- 作为四川人,不管走到多远的地方,总离不开两个味道:火锅味和泡菜味!用料鱼泡泡半斤泡姜2块泡椒数个泡菜随意来些黄酒(料酒)可以多点郫县豆瓣少许青花椒一小抓一份泡椒鱼泡泡,我能吃下三碗饭!的做法作为四川人,不管走到多远的地方,总离不开两个味道:火锅味和泡菜味!火锅是大菜,不能天天...
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- 每次家里来客人,我爸总会做一道这个菜,因为每次都是大受好评。昨天突然想起它来,开始在下厨房没有找到合适的菜谱,然后打电话给我爸讨教了一番,按着他的方法来的。味道超级无敌赞,于是我的下厨房第一个菜谱就这么诞生啦。。。用料牛腩500克萝卜2根葱根姜片片蒜瓣干辣椒个八角个...
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- 就爱鱼香肉丝配米饭🍚用料瘦肉木耳豆瓣酱胡萝卜蒜淀粉胡椒粉能下三碗饭的鱼香肉丝的做法食材切丝肉丝用胡椒粉料酒淀粉捏好放置备用锅内倒油下蒜瓣和肉末炒至断生变色,装盘备用国内下油烧热下豆瓣酱再加入素材老抽翻炒断生变软再加入炒好的肉丝加一点点盐,因为豆瓣酱有咸味...
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- 这道菜发在朋友圈,很多人都被馋下了口水……但是做法真的很简单啊~用料鸡胗20来个酸豆角一小把细长青椒2根红菜椒一个生姜几片大蒜两三瓣干辣椒几个生抽适量盐适量能下三碗饭的爆炒鸡胗的做法鸡胗洗净切片青椒红椒切好备用酸豆角切好备用姜蒜干辣椒切好起锅热油,放入姜蒜干...
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- 用料蒜四瓣生姜一块盐3克生抽2勺料酒1勺禾花鱼800克蚝油1勺糖8克胡椒粉黄豆50克山黄皮10颗番茄1个豆豉2勺能下三碗饭的老友禾花鱼的做法黄豆干炒至啪啪作响,期间要不停用锅铲翻动防止糊掉,炒好后倒入水中浸泡禾花鱼蕩好洗净,用盐,胡椒粉,姜末,料酒腌制去腥酸笋(臭臭那种)洗净下锅...
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- 每次去超市逛就会经过凉拌菜的橱窗咽一下口水,无论是色香味都在引诱着体内不安分的馋虫,但是先不说价格超贵,就是卫生情况总不比自己来的好,于是着手自己研究着做,嗯嗯,做了一大盆,居然全部都被干掉了,哈哈,可真的是莫大的鼓励啊!用料干支竹5个香芹1根胡萝卜半根小鲜木耳8朵独子蒜2...
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- 自贡盐帮菜,辣又鲜。小贴士是:要多煮点饭~用料兔半只莴笋1根(大的)朝天椒7根小米辣6根盐5克生抽5勺料酒2勺姜5片酱油1勺我还能再吃三碗饭~鲜锅兔的做法兔子清洗干净,砍切成2cm方小块。莴笋切小块,子姜切丝,青椒小米辣切段,蒜切片,姜切丝。把兔子放碗里,加入料酒,盐两勺(这个地方盐要放...
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- 宇宙无敌好吃的神仙快手炒饭速来。用料米饭2碗儿菜一点香菇3朵猪肉一块洋葱半个青椒1个酱油适量盐适量小葱适量米饭的升级|我能吃三碗|神仙家常炒饭的做法多放点油先炒肉按顺序加香菇和儿菜放入隔夜剩饭(剩饭比较好吃!)(虽然不营养哈)适量酱油加洋葱和青椒适量盐最后撒一...
