![方便易做小吃鲎粿做法烹饪大全 地道方便易做小吃鲎粿如何做]( "方便易做小吃鲎粿做法烹饪大全 地道方便易做小吃鲎粿如何做")
- 用料食材:白粥红薯粉陷料:猪肉香菇肉饼鱿鱼酱汁：蒜头唠味精盐方便易做小吃鲎粿的做法白粥捞干，白粥薯粉比例10:7，加少许水用搅拌机搅拌成糊。水只要下一点点让搅拌机能搅动。猪肉肉饼下一点八角粉花椒粉胡椒粉酱油香油盐腌制5分钟备用。香菇鱿鱼泡水软后锅里下一点油煎熟备...
- 33900
![碗仔糕（鲎粿）做法烹饪大全 地道碗仔糕（鲎粿）如何做]( "碗仔糕（鲎粿）做法烹饪大全 地道碗仔糕（鲎粿）如何做")
- 旧时潮汕鲎粿是因为加了鲎，有鲎的海鲜腥甜味，故叫鲎粿。现在鲎粿都没有鲎了，取其形似味似，只要配料够鲜美，还是十分好味的！今天做的鲎粿，家里没鲎粿特有的模盏，用小平碗代替，故权当叫碗仔糕😌用料米（大约6个的量）80克水约700克农家薯粉约250克鹌鹑蛋6～12个香菇（切条，先用油和酱油爆香）几...
- 6916
![简易方便面如何做才美味，怎么做简易方便面简单又好吃]( "简易方便面如何做才美味，怎么做简易方便面简单又好吃")
- 特别适合在宿舍只有电炒锅或者电饭锅的朋友们，方便快捷美味。用料方便面1包鸡蛋1个火腿肠1根西红柿1个简易方便面的做法准备好东西，西红柿忘拍照了。烧水，吃饭的碗的1.5倍就好。水烧开后，把切好的西红柿倒入锅里，随后把调料包倒进去。过1分钟，把方便面火腿加进去，半分钟把鸡蛋散...
- 15763
![潮汕家常粿条 最方便快手食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常粿条 最方便快手方法]( "潮汕家常粿条 最方便快手食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕家常粿条 最方便快手方法")
- 简单记录，方便自己做用料粿条2人份5元牛肉丸半斤13个生菜2颗芹菜2小根蒜头2颗切小粗粒姜末一片去皮，切末盐按各自口味热水提前烧水潮汕家常粿条最方便快手的做法粿条去菜市场找潮汕人卖的才正宗现在物价是八he里牛肉丸半斤30元，粿条5元，生菜芹菜4元最重要是第一步：蒜头粒/姜末...
- 20349
![潮汕美食小吃—鲎粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食小吃—鲎粿方法]( "潮汕美食小吃—鲎粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食小吃—鲎粿方法")
- 一口气吃了2个，还想再吃❤️用料粥2碗薯粉1碗腊肠虾只鸟蛋个香菇个肉末克潮汕美食小吃—鲎粿的做法内馅可以自行搭配哦，没有固定。肉末先用蚝油，酱油，鸡精，盐，油，生粉，胡椒粉腌制一个小时，更入味蒸熟的鸟蛋备用这个是重点：2碗粥1碗薯粉2:1的比例一起破壁机打成浆我没有买模具，家里有的...
- 7389
![家庭版潮汕鲎粿做法烹饪大全 地道家庭版潮汕鲎粿如何做]( "家庭版潮汕鲎粿做法烹饪大全 地道家庭版潮汕鲎粿如何做")
- 用料酱油勺香菇朵鹌鹑蛋个虾只蚝油勺家庭版潮汕鲎粿的做法冷粥底粥底和木薯粉一起打成浆糊，粥和木薯粉比例0.5:1香菇，鹌鹑蛋，虾米肉沫，加了酱油，鸡粉，蚝油汁调味一勺浆糊铺底，加上备用的材料，再加一勺浆糊全部加满，水是开的哦。准备就绪大火蒸蒸熟的鲎粿，等凉就可以下锅油煎了油煎，...
