- 清冰箱,发现还有上次随手买入的爱尔兰白螺(响螺,翡翠螺),做个自己喜欢的焗螺吧用料响螺(海螺)500克黄油随意蛋黄一个紫苏或其他香料随意蒜随意黑胡椒(可不用)适量苹果(可不用)随意香烤焗响螺翡翠螺的做法螺飞水,五分钟,然后螺肉拿出来,清洗干净,按自己喜好切小粒或者中粒飞水的...
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- 炭烧响螺是潮州经典茶,生前必吃之一,巧夺天工,美味十足用料大响螺1粒3斤左右秘制料适量料酒l支虾酱适量炭烧响螺的做法先将响螺洗干净把料酒倒入螺内换烧兩三次放入秘制料烧45分钟左右切成薄片,装盘即可!配上虾酱...
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- 爆炒响螺,买螺的时候让师傅把螺壳敲开,要不然自己回家找榔头敲太麻烦,懒人小心机😄用料响螺2只葱姜蒜若干豆腐皮3片小红辣椒2个洋葱一小块胡萝卜一小块爆炒响螺的做法响螺敲掉壳子,自来水洗净,去内脏,切薄片(尽最大可能切薄),加一勺料酒,放入冰箱腌半小时准备葱姜蒜、洋葱、小红辣...
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- 用料活虹口法螺葱油生抽蚝油料酒糖高汤葱姜响油海螺的做法锅里加姜片、料酒煮开,放入洗净的法螺煮4-8分钟左右捞出法螺浸泡在冰水里3-4分钟,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色肚肠,切薄片将螺肉片均匀的铺在盘里,上面覆盖葱姜丝,用生抽、蚝油、糖、高汤调成味汁淋在螺肉上葱油烧热,淋在...
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- 加拿大翡翠螺主要分布在大西洋的西部,魁北克、马达兰群岛和纽芬兰周边海域都有分布,主要集中在圣劳伦斯湾和芬迪湾。翡翠螺主要的市场主要是欧洲和亚洲,特别是日本和中国。今天这道酒香加拿大翡翠螺选用带壳翡翠螺烹饪加工,经过调味汁的焖煮,螺肉入味且弹牙,是高蛋白低脂肪的营...
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- 倾听大海的声音,一尝海洋的鲜味。产自海南西沙群岛的红螺,肉质爽嫩、味道鲜甜,色泽碧绿的丝瓜清甜如泉水,两者搭配使得这道夏季时令佳肴既清淡又不失美味。用料红螺肉150克丝瓜1000克蒜蓉75克盐5克味精5克白砂糖3克翡翠扣珍珠【大盘焗红螺丝瓜】的做法将红螺肉从壳中取出,去掉...
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- 用料生抽勺料酒勺盐克香油勺香烤翡翠螺的做法烤翡翠螺:1.洗螺,汆烫5分钟,等着放凉处理内脏,处理完内脏螺肉再塞回螺壳(2.蒜姜料汁:蒜拍碎切蓉或小块,姜蓉一点点,先不放油炒姜蓉蒜蓉至去除辣味再加油继续翻炒,加鲍鱼汁、生抽、糖、盐翻炒,加热水烧开后盛出;3.新鲜罗勒叶切碎备用;4.烘...
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- 天凉了,要润肺用料砀山梨1个响螺片干一大块南北杏(我只有南杏)一小把陈皮一小片雪梨响螺汤的做法响螺片泡好,切好。梨子削皮切好。东西放一块,大火后小火半小时。...
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- 在笨鸟的笨脑袋里,面食是世界上最好吃的东西了,或蒸或煮或炒或烙,随便怎么做都好吃,形态上更是千变万化,没时间的时候就随手揪个面片,或是下个面条,几分钟内就能吃上,有时间的时候就花点心思换个做法,也能增添不少生活的乐趣。用料面粉菠菜西红柿蘑菇汤翡翠螺纹面的做法菠菜用搅拌...
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- 用料响螺一片鸡一只枸杞盐淮山生姜响螺鸡汤的做法鸡处理干净剁碎响螺浸泡4个小时,切成条状淮山,枸杞略浸泡将除盐外所有的材料放入砂锅中,大火烧沸转小火,煲一个小时左右,加盐调味即可小贴士响螺片是有名的滋阴海产品;淮山则有补脾肺、固肠胃的功效;杞子则有润肝、清肝、明目之...
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- 用料盐克黄酒姜葱加拿大翡翠螺极简做法的做法葱、姜、黄酒、盐烧水滚开,把螺放下去,水再次滚开,即将螺捞出,时间不要长,否则螺肉会变老,可用牙签取出螺肉,蘸调味料直接食用自制调味料:麻油醋生抽或者将螺肉切片后,弄个拼盘,蘸料食用...
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- 这其实是两道菜,中西合璧。翡翠螺香有韧劲,肉厚膏滑,配上沙姜独特香味,回味无穷,再来个杨桃酿,香中有甜,甜中带鲜,春天的气息。用料翡翠螺6个黄油40克沙姜20克鸡蛋2个杨桃1个虾胶30克云吞面10克沙姜黄油焗翡翠螺.百花酿杨桃的做法准备所有食材,翡翠螺刷洗干净;沙姜洗净,剁成姜末,10克...