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- 又简单又好吃,胃口不好时候的下饭神器用料青椒8个大蒜米6瓣浏阳豆豉1勺陈醋1勺生抽1勺鸡精味精5克盐15克能下三碗饭的虎皮青椒的做法辣椒切段,过油炸出虎皮,出锅沥干油放油,放大蒜米,浏阳豆豉炒香,放过了油的辣椒,放盐,鸡精味精,陈醋,生抽,把调料炒入味即可...
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- 用料牛肉200克香菜一把小米椒10个姜1块大蒜1头淀粉1勺生抽1汤勺耗油0.5汤勺盐鸡精黑白胡椒粉各少许能下三碗饭的香菜牛肉的做法牛肉切薄片,一小勺淀粉两小勺水,抓匀腌制10-15分钟备用葱姜蒜香菜切好锅中小火,完全烧热,再放宽油,下葱姜蒜炒出香味把葱姜蒜拨到一边,下入牛肉翻炒...
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- 酱汁浓郁,拌饭决绝子用料胡萝卜1根青椒2个木耳1把瘦肉200克淀粉1勺料酒1勺醋2勺生抽3勺老抽1勺白糖1勺洋葱半个蒜2瓣小葱1根就这我能吃三碗米饭妈妈教我做的鱼香肉丝的做法食材准备所有食材切丝肉丝加入一勺料酒一勺生抽拌匀腌制半小时调个鱼香汁,两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺...
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- 酱香浓郁,猪肝嫩滑,好吃到停不下来用料生抽3勺老抽2勺盐7克料酒3勺蚝油1勺甜面酱1勺糖6克醋2勺胡椒面2克猪肝600克辣椒2个芹菜1根小米椒1个泡椒6个蒜3瓣姜3片小葱1根淀粉3勺油20克酱爆猪肝超级无敌下饭我能吃三碗米饭的做法1.猪肝切片,(一毫米厚),放入清水中泡洗(洗3次)水变清澈...
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- 用料咸菜瘦肉冬笋花生克一下能吃三碗饭的咸菜肉丝的做法花生加水用高压锅煮12分钟冬笋切丝瘦肉切丝➕盐料酒味极鲜和淀粉腌5分钟咸菜洗干净切葱白备用热锅倒油把肉丝炒熟热锅加油炒熟冬笋后➕葱白➕入咸菜加入花生➕盐料酒味极鲜最后➕炒熟的肉丝出锅、超级鲜美超下饭小...
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- 突然想吃焖锅,但是对于我们7.8线小县城来说没有卖的,只有自己做了,以前比如吃黄记煌都是吃辣的。这次要顾上家里小朋友就做了不辣的原味焖锅。老公和女儿都吃了两碗饭,说明真的很香!😄早上去买了鸡翅,虾,胡萝卜,香菇,豆腐皮,土豆,香菜,洋葱一共花费29元。自己在家做饭就是便宜,干净又...
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- 月嫂阿姨教的阿姨说这是她的拿手好菜。吃过之后真的是念念不忘向阿姨请教了配方,分享给大家。用料排骨500克醋1-2勺料酒1勺酱油适量老抽适量冰糖2块能下三碗饭的糖醋排骨的做法排骨放入水中焯开后,放入凉水内冲洗干净,再用厨房纸巾擦干水分。锅里倒入比较多的油,油热后倒入排...
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- 用料牛腩350克白萝卜1根生姜1块大蒜6瓣醋适量盐适量酱油3勺冰糖5克干辣椒1个胡椒粉适量大料适量蚝油2勺能让我吃三碗米饭的牛腩炖萝卜的做法牛腩冷水下锅➕姜片➕大蒜3瓣➕一点醋煮开关火过一下冷水备用白萝卜去皮切成块备用锅里放少许油➕牛腩和冰糖翻炒后➕姜片蒜瓣和...