- 14641
![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法]( "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法")
- 妙可蓝多的芝士片与福建米粿的完美组合，超级简单，超级美味！用料妙可蓝多芝士片1片福建米粿2片蜂蜜/番茄酱适量[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法福建米粿由粳米制成，品种多样：比较常见的有原味的白粿，和碱香型的黄粿！米粿的吃法也多种多样：可以炒来吃！可以煮来吃！还...
- 6863
![潮汕鲎粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕鲎粿做法]( "潮汕鲎粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕鲎粿做法")
- 鲎粿，用心去做味感更好用料香菇一斤粘米粉十斤盐克鹌鹑蛋200个虾200只正宗薯粉20斤潮汕鲎粿的做法备料，下蒸桑拿真空打包带走待凉真空打包热油定型后小火十分钟，过程翻一翻，吃起来外脆啊里嫩，真香，煮的食法Q弹小贴士好吃在于搭配材料，要用薯粉市价十元，，，炸的一定要用干净的油及锅，，...
- 29868
![记忆中的鲎粿做法烹饪大全 地道记忆中的鲎粿如何做]( "记忆中的鲎粿做法烹饪大全 地道记忆中的鲎粿如何做")
- 用料盐少许克虾🦐每个2只香菇3-4片肉沫多少随意鹌鹑蛋每个2颗鱿鱼🦑每个4条其实食材都是自己想放什么都可以的🤣我放的都是小时候吃过的那种味道记忆中的鲎粿的做法首先要有这些模具😎模具要浸泡清洗干净材料（喜欢什么放什么）干贝其实我不喜欢，可以省略！蒸完有点硬……虾可以...
- 12925
![鲎粿(简单版)做法烹饪大全 地道鲎粿(简单版)如何做]( "鲎粿(简单版)做法烹饪大全 地道鲎粿(简单版)如何做")
- 记录下材料，方便以后自个用。(材料中的碗，以食用碗为主)用料浆红薯粉1碗稀饭2碗馅香菇6朵鹌鹑蛋6个虾12只猪肉碎随意调味料按自个喜欢下鲎粿(简单版)的做法①馅料中的材料，全弄成熟的，再做下一步。♡2碗稀饭+1碗红薯粉，放入料理机中打成浆，打好用大碗盛着。♡拿6个食用碗，每个都...
- 10604
![鲎粿的详细做法大全,简单又营养的鲎粿做法]( "鲎粿的详细做法大全,简单又营养的鲎粿做法")
- 外皮酥脆，内陷顺滑的鲎粿你尝过吗用料稀粥2碗薯粉1碗蚝油1勺酱油2勺盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生粉适量香菇适量米浆2份鹌鹑蛋4个虾仁适量香菇适量肉馅适量腊肠适量鲎粿的做法加入两碗稀粥一碗薯粉加蚝油、酱油、盐、鸡精、食用油、白胡椒粉、生粉香菇加酱油炒香备用一层...
- 10224
![潮汕名小吃|教你在家做正宗潮汕鲎粿的详细做法，潮汕名小吃|教你在家做正宗潮汕鲎粿做法技巧]( "潮汕名小吃|教你在家做正宗潮汕鲎粿的详细做法，潮汕名小吃|教你在家做正宗潮汕鲎粿做法技巧")
- 鲎粿是潮汕众多粿品中的一种，非逢年过节也能吃到，更多的角色是以小吃的形式存在，用米浆和虾、肉糜、鹌鹑蛋等馅料做成的桃形粿。锅里蒸热放凉后，放入热油里浸透加热，再捞出来用小刀划几刀，淋上酱汁，一份地道的潮汕美食就完成了。鲎，音[hòu]，也叫鲎鱼，一种海生节肢动物，和三叶虫一...