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- lockdown后在家钻研美食,海鲜是最爱,这道烤翡翠螺也是我最满意的。用料翡翠螺12只蒜末3瓣姜末少量小米辣1根耗油一般的勺子一满勺生抽2勺陈醋1勺30分钟香烤翡翠螺的做法用牙刷把翡翠螺洗净。同时打开烤箱预热220度。烧开水把螺下锅焯5分钟捞出螺,放在盘子里稍微晾凉。挨个取...
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- 海螺的经典吃法用料活海螺4只黄瓜一根翡翠螺片的做法买到的活海螺让店家砸壳去腚海螺用玉米面揉搓去黏液海螺用刀片成薄片,飞水待用黄瓜切薄片备用锅内放少许油放姜片葱段爆锅,下黄瓜煸炒,时间要短,下飞过水的螺片,加少许鱼露或蒸鱼豉油,没有就不放,放少许生抽,少许盐,翻炒马上出...
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- 响螺和油螺一样,有很高的营养价值,常喝滋肾养脾,今天炖个鸽子响螺汤用料鸽子1只响螺2只红枣10颗姜3片枸杞10粒桂圆5颗玉竹10克黄芪5克党参6克响螺鸽子汤的做法把需要的配料清洗干净鸽子洗干净砍块新鲜响螺用锤子打碎外壳取出螺肉清洗干净切片,热锅下油放几片姜片,倒进鸽子肉和...
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- 吃出海鲜本来的味道,简单美味用料香螺食盐花椒盐焗香螺的做法盐加花椒炒热后摆上花螺加盖烧两三分钟后焖十分钟小贴士1、如果你家的夜色白色平底锅,请省着点用,我懒得拿铁板,直接用了平底锅,结果黑了一圈洗不掉,肠子都悔青了!2、食盐我用了一包,这个根据自己锅大小决定,但千万别太...
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- 借鉴别人的经验学做并记录用料【煲汤食材】海底椰适量响螺片适量鸡脚适量猪𦟌适量姜片2片【爆炒食材】煲汤煲好的响螺片适量韭菜花切段适量洋葱切片适量圆椒切片1个葱段适量姜片几片蒜蓉适量生抽适量蚝油适量盐适量糖适量响螺片2食(海底椰响螺片鸡脚猪𦟌汤+姜葱爆炒响螺片...
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- 用料排骨尾骨克500姜适量响螺片2片五指毛桃适量黄芪适量淮山适量元肉适量蜜枣2个响螺片汤的做法响螺片提前洗干净放姜片泡发一夜,泡发的水别倒掉。泡发的水含盐就不用放盐,元肉和蜜枣中的甜度刚好(✪▽✪)。药材洗净泡一下,泡水的也别倒掉。肉我是洗好几遍,才和以上材料一块...
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- 喜欢做菜,但是很懒,一直也没有传过菜谱,第一次传就先传个简单的吧,因为昨天吃了海鲜大餐,剩的海螺在冰箱放了一夜,于是用这样的方法消化掉,非常方便简单又美味的做法,这种方法也适用于各种蔬菜海鲜以及清蒸鱼都可以。因为我的海螺是前一天煮好的,所以这里就省去水煮的步骤,新买的要...
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- 用料花胶100克姜片2片响螺花胶汤的做法操作详情看图片...
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- 用料加拿大翡翠螺15个黄油(融化)20g蛋黄1个蒜末10g罗勒叶(切末)10g盐1/4茶匙烤翡翠螺的做法海螺取肉,洗净后,去盖,去内脏。海螺壳用沸水煮5分钟后洗净,沥干备用。将海螺肉放入碗中,加入所有调料,搅拌混合均匀。用勺子将海螺肉装回海螺壳内,依次摆在烤盘上。放入180度预热好的烤箱内,...
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- 用料翡翠螺冰镇翡翠螺的做法煮个螺要什么菜谱啊!你这是在强行刷菜谱你造吗!不要脸对!我就不要脸...
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- 据说多吃海鲜不长肉……用料油螺肉5个葱丝15克姜丝5克蚝油2勺生抽2勺油15克响油螺肉的做法螺肉洗净,料酒腌一会去腥切成片,焯水1分钟摆上葱丝、姜丝所有调料倒入主锅,3分钟。120度,速度1,浇上即可最好上面泼一勺热油,为了简单,和调料一起爆香了,味道非常不错...
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- 此款汤食材随处可见。响螺滋润,无花果清甜,适合秋燥饮用用料猪骨200克鸡脚150克响螺20克玉竹片20克胡萝卜半根无花果8个响螺骨头汤的做法如图食材鸡脚,骨头洗净,抄水备用响螺提前泡软,剪至适当大小胡萝卜去皮切块将所有食材放入砂锅中大火烧开,撇去浮沫转小火1.5个小时完成...
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- 用料翡翠螺随便姜葱蒜辣椒随便清酒随便豆瓣酱随便干辣椒随便辣酒煮翡翠螺的做法姜葱切丝,蒜拍碎,辣椒切圈入锅爆香下豆瓣酱,翡翠螺,烹入清酒加以适量清水煮10-15分钟收汁出锅...
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