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- 牛肉高蛋白,低脂肪,减肥最好的肉食,这样做出来又嫩又美味用料牛肉350克姜片8片干辣椒段50克盐1克鸡精味精1克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺味极鲜1勺生粉5克豆豉1勺香菜5根葱白10段小米辣8个孜然颗粒1勺能下三碗饭的孜然牛肉的做法牛肉切薄片,用鸡精味精,蚝油,味极鲜,生粉,姜米,豆豉抓匀腌制...
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- 老公爱吃茄子,以前总做风味茄子但是油大又费时。后来做了油焖茄子,直让他吃了三碗饭。尖椒的微辣、茄子的油香,让这道菜成为我家饭桌上的常客。用料茄子3个蒜3瓣油20克盐5克生抽2勺老抽2勺陈醋1小勺尖椒2个味素2小勺十三香2小勺能下三碗饭的油焖茄子的做法茄子尖椒洗净,用厨...
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- 蒸茄子烤茄子吃腻了,来个烧茄子吧用料茄子🍆2个鸡蛋3个蒜6瓣姜1小块大葱半根二荆条辣椒1根小米辣4根猪肉2两面粉或淀粉小半碗能下三碗饭的肉沫茄子的做法准备食材,茄子忘了拍,反正就是最普通的紫色长条茄子。猪肉切成肉沫葱白切碎,葱绿切圈姜蒜剁碎小米辣和二荆条剁碎茄子🍆...
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- 用料鸡蛋1-2个西红柿视大小1-2个盐糖青辣椒可有可无1/4个番茄酱2-3勺料酒,柠檬少量蒜5瓣超下饭的西红柿炒蛋,我能吃三碗米饭的做法西红柿切块。青辣椒切条,不放也没事。鸡蛋打散放入少许盐,料酒,柠檬汁,一点水搅拌均匀。先在锅中放入油炒鸡蛋,不要炒老了,炒散后捞出备用。这是炒...
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- 萍乡小炒肉,鲜辣下饭,淋一勺肉汤,那叫一个过瘾,作为萍乡人,隔三岔五就嘴馋,必须学会自己做。如果你来萍乡玩,到饭店一定要点这道菜,绝对惊艳你的舌头。如果你想追萍乡妹子,学会这道菜做给她吃,成功率提升90%。这个方子是我个人最喜欢的做法,严格按步骤来保证成功!凭个人喜好可以在此...
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- 大学时候最爱的盖浇饭,没有之一——二食堂二楼的烧茄子砂锅拌饭。砂锅滋啦啦地烤出来一层锅巴,上面盖满了茄子肉末,拌起来那叫一个香啊~这是一款有醋香但是不酸的酱汁,材料易得。再搭配上一个生鸡蛋,口感更加嫩滑、甜腻腻香。备注:醋有度数的,我用的是9度的,如果度数低就加量,别做...
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- 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。在度娘上搜西红柿牛腩可以检索出几十页自成一派的做法,其实很难去断定哪一种做法才是最好吃的,因为越是家常的食物,我们断定它的标准往往取决于这家的做法和我记忆中的味道有多少是吻合的。我家的做法是收汁的时候...
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- 猪肉涨价后,觉得吃猪肉不换算了,就开始折腾牛肉,牙签牛肉,香辣牛肉吃太多了就突然很想吃小炒黄牛肉,于是在折腾下就有了吃了一次就爱上的这道菜!用料牛肉250克红辣椒5个泡椒6个香菜6根生抽2勺料酒1勺姜粒4片生粉半勺盐适量鸡精适量能吃下三碗饭的小炒黄牛肉的做法牛肉切薄片(可...
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- 不知不觉90后已不在年轻了,胶原蛋白的流失是之前的2倍,所以一定要学会这道菜,美味的猪蹄必是补充胶原蛋白的美容圣品,所以想要变年轻的小伙伴就跟我一块做这道菜肴吧!用料猪蹄两只八角2个花椒几粒桂皮1块干辣椒4个香叶2片葱1根姜4片蒜五个生抽适量老抽适量料酒适量冰糖9粒能下...
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