蓉成金黄色后,倒入剩米饭,将米饭翻炒两下炒散后,打入一个鸡蛋,快速将鸡...
- 11871
- 出自杨志敏老师的《每日一膳·春》该膳食更适合身体虚寒的女士食用,部分男士不能适应这种口味。一人食建议:一碗饭,姜蓉30克,鸡蛋一个,花生油、麻油、生抽、食盐、葱花适量。我不是一个优秀的厨师,不大会炒饭。用料生姜蓉100克米饭2-3碗鸡蛋1个花生油、麻油、生抽、食盐、葱花...
- 17381
- 用料料酒1勺姜3片生抽1勺盐15克蒜3瓣糖10克姜丝炒鸡肉的做法第一步先炒鸡肉再加调料小贴士把鸡肉先腌15分钟再翻炒...
- 32724
- 用料鸡1只沙姜3块油适量盐适量老抽2勺蚝油2勺生抽2勺糖10克大蒜1只沙姜蒜蓉鸡的做法沙姜蒜瓣备用。沙姜蒜剁碎加入所有的配料搅拌均匀。把配料涂抹到鸡身,腌两小时。不用加水小火煲三十分钟左右,中间记得翻面,别偷懒哦,否则另一面可能不会熟。时间看自己家的炉脾气,我是用筷子...
- 20474
- 每回买了烤鸡,吃完鸡腿和鸡翅,剩下的部分,就无人问津。天有点冷,怕感冒,想着多吃点儿姜有好处吧,用烤鸡的鸡胸肉,做个简易的生姜鸡肉饭。用料生姜一块(手指长)鸡胸肉若干米饭生抽料酒糖蚝油生姜鸡肉饭的做法主要材料:手指长的一块生姜,去皮切丝,熟的鸡胸肉丝若干,生抽酱油,料酒,少许糖,蚝...
- 29571
- 方子来自:新浪微博:一夫食堂用料鸡腿肉(去皮)生姜酱油清酒盐淀粉生姜炒鸡肉的做法鸡腿肉切小块生姜去皮磨成泥放三分之一的姜泥.料酒一勺.少许盐.干淀粉小一勺.用手抓均匀装进袋子拧紧袋口.腌制片刻(这个方法腌制东西只要一丁点调料就可以腌制很均匀很透.我一般是放进袋子丢进...
- 32031
- 蔡澜的青酱姜蓉鸡肉拌饭很好吃18块一大碗,管饱,性价比极高有机会的亲临店吃更好可是,他家的姜味太重了,有点辣小孩不一定受得了于是,我为我们家小主调了个A版即使用的是比较辣的小黄姜出品也不会很辣,小孩能接受这辣度葱香很足此方为1人量有兴趣可以一试用料米饭1碗蒸鸡腿肉鸡...
- 19835
- 夏季食姜好菜谱用料生姜1大块(约女生手掌大)米饭3碗(大小M号)鸡蛋3个海盐2茶匙(平匙)山茶油适量姜蓉炒饭的做法米饭提前一天做好,自然晾凉鸡蛋打散备用生姜切片放入料理机,打碎备用用纱布过滤姜汁,留姜末,碎末尽量干一些抓散米饭,和姜末混合热锅凉油下混合好的姜末米饭,下海盐,大火翻...
- 33269
- 用料生菜片蒜蓉+姜丝勺晚饭。蒜蓉姜丝炒生菜的做法如题。关火🔥+生菜。大火🔥1300瓦,炒菜。...
- 33389
- 用料鸡半只姜50克大葱6根红甜椒1个姜葱炒鸡肉的做法一焯水二炒三焖四调味半只半年大的公鸡切成块。姜切成片。大葱切成段。一焯水:锅里加适量的冷清水,放入鸡块,加料酒1汤匙,大火烧开后将鸡块盛出沥干水分备用。二炒:锅里水倒出后烧热,加入适量的油,油温5成热时将鸡肉下锅,开中...
- 33712
- 用料三黄鸡或清远鸡1只老姜250克鸡粉适量味精适量盐适量白糖适量料酒适量生抽适量传家姜蓉鸡的做法三黄鸡整只洗净待用老姜去皮,拍成生姜蓉,取汁留蓉备用将三分之一的姜蓉姜汁与调味料腌制整鸡,约1~1.5小时1.将三分之一姜蓉用5~6成油温炸制成姜油备用2.最后剩余的姜蓉用6~7成油...
- 5965