- 29201
![潮音潮人：潮汕鲎粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕鲎粿方法]( "潮音潮人：潮汕鲎粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕鲎粿方法")
- 潮阳何时开始有鲎粿，未有查考，据现今八、九十岁的老人说，幼年时就有鲎粿了。可见鲎粿是潮阳“历史悠久”的小食品之一。《潮阳县志》载：“潮邑鲎粿乃粉粿中之精品，清康熙年间也以奉客。而粉粿则唐乃有之。”棉城先民用粥浆或薯粉以及鲎肉、鲎汁为料，蒸制成形似蟠桃的粿品，用油文...
- 25644
![简易版鲎粿如何做才美味，怎么做简易版鲎粿简单又好吃]( "简易版鲎粿如何做才美味，怎么做简易版鲎粿简单又好吃")
- 糯米粉500g，红薯粉250g，水400g用料香菇朵鹌鹑蛋若干鲜虾若干鱿鱼若干猪肉末若干油克简易版鲎粿的做法调成稠状准备材料碗底抹油水开蒸25分钟油煎，+沙茶酱+辣椒酱...
- 15834
![超方便易成功的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的超方便易成功的小餐包方法]( "超方便易成功的小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的超方便易成功的小餐包方法")
- 疫情期间，虽然外卖已经可以送货了，但还是不敢吃外面的东西，今日我省又确诊一例，所以我放弃点外卖的念头，决定自己做面包。这款面包自己做了好多次了，每次都成功了，所以我觉得跟着这个配方做，没问题，当然其中有些步骤可能会有不正确的做法，欢迎提出此款小餐包我是借助面包机做的，当然...
- 16034
![潮汕鲎粿如何做才美味，怎么做潮汕鲎粿简单又好吃]( "潮汕鲎粿如何做才美味，怎么做潮汕鲎粿简单又好吃")
- 用料鹌鹑蛋香菇虾肉沫稀饭（去汤）红薯粉潮汕鲎粿的做法香菇炒下，虾腌制，猪肉腌制，这样比较香拿个平时吃饭的碗做模具就行啦上锅蒸，这是蒸好了。用油慢慢煎，下点辣椒酱就可以吃了。...
- 12930
![潮汕小吃一鲎粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃一鲎粿如何做]( "潮汕小吃一鲎粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃一鲎粿如何做")
- 在棉小城，鲎粿是一道人人爱吃的特色小吃，在外的人儿回来一定得去吃几个过过瘾。自己试着做做，这是至今比较满意的配方，方子是5个的量，记录一下。用料肉糜适量香菇5个鹌鹑蛋10个鱿鱼丝若干红薯粉160克稀饭（去汤）440克虾10只潮汕小吃一鲎粿的做法浸泡香菇。肉糜加点香油，盐，胡椒粉，鸡...
- 9279
![潮阳鲎粿如何做才美味，怎么做潮阳鲎粿简单又好吃]( "潮阳鲎粿如何做才美味，怎么做潮阳鲎粿简单又好吃")
- 用料粘米粉30克水480+85克地瓜粉160克澄面40克肉末50克虾16只香菇（切丝）4朵腊肠（切片）1根干贝16粒潮阳鲎粿的做法主锅加480克水，6分钟/100度/小勺煮开，粘米粉加85克水调匀，设2分钟/100度/速度2，将粉浆水从量杯孔倒入煮熟的粉浆倒入平盘晾至温热清空主锅，倒入虾（如果虾大就去掉头），4分...
- 13012
![鲎粿如何做才美味，怎么做鲎粿简单又好吃]( "鲎粿如何做才美味，怎么做鲎粿简单又好吃")
- 用料粉浆：米（煮粥用）200克水（煮粥用）1700克干贝（煮粥用）7、8粒红薯粉500克盐少许馅料：虾（去虾头、虾线、虾壳）8只肉沫（五花肉剁碎加耗油、胡椒粉、盐、葱花拌匀）8小团腊肠（切成3mm薄片，平底锅煎出部分油脂）1根香菇（泡发、切丝、加一点点生抽炒香香，香菇水留用）8个鹌鹑蛋（蒸熟去壳）8粒鲎粿的做...
- 34486
![棉城鲎粿如何做才美味，怎么做棉城鲎粿简单又好吃]( "棉城鲎粿如何做才美味，怎么做棉城鲎粿简单又好吃")
- 用料稠稀饭500克地瓜粉250克水400克鹌鹑蛋8个香菇8朵虾16只香肠或火腿肠1根肉末适量棉城鲎粿的做法先准备好所有喜欢的馅料：鹌鹑蛋煮熟去壳，香菇泡发，虾洗净备用。我临时决定消耗家里剩下的稀饭，没有备货，就地取材，只是切好牛肉末，香肠，火腿肠切片！将稀饭，地瓜粉和水倒入料理机搅打...
- 13543
![西红柿小豌豆汤（简易方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿小豌豆汤（简易方便）方法]( "西红柿小豌豆汤（简易方便）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿小豌豆汤（简易方便）方法")
- 这道汤很好做，简单方便。是这个季节的时鲜菜。番茄含有多种有机酸、维生素、番茄红素及果酸，以及大量的钾及碱性物质，有助消化、润肠通便、降压等作用；豌豆富含粗纤维。所以这道菜开胃消食，促肠道蠕动，适合各类人群。用料西红柿1-2个小豌豆大半碗笋干菜一小把西红柿小豌豆汤（简...
- 17852
![潮汕小吃——鲎粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃——鲎粿如何做]( "潮汕小吃——鲎粿做法烹饪大全 地道潮汕小吃——鲎粿如何做")
- 记录一下，配图是十个的量，配方我是按五个量来写，俺家蒸锅蒸一次正好五个。用料此配方可以做5个（模具尺寸13×11.5×3.5cm）鲎粿配料猪肉碎75克大虾5只鹌鹑蛋10个干鱿鱼半只（中个头）香菇5朵（约15克）白粥（捞干）400克红薯粉200克生抽，盐，胡椒粉，鸡粉，芝麻油，油，清水适量（用于猪肉碎调味）油（刷模具...
- 12205
![潮汕鲎粿（大众版+创新版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鲎粿（大众版+创新版）方法]( "潮汕鲎粿（大众版+创新版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鲎粿（大众版+创新版）方法")
- 鲎粿配方如同肠粉的配方，每位商家都有自己的比例，甚至创新的配方，吃过很多不同版本，整理了两个比较喜欢的。以前是用粘米粉，现在为了口感还是改用白粥。（实在是想用粘米粉/梗米粉的，得用开水调浆，这样蒸了才容易熟）1.大众版（2个）：白粥140g+红薯粉280g（比较黏，有弹性）2.创新版（2个）：土豆100g...
- 15838
![在家就可以做的潮汕鲎粿的详细做法，在家就可以做的潮汕鲎粿做法技巧]( "在家就可以做的潮汕鲎粿的详细做法，在家就可以做的潮汕鲎粿做法技巧")
- 抖音看到的两碗粥兑一碗薯粉哈哈哈就这样的比例用料香菇2个鹌鹑蛋4个鱿鱼8条虾4只盐2g薯粉2碗粥4碗肉饼8条在家就可以做的潮汕鲎粿的做法先备好食材破壁机一碗薯粉两碗白粥，加盐打磨混合均匀打磨好了之后倒进碗里，加入备好的配料上锅隔水蒸20-30分钟，看分量出锅，待放凉油炸小...
- 10037
厨趣阁
![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法](https://i3.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c122/9373/c1227a83bf21db05044d374f097545dbf6305f6db40f8453981bc44f7a68eb6da13bf0c50d0338a735fe-s.jpg "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法")
![[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/912f/9624/912f7fd4ef228f53561e364f0925168af5670439b5028757c21d9a1e293ee735a13df8c00d053ca36c-s.jpg "[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)方法